Tìm kiếm từ khóa |Phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong công nghiệp chế biến

Thứ sáu, 27/12/2024 | 01:43

Sản phẩm hỗ trợ tăng cường trí nhớ từ hương nhu tía và rau sam đắng
Cập nhật: 22/04/2024
PGS.TS. Lê Minh Hà và cộng sự thuộc Viện Hóa học các hợp chất thiên nhiên (Viện Hàn lâm KH&CN Việt Nam) đã sản xuất thử nghiệm thành công thực phẩm bảo vệ sức khỏe dạng viên nang cứng LOHHA Trí Não NEW từ nguồn dược liệu sẵn có tại Việt Nam.
Đẩy mạnh nghiên cứu, chuyển giao công nghệ sinh học và thực phẩm
Cập nhật: 22/04/2024
Trước nhiều yêu cầu cũng như thách thức về an toàn thực phẩm đối với cộng đồng hiện nay, Viện Công nghệ sinh học và Công nghệ thực phẩm đã ra đời, khẳng định quyết tâm trở thành trung tâm đào tạo, nghiên cứu khoa học và chuyển giao công nghệ hàng đầu trong lĩnh vực công nghệ sinh học, công nghệ thực phẩm ở khu vực miền núi phía bắc.
Onego Bio - Sản xuất protein trứng từ nấm men
Cập nhật: 09/04/2024
Trứng là một sản phẩm thiết yếu trong ngành kinh doanh thực phẩm. Tuy nhiên, thị trường trứng liên tục biến động do cúm gia cầm và lời kêu gọi nuôi thả ngày càng tăng, khiến các nhà sản xuất gặp nhiều khó khăn trong việc tìm ra giải pháp khả thi.
Nghiên cứu, ứng dụng và chuyển giao công nghệ phục vụ khai thác, bảo tồn và phát triển một số chế phẩm từ một vài loài nấm Linh chi (Ganoderma spp.) tại khu vực Tây nguyên
Cập nhật: 02/04/2024
Linh chi (Ganoderma lucidum) là một loại dược liệu được trồng trọt từ lâu đời, là một loại dược liệu quý hiếm, được ghi trong sách “Thần Nông bản thảo” từ 2000 năm trước.
Nghiên cứu thành phần hóa học và hoạt tính ức chế enzyme tyrosinase của cây Mà cá (Buchanania lucida) và cây Duối ô rô (Streblus ilicifolius)
Cập nhật: 02/04/2024
PGS.TS. Nguyễn Thị Thanh Mai, cùng nhóm nghiên cứu tại Trường Đại học Khoa học Tự nhiên TP. Hồ Chí Minh đã thực hiện đề tài: “Nghiên cứu thành phần hóa học và hoạt tính ức chế enzyme tyrosinase của cây Mà cá (Buchanania lucida) và cây Duối ô rô (Streblus ilicifolius)”.
Làm chế phẩm sinh học tạo trầm hương trên cây dó bầu
Cập nhật: 02/04/2024
Với mong muốn kích thích trầm hương sinh trưởng thay thế phương pháp thủ công và hóa học, nhóm sinh viên Nguyễn Hoàng Anh, Nguyễn Anh Dũng và Nguyễn Đức Nam tìm cách chọn lọc một số dòng nấm ngoài tự nhiên tạo chế phẩm sinh học.
Chiết xuất cao định chuẩn từ củ ngải bún: Hỗ trợ điều trị viêm loét dạ dày
Cập nhật: 25/03/2024
Các nhà khoa học đã phát hiện ra trong củ ngải bún chứa nhiều hợp chất pinostropin. Hợp chất này vừa có tác dụng diệt vi khuẩn Helicobacter pylori (HP), vừa có tác dụng ức chế enzyme urease do vi khuẩn HP tiết ra, giúp tiêu diệt môi trường sống của HP, từ đó giảm thiểu tình trạng viêm loét dạ dày.
Quy trình công nghệ để dạng hóa sản phẩm từ gừng
Cập nhật: 22/03/2024
Nhóm tác giả ở Trung tâm Ươm tạo Doanh nghiệp Nông nghiệp Công nghệ cao TPHCM đã nghiên cứu, thực hiện quy trình công nghệ nano hóa hỗn hợp tinh nghệ gừng và một số dược liệu được chiết xuất bằng công nghệ CO2 lỏng siêu tới hạn, làm nguyên liệu sản xuất các sản phẩm bảo vệ sức khỏe.
Bột bảo quản thực phẩm từ cao chiết hương thảo
Cập nhật: 22/03/2024
Nhóm tác giả ở Trung tâm Ươm tạo Doanh nghiệp Nông nghiệp Công nghệ cao TPHCM đã nghiên cứu, tạo bột sấy phun từ cao chiết hương thảo, mở ra hướng mới ứng dụng chế phẩm hương thảo trong bảo quản thực phẩm.
Sơn La: Giải pháp phát triển công nghiệp sinh học ngành Công Thương đến năm 2030
Cập nhật: 11/03/2024
