Tin Đề án

• 

  Sản xuất thành công sữa từ hạt sen, hạt đậu đen: Đón đầu xu hướng tiêu dùng

  Sản phẩm sữa bột hòa tan từ hạt sen và hạt đậu đen thay thế sữa động vật, sẽ góp phần làm phong phú thêm các sản phẩm đồ uống từ nông sản nhằm đáp ứng nhu cầu tiêu dùng của xã hội hiện đại.

  20/07/2021
• 

  Ứng dụng công nghệ vi sinh: Giảm hàm lượng histamine trong nước mắm truyền thống

  Điểm nổi bật của đề tài là đã nghiên cứu ứng dụng thành công vi khuẩn phân giải histamine có trong nước mắm truyền thống, tạo lợi thế cạnh tranh tốt khi sản phẩm được thương mại hóa.

  11/07/2021
• 

  Tăng giá trị gấp 15 lần với công nghệ sản xuất đường chức năng isomaltulose từ đường mía

  Việc chuyển hóa đường mía thành isomaltulose tạo ra sản phẩm có giá trị cao gấp 15 lần so với nguyên liệu ban đầu, được hứa hẹn góp phần giải bài toán đầu ra cho cây mía từ khía cạnh ứng dụng công nghệ.

  21/06/2021
• 

  Sản xuất thành công sản phẩm hỗ trợ duy trì vi sinh đường ruột thay thế nhập ngoại

  Công ty Cổ phần dược phẩm CPC1 Hà Nội đã sản xuất thành công bột sinh khối Bifidobacterium và sản phẩm hỗ trợ duy trì vi sinh đường ruột - BIOFIDA thay thế sản phẩm nhập ngoại.

  15/06/2021
• 

  Nâng cao hiệu quả kinh tế từ các phụ phẩm dong đao

  Mô hình xử lý nước thải của đề tài nghiên cứu là công nghệ hoàn toàn mới tại Việt Nam và trên thế giới. Nhóm nghiên cứu đã thực hiện đăng ký quy trình sáng chế quốc tế đối với kết quả nghiên cứu.

  14/06/2021
• 

  Ứng dụng công nghệ sinh học công nghệ cao - hướng đi gia tăng giá trị sản phẩm

  Không chỉ tăng giá trị sản phẩm gấp nhiều lần, công nghiệp sinh học còn góp phần giải những bài toán ”khó nhằn” về môi trường, hiệu quả sử dụng năng lượng cho doanh nghiệp.

  07/06/2021
• 

  Ý tưởng xây dựng Trung tâm Hỗ trợ doanh nghiệp: Khả thi và mang tính ứng dụng cao

  Việc xây dựng Trung tâm được kỳ vọng sẽ hỗ trợ Nhà quản lý - Nhà khoa học -Nhà sản xuất triển khai có hiệu quả hơn trong thời gian tới, góp phần phát triển công nghiệp chế biến.

  01/06/2021
• 

  Lần đầu tiên sản xuất TPCN hỗ trợ duy trì vi sinh đường ruột thay thế sản phẩm nhập ngoại

  Thành công của dự án cho thấy Việt Nam hoàn toàn có thể sản xuất được nguồn sinh khối của vi khuẩn Bifidobacterium, để vừa đáp ứng nhu cầu trong nước, giảm giá thành sản phẩm, đồng thời, có thể hi vọng xuất khẩu sang thị trường các nước lân cận.

  27/05/2021
• 

  Công nghiệp chế biến góp phần giải quyết thách thức của ngành hải sản trong tình hình mới

  TS. Nguyễn Viết Nghĩa, Phó Viện trưởng Viện Nghiên cứu Hải sản đã có cuộc trao đổi ngắn về vai trò của công nghiệp chế biến trong việc nâng cao giá trị ngành hải sản.

  21/05/2021
• 

  Chế phẩm sinh học giúp phân hủy nhựa cây trong sản xuất bột giấy

  Chế phẩm sinh học của đề tài nghiên cứu đã giúp hàm lượng nhựa trong gỗ bạch đàn giảm 50,58%, gỗ keo giảm 50,61%, cao gấp đôi so với phương pháp truyền thống tại các nhà máy giấy.

  19/05/2021