Tìm kiếm từ khóa |Phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong công nghiệp chế biến

Thứ tư, 01/01/2025 | 09:32

Nghị quyết về phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học
Cập nhật: 10/03/2023
Ngày 31/1/2023, Bộ Chính trị ban hành Nghị quyết về phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học phục vụ phát triển đất nước. Mục tiêu đến năm 2030, Việt Nam là 01 trong 10 quốc gia hàng đầu châu Á về sản xuất và dịch vụ thông minh công nghệ sinh học. Đến năm 2045, Việt Nam là quốc gia có nền công nghệ sinh học phát triển trên thế giới.
Đến năm 2045: Công nghiệp sinh học đóng góp 10-15% vào GDP
Cập nhật: 10/03/2023
Đến năm 2045, Việt Nam là quốc gia có nền công nghệ sinh học phát triển trên thế giới, trung tâm sản xuất và dịch vụ thông minh khởi nghiệp, đổi mới sáng tạo về công nghệ sinh học thuộc nhóm dẫn đầu khu vực châu Á. Công nghiệp sinh học đóng góp 10 - 15% vào GDP.
Phấn đấu trở thành quốc gia có nền công nghệ sinh học phát triển trên thế giới
Cập nhật: 10/03/2023
Tập trung phát triển, phấn đấu đưa nước ta trở thành quốc gia có nền công nghệ sinh học phát triển trên thế giới, trung tâm sản xuất và dịch vụ thông minh về công nghệ sinh học, thuộc nhóm dẫn đầu khu vực Châu Á. Xây dựng ngành công nghiệp sinh học thành ngành kinh tế - kỹ thuật quan trọng, đóng góp tích cực vào GDP cả nước.
Thái Bình: Ứng dụng công nghệ sinh học, đa dạng hóa sản phẩm nước mắm
Cập nhật: 10/03/2023
Vừa qua, đại diện UBND tỉnh Thái Bình đã đến thăm, kiểm tra tình hình quản lý và việc tổ chức thực hiện dự án "Ứng dụng công nghệ sinh học trong chế biến để nâng cao chất lượng và đa dạng hóa sản phẩm nước mắm từ nguồn lợi thủy sản đáp ứng thị hiếu người tiêu dùng tại Thái Bình" tại Công ty Cổ phần Thủy sản thương mại Diêm Điền (huyện Thái Thụy).
Nghiên cứu ảnh hưởng của các yếu tố môi trường nuôi cấy tới quá trình sinh chitinase từ nấm mốc (Aspergillus sydowii)
Cập nhật: 09/03/2023
Giống vi sinh vật được lựa chọn cho các nghiên cứu sinh tổng hợp chitinase chủ yếu là nấm mốc.
Khảo sát điều kiện chiết và hàm lượng Polyphenol, flavonoid tổng, khả năng kháng oxy hóa của cao chiết lá cây trứng cá (Muntingia calabura L.)
Cập nhật: 09/03/2023
Cây trứng cá (Muntingia calabura L.) là loại cây mọc hoang dại, có mặt khắp nơi từ nông thôn đến đô thị. Cây cũng được trồng để lấy bóng mát với chiều cao khoảng 7,5 đến 12 m và các nhánh lan rộng.
Nghiên cứu điều kiện chiết Coumarin từ lá đơn đỏ (Excoecaria cochinchinensis)
Cập nhật: 09/03/2023
Cây lá đơn đỏ (Excoecaria cochinchinensis) có tên gọi khác là cây lá đơn tía hay cây đơn mặt trời, có chiều cao trung bình từ 0,5 m đến 1 m, là loài thực vật thuộc họ Đại kích.
Ảnh hưởng của một số điều kiện chiết xuất đến hàm lượng polyphenols và flavonoids thu được trong dịch chiết lá cây Costus pictus D. Don trồng tại Việt Nam
Cập nhật: 09/03/2023
Polyphenols và flavonoids là những nhóm hợp chất thứ cấp xuất hiện phổ biến trong thực vật không những có vai trò rất quan trọng đời sống sinh lý của cây mà còn có giá trị cao đối với sức khỏe của con người.
Tối ưu điều kiện trích ly lutein có hỗ trợ siêu âm từ lá đinh lăng Polyscias fruticosa (L.) Harms
Cập nhật: 09/03/2023
Đinh lăng (Polyscias fruticosa (L.) Harms) có nguồn gốc ở vùng đảo Polynesie, Thái Bình Dương.
