Tìm kiếm từ khóa |Phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong công nghiệp chế biến

Chủ nhật, 12/01/2025 | 07:45

Cập nhật danh sách Cơ sở kiểm nghiệm thực phẩm phục vụ QLNN và Cơ quan kiểm tra nhà nước về thực phẩm nhập khẩu được Bộ Công Thương chỉ định tính đến ngày 20/11/2018
Cập nhật: 04/12/2018
Thực hiện Luật an toàn thực phẩm và