Thứ bảy, 11/01/2025 | 12:01

Thứ bảy, 11/01/2025 | 12:01

Tìm kiếm

  • Một số giải pháp đột phá trong phát triển và ứng dụng cộng nghệ sinh học tại Gia Lai

    Cập nhật: 04/08/2020

    Thời gian qua, các cấp các ngành trên địa bàn tỉnh Gia Lai đã quan tâm lãnh đạo, chỉ đạo, đẩy mạnh việc nghiên cứu, ứng dụng, chuyển giao các giải pháp công nghệ sinh học vào sản xuất và đời sống, góp phần nâng cao năng suất, chất lượng, sức cạnh tranh của nông sản hàng hóa, bảo vệ môi trường.

  • Chưng cất tinh dầu tiêu đen bằng phương pháp lôi cuốn hơi nước

    Cập nhật: 04/08/2020

    Từ xưa đến nay, tiêu đen được sử dụng rất phổ biến trong đời sống như thực phẩm, mỹ phẩm, dược phẩm vì những đặc tính bổ ích của nó. Do vậy, bài nghiên cứu xác định các thông số vận hành để chưng cất tinh dầu tiêu đen bằng phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước.

  • Sản xuất giấm từ xoài phụ phẩm bằng phương pháp lên men hồi lưu

    Cập nhật: 03/08/2020

    Các nhà khoa học tại Phân viện Cơ điện Nông nghiệp và Công nghệ sau thu hoạch TP.HCM đã làm chủ công nghệ sản xuất giấm bằng phương pháp lên men hồi lưu từ phụ phẩm trái xoài - loại trái cây có sản lượng lớn ở nước ta. Sản phẩm giấm tạo ra từ công nghệ này vừa đảm bảo an toàn cho người sử dụng, vừa giảm lãng phí trong quá trình chế biến xoài.

  • Đặc điểm sinh học và tiềm năng sinh tổng hợp Chitinase của vi khuẩn Bacillus Licheniformis DS23

    Cập nhật: 03/08/2020

    Chitooligosaccharide là sản phẩm thủy phân của chitin được xúc tác bởi chitinase (EC 3.2.1.14), chitinase được ứng dụng nhiều trong y học, công nghiệp, nông nghiệp. Bài báo này tập trung vào sàng lọc các chủng vi khuẩn biển sinh chitinase, cho thấy chủng DS23 có khả năng sinh tổng hợp chitinase cao và ổn định trên hai môi trường M1, K1.

  • Ứng dụng công nghệ sinh học trong sản xuất thức ăn nuôi trồng thủy sản bền vững

    Cập nhật: 03/08/2020

    Việc nghiên cứu, phát triển công nghệ sinh học nhằm tạo ra các nguyên liệu và thức ăn chăn nuôi là một trong những hướng triển khai chính của Đề án phát triển và ứng dụng CNSH trong lĩnh vực công nghiệp chế biến đến năm 2020 do Bộ Công thương chủ trì. Đến nay đã có nhiều nhiệm vụ được triển khai, trong đó có 03 nhiệm sản xuất thức ăn cho cá rô phi, cá chình, ốc hương.

  • Kon Tum: Nhân rộng chuỗi cung ứng nông sản, thực phẩm an toàn

    Cập nhật: 02/08/2020

    Trong thời gian qua, tỉnh Kon Tum đã chú trọng xây dựng và phát triển các chuỗi cung ứng sản xuất nông sản, thực phẩm an toàn. Điều này không chỉ mang lại hiệu quả kinh tế, tăng sản lượng, giá trị mà còn giúp cơ quan quản lý kiểm soát thực phẩm trong quá trình sản xuất kinh doanh, truy xuất nguồn gốc và xử lý kịp thời các vi phạm.

  • Nghiên cứu chế biến nước giải khát lên men từ quả sơ ri

    Cập nhật: 02/08/2020

    Nước giải khát lên men là sản phẩm của quá trình lên men rượu chưa kết thúc từ nguyên liệu trái cây. Đây được xem là loại nước uống tự nhiên có độ cồn thấp, không qua chưng cất, chứa nhiều chất dinh dưỡng, có lợi cho sức khỏe.

  • Thử nghiệm sản xuất chả tôm từ Surimi mực đại dương

    Cập nhật: 02/08/2020

    Mục đích của nghiên cứu là đánh giá mức độ ảnh hưởng của một số yếu tố như tỉ lệ dịch hương tôm, tỉ lệ mỡ, thời gian quết tạo sản phẩm chả tôm từ surimi mực đại dương. Kết quả nghiên cứu với tỉ lệ 1,5% dịch hương tôm, 2% mỡ lợn, khối chả được quết trong thời gian 2 phút, định hình và làm chín trước khi đánh giá chất lượng

  • Lai Châu: Công khai cơ sở vi phạm ATTP

    Cập nhật: 02/08/2020

    Là địa bàn miền núi, giao thông đi lại khó khăn, nên công tác bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) của tỉnh Lai Châu gặp không ít khó khăn. Song với sự chỉ đạo sát sao của các cấp, ngành, đã góp phần nâng cao nhận thức cho người dân về vấn đề này.

  • Hơn 100 công nghệ bảo quản và chế biến nông sản an toàn quy tụ tại Techmart Công nghệ sau thu hoạch 2020

    Cập nhật: 02/08/2020

    Với 50 đơn vị đến từ các viện nghiên cứu, trường đại học, doanh nghiệp cùng hơn 100 thiết bị công nghệ chuyên ngành nông nghiệp cả trong lẫn ngoài nước, Techmart Công nghệ sau thu hoạch 2020 đã thu hút là nơi để các doanh nghiệp khởi nghiệp tìm kiếm đối tác đầu tư, hợp tác để phát triển sản phẩm, ý tưởng sáng tạo và phát triển kinh doanh.