Tối ưu hóa điều kiện thủy phân collagen từ da cá vây vàng (Thunnus albacares) theo mô hình box-behnken
Cập nhật: 09/03/2023
Theo Ban Thư ký Cộng đồng Thái Bình Dương (2014), phụ phẩm từ quy trình chế biến cá ngừ phi lê là 50% so với nguyên liệu, bao gồm 18% đầu cá, 14% da và thịt còn sót lại, 8% xương, 2% vây và 8% mang và nội tạng.
Chiết xuất các hoạt chất sinh học có giá trị cao từ dầu tảo đơn bào bằng phương pháp đơn giản
Cập nhật: 09/03/2023
Nhóm nghiên cứu của GS Justin Chalker tại Đại học Flinders (Australia) đã tìm ra một cách đơn giản với chi phí thấp và hiệu quả để chiết xuất các hoạt chất sinh học có giá trị cao từ dầu tảo đơn bào sử dụng lưu huỳnh thải từ các ngành công nghiệp như sản xuất hóa dầu.
Tối ưu hóa điều kiện tách chiết Saponin triterpenoid từ bã hạt cây sở (Camellia oleifera) bằng phương pháp đáp ứng bề mặt (RSM)
Cập nhật: 09/03/2023
Cây Sở (Camellia oleifera) là loài cây thuộc họ trà được trồng chủ yếu tại Trung Quốc, Việt Nam.
Chế phẩm nano chữa bệnh cho cây trồng
Cập nhật: 09/03/2023
Các nhà khoa học Việt đã phát triển dưỡng chất nano tích hợp, vi lượng và dung dịch nano chữa bệnh cho cây trồng, giúp tăng năng suất và giảm tác động tới môi trường.
Thành phần chủ đạo giúp yến sào là nguồn thực phẩm bổ dưỡng
Cập nhật: 09/03/2023
Tổ yến là nguồn thực phẩm có chứa nhiều axit sialic (khoảng 9-15% trọng lượng). Đây được xem là nguồn thực phẩm bổ dưỡng cho con người nhờ axit sialic có nhiều tác dụng đối với cơ thể.
Vi gói Lactobacillus plantarum với hỗ hợp skim milk và tinh bột chuối giàu RS bằng phương pháp sấy phun
Cập nhật: 09/03/2023
Lactobacillus plantarum là một loại vi khuẩn gram dương, hình que và không gây bệnh, có thể phát triển trong khoảng nhiệt độ 12-40 độ C.
Ảnh hưởng của các loại đường khác nhau đến quá trình nhân nhanh sinh khối rễ bất định cây đảng sâm (Condonopsis javanica) in vitro trong điều kiện nuôi cấy lỏng lắc
Cập nhật: 09/03/2023
Đảng sâm là một loài cây có giá trị dược liệu cao và được xem như là “nhân sâm của người nghèo” vì có tác dụng chữa bệnh tương tự như nhân sâm nhưng giá rẻ hơn nhân sâm.
Phát triển ra enzyme mới giúp lợn khỏe mạnh hơn
Cập nhật: 09/03/2023
Các nhà khoa học Đan Mạch đã phát triển thành công một loại enzyme trong thức ăn chăn nuôi, vừa cải thiện hiệu suất tăng trưởng của lợn vừa giảm phát thải khí mê-tan.
Cao nấm men - Chế phẩm bổ sung cho thức ăn chăn nuôi
Cập nhật: 09/03/2023
Lipomyces starkeyi bổ sung vào thức ăn chăn nuôi gà. Kết quả nghiên cứu cho thấy, việc bổ sung cao nấm men trong thức ăn giúp trọng lượng gà tăng 26%, lợi nhuận tăng 33% so với việc sử dụng thức ăn thông thường.
Vẫn còn hạn chế trong công tác đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm tại tỉnh Hà Nam
Cập nhật: 09/03/2023
Mới đây, được sự nhất trí của Sở Y tế tỉnh Hà Nam, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh đã tổ chức Hội nghị tổng kết công tác bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) năm 2022, triển khai kế hoạch năm 2023.
Sóc Trăng: Triển khai công tác kiểm tra an toàn thực phẩm loại hình kinh doanh thức ăn đường phố trên địa bàn tỉnh
Cập nhật: 09/03/2023
Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm đã lập Kế hoạch số 38/KH-ATTP ngày 14/02/2023 về việc triển khai công tác kiểm tra công tác kiểm tra an toàn thực phẩm loại hình kinh doanh thức ăn đường phố trên địa bàn tỉnh Sóc Trăng.

