Tìm kiếm từ khóa |Phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong công nghiệp chế biến

Thứ ba, 15/04/2025 | 17:41

Khai thác và phát triển nguồn gen vi sinh vật tạo hương để sản xuất một số loại nước mắm đặc sản
Cập nhật: 01/11/2023
Đề tài nghiên cứu của Viện Công nghiệp Thực phẩm đã giúp các doanh nghiệp chế biến nước mắm có được các sản phẩm chất lượng cao bằng công nghệ sinh học.
Khánh Hòa phấn đấu trở thành trung tâm công nghệ sinh học hàng đầu khu vực Duyên hải Nam Trung bộ, Tây Nguyên
Cập nhật: 01/11/2023
Tỉnh Khánh Hòa phấn đấu đến năm 2045 trở thành một trung tâm nghiên cứu ứng dụng và phát triển công nghệ sinh học hàng đầu trong khu vực các tỉnh Duyên hải Nam Trung bộ, Tây Nguyên.
Công nghệ sản xuất viên nang mềm từ dầu dừa tinh khiết hỗ trợ chăm sóc sức khỏe cộng đồng
Cập nhật: 01/11/2023
Trung tâm Ươm tạo Công nghệ và Doanh nghiệp Khoa học Công nghệ đã xây dựng thành công quy trình công nghệ sản xuất viên nang mềm từ dầu dừa tinh khiết (Virgin Coconut Oil - VCO) hỗ trợ chăm sóc sức khỏe cộng đồng và nâng cao giá trị gia tăng cho trái dừa.
Công nghệ sinh học: Những đóng góp quan trọng cho sự phát triển kinh tế - xã hội
Cập nhật: 20/10/2023
Công nghệ sinh học đang là xu thế của thế giới, là động lực quan trọng để thực hiện quá trình đổi mới mô hình tăng trưởng, cơ cấu lại nền kinh tế, bảo đảm an sinh xã hội, quốc phòng, an ninh và nâng cao đời sống nhân dân...
Nghiên cứu ứng dụng công nghệ sinh học để sản xuất một số loại thực phẩm và thức ăn chăn nuôi từ quả mắc ca
Cập nhật: 20/10/2023
Nhóm nghiên cứu của Trường Đại học Công nghiệp Hà Nội đã thành công ứng dụng công nghệ sinh học để sản một số loại thực phẩm và thức ăn chăn nuôi từ quả mắc ca - một loại quả có giá kinh tế và dinh dưỡng cao.
Tuyển chọn nấm mốc sinh Enzyme Chitosanase phân lập từ đất một vùng thuộc Nam bộ
Cập nhật: 20/10/2023
Nghiên cứu nhằm thu nhận và tuyển chọn các chủng nấm mốc có khả năng sinh enzyme chitisanase cao.
Nghiên cứu quá trình thu nhận và bán tinh sạch chitosanase từ nấm mốc Aspergillus toxicarius
Cập nhật: 20/10/2023
Nghiên cứu được thực hiện nhằm thu nhận và bán tinh sạch chitosanase từ chủng nấm mốc Aspergillus toxicarius.
Nghiên cứu quy trình sản xuất bột chanh gia vị
Cập nhật: 20/10/2023
Nghiên cứu sản xuất bột chanh gia vị nhằm tạo ra dòng sản phẩm mới có tính ứng dụng cao, dễ bảo quản, sử dụng tiện lợi khi chế biến các món ăn cần thêm vị chua như nước chấm, canh chua…
Bãi bỏ các nội dung đối với mức giới hạn ô nhiễm vi sinh vật trong QĐ số 46/2007/QĐ-BYT
Cập nhật: 20/10/2023
Ngày 16 tháng 10 năm 2023, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã có văn số 2466/ATTP-KN gửi Cục Chất lượng, Chế biến và Phát triển thị trường -Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn và Vụ Khoa học và Công nghệ – Bộ Công Thương về việc bãi bỏ các nội dung đối với mức giới hạn ô nhiễm vi sinh vật trong Quyết định số 46/2007/QĐ-BYT.
Hệ thống chiết xuất chân không PVF ứng dụng trong sản xuất dược phẩm, thực phẩm và mỹ phẩm…
Cập nhật: 20/10/2023
Sáng 12/10/2023, trong khuôn khổ các hoạt động Sàn giao dịch Công nghệ năm 2023, Sở Khoa học Công nghệ TP. HCM tổ chức hội thảo: “Hệ thống chiết suất chân không PVF ứng dụng trong sản xuất dược phẩm, thực phẩm và mỹ phẩm…”, trong đó Trung tâm Thông tin và Thống kê Khoa học và Công nghệ TP. HCM là đơn vị thực hiện.
Chế phẩm thảo dược thay thế kháng sinh bổ sung trong thức ăn chăn nuôi
Cập nhật: 20/10/2023