Trong Kế hoạch triển khai Đề án “Phát triển công nghiệp sinh học ngành Công Thương đến năm 2030” trên địa bàn tỉnh, tỉnh Sơn La đã xác định rõ 05 nhiệm vụ trọng tâm.
Hợp tác nghiên cứu, phát triển ngành công nghệ sinh học tại TPHCM
Cập nhật: 11/03/2024
Chiều 7-3, Ban quản lý Khu Công nghệ cao TPHCM phối hợp với các công ty dược, nhà sản xuất có thế mạnh về ứng dụng công nghệ cao trong lĩnh vực dược phẩm và công nghệ sinh học (CNSH) tổ chức hội thảo: “Hợp tác nghiên cứu, phát triển và ứng dụng CNSH tại Khu Công nghệ cao TPHCM”.
Thừa Thiên Huế: Phấn đấu hình thành trung tâm công nghiệp sinh học cấp quốc gia
Cập nhật: 05/03/2024
Tại Kế hoạch phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học phục vụ phát triển bền vững đất nước trong tình hình mới trên địa bàn tỉnh Thừa Thiên Huế đến năm 2030, địa phương này đặt mục tiêu hình thành Trung tâm CNSH cấp quốc gia khu vực miền Trung trên cơ sở sáp nhập Viện CNSH (Đại học Huế) và Trung tâm Kiểm nghiệm thuốc, mỹ phẩm, thực phẩm Thừa Thiên Huế (Sở Y tế).
Giải pháp phát triển và ứng dụng CNSH trong tình hình mới tại Hưng Yên
Cập nhật: 05/03/2024
Nhằm thực hiện có hiệu quả Nghị quyết số 36-NQ/TW ngày 30/01/2023 của Bộ Chính trị về phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học phục vụ phát triển bền vững đất nước trong tình hình mới , Ủy ban nhân dân tỉnh Hưng Yên đã ban hành Kế hoạch thực hiện với các giải pháp cụ thể.
Đắk Nông: Sản xuất mỹ phẩm từ trái bơ
Cập nhật: 28/02/2024
Ứng dụng công nghệ lên men, nhóm tác giả ở Viện Sinh học nhiệt đới đã sản xuất ra một số sản phẩm mỹ phẩm từ quả bơ, góp phần làm tăng giá trị cho cây bơ của tỉnh Đắk Nông.
Phân lập vi khuẩn có khả năng hấp thu sulfide từ nước thải thủy sản
Cập nhật: 28/02/2024
Từ mẫu nước thải thu ở các công ty chế biến thủy sản, nhóm tác giả thuộc Trường ĐH Cần Thơ đã phân lập được 15 dòng vi khuẩn có khả năng hấp thu sulfide, mở ra tiềm năng ứng dụng vào xử lý môi trường bằng phương pháp sinh học.
Tạo bước đột phá phát triển ngành công nghệ sinh học
Cập nhật: 23/02/2024
Ngành công nghệ sinh học nước ta đã có bước phát triển nhanh, đạt được nhiều thành tựu quan trọng; ứng dụng ngày càng rộng rãi trong đời sống xã hội, tạo đột phá trong các lĩnh vực nông nghiệp, công nghiệp chế biến, y dược, môi trường.
Ứng dụng dầu hạt chứa axit béo có nối đôi liên hợp trong sản xuất sữa thực vật
Cập nhật: 23/02/2024
Tận dụng nguồn nguyên liệu hạt chứa hàm lượng axit béo không no liên hợp cao như hạt gấc, hạt mướp đắng, hạt lựu..., TS Nguyễn Văn Anh - Trường Đại học Văn Hiến cùng các cộng sự đã thực hiện nhiệm vụ “Nghiên cứu quy trình phân tích triglixerit chứa gốc axit béo không no liên hợp trong dầu hạt và định hướng ứng dụng trong sản xuất sữa thực vật”.
Nghiên cứu khả năng chống viêm khớp của quả sơn chi tử
Cập nhật: 23/02/2024
Nghiên cứu của nhóm tác giả ở Trường Đại học Công nghiệp TPHCM cho thấy, dịch chiết từ quả sơn chi tử, có khả năng chống viêm khớp dạng thấp trên chuột thí nghiệm, mở ra hướng điều trị mới cho người bị bệnh khớp.
Đắk Lắk: Trồng thử nghiệm và sản xuất chế phẩm trị ho từ cây Bách bộ
Cập nhật: 23/02/2024
Sản phẩm do Trung tâm Khoa học - Công nghệ Dược Sài Gòn nghiên cứu bào chế, là cơ sở cho việc định hướng khai thác và sử dụng hiệu quả cây Bách bộ tại Đắk Lắk trong việc sản xuất các sản phẩm trị ho.
Tăng cường hệ miễn dịch cho tôm bằng dịch chiết từ cây bụp giấm
Cập nhật: 23/02/2024
Nghiên cứu của nhóm tác giả từ hai trường Đại học Trà Vinh và Đại học Kiên Giang cho thấy, dịch chiết từ lá cây bụp giấm có khả năng kích thích tăng trưởng và tăng cường hệ miễn dịch cho tôm thẻ chân trắng.

