Tìm kiếm từ khóa |Phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong công nghiệp chế biến

Chủ nhật, 20/04/2025 | 19:54

Phân lập và tuyển chọn các chủng Pseudomonas fluorescens có khả năng phân giải chlorpyrifos
Cập nhật: 28/02/2022
Đề tài do Trung tâm Công nghệ Sinh học TP.HCM chủ trì thực hiện, ThS. Nguyễn Tấn Đức làm chủ nhiệm, được nghiệm thu năm 2020.
Nhựa sinh học tự làm sạch, chống bám bụi và chất lỏng
Cập nhật: 28/02/2022
Nhóm nghiên cứu của TS. Mehran Ghasemlou tại trường Đại học RMIT đã tạo ra loại nhựa sinh học mới rất lý tưởng để bao gói thực phẩm tươi sống và đồ ăn mang về. Nghiên cứu đã được công bố trên tạp chí Science of the Total Environment.
Nghiên cứu ứng dụng màng chitosan kết hợp với nano bạc để bảo quản cam canh ở Hải Dương
Cập nhật: 28/02/2022
Cam đường canh là một loại cây mới được trồng tại Hải Dương từ năm 2011, nhưng nhờ thổ nhưỡng phù hợp nên hiện nay được coi là một loại cây ăn quả giá trị tại địa phương.
Ứng dụng protein tái tổ hợp để sản xuất vaccine cho chăn nuôi
Cập nhật: 28/02/2022
Đây là hướng sử dụng các công cụ di truyền để nghiên cứu phát triển vaccine phục vụ ngành nông nghiệp.
Vai trò, hiện trạng phát triển ngành công nghiệp sinh học trong bảo vệ môi trường tại Việt Nam và đề xuất một số giải pháp
Cập nhật: 28/02/2022
Trong những năm qua, công nghệ sinh học (CNSH) ở Việt Nam đã có những tiến bộ nhanh và hiện đang từng bước tiến lên quy mô công nghiệp.
Phân lập, tuyển chọn vi khuẩn lactic và ứng dụng trong lên men nem chua nấm rơm (Volvariella volvacea)
Cập nhật: 28/02/2022
Nghiên cứu này được tiến hành nhằm phân lập các chủng vi khuẩn lactic và thử nghiệm ứng dụng trong sản xuất nem chua nấm rơm (Volvariella volvacea).
Công nghệ loại bỏ khí etylen giữ rau tươi lâu hơn
Cập nhật: 28/02/2022
Mới đây, TS. Phạm Hồng Nam và các cộng sự đã đề xuất một phương pháp mới giúp loại bỏ hiệu quả hơn khí etylen ra khỏi môi trường lưu trữ rau quả, từ đó góp phần kéo dài thời gian bảo quản nông sản.
Thay thế phân bón bằng vi khuẩn tạo amoniac
Cập nhật: 28/02/2022
Amoniac (NH3) thường được sử dụng trong phân bón, do đó có thể gây ô nhiễm nguồn nước khi chảy ra khỏi ruộng. Tuy nhiên, một nghiên cứu mới cho thấy vi khuẩn chỉnh sửa gen có thể trở thành giải pháp thay thế cho những loại phân bón như vậy.
Nghiên cứu sản xuất sinh khối nấm men giàu protein bằng công nghệ lên men các nguyên liệu giàu bột đường
Cập nhật: 28/02/2022
Trong thời gian từ năm 2016 đến năm 2019, ThS. Lê Quang Thành cùng các cộng sự tại công ty cổ phần thức ăn chăn nuôi Thái Dương đã thực hiện đề tài: “Nghiên cứu sản xuất sinh khối nấm men giàu protein bằng công nghệ lên men các nguyên liệu giàu bột đường”.
Công nghệ sinh học thúc đẩy ngành lâm nghiệp phát triển vượt bậc
Cập nhật: 27/02/2022
Nhờ thành quả từ chương trình nghiên cứu trọng điểm phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học, ngành lâm nghiệp những năm qua có sự phát triển vượt bậc.
Công nghệ vi sinh vật ứng dụng trong nuôi trồng thuỷ sản
Cập nhật: 27/02/2022
