Tìm kiếm từ khóa |Phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong công nghiệp chế biến

Chủ nhật, 12/01/2025 | 11:07

Đẩy mạnh ứng dụng công nghệ sinh học
Cập nhật: 24/09/2018
Là viện nghiên cứu ứng dụng thuộc Bộ Công Thương, những năm qua, Viện Công nghiệp thực phẩm đã thực hiện nhiều đề tài, dự án công nghệ sinh học (CNSH) trong chế biến có giá trị khoa học, kinh tế và thực tiễn cao.
Ứng dụng công nghệ sinh học trong công nghiệp chế biến
Cập nhật: 24/09/2018
Sơn La có tiềm năng về chế biến nông – lâm sản. Trong đó, bảo quản và chế biến thành thực phẩm là thế mạnh đang được định hình.
Công nghiệp chế biến: Ứng dụng công nghệ sinh học còn khiêm tốn
Cập nhật: 24/09/2018
Sau 8 năm thực hiện Đề án phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực công nghiệp chế biến đã có một số thành quả nhất định. Tuy nhiên, vẫn còn không ít khó khăn, hạn chế khiến việc thực hiện Đề án chưa đạt được những mục tiêu đề ra.
Ứng dụng công nghệ sinh học trong công nghiệp chế biến
Cập nhật: 24/09/2018
Bắc Kạn có tiềm năng lớn về chế biến nông - lâm sản. Trong đó, bảo quản và chế biến thành thực phẩm là thế mạnh đang được định hình.
Ứng dụng công nghệ thực phẩm gắn với công nghiệp 4.0
Cập nhật: 24/09/2018
Ngày 8/6, tại Hà Nội, Hội Khoa học và Công nghệ lương thực thực phẩm Việt Nam (VAFoST) tổ chức Đại hội lần thứ IV, nhiệm kỳ 2018-2023.
Hội thảo khoa học ngành Công nghệ Sinh học: Đổi mới và sáng tạo
Cập nhật: 24/09/2018
Sáng 24/4/2018, Khoa Môi trường & Công nghệ Sinh học, Trường ĐH Văn Lang tổ chức Hội thảo khoa học “Đổi mới và sáng tạo” tại Phòng 203A, Trụ sở 45 Nguyễn Khắc Nhu, Q.1, Tp.HCM.
Tạo ra da người từ công nghệ in sinh học
Cập nhật: 24/09/2018
Các nhà khoa học tại Bordeaux, Pháp đã phát triển dự án sử dụng công nghệ sinh học để tạo ra mô biểu bì có chức năng giống với mô biểu bì của cơ thể người.
Ứng dụng công nghệ sinh học điều trị ung thư, bệnh về máu
Cập nhật: 24/09/2018
Công nghệ sinh học đã được áp dụng để điều trị những bệnh hiểm nghèo như: ung thư, tủy, các bệnh truyền nhiễm, các bệnh liên quan đến máu.
Thế giới phát triển công nghệ sinh học xử lý nước
Cập nhật: 24/09/2018
Trên thế giới hiện nay, hàng tỷ USD đã được chi cho các chương trình nghiên cứu và đưa các vật liệu, quy trình công nghệ sinh học xử lý nước ra thị trường.
Tăng cường quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm
Cập nhật: 24/09/2018
Thực hiện Chỉ thị số 13/CT-TTg ngày 9-5-2016 của Thủ tướng Chính phủ về tăng cường trách nhiệm quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm (ATTP), thời gian qua, công tác bảo đảm ATTP trên địa bàn thành phố ngày càng được kiểm soát chặt chẽ.
Kiểm tra định kỳ thực hiện dự án Nghiên cứu công nghệ sản xuất thức ăn công nghiệp cho ốc hương từ nguồn nguyên liệu sẵn có ở Việt Nam
Cập nhật: 24/09/2018
Sản xuất thức ăn cho ốc hương quy mô công nghiệp sẽ giúp chủ động được nguồn thức ăn cho vật nuôi. Dự án thành công còn góp phần quan trọng phát triển kinh tế cho người dân vùng biển
Giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm có hiệu lực 3 năm
Cập nhật: 21/09/2018
Đây là đề xuất của Bộ Công Thương tại dự thảo Thông tư hướng dẫn thực hiện Nghị định số 15/2018/NĐ-CP của Chính phủ quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật an toàn thực phẩm thuộc trách nhiệm của Bộ Công Thương.
Sản xuất thực phẩm chức năng có arabinoxytan từ cám gạo thay thế sản phẩm nhập ngoại
Cập nhật: 21/09/2018
Thực phẩm chức năng có chứa arabinoxytan từ cám gạo do dự án sản xuất có giá thành bằng 1/7 so với sản phẩm tương đương nhập ngoại. Đây là hướng nghiên cứu mới đang được nhiều nhà khoa học và doanh nghiệp quan tâm
Một số ứng dụng của công nghệ sinh học trong chế biến thực phẩm
Cập nhật: 19/09/2018
Sự ra đời và phát triển của công nghệ sinh học đã đem đến nhiều lợi ích của đời sống con người. Công nghệ sinh học được ứng dụng trên nhiều lĩnh vực như y dược, nông nghiệp, bảo vệ môi trường, chế biến thực phẩm…Bài viết dưới đây xin chia sẻ một số ứng dụng của công nghệ sinh học trong chế biến và bảo quản thực phẩm.
Ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực khoa học và công nghệ, giải pháp thiết thực để phát triển bền vững
Cập nhật: 17/09/2018
Để phát triển khoa học và công nghệ theo hướng công nghệ cao thì việc ứng dụng công nghệ sinh học là một trong những vấn đề then chốt.
Chế phẩm sinh học từ tinh bột sắn có thể giúp hoa quả tươi lâu
Cập nhật: 17/09/2018
TS. Lê Đại Vương (Trường Cao đẳng Công nghiệp Huế); TS. Võ Văn Quốc Bảo (Đại học Nông lâm Huế) cùng các cộng sự đã dày công nghiên cứu thành công chế phẩm sinh học từ tinh bột sắn có thể giúp hoa quả tươi lâu 35 ngày, thân thiện môi trường và an toàn cho sức khỏe con người.
Công tác An toàn thực phẩm tại Hà Nội: Chuyển biến tích cực
Cập nhật: 13/09/2018
Theo kết quả đánh giá của Ban Chỉ đạo an toàn thực phẩm (ATTP) TP. Hà Nội, công tác thanh tra, kiểm tra ATTP đã được các cấp, ngành của thành phố thực hiện quyết liệt trong “Tháng hành động vì ATTP” năm 2018.
Phát triển công nghệ sinh học ở Việt Nam: Khởi đầu từ gian khó
Cập nhật: 13/09/2018
Trong khi công nghệ sinh học (CNSH) thế giới đã và đang phát triển như vũ bão, thì CNSH ở ta còn ở mức rất thấp. CNSH của ta hiện nay vẫn chỉ đang ở giai đoạn thấp. Việc ứng dụng CNSH trong đời sống hiện cũng đang dần phát huy trong nông nghiệp ở Việt Nam.
Hội nghị phổ biến quy định về ATTP ngành Công Thương
Cập nhật: 13/09/2018
Ngày 28/8/2018, Sở Công Thương tỉnh Hải Dương phối hợp với Vụ Thị trường trong nước - Bộ Công Thương tổ chức "Hội nghị phổ biến quy định quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm của ngành Công Thương và các quy định pháp luật có liên quan".
Siết chặt quản lý bằng GMP, không lo thiếu thực phẩm chức năng
Cập nhật: 12/09/2018
Trước việc siết chặt các cơ sở sản xuất thực phẩm chức năng phải đạt tiêu chuẩn GMP tới đây, PGS.TS Nguyễn Thanh Phong, Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm khẳng định “Chúng ta không lo thiếu thực phẩm chức năng, chỉ lo thiếu thực phẩm chức năng tốt”.