Hướng tới mục tiêu ngừng sử dụng hoàn toàn kháng sinh trong thức ăn chăn nuôi, đẩy mạnh chăn nuôi an toàn sinh học, các nhà khoa học thuộc Trường Đại học Hùng Vương đã đề xuất và được Bộ Khoa học và Công nghệ (KH&CN) phê duyệt thực hiện dự án “Sản xuất thử nghiệm chế phẩm thảo dược có hoạt tính kháng khuẩn sử dụng trong thức ăn chăn nuôi”
Ứng dụng Crispr/Cas9 tạo ra giống cà chua có hàm lượng axit amin cao
Cập nhật: 20/10/2023
Hiện nay, hệ thống chỉnh sửa hệ gen CRISPR/Cas9 đã được phát triển và ứng dụng trên nhiều đối tượng thực vật khác nhau. Hệ thống này đang được xem là công cụ hiệu quả nhất trong cải tạo giống cây trồng.
Hội nghị Công nghệ sinh học toàn quốc năm 2023: Những đóng góp cho phát triển kinh tế - xã hội
Cập nhật: 10/10/2023
Ngày 06/10/2023, Hội nghị Công nghệ sinh học toàn quốc năm 2023 đã được Viện Công nghệ Sinh học phối hợp với Hội Công nghệ Sinh học, Hội Các ngành sinh học Việt Nam tổ chức. Hội nghị đã thu hút gần 500 đại biểu là các nhà khoa học, cán bộ quản lý, giảng viên, nghiên cứu sinh từ các trường đại học, viện nghiên cứu và trung tâm nghiên cứu trong lĩnh vực công nghệ sinh học trong cả nước.
Tập huấn cập nhật kiến thức an toàn thực phẩm cho lãnh đạo quản lý và nhân viên nấu ăn tại các trường học trên địa bàn thành phố Cao Bằng
Cập nhật: 10/10/2023
Ngày 17/9/2023, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Cao Bằng đã phối hợp với Phòng Giáo dục và Đào tạo thành phố Cao Bằng tổ chức lớp tập huấn cập nhật kiến thức an toàn thực phẩm cho lãnh đạo quản lý và nhân viên nấu ăn tại các trường học trên địa bàn thành phố Cao Bằng.
Tập huấn, trang bị kiến thức an toàn thực phẩm cho Ban giám hiệu, nhân viên phục vụ tại bếp ăn tập thể của các nhà trường học trên địa bàn thành phố Lai Châu
Cập nhật: 10/10/2023
Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Lai Châu đã phối hợp với trung tâm Y tế thành phố Lai Châu tổ chức tập huấn kiến thức cho cán bộ, giáo viên, nhân viên phục vụ tại nhà trường trên địa thành phố.
Tận dụng phế phẩm từ bưởi non để sản xuất viên nang uống điều trị rối loạn lipid máu và giảm béo phì
Cập nhật: 04/10/2023
Nhóm các nhà nghiên cứu tại Trung tâm Khoa học Công nghệ Dược Sài Gòn đã đạt được một bước tiến quan trọng trong lĩnh vực sáng tạo sản phẩm chăm sóc sức khỏe bằng cách tận dụng phế phẩm từ bưởi non.
Sản xuất axit lactic từ phần hạt mít thải bỏ
Cập nhật: 04/10/2023
Với việc sử dụng phần hạt mít vốn thường bị thải bỏ, nghiên cứu sinh tiến sỹ Lê Ngọc Trâm Anh (Đại học Công nghệ Nanyang, Singapore) và các cộng sự đã phát triển một phương pháp bền vững và hiệu quả hơn để tạo ra axit lactic - một thành phần không thể thiếu trong công nghiệp thực phẩm.
Gel điều trị viêm da từ chiết xuất lá tre
Cập nhật: 04/10/2023
Sản phẩm được phát triển từ nghiên cứu của thạc sỹ Trần Chí Thành (Công ty TNHH MTV Sắc Mộc Tinh) và các cộng sự đem lại triển vọng điều trị bệnh viêm da cơ địa một cách nhanh chóng và an toàn.
Hệ thống xử lý nước thải bằng vi tảo cho khu công nghiệp, khu dân cư và tòa nhà
Cập nhật: 02/10/2023
Trong khuôn khổ các hoạt động Sàn giao dịch Công nghệ năm 2023, ngày 21/3/2023 Sở Khoa học Công nghệ TP. HCM tổ chức hội thảo: “Hệ thống xử lý nước thải bằng vi tảo cho khu công nghiệp, khu dân cư và tòa nhà…”, trong đó Trung tâm Thông tin và Thống kê Khoa học và Công nghệ TP. HCM là đơn vị thực hiện.
Cà Mau triển khai công tác bảo đảm an toàn thực phẩm trong dịp Tết Trung thu năm 2023
Cập nhật: 02/10/2023
Từ ngày 14/9/ đến ngày 04/10/2023 các đoàn kiểm tra liên ngành thuộc tuyến tỉnh, các huyện và thành phố Cà Mau đã và đang tổ chức kiểm tra các mặt hàng bánh kẹo, nước ngọt phục vụ Tết Trung thu năm 2023.