Việc nghiên cứu, sản xuất các sản phẩm vi sinh từ những 'vi khuẩn thân thiện' hay vi khuẩn có lợi được ứng dụng rộng rãi trong nông nghiệp, nhất là nuôi trồng thủy sản.
Chuyển giao quy trình sản xuất rượu khóm
Cập nhật: 27/02/2022
Sản phẩm rượu khóm pha chế không qua chưng cất giữ được những chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe, có nồng độ cồn và vị thích hợp với thị hiếu của người tiêu dùng.
TP Hồ Chí Minh triển khai công tác hậu kiểm về ATTP trên địa bàn năm 2022
Cập nhật: 27/02/2022
Các đoàn kiểm tra sẽ đánh giá việc chấp hành các quy định về an toàn thực phẩm của các cơ sở sản xuất, kinh doanh, quảng cáo, nhập khẩu, bảo quản, vận chuyển thực phẩm.
Quảng Bình triển khai công tác hậu kiểm về an toàn thực phẩm năm 2022
Cập nhật: 27/02/2022
Ngày 22/02/2022, Ban Chỉ đạo vệ sinh an toàn thực phẩm đã có Kế hoạch số 35/KH-BCĐVSATTP về việc triển khai công tác hậu kiểm về an toàn thực phẩm năm 2022.
Sơn La ứng dụng công nghệ sinh học trong phát triển nông, thủy sản
Cập nhật: 25/02/2022
Ứng dụng công nghệ sinh học trong các khâu như chọn lọc đàn cá bố mẹ, công nghệ sản xuất cá giống bằng phương pháp đẻ vuốt và ấp trứng bằng bình vây,...là một số kỹ thuật đang được triển khai trên địa bàn tỉnh hiện nay.
Salami – Sản phẩm thú vị của nền ẩm thực thế giới
Cập nhật: 25/02/2022
Salami là một sản phẩm xúc xích được đặc trưng bởi quá trình lên men và sấy khô. Đây là sản phẩm bắt nguồn từ châu Âu. Trải qua hàng thế kỷ, món ăn này đã vượt khỏi ranh giới châu lục, trở thành món ăn được ưa chuộng và phổ biến trên khắp thế giới.
Nghệ An: Hơn 500 cơ sở vi phạm an toàn thực phẩm dịp Tết Nhâm Dần 2022
Cập nhật: 25/02/2022
Thực hiện Kế hoạch số 806 ngày 24/12/2021 của UBND tỉnh Nghệ An về bảo đảm an toàn thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán và mùa lễ hội Xuân 2022, toàn tỉnh đã tiến hành thanh tra, kiểm tra 5.775 cơ sở, trong đó có 501 cơ sở vi phạm, xử phạt 92 cơ sở với tổng số tiền hơn 231 triệu đồng.
Lợi ích kép từ nuôi cá bằng công nghệ vi sinh
Cập nhật: 25/02/2022
Với những ưu điểm vượt trội như giảm chi phí thức ăn, giảm dịch bệnh, cá tăng trưởng nhanh hơn, bảo vệ môi trường nước… nuôi cá áp dụng công nghệ vi sinh đang mở ra nhiều triển vọng để phát triển nghề nuôi thủy sản theo chiều sâu.
Quảng Trị: Hiệu quả ứng dụng công nghệ sinh học vào trồng trọt, chăn nuôi
Cập nhật: 25/02/2022
Nhờ tích cực ứng dụng công nghệ sinh học vào sản xuất và chăn nuôi, những năm qua, ngành nông nghiệp Quảng Trị đã đạt nhiều kết quả quan trọng. Theo đó, đã tạo ra các sản phẩm có giá trị và chất lượng cao, tăng khả năng cạnh tranh trên thị trường, đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng, thúc đẩy phát triển sản xuất nông, lâm, ngư nghiệp và bảo vệ môi trường.
Este 3- MCPD, 2-MCPD và Glycidyl Esters- Các chất ô nhiễm trong dầu, mỡ thực vật và các sản phẩm từ dầu
Cập nhật: 25/02/2022
3-Monochloropropanediol (3-MCPD), 2- Monochloropropanediol (2-MCPD), các ester của nó và glycidyl esters (GE) là các chất ô nhiễm có trong dầu ăn đã qua chế biến và các sản phẩm liên quan được tiêu thụ phổ biến trên toàn thế giới và còn sử dụng trong sản xuất sữa bột trẻ em.