Bản quyền thuộc Ban Điều hành Đề án phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực công nghiệp chế biến đến năm 2020

Vụ Khoa học và Công nghệ - Bộ Công Thương
Địa chỉ: 54 Hai Bà Trưng, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Việt Nam
Điện thoại: 84-24-2.2202.412
Fax: 84-24-2.2202.412
Cơ quan chủ quản: Bộ Công Thương
Chịu trách nhiệm nội dung: Vụ Khoa học và Công nghệ

Giấy phép hoạt động số 177/GP-TTĐT của Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 27 tháng 12 năm 2022
Ghi rõ nguồn https://congnghiepsinhhocvietnam.com.vn/ khi sử dụng thông tin từ website này

Tổng số lượt truy cập :

Tổng số lượt truy cập :

Sản phẩm hỗ trợ tăng cường trí nhớ từ hương nhu tía và rau sam đắng

Đẩy mạnh nghiên cứu, chuyển giao công nghệ sinh học và thực phẩm

Onego Bio - Sản xuất protein trứng từ nấm men

Nghiên cứu, ứng dụng và chuyển giao công nghệ phục vụ khai thác, bảo tồn và phát triển một số chế phẩm từ một vài loài nấm Linh chi (Ganoderma spp.) tại khu vực Tây nguyên

Nghiên cứu thành phần hóa học và hoạt tính ức chế enzyme tyrosinase của cây Mà cá (Buchanania lucida) và cây Duối ô rô (Streblus ilicifolius)

Làm chế phẩm sinh học tạo trầm hương trên cây dó bầu

Chiết xuất cao định chuẩn từ củ ngải bún: Hỗ trợ điều trị viêm loét dạ dày

Quy trình công nghệ để dạng hóa sản phẩm từ gừng

Bột bảo quản thực phẩm từ cao chiết hương thảo

Sơn La: Giải pháp phát triển công nghiệp sinh học ngành Công Thương đến năm 2030

Hợp tác nghiên cứu, phát triển ngành công nghệ sinh học tại TPHCM

Thừa Thiên Huế: Phấn đấu hình thành trung tâm công nghiệp sinh học cấp quốc gia

Giải pháp phát triển và ứng dụng CNSH trong tình hình mới tại Hưng Yên

Đắk Nông: Sản xuất mỹ phẩm từ trái bơ

Phân lập vi khuẩn có khả năng hấp thu sulfide từ nước thải thủy sản

Tạo bước đột phá phát triển ngành công nghệ sinh học

Ứng dụng dầu hạt chứa axit béo có nối đôi liên hợp trong sản xuất sữa thực vật

Nghiên cứu khả năng chống viêm khớp của quả sơn chi tử

Đắk Lắk: Trồng thử nghiệm và sản xuất chế phẩm trị ho từ cây Bách bộ

Tăng cường hệ miễn dịch cho tôm bằng dịch chiết từ cây bụp giấm

Quy trình công nghệ

Tin nổi bật

Văn bản điều hành

Bản quyền thuộc Ban Điều hành Đề án phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực công nghiệp chế biến đến năm 2020