Tìm kiếm từ khóa |Phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong công nghiệp chế biến

Thứ hai, 21/04/2025 | 05:07

Thu nhận thành công gelatin từ da cá ngừ đại dương
Cập nhật: 14/09/2021
Giải pháp này không những góp phần nâng cao hiệu quả kinh tế cho các ngư dân và doanh nghiệp sản xuất mà còn giúp giảm ô nhiễm môi trường.
Ethanol là gì và quá trình lên men Ethanol trong sản xuất thực phẩm
Cập nhật: 14/09/2021
Ethanol là một hợp chất hữu cơ được ứng dụng khá nhiều trong đời sống sinh hoạt hằng ngày. Vậy ethanol là gì?
Hoàn thiện quy trình sản xuất chế phẩm sinh học xử lý môi trường nước ao nuôi thủy sản
Cập nhật: 14/09/2021
Các cán bộ của Trung tâm Ứng dụng Tiến bộ Khoa học và Công nghệ (KH&CN) thuộc Sở KH&CN tỉnh Sóc Trăng đã sản xuất thành công 2 chế phẩm sinh học là Sta.EM-Pro và Sta.EM-Detox có chất lượng cao, góp phần kiểm soát môi trường nuôi thủy sản theo hướng bền vững.
Quảng Ninh Ứng dụng công nghệ sinh học vào nhiều lĩnh vực
Cập nhật: 13/09/2021
Công nghệ sinh học đã và đang được ứng dụng rộng rãi trong các ngành, lĩnh vực; bước đầu đã đạt được một số kết quả đáng khích lệ, góp phần thúc đẩy phát triển KT-XH, phục vụ sự nghiệp công nghiệp hóa, hiện đại hóa của tỉnh.
ĐH Quốc gia TP HCM chiết xuất thành công hợp chất chống ung thư trong cỏ sữa
Cập nhật: 13/09/2021
Mới đây, ThS Trần Kim Ngân (khoa Công nghệ Sinh học, Đại học Quốc tế, ĐHQG TP HCM) và cộng sự đã chiết xuất thành công nhóm hợp chất quý gồm phenolic và flavoinoid trong cây cỏ sữa. Các hợp chất này đều có tác dụng chống oxy hóa và ức chế ung thư rất tốt.
Quảng Trị ứng dụng công nghệ sinh học vào sản xuất nông nghiệp
Cập nhật: 13/09/2021
Việc ứng dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật, đặc biệt là công nghệ sinh học, trong đó có công nghệ vi sinh vào sản xuất đã mang lại những tác dụng to lớn cho ngành nông nghiệp với những ưu điểm vượt trội
Phát triển, ứng dụng công nghệ mới trong công nghiệp sinh học
Cập nhật: 08/09/2021
Trung tá, TS. Phạm Kiên Cường, Trưởng phòng Công nghệ Hóa sinh, Viện Công nghệ mới (Viện Khoa học và Công nghệ Quân sự - Bộ Quốc Phòng) chia sẻ về triển vọng và thách thức trong việc ứng dụng công nghệ sinh học công nghệ mới vào những lĩnh vực quân sự và phi quân sự.
Tạo gỗ quý bằng phương pháp lên men
Cập nhật: 08/09/2021
Một vật liệu mới thay thế gỗ sử dụng phế phẩm từ quá trình lên men kombucha, có thể mô phỏng những loại gỗ hiếm gặp, giúp giảm nhu cầu chặt phá rừng.
Nghiên cứu xây dựng công thức tạo sản phẩm bột nêm dinh dưỡng từ bột đạm thủy phân phụ phẩm cá tra
Cập nhật: 08/09/2021
Các thành phần chính như bột đạm cá tra, tinh bột, gia vị cơ bản (muối, đường, bột hành, gừng, tiêu...) được nghiên cứu và lựa chọn trong công thức tạo bột nêm.
Đại học Y dược TP HCM phát triển sản phẩm hạ mỡ máu từ quả bưởi non
Cập nhật: 07/09/2021
Mới đây, nhóm sinh viên của Trường Đại học Y dược Thành phố Hồ Chí Minh đã nghiên cứu phát triển sản phẩm hỗ trợ sức khỏe có tác dụng hạ mỡ máu, giảm cân từ quả bưởi non.
Quy trình sản xuất trà Kombucha ở quy mô công nghiệp
Cập nhật: 07/09/2021
Hiện nay, trà Kombucha nổi lên là một trong những loại thức uống có lợi cho sức khoẻ, và được nhiều gia đình tự làm tại nhà để sử dụng.
Sản xuất đồ uống chay lợi khuẩn dựa vào nguồn protein từ gạo và đậu
Cập nhật: 07/09/2021
Bằng cách kết hợp protein từ hạt đậu và gạo, nhóm nghiên cứu đã tạo ra sự kết hợp hoàn chỉnh hơn giữa các axit amin.
Màng nhựa hoạt tính sinh học làm từ lá xoài
Cập nhật: 06/09/2021
Các nhà khoa học Tây Ban Nha và Bồ Ðào Nha vừa phát triển thành công loại màng nhựa sinh học mới làm từ lá xoài, có khả năng chống lại mầm bệnh thực phẩm và tia cực tím (UV).
Sản xuất bột nêm từ phụ phẩm chế biến cá ngừ bằng công nghệ sinh học
Cập nhật: 06/09/2021
“Sản xuất bột gia vị dinh dưỡng từ cơ thịt sẫm màu cá ngừ bằng công nghệ sinh học” là dự án do nhóm nghiên cứu thuộc Trường Đại học Bách khoa, Đại học Đà Nẵng thực hiện.
Ứng dụng công nghệ vi sinh giảm ô nhiễm môi trường
Cập nhật: 06/09/2021
Công nghệ xử lý phụ phẩm trong sản xuất nông nghiệp góp phần nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm và nâng cao thu nhập cho người sản xuất.
Bắc Ninh triển khai các biện pháp đảm bảo an toàn thực phẩm trong dịp Tết Trung thu
Cập nhật: 06/09/2021
Tại văn bản số 2745/UBND-KGVX, Chủ tịch UBND tỉnh yêu cầu triển khai các biện pháp đảm bảo an toàn thực phẩm trong dịp Tết Trung thu năm 2021.
Tăng cường đảm bảo ATTP, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm dịp Tết Trung thu 2021
Cập nhật: 01/09/2021
Ngày 26 tháng 8 năm 2021, Cục An toàn thực phẩm (ATTP), Bộ Y tế đã ban hành Công văn số 1632/ATTP- NĐTT về việc bảo đảm ATTP Tết Trung thu năm 2021.
Tìm hiểu về Tinh bột Khoai mì và Ứng dụng trong sản xuất thực phẩm
Cập nhật: 01/09/2021
Hiện nay, tinh bột khoai mì đang được sử dụng rất nhiều trong đời sống để tạo ra những món ăn quen thuộc với chúng ta như bánh canh, trân châu trà sữa,…
Hoà Bình: Hiệu quả từ ứng dụng công nghệ sinh học phát triển kinh tế
Cập nhật: 01/09/2021
Thành tựu từ ứng dụng công nghệ sinh học đã tác động tích cực đến sự phát triển kinh tế- xã hội của tỉnh Hòa Bình, nhất là trong các lĩnh vực nông nghiệp, y dược, bảo vệ môi trường.
Công nghệ sinh học: Ngành khoa học quan trọng cho phát triển kinh tế
Cập nhật: 31/08/2021
Công nghệ sinh học đã trở thành một phần quan trọng đối với cuộc sống hiện đại ngày nay. Đặc biệt, ngành y tế, nông nghiệp và công nghiệp chế biến đã trải qua các cuộc cách mạng công nghệ sinh học.

