Tìm kiếm từ khóa |Phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong công nghiệp chế biến

Thứ bảy, 11/01/2025 | 14:53

Phân lập chủng vi khuẩn Halomonas Sp. có khả năng tổng hợp Pyruvate từ rừng ngập mặn tỉnh Khánh Hòa
Cập nhật: 15/07/2020
Đây là nghiên cứu đầu tiên của Việt Nam về các chủng vi khuẩn ưa mặn có khả năng tổng hợp pyruvate và cung cấp những thông tin quan trọng cho định hướng sản xuất pyruvate bằng các chủng vi khuẩn Halomonas có nguồn gốc từ Việt Nam.
Kết hợp bia và sầu riêng làm đồ uống có lợi cho sức khỏe
Cập nhật: 15/07/2020
Tình yêu với bia và đặc sản quê hương - sầu riêng, đã truyền cảm hứng cho một giảng viên ngành Khoa học và Công nghệ thực phẩm (Philippines) tạo ra món đồ uống khác thường nhưng tốt cho sức khỏe.
Những thực phẩm hỗ trợ giải độc
Cập nhật: 15/07/2020
Giải độc tự nhiên bằng các loại thực phẩm sẵn có là điều cần thiết bởi quá trình hấp thụ thức ăn khiến cơ thể có lúc bị quá tải, dễ nhiễm độc. Sau đây là những loại thực phẩm có khả năng hỗ trợ giải độc.
Chế phẩm sinh học phòng trị bệnh đốm nâu: Cứu cánh cho người trồng thanh long
Cập nhật: 14/07/2020
Sản phẩm sinh học phòng trị bệnh đốm nâu trên cây thanh long của ông Lê Tấn Hưng – Công ty TNHH Sinh học Phương Nam được xem là cứu cánh cho người nông dân ở những vùng trồng thanh long lớn.
Những loại thực phẩm giúp giải nhiệt trong mùa hè nóng bức
Cập nhật: 14/07/2020
Việc bổ sung những thực phẩm giải nhiệt mùa hè vào thực đơn hàng ngày rất cần thiết và quan trọng trong việc cấp nước, làm mát cơ thể cũng như tăng cường sức đề kháng cho bạn và những thành viên trong gia đình.
Phát triển công nghiệp sinh học: Cơ hội và thách thức trong tình hình mới
Cập nhật: 13/07/2020
Trong quá trình triển khai, Bộ Công Thương luôn đặt doanh nghiệp ở vị trí trung tâm để gắn kết với các tổ chức, cá nhân nghiên cứu khoa học công nghệ...
Tiên phong sản xuất chế phẩm glutathione từ sinh khối nấm men chiếm lĩnh thị trường nội địa
Cập nhật: 13/07/2020
Thông qua việc thực hiện nhiệm vụ khoa học và công nghệ (KHCN) cấp quốc gia, Công ty CP Phát triển thực phẩm quốc tế đã làm chủ được công nghệ sản xuất chế phẩm glutathione từ sinh khối nấm men với chất lượng cao và ổn định, đặc biệt là giá thành rẻ hơn nhiều so với sản phẩm đang phải nhập ngoại hiện nay trên thị trường.
Đa dạng hóa sản phẩm từ gạo
Cập nhật: 13/07/2020
Với mong muốn nâng cao giá trị kinh tế cho gạo Việt, Viện Công nghiệp thực phẩm (Bộ Công Thương) đã thực hiện Đề tài “Nghiên cứu công nghệ sản xuất một số sản phẩm có giá trị dinh dưỡng cao từ gạo lứt”, thuộc Đề án phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực công nghiệp chế biến đến năm 2020.
Làm chủ công nghệ sản xuất phân bón hữu cơ từ bã thải dong riềng
Cập nhật: 13/07/2020
Mới đây, Viện Nghiên cứu và Phát triển Vùng đã nghiên cứu thành công quy trình sản xuất phân bón hữu cơ từ bã thải dong riềng từ chính các chủng vi sinh vật bản địa.
Sản xuất chế phẩm sinh học từ lá cây thầu dầu và lá cây thuốc cá
Cập nhật: 13/07/2020
Quy trình cho phép tách chiết hoạt chất có chứa ricin và rotenone từ lá cây thầu dầu (Ricinus communis), lá cây thuốc cá (Derrisscandens) để sản xuất chế phẩm sinh học dùng phòng trừ bọ phấn (Bemisia tabaci) hại cây trồng.
Phân lập và định danh các chủng vi khuẩn có khả năng tạo tủa calcite và đề xuất hướng ứng dụng