Bản quyền thuộc Ban Điều hành Đề án phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực công nghiệp chế biến đến năm 2020

Vụ Khoa học và Công nghệ - Bộ Công Thương
Địa chỉ: 54 Hai Bà Trưng, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Việt Nam
Điện thoại: 84-24-2.2202.412
Fax: 84-24-2.2202.412
Cơ quan chủ quản: Bộ Công Thương
Chịu trách nhiệm nội dung: Vụ Khoa học và Công nghệ

Giấy phép hoạt động số 177/GP-TTĐT của Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 27 tháng 12 năm 2022
Ghi rõ nguồn https://congnghiepsinhhocvietnam.com.vn/ khi sử dụng thông tin từ website này

Tổng số lượt truy cập :

Tổng số lượt truy cập :

Đẩy mạnh ứng dụng công nghệ sinh học

Ứng dụng công nghệ sinh học trong công nghiệp chế biến

Công nghiệp chế biến: Ứng dụng công nghệ sinh học còn khiêm tốn

Ứng dụng công nghệ sinh học trong công nghiệp chế biến

Ứng dụng công nghệ thực phẩm gắn với công nghiệp 4.0

Hội thảo khoa học ngành Công nghệ Sinh học: Đổi mới và sáng tạo

Tạo ra da người từ công nghệ in sinh học

Ứng dụng công nghệ sinh học điều trị ung thư, bệnh về máu

Thế giới phát triển công nghệ sinh học xử lý nước

Tăng cường quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm

Kiểm tra định kỳ thực hiện dự án Nghiên cứu công nghệ sản xuất thức ăn công nghiệp cho ốc hương từ nguồn nguyên liệu sẵn có ở Việt Nam

Giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm có hiệu lực 3 năm

Sản xuất thực phẩm chức năng có arabinoxytan từ cám gạo thay thế sản phẩm nhập ngoại

Một số ứng dụng của công nghệ sinh học trong chế biến thực phẩm

Ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực khoa học và công nghệ, giải pháp thiết thực để phát triển bền vững

Chế phẩm sinh học từ tinh bột sắn có thể giúp hoa quả tươi lâu

Công tác An toàn thực phẩm tại Hà Nội: Chuyển biến tích cực

Phát triển công nghệ sinh học ở Việt Nam: Khởi đầu từ gian khó

Hội nghị phổ biến quy định về ATTP ngành Công Thương

Siết chặt quản lý bằng GMP, không lo thiếu thực phẩm chức năng

Quy trình công nghệ

Tin nổi bật

Văn bản điều hành

Bản quyền thuộc Ban Điều hành Đề án phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực công nghiệp chế biến đến năm 2020