Bản quyền thuộc Ban Điều hành Đề án phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực công nghiệp chế biến đến năm 2020

Vụ Khoa học và Công nghệ - Bộ Công Thương
Địa chỉ: 54 Hai Bà Trưng, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Việt Nam
Điện thoại: 84-24-2.2202.412
Fax: 84-24-2.2202.412
Cơ quan chủ quản: Bộ Công Thương
Chịu trách nhiệm nội dung: Vụ Khoa học và Công nghệ

Giấy phép hoạt động số 177/GP-TTĐT của Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 27 tháng 12 năm 2022
Ghi rõ nguồn https://congnghiepsinhhocvietnam.com.vn/ khi sử dụng thông tin từ website này

Tổng số lượt truy cập :

Tổng số lượt truy cập :

Thu nhận thành công gelatin từ da cá ngừ đại dương

Ethanol là gì và quá trình lên men Ethanol trong sản xuất thực phẩm

Hoàn thiện quy trình sản xuất chế phẩm sinh học xử lý môi trường nước ao nuôi thủy sản

Quảng Ninh Ứng dụng công nghệ sinh học vào nhiều lĩnh vực

ĐH Quốc gia TP HCM chiết xuất thành công hợp chất chống ung thư trong cỏ sữa

Quảng Trị ứng dụng công nghệ sinh học vào sản xuất nông nghiệp

Phát triển, ứng dụng công nghệ mới trong công nghiệp sinh học

Tạo gỗ quý bằng phương pháp lên men

Nghiên cứu xây dựng công thức tạo sản phẩm bột nêm dinh dưỡng từ bột đạm thủy phân phụ phẩm cá tra

Đại học Y dược TP HCM phát triển sản phẩm hạ mỡ máu từ quả bưởi non

Quy trình sản xuất trà Kombucha ở quy mô công nghiệp

Sản xuất đồ uống chay lợi khuẩn dựa vào nguồn protein từ gạo và đậu

Màng nhựa hoạt tính sinh học làm từ lá xoài

Sản xuất bột nêm từ phụ phẩm chế biến cá ngừ bằng công nghệ sinh học

Ứng dụng công nghệ vi sinh giảm ô nhiễm môi trường

Bắc Ninh triển khai các biện pháp đảm bảo an toàn thực phẩm trong dịp Tết Trung thu

Tăng cường đảm bảo ATTP, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm dịp Tết Trung thu 2021

Tìm hiểu về Tinh bột Khoai mì và Ứng dụng trong sản xuất thực phẩm

Hoà Bình: Hiệu quả từ ứng dụng công nghệ sinh học phát triển kinh tế

Công nghệ sinh học: Ngành khoa học quan trọng cho phát triển kinh tế

Quy trình công nghệ

Tin nổi bật

Văn bản điều hành

Bản quyền thuộc Ban Điều hành Đề án phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực công nghiệp chế biến đến năm 2020