Cập nhật: 13/07/2020
Tác giả Lê Quỳnh Loan và cộng sự (Viện Sinh học Nhiệt đới) tiến hành phân lập và tuyển chọn các vi sinh vật bản địa có hoạt tính tạo tủa canxi cacbonat thích hợp với các điều kiện trong nước, đồng thời có khả năng ứng dụng cho các loại vật liệu xây dựng.
Tận dụng phụ phẩm ngành giấy để sản xuất thức ăn chăn nuôi
Cập nhật: 13/07/2020
Tận dụng những phế phẩm như dăm mảnh gỗ vụn, bùn thải, vỏ cây, giấy phế liệu,…nhóm các nhà khoa học tại Viện Kỹ thuật hóa học, Đại học Bách Khoa Hà Nội đang tiến hành nghiên cứu công nghệ sản xuất protein đơn bào để ứng dụng trong sản xuất thức ăn chăn nuôi. Đây được xem là hướng nghiên cứu xanh, góp phần bảo vệ môi trường và phát triển bền vững.
Nghiên cứu thành công hoạt chất kháng ung thư hiệu quả cao
Cập nhật: 13/07/2020
Các nhà khoa học của Viện Hóa Học thuộc Viện Hàn Lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam vừa nghiên cứu điều chế ra các phức chất platin (II) có hoạt tính gây độc hiệu quả đối với tế bào ung thư, có tiềm năng ứng dụng trong việc chữa trị ung thư ở Việt Nam.
Công nghệ vi sinh Việt Nam: Hiện trạng và xu hướng phát triển
Cập nhật: 13/07/2020
Trên cơ sở các kết quả đạt được, một số định hướng phát triển công nghệ vi sinh trong thời gian tới đã được xác định và đề xuất dựa trên 3 nhóm chính (công nghệ, hạ tầng và ứng dụng) và 3 cấp (quốc gia, ngành/lĩnh vực và doanh nghiệp).
Sử dụng rau quả tươi thế nào để đảm bảo vệ sinh thực phẩm ?
Cập nhật: 13/07/2020
Rau quả tươi là thực phẩm rất dễ bị hư hỏng. Đồng thời, rau quả tươi hiện nay có nguy cơ rất cao tồn dư hóa chất bảo vệ thực vật, chất bảo quản. Cục An toàn thực phẩm - Bộ Y tế đã có hướng dẫn về cách lựa chọn rau quả tươi và rửa rau, quả sạch.
Chủ động nguồn vật liệu nhờ công nghệ nuôi cấy mô tế bào
Cập nhật: 13/07/2020
Các nhà khoa học đến từ Viện Di truyền Nông nghiệp và Viện Khoa học Kỹ thuật Nông Lâm nghiệp Tây Nguyên đã tiến hành sử dụng công nghệ nuôi cấy mô tế bào trong việc lưu giữ các mẫu giống sâm Ngọc Linh, sâm Lai Châu, sâm Vũ Diệp và tam thất hoang nhằm duy trì, lưu giữ và phát triển các loài cây dược liệu quan trọng.
Hàn Quốc từ chối sản phẩm thực phẩm nhập khẩu phát hiện có thành phần cyclamate
Cập nhật: 13/07/2020
Ngày 24 tháng 6 năm 2020, Bộ An toàn Thực phẩm và Dược phẩm Hàn Quốc (MFDS) đã có thông báo từ chối 01 lô hàng nhập khẩu thực phẩm xuất xứ từ Việt Nam có kết quả kiểm nghiệm phát hiện thành phần cyclamate trong sản phẩm.
Ngộ độc thực phẩm: Mối nguy từ suất ăn chế biến sẵn
Cập nhật: 10/07/2020
Phân tích hơn 1.000 vụ ngộ độc được ghi nhận từ năm 2010 đến năm 2020, nguyên nhân gây ngộ độc chủ yếu do vi sinh vật. Đặc biêt, 70% vụ ngộ độc thực phẩm là do sử dụng xuất ăn từ nơi khác chuyển đến.
Hoa Kỳ công bố quy tắc công nghệ sinh học mới
Cập nhật: 09/07/2020
Những người liên quan tới ngành nông nghiệp Hoa Kỳ đang phấn khích trước các quy tắc công nghệ sinh học mới được công bố.
Sản xuất protease và amylase ứng dụng trong sản xuất thức ăn bổ sung nuôi tôm công nghiệp
Cập nhật: 09/07/2020
Dự án “Sản xuất protease và amylase từ vi khuẩn làm thức ăn bổ sung nuôi tôm công nghiệp” được triển khai nhằm khai thác những công dụng và giá trị của 2 loại enzyme này, góp phần tạo ra sản phẩm thức ăn chăn nuôi mới trong ngành nuôi tôm, giúp đa dạng hóa sản phẩm thức ăn chăn nuôi trên thị trường trong nước.

