Tìm kiếm từ khóa |Phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong công nghiệp chế biến

Thứ sáu, 10/01/2025 | 08:40

Bánh trung thu nguyên liệu không đảm bảo chất lượng tiềm ẩn nguy cơ hại sức khỏe người dùng
Cập nhật: 17/08/2021
Theo chuyên gia, người tiêu dùng khi mua nguyên liệu về làm bánh trung thu cần chú ý về vấn đề nguồn gốc, xuất xứ của nguyên liệu để đảm bảo chất lượng cho sản phẩm, tránh rủi ro tới sức khỏe.
Xu hướng đào tạo nguồn nhân lực trong ngành công nghệ thực phẩm
Cập nhật: 17/08/2021
Công nghệ chế biến thực phẩm được Chính phủ lựa chọn là một trong những nhóm ngành công nghiệp chính ưu tiên phát triển trong giai đoạn 2025, tầm nhìn 2035.
Phát minh nhựa sinh học từ hạt quả bơ thân thiện môi trường
Cập nhật: 17/08/2021
Một sinh viên bang Monterrey, Mexico, đã sản xuất thành công một loại nhựa dẻo từ hạt quả bơ, thân thiện với môi trường.
Vi khuẩn chính là chía khóa dẫn tới tương lai của công nghệ in 3D
Cập nhật: 17/08/2021
Các nhà khoa học của đại học khoa học Delft đã phát triển thành công một quá trình mới – lần đầu tiên xuất hiện trên thế giới – cho phép in 3D hàng loạt những vật liệu bằng cách sử dụng vi khuẩn.
Xây dựng đội ngũ nhân lực chất lượng cao trong lĩnh vực công nghệ sinh học
Cập nhật: 16/08/2021
PGS. TS. Chu Kỳ Sơn, Viện trưởng Viện Công nghệ sinh học và Công nghệ thực phẩm (ĐH Bách Khoa Hà Nội) có những chia sẻ thực tế xung quanh vấn đề này.
Ngành Công Thương Nghệ An: Công tác quản lý an toàn thực phẩm ngày càng đi vào nề nếp
Cập nhật: 13/08/2021
Trong thời gian tới, một trong những nhiệm vụ trọng tâm của ngành Công Thương Nghệ An là tập trung chỉ đạo, triển khai công tác bảo đảm an toàn thực phẩm.
Máy in 3D tạo ra pho mát có mùi vị thơm ngon như thật
Cập nhật: 13/08/2021
Công nghệ phát triển đến độ chỉ với một chiếc máy in 3D, bạn đã có thể tạo ra những miếng pho mát thơm ngon và không tốn nhiều thời gian.
Bánh Trung thu nhập lậu tiềm ẩn nhiều nguy cơ cho sức khỏe
Cập nhật: 11/08/2021
Lực lượng Quản lý thị trường (QLTT) tỉnh Vĩnh Phúc vừa phát hiện và tạm thời thu giữ lô bánh Trung thu nhập lậu từ Trung Quốc.
Công bố kết quả nghiên cứu tiền lâm sàng thuốc điều trị Covid-19
Cập nhật: 11/08/2021
Ngày 10/8/2021, tại Hà Nội, Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam (viết tắt là Viện Hàn lâm) tổ chức buổi Họp báo trực tuyến công bố kết quả nghiên cứu tiền lâm sàng thuốc điều trị Covid-19.
Nghiên cứu loại bia probiotic mới làm tăng khả năng miễn dịch
Cập nhật: 10/08/2021
Các nhà nghiên cứu tại Đại học Quốc gia Singapore, đã tạo ra một loại bia probiotic có lợi cho sức khoẻ, có thể làm tăng khả năng miễn dịch và cải thiện sức khoẻ đường ruột.
Argentina sản xuất nhiên liệu sinh học từ tảo biển
Cập nhật: 10/08/2021
Công ty Oilfox S.A của Argentina vừa khánh thành nhà máy sản xuất diesel sinh học từ tảo đầu tiên tại khu vực Mỹ Latinh, với mục tiêu thay thế dần cho việc sản xuất nhiên liệu sinh học từ dầu đậu tương.
Sản xuất xăng trực tiếp từ phế liệu
Cập nhật: 10/08/2021
Trung tâm Năng lượng sinh học (BESC) thuộc Bộ Năng lượng Mỹ vừa công bố một quy trình công nghệ mới trong sản xuất xăng để giảm sự phụ thuộc vào dầu mỏ nhập khẩu.
Biến dầu ăn đã qua sử dụng thành nhiên liệu sinh học
Cập nhật: 10/08/2021
Các nhà khoa học thuộc viện Hóa học, viện Khoa học và Công nghệ Việt Nam đã sản xuất thành công nhiên liệu sinh học từ dầu thực vật thải.
Nghiên cứu hoạt tính kháng viêm của nghệ tím
Cập nhật: 10/08/2021
Trường Đại học Khoa học tự nhiên TPHCM đã phân lập, đánh giá hoạt tính sinh học của các hợp chất có trong cây nghệ tím (nghệ đen), mở ra tiềm năng ứng dụng trong sản xuất chế phẩm trong điều trị bệnh viêm khớp.
Hoàn thiện công nghệ sản xuất một số sản phẩm từ gạo ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm
Cập nhật: 10/08/2021
Ba loại sản phẩm maltodextrin, nha maltose và bột protein sản xuất từ gạo bằng phương pháp enzyme mang lại hiệu quả cao, an toàn cho sản phẩm, giảm thiểu gây ô nhiễm môi trường và được ứng dụng rộng rãi trong công nghiệp thực phẩm và dược phẩm
Vai trò công nghệ sinh học trong sản xuất và đời sống
Cập nhật: 09/08/2021
Nhìn lại, sau 15 năm thực hiện việc “đẩy mạnh phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học phục vụ sự nghiệp công nghiệp hóa, hiện đại hóa đất nước” trên địa bàn tỉnh, công tác nghiên cứu và phát triển công nghệ sinh học đã có nhiều tiến bộ rõ rệt; những ứng dụng rộng rãi trên các lĩnh vực nông nghiệp, y - dược, bảo vệ môi trường... đã phát huy tác dụng, góp phần phát triển kinh tế - xã hội, bảo vệ môi trường, nâng cao chất lượng cuộc sống nhân dân trong tỉnh.
Sản xuất đồ uống chay lợi khuẩn dựa vào nguồn protein từ gạo và đậu
Cập nhật: 09/08/2021
Những chế phẩm sinh học này và tính khả dụng sinh học của chúng không bị ảnh hưởng bởi quá trình làm giàu protein.
Bộ Công Thương phối hợp Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam mở rộng nghiên cứu ứng dụng công nghệ sinh học
Cập nhật: 07/08/2021
Bộ Công Thương đã chủ động, tích cực hỗ trợ các đơn vị thuộc Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam triển khai các nhiệm vụ khoa học và công nghệ theo định hướng chuyển dịch từ nghiên cứu cơ bản sang nghiên cứu ứng dụng và đã mang lại nhiều kết quả cao, có ý nghĩa về kinh tế - xã hội.
Màng bọc thực phẩm chiết xuất từ lá xoài
Cập nhật: 06/08/2021
"Việc sử dụng màng nhựa mới để bọc thực phẩm giúp giữ thực phẩm tươi ngon lâu hơn mà không cần dùng đến chất bảo quản hoặc phụ gia hóa học vốn không có lợi cho sức khỏe."
Bộ Công Thương siết chặt an toàn thực phẩm trong mùa dịch
Cập nhật: 06/08/2021
Dự kiến, trong nửa cuối năm 2021, Bộ Công Thương sẽ tiếp tục chuyển mạnh sang hậu kiểm, thanh tra đột xuất, xử lý vi phạm đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm cũng như các cơ sở kiểm nghiệm được chỉ định phục vụ quản lý nhà nước.