Bản quyền thuộc Ban Điều hành Đề án phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực công nghiệp chế biến đến năm 2020

Vụ Khoa học và Công nghệ - Bộ Công Thương
Địa chỉ: 54 Hai Bà Trưng, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Việt Nam
Điện thoại: 84-24-2.2202.412
Fax: 84-24-2.2202.412
Cơ quan chủ quản: Bộ Công Thương
Chịu trách nhiệm nội dung: Vụ Khoa học và Công nghệ

Giấy phép hoạt động số 177/GP-TTĐT của Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 27 tháng 12 năm 2022
Ghi rõ nguồn https://congnghiepsinhhocvietnam.com.vn/ khi sử dụng thông tin từ website này

Tổng số lượt truy cập :

Tổng số lượt truy cập :

Nghị quyết về phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học

Đến năm 2045: Công nghiệp sinh học đóng góp 10-15% vào GDP

Phấn đấu trở thành quốc gia có nền công nghệ sinh học phát triển trên thế giới

Thái Bình: Ứng dụng công nghệ sinh học, đa dạng hóa sản phẩm nước mắm

Nghiên cứu ảnh hưởng của các yếu tố môi trường nuôi cấy tới quá trình sinh chitinase từ nấm mốc (Aspergillus sydowii)

Khảo sát điều kiện chiết và hàm lượng Polyphenol, flavonoid tổng, khả năng kháng oxy hóa của cao chiết lá cây trứng cá (Muntingia calabura L.)

Nghiên cứu điều kiện chiết Coumarin từ lá đơn đỏ (Excoecaria cochinchinensis)

Ảnh hưởng của một số điều kiện chiết xuất đến hàm lượng polyphenols và flavonoids thu được trong dịch chiết lá cây Costus pictus D. Don trồng tại Việt Nam

Tối ưu điều kiện trích ly lutein có hỗ trợ siêu âm từ lá đinh lăng Polyscias fruticosa (L.) Harms

Tối ưu hóa điều kiện thủy phân collagen từ da cá vây vàng (Thunnus albacares) theo mô hình box-behnken

Chiết xuất các hoạt chất sinh học có giá trị cao từ dầu tảo đơn bào bằng phương pháp đơn giản

Tối ưu hóa điều kiện tách chiết Saponin triterpenoid từ bã hạt cây sở (Camellia oleifera) bằng phương pháp đáp ứng bề mặt (RSM)

Chế phẩm nano chữa bệnh cho cây trồng

Thành phần chủ đạo giúp yến sào là nguồn thực phẩm bổ dưỡng

Vi gói Lactobacillus plantarum với hỗ hợp skim milk và tinh bột chuối giàu RS bằng phương pháp sấy phun

Ảnh hưởng của các loại đường khác nhau đến quá trình nhân nhanh sinh khối rễ bất định cây đảng sâm (Condonopsis javanica) in vitro trong điều kiện nuôi cấy lỏng lắc

Phát triển ra enzyme mới giúp lợn khỏe mạnh hơn

Cao nấm men - Chế phẩm bổ sung cho thức ăn chăn nuôi

Vẫn còn hạn chế trong công tác đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm tại tỉnh Hà Nam

Sóc Trăng: Triển khai công tác kiểm tra an toàn thực phẩm loại hình kinh doanh thức ăn đường phố trên địa bàn tỉnh

Quy trình công nghệ

Tin nổi bật

Văn bản điều hành

Bản quyền thuộc Ban Điều hành Đề án phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực công nghiệp chế biến đến năm 2020