Bản quyền thuộc Ban Điều hành Đề án phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực công nghiệp chế biến đến năm 2020

Vụ Khoa học và Công nghệ - Bộ Công Thương
Địa chỉ: 54 Hai Bà Trưng, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Việt Nam
Điện thoại: 84-24-2.2202.412
Fax: 84-24-2.2202.412
Cơ quan chủ quản: Bộ Công Thương
Chịu trách nhiệm nội dung: Vụ Khoa học và Công nghệ

Giấy phép hoạt động số 177/GP-TTĐT của Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 27 tháng 12 năm 2022
Ghi rõ nguồn https://congnghiepsinhhocvietnam.com.vn/ khi sử dụng thông tin từ website này

Tổng số lượt truy cập :

Tổng số lượt truy cập :

Phân lập chủng vi khuẩn Halomonas Sp. có khả năng tổng hợp Pyruvate từ rừng ngập mặn tỉnh Khánh Hòa

Kết hợp bia và sầu riêng làm đồ uống có lợi cho sức khỏe

Những thực phẩm hỗ trợ giải độc

Chế phẩm sinh học phòng trị bệnh đốm nâu: Cứu cánh cho người trồng thanh long

Những loại thực phẩm giúp giải nhiệt trong mùa hè nóng bức

Phát triển công nghiệp sinh học: Cơ hội và thách thức trong tình hình mới

Tiên phong sản xuất chế phẩm glutathione từ sinh khối nấm men chiếm lĩnh thị trường nội địa

Đa dạng hóa sản phẩm từ gạo

Làm chủ công nghệ sản xuất phân bón hữu cơ từ bã thải dong riềng

Sản xuất chế phẩm sinh học từ lá cây thầu dầu và lá cây thuốc cá

Phân lập và định danh các chủng vi khuẩn có khả năng tạo tủa calcite và đề xuất hướng ứng dụng

Tận dụng phụ phẩm ngành giấy để sản xuất thức ăn chăn nuôi

Nghiên cứu thành công hoạt chất kháng ung thư hiệu quả cao

Công nghệ vi sinh Việt Nam: Hiện trạng và xu hướng phát triển

Sử dụng rau quả tươi thế nào để đảm bảo vệ sinh thực phẩm ?

Chủ động nguồn vật liệu nhờ công nghệ nuôi cấy mô tế bào

Hàn Quốc từ chối sản phẩm thực phẩm nhập khẩu phát hiện có thành phần cyclamate

Ngộ độc thực phẩm: Mối nguy từ suất ăn chế biến sẵn

Hoa Kỳ công bố quy tắc công nghệ sinh học mới

Sản xuất protease và amylase ứng dụng trong sản xuất thức ăn bổ sung nuôi tôm công nghiệp

Quy trình công nghệ

Tin nổi bật

Văn bản điều hành

Bản quyền thuộc Ban Điều hành Đề án phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực công nghiệp chế biến đến năm 2020