Bản quyền thuộc Ban Điều hành Đề án phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực công nghiệp chế biến đến năm 2020

Vụ Khoa học và Công nghệ - Bộ Công Thương
Địa chỉ: 54 Hai Bà Trưng, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Việt Nam
Điện thoại: 84-24-2.2202.412
Fax: 84-24-2.2202.412
Cơ quan chủ quản: Bộ Công Thương
Chịu trách nhiệm nội dung: Vụ Khoa học và Công nghệ

Giấy phép hoạt động số 177/GP-TTĐT của Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 27 tháng 12 năm 2022
Ghi rõ nguồn https://congnghiepsinhhocvietnam.com.vn/ khi sử dụng thông tin từ website này

Tổng số lượt truy cập :

Tổng số lượt truy cập :

Khai thác và phát triển nguồn gen vi sinh vật tạo hương để sản xuất một số loại nước mắm đặc sản

Khánh Hòa phấn đấu trở thành trung tâm công nghệ sinh học hàng đầu khu vực Duyên hải Nam Trung bộ, Tây Nguyên

Công nghệ sản xuất viên nang mềm từ dầu dừa tinh khiết hỗ trợ chăm sóc sức khỏe cộng đồng

Công nghệ sinh học: Những đóng góp quan trọng cho sự phát triển kinh tế - xã hội

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ sinh học để sản xuất một số loại thực phẩm và thức ăn chăn nuôi từ quả mắc ca

Tuyển chọn nấm mốc sinh Enzyme Chitosanase phân lập từ đất một vùng thuộc Nam bộ

Nghiên cứu quá trình thu nhận và bán tinh sạch chitosanase từ nấm mốc Aspergillus toxicarius

Nghiên cứu quy trình sản xuất bột chanh gia vị

Bãi bỏ các nội dung đối với mức giới hạn ô nhiễm vi sinh vật trong QĐ số 46/2007/QĐ-BYT

Hệ thống chiết xuất chân không PVF ứng dụng trong sản xuất dược phẩm, thực phẩm và mỹ phẩm…

Chế phẩm thảo dược thay thế kháng sinh bổ sung trong thức ăn chăn nuôi

Ứng dụng Crispr/Cas9 tạo ra giống cà chua có hàm lượng axit amin cao

Hội nghị Công nghệ sinh học toàn quốc năm 2023: Những đóng góp cho phát triển kinh tế - xã hội

Tập huấn cập nhật kiến thức an toàn thực phẩm cho lãnh đạo quản lý và nhân viên nấu ăn tại các trường học trên địa bàn thành phố Cao Bằng

Tập huấn, trang bị kiến thức an toàn thực phẩm cho Ban giám hiệu, nhân viên phục vụ tại bếp ăn tập thể của các nhà trường học trên địa bàn thành phố Lai Châu

Tận dụng phế phẩm từ bưởi non để sản xuất viên nang uống điều trị rối loạn lipid máu và giảm béo phì

Sản xuất axit lactic từ phần hạt mít thải bỏ

Gel điều trị viêm da từ chiết xuất lá tre

Hệ thống xử lý nước thải bằng vi tảo cho khu công nghiệp, khu dân cư và tòa nhà

Cà Mau triển khai công tác bảo đảm an toàn thực phẩm trong dịp Tết Trung thu năm 2023

Quy trình công nghệ

Tin nổi bật

Văn bản điều hành

Bản quyền thuộc Ban Điều hành Đề án phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực công nghiệp chế biến đến năm 2020