  • Ứng dụng KHCN vào sản xuất, chè Việt tự tin chinh phục thị trường thế giới

    Cập nhật: 31/07/2020

    Áp dụng công nghệ hiện đại, tiên tiến trong quá trình sản xuất là hướng đi đúng đắn cho các doanh nghiệp sản xuất chè Việt Nam để từ đó nâng cao chất lượng sản phẩm.

  • Phát triển công nghệ sinh học ngành Công Thương

    Cập nhật: 31/07/2020

    Công nghệ sinh học là một lĩnh vực công nghệ cao dựa trên nền tảng khoa học về sự sống với sự kết hợp giữa quy trình nghiên cứu và thiết bị kỹ thuật nhằm khai thác các hoạt động sống của vi sinh vật, tế bào thực vật và động vật để sản xuất ra các sản phẩm có chất lượng cao, đồng thời gó phần phát triển KT-XH với các sản phẩm thân thiện với môi trường.

  • Quản lý phụ gia thực phẩm bằng các quy chuẩn kỹ thuật

    Cập nhật: 31/07/2020

    Xây dựng và ban hành các quy chuẩn quốc gia về phụ gia thực phẩm sẽ tạo hành lang pháp lý chặt chẽ, là căn cứ chính thức để cơ quan quản lý nhà nước kiểm soát cam kết của doanh nghiệp trong việc tự công bố chất lượng sản phẩm.

  • Quy trình xử lý rơm rạ thành phân bón hữu cơ

    Cập nhật: 31/07/2020

    Trong những năm gần đây, đồng hành cùng với xu thế toàn cầu về một nền nông nghiệp bền vững, Trung tâm Công nghệ Sinh học Tp. HCM nói chung và Tổ CNSH Môi trường nói riêng đã nghiên cứu và sản xuất thành công chế phẩm vi sinh có chứa bộ chủng vi sinh vật vi khuẩn, vi nấm đối kháng như Bacillus subtilis, Streptomyces spp., Trichoderma spp.

  • Công nghệ sinh học sản xuất nước dinh dưỡng từ hàu

    Cập nhật: 30/07/2020

    Là một trong những quốc gia xuất khẩu thủy sản lớn nhưng sản phẩm thủy sản của Việt Nam vẫn chủ yếu là hàng sơ chế, đông lạnh. Các nhà khoa học của Viện Nghiên cứu hải sản đang theo hướng nghiên cứu, đẩy mạnh ứng dụng công nghệ sinh học vào chế biến sâu các loại thủy sản, tạo ra những sản phẩm dinh dưỡng, có giá trị gia tăng cao.

  • Nghiên cứu công nghệ lên men và thu hồi nisin từ vi khuẩn Lactococcus lactis

    Cập nhật: 30/07/2020

    Hiện nay, nisin nằm trong danh mục các chất phụ gia có ký hiệu quốc tế E234, đã và đang được dùng để bảo quản thực phẩm ở hơn 50 quốc gia.

  • Bình Dương nỗ lực đảm bảo an toàn trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm

    Cập nhật: 30/07/2020

    Thời gian qua, công tác bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) trong sản xuất, kinh doanh do ngành Công Thương quản lý đã có những chuyển biến tích cực trên nhiều lĩnh vực. Tuy nhiên, vẫn còn đó những khó khăn, thách thức đối với sản xuất nhỏ lẻ.

  • Bộ Công Thương đẩy mạnh triển khai, áp dụng và quản lý hệ thống truy xuất nguồn gốc sản phẩm, hàng hóa

    Cập nhật: 30/07/2020

    Ngày 28/7/2020, Bộ Công Thương đã ban hành Quyết định số 1978/QĐ-BCT về việc ban hành Kế hoạch thực hiện “Đề án triển khai, áp dụng và quản lý hệ thống truy xuất nguồn gốc sản phẩm, hàng hóa giai đoạn đến năm 2025, định hướng đến năm 2030” thuộc phạm vi quản lý của Bộ Công Thương.

  • Lợi ích từ việc sử dụng men vi sinh trong nuôi thủy sản

    Cập nhật: 29/07/2020

    Hiện nay nghề nuôi trồng thủy sản đang hướng tới phát triển bền vững và an toàn do đó việc sử dụng chế phẩm sinh học là hướng đi có ý nghĩa hết sức quan trọng nhằm bảo vệ môi trường và đảm bảo hiệu quả kinh tế trong quá trình sản xuất.

  • Bộ Công Thương thành lập Đoàn kiểm tra liên ngành mặt hàng thịt lợn

    Cập nhật: 29/07/2020

    Bộ Công Thương đã thành lập Đoàn kiểm tra liên ngành do Bộ Công Thương chủ trì, phối hợp với Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Bộ Tài chính, Ban chỉ đạo 389 và các cơ quan chức năng có liên quan để kiểm tra, rà soát, đánh giá thực trạng toàn bộ chuỗi chăn nuôi, sản xuất, kinh doanh, hệ thống phân phối, cung ứng, lò mổ và đầu mối bán buôn, bán lẻ đến người bán cuối cùng trực tiếp cho người tiêu d

Video / Hình ảnh

Gỡ bỏ rào cản cho doanh nghiệp công nghệ sinh học

Gỡ bỏ rào cản cho doanh nghiệp công nghệ sinh học

Quy trình công nghệ

Tin nổi bật

Văn bản điều hành

công nghệ sinh học

Bản quyền thuộc Ban Điều hành Đề án phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực công nghiệp chế biến đến năm 2020

Tổng số lượt truy cập :
  • 1
  • 4
  • 8
  • 1
  • 9
  • 9
  • 0
  • 4
lên đầu trang