Bản quyền thuộc Ban Điều hành Đề án phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực công nghiệp chế biến đến năm 2020

Vụ Khoa học và Công nghệ - Bộ Công Thương
Địa chỉ: 54 Hai Bà Trưng, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Việt Nam
Điện thoại: 84-24-2.2202.412
Fax: 84-24-2.2202.412
Cơ quan chủ quản: Bộ Công Thương
Chịu trách nhiệm nội dung: Vụ Khoa học và Công nghệ

Giấy phép hoạt động số 177/GP-TTĐT của Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 27 tháng 12 năm 2022
Ghi rõ nguồn https://congnghiepsinhhocvietnam.com.vn/ khi sử dụng thông tin từ website này

Tổng số lượt truy cập :

Tổng số lượt truy cập :

Bánh trung thu nguyên liệu không đảm bảo chất lượng tiềm ẩn nguy cơ hại sức khỏe người dùng

Xu hướng đào tạo nguồn nhân lực trong ngành công nghệ thực phẩm

Phát minh nhựa sinh học từ hạt quả bơ thân thiện môi trường

Vi khuẩn chính là chía khóa dẫn tới tương lai của công nghệ in 3D

Xây dựng đội ngũ nhân lực chất lượng cao trong lĩnh vực công nghệ sinh học

Ngành Công Thương Nghệ An: Công tác quản lý an toàn thực phẩm ngày càng đi vào nề nếp

Máy in 3D tạo ra pho mát có mùi vị thơm ngon như thật

Bánh Trung thu nhập lậu tiềm ẩn nhiều nguy cơ cho sức khỏe

Công bố kết quả nghiên cứu tiền lâm sàng thuốc điều trị Covid-19

Nghiên cứu loại bia probiotic mới làm tăng khả năng miễn dịch

Argentina sản xuất nhiên liệu sinh học từ tảo biển

Sản xuất xăng trực tiếp từ phế liệu

Biến dầu ăn đã qua sử dụng thành nhiên liệu sinh học

Nghiên cứu hoạt tính kháng viêm của nghệ tím

Hoàn thiện công nghệ sản xuất một số sản phẩm từ gạo ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm

Vai trò công nghệ sinh học trong sản xuất và đời sống

Sản xuất đồ uống chay lợi khuẩn dựa vào nguồn protein từ gạo và đậu

Bộ Công Thương phối hợp Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam mở rộng nghiên cứu ứng dụng công nghệ sinh học

Màng bọc thực phẩm chiết xuất từ lá xoài

Bộ Công Thương siết chặt an toàn thực phẩm trong mùa dịch

Quy trình công nghệ

Tin nổi bật

Văn bản điều hành

Bản quyền thuộc Ban Điều hành Đề án phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực công nghiệp chế biến đến năm 2020