Bản quyền thuộc Ban Điều hành Đề án phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực công nghiệp chế biến đến năm 2020

Vụ Khoa học và Công nghệ - Bộ Công Thương
Địa chỉ: 54 Hai Bà Trưng, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Việt Nam
Điện thoại: 84-24-2.2202.412
Fax: 84-24-2.2202.412
Cơ quan chủ quản: Bộ Công Thương
Chịu trách nhiệm nội dung: Vụ Khoa học và Công nghệ

Giấy phép hoạt động số 177/GP-TTĐT của Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 27 tháng 12 năm 2022
Ghi rõ nguồn https://congnghiepsinhhocvietnam.com.vn/ khi sử dụng thông tin từ website này

Tổng số lượt truy cập :

Tổng số lượt truy cập :

Phân lập và tuyển chọn các chủng Pseudomonas fluorescens có khả năng phân giải chlorpyrifos

Nhựa sinh học tự làm sạch, chống bám bụi và chất lỏng

Nghiên cứu ứng dụng màng chitosan kết hợp với nano bạc để bảo quản cam canh ở Hải Dương

Ứng dụng protein tái tổ hợp để sản xuất vaccine cho chăn nuôi

Vai trò, hiện trạng phát triển ngành công nghiệp sinh học trong bảo vệ môi trường tại Việt Nam và đề xuất một số giải pháp

Phân lập, tuyển chọn vi khuẩn lactic và ứng dụng trong lên men nem chua nấm rơm (Volvariella volvacea)

Công nghệ loại bỏ khí etylen giữ rau tươi lâu hơn

Thay thế phân bón bằng vi khuẩn tạo amoniac

Nghiên cứu sản xuất sinh khối nấm men giàu protein bằng công nghệ lên men các nguyên liệu giàu bột đường

Công nghệ sinh học thúc đẩy ngành lâm nghiệp phát triển vượt bậc

Công nghệ vi sinh vật ứng dụng trong nuôi trồng thuỷ sản

Chuyển giao quy trình sản xuất rượu khóm

TP Hồ Chí Minh triển khai công tác hậu kiểm về ATTP trên địa bàn năm 2022

Quảng Bình triển khai công tác hậu kiểm về an toàn thực phẩm năm 2022

Sơn La ứng dụng công nghệ sinh học trong phát triển nông, thủy sản

Salami – Sản phẩm thú vị của nền ẩm thực thế giới

Nghệ An: Hơn 500 cơ sở vi phạm an toàn thực phẩm dịp Tết Nhâm Dần 2022

Lợi ích kép từ nuôi cá bằng công nghệ vi sinh

Quảng Trị: Hiệu quả ứng dụng công nghệ sinh học vào trồng trọt, chăn nuôi

Este 3- MCPD, 2-MCPD và Glycidyl Esters- Các chất ô nhiễm trong dầu, mỡ thực vật và các sản phẩm từ dầu

Quy trình công nghệ

Tin nổi bật

Văn bản điều hành

Bản quyền thuộc Ban Điều hành Đề án phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực công nghiệp chế biến đến năm 2020