Thứ sáu, 27/12/2024 | 15:35

Thứ sáu, 27/12/2024 | 15:35

Tìm kiếm

  • Góp ý Dự thảo Quyết định của Thủ tướng Chính phủ phê duyệt Đề án phát triển công nghiệp sinh học ngành kinh tế - kỹ thuật lĩnh vực Công Thương

    Cập nhật: 30/09/2024

    Bộ Công Thương chịu trách nhiệm xây dựng Đề án phát triển công nghiệp sinh học thành ngành kinh tế - kỹ thuật lĩnh vực Công thương, trình Thủ tướng Chính phủ phê duyệt

  • Đẩy mạnh sự phát triển công nghệ sinh học

    Cập nhật: 30/09/2024

    Ngày 26/9, Viện Công nghệ sinh học (CNSH) - Đại học Huế (ĐHH) phối hợp với các cơ quan, ban ngành chức năng tổ chức hội nghị khoa học toàn quốc về CNSH.

  • Bình Phước: Xây dựng kế hoạch phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học phục vụ phát triển bền vững đất nước trong tình hình mới

    Cập nhật: 17/09/2024

    Kế hoạch nhằm thực hiện Nghị quyết số 36-NQ/TW ngày 30/01/2023 của Bộ Chính trị, Nghị quyết số 189/NQ-CP ngày 16/11/2023 của Chính phủ; Kế hoạch số 153-KH/TU ngày 11/4/2023 của Ban Thường vụ Tỉnh ủy và Kế hoạch số 66-KH/UBND ngày 23/02/2024 của Ủy ban nhân dân tỉnh về phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học phục vụ phát triển bền vững đất nước trong tình hình mới

  • TP. Hồ Chí Minh tăng cường kiểm tra ATTP tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh trung thu

    Cập nhật: 13/09/2024

    Thời gian qua, trên cả nước xảy ra nhiều vụ vi phạm vệ sinh an toàn thực phẩm dẫn đến ngộ độc thực phẩm, nhiều vụ việc nghiêm trọng, ảnh hưởng đến người dân.

  • Kế hoạch kiểm tra ATTP Tết Trung thu năm 2024 tại Tuyên Quang

    Cập nhật: 13/09/2024

    Ngày 24 tháng 8 vừa qua, UBND tỉnh Tuyên Quang đã ban hành Kế hoạch về việc kiểm tra an toàn thực phẩm (ATTP) trong dịp Tết Trung thu năm 2024.

  • Trường Đại học Cần Thơ đề xuất nội dung xây dựng: “Đề án phát triển Công nghiệp Sinh học ngành Kinh tế - Kỹ thuật lĩnh vực Công thương”

    Cập nhật: 13/09/2024

    Sáng ngày 12/7/2024, tại Nhà Điều hành, Trường Đại học Cần Thơ (ĐHCT) phối hợp cùng Bộ Công thương tổ chức buổi Tọa đàm đề xuất một số nội dung liên quan đến phát triển công nghệ sinh học (CNSH), công nghiệp sinh học phục vụ xây dựng: “Đề án phát triển Công nghiệp Sinh học ngành Kinh tế - Kỹ thuật lĩnh vực Công thương”.

  • Quảng Bình bảo đảm ATTP trong dịp tết trung thu năm 2024

    Cập nhật: 27/08/2024

    Tết Trung thu là dịp nhu cầu sử dụng các loại thực phẩm tăng cao, bao gồm cả số lượng và chủng loại, đặc biệt là các loại bánh, mứt, kẹo, bia rượu, nước giải khát... Vì vậy, công tác bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) cần được tăng cường.

  • Lạng Sơn ban hành Kế hoạch đảm bảo ATTP dịp Tết Trung thu

    Cập nhật: 27/08/2024

    Sở Công Thương tỉnh Lạng Sơn vừa ban hành Kế hoạch đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP) trong dịp tết Trung thu năm 2024 (Kế hoạch).

  • Công nghệ sinh học - công cụ phát triển nông nghiệp bền vững

    Cập nhật: 26/08/2024

    Hướng đến phát triển nông nghiệp bền vững, hiện nay, công nghệ sinh học là một trong 4 lĩnh vực khoa học công nghệ được tỉnh Sơn La ưu tiên đầu tư phát triển, ứng dụng vào sản xuất, tạo ra các sản phẩm cây trồng, vật nuôi, chủng vi sinh vật, sản phẩm chế biến nông nghiệp mới có năng suất, chất lượng, sức cạnh tranh và hiệu quả kinh tế cao.

  • Bảo đảm ATTP Tết Trung thu trên địa bàn tỉnh Bình Dương

    Cập nhật: 26/08/2024

    Nhằm đánh giá thực trạng việc chấp hành các quy định của pháp luật về bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) của các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh và nhập khẩu thực phẩm, Ban Chỉ đạo ATTP tỉnh Bình Dương ban hành Kế hoạch số 48/KH-BCĐATTP về triển khai công tác bảo đảm ATTP Tết Trung thu năm 2024 trên địa bàn tỉnh.

  • Bột chuối xanh – sự thay thế mới mẻ cho bột mì truyền thống

    Cập nhật: 15/08/2024

    Bột chuối xanh ra đời nhằm tận dụng nguyên liệu chuối xanh và cải thiện giá trị dinh dưỡng của sản phẩm. Nó giúp mở rộng ứng dụng của chuối xanh trong công nghiệp thực phẩm, đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của thị trường đối với các sản phẩm không gluten và thực phẩm ít đường. Vậy hãy cùng Foodnk tìm hiểu quy trình sản xuất của bột chuối xanh và tính ứng dụng của nó ở dưới bài viết này nhé!

  • Quá trình hình thành mốc của Phô mai xanh diễn ra như thế nào?

    Cập nhật: 15/08/2024

    Phô mai xanh hay còn được gọi là phô mai mốc với những đường gân xanh đặc trưng, không chỉ là một món ăn mà còn là một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực. Sự kết hợp giữa vị béo ngậy của sữa và hương thơm đặc trưng của nấm mốc Penicillium roqueforti đã tạo nên mùi vị đặc trưng. Hãy cùng Foodnk khám phá những bí mật đằng sau quy trình sản xuất phức tạp và giá trị dinh dưỡng vượt trội của phô mai xanh qua bài viết dưới đây nhé!

  • FDA – IRISK®4.2 Công cụ Mô hình hóa về Quản lý An toàn Thực phẩm

    Cập nhật: 15/08/2024

    FDA-iRISK® là một công cụ đánh giá rủi ro tương tác dựa trên Web do Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm (FDA) phát triển để đưa ra các quyết định ưu tiên và can thiệp về an toàn thực phẩm, được ra mắt lần đầu vào năm 2012. FDA – IRISK®4.2 là phiên bản mới nhất của hệ thống này và được cung cấp miễn phí.

  • Bà Rịa - Vũng Tàu: Triển khai công tác đảm bảo ATTP 6 tháng cuối năm 2024

    Cập nhật: 12/08/2024

    Ban chỉ đạo liên ngành an toàn thực phẩm tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu đã ban hành văn bản về việc triển khai công tác đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP) trong 6 tháng cuối năm 2024 đến các sở, ban, ngành trong tỉnh.

  • Quản lý chặt chẽ điều kiện đảm bảo ATTP tại Bà Rịa - Vũng Tàu

    Cập nhật: 12/08/2024

    Trong 6 tháng đầu năm 2024, Ban chỉ đạo liên ngành an toàn thực phẩm (ATTP) tỉnh Bà Rịa Vũng Tàu đã thực hiện có hiệu quả công tác chỉ đạo, điều hành giúp nâng cao nhận thức, ý thức người dân trong việc đảm bảo an toàn thực phẩm.

  • Cần Thơ: Áp dụng công nghệ cao, công nghệ sinh học trong chế biến thức ăn chăn nuôi

    Cập nhật: 02/08/2024

    Thực hiện Quyết định số 1625/QĐ-TTg ngày 15 tháng 12 năm 2023 của Thủ tướng Chính phủ phê duyệt Đề án Phát triển công nghiệp chế biến thức ăn chăn nuôi đến năm 2030, Ủy ban nhân dân thành phố Cần Thơ ban hành Kế hoạch thực hiện Đề án “Phát triển công nghiệp chế biến thức ăn chăn nuôi đến năm 2030" trên địa bàn thành phố Cần Thơ (Kế hoạch).

  • Vi nấm trong thực phẩm được ứng dụng như thế nào?

    Cập nhật: 30/07/2024

    Vi nấm có nhiều khả năng như sản xuất các hoạt chất có tính kháng vi sinh vật, sinh tổng hợp enzyme, các acid béo, tạo ra các acid hữu cơ,… Nhờ đó mà vi nấm có vai trò ngày càng quan trọng trong công nghiệp thực phẩm. Với sự phát triển của khoa học và công nghệ hiện nay, vi nấm ngày càng được ứng dụng và dần được đưa vào sử dụng trong thực phẩm. Hãy cùng Foodnk tìm hiểu các ứng dụng của vi nấm trong thực phẩm nhé!

  • Ứng dụng tinh bột biến tính bằng enzyme trong thực phẩm

    Cập nhật: 30/07/2024

    Phương pháp biến đổi tinh bột bằng enzyme được cho là phương pháp thân thiện với môi trường, hay còn được gọi là “thành phần nhãn sạch” do chúng không chứa thành phần nhân tạo và tổng hợp nên an toàn và tốt cho sức khỏe hơn là biến tính bằng vật lý và hóa học. Việc ứng dụng phương pháp này giúp giảm thiểu sự hình thành các sản phẩm không mong muốn như các sản phẩm phụ hay các phản ứng phụ, do đó tinh bột biến tính bằng enzyme được ứng dụng rộng rãi trong sản xuất thực phẩm. Hãy cùng Foodnk tìm

  • Nghiên cứu cải tiến môi trường bảo quản sinh trưởng chậm nguồn gen cây thuốc lá

    Cập nhật: 26/07/2024

    Việc nghiên cứu cải tiến môi trường bảo quản sinh trưởng chậm là rất cần thiết nhằm nâng cao hiệu quả lưu giữ nguồn gen, trong đó tập trung vào các yếu tố như: hàm lượng chất khoáng, cacbon, chất điều hòa sinh trưởng... nhằm tìm ra môi trường phù hợp với từng loài cây trồng.

  • Tổng hợp keo dán gỗ từ dầu vỏ hạt điều

    Cập nhật: 17/07/2024

    Sản phẩm của nhóm tác giả ở Viện Nghiên cứu Công nghiệp rừng tận dụng được nguồn nguyên liệu sẵn có trong nước, có thể thay thế một số keo dán hóa học.

Video / Hình ảnh

Gỡ bỏ rào cản cho doanh nghiệp công nghệ sinh học

Gỡ bỏ rào cản cho doanh nghiệp công nghệ sinh học

Quy trình công nghệ

Tin nổi bật

Văn bản điều hành

công nghệ sinh học

Bản quyền thuộc Ban Điều hành Đề án phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực công nghiệp chế biến đến năm 2020

Tổng số lượt truy cập :
  • 1
  • 4
  • 7
  • 5
  • 0
  • 6
  • 5
  • 2
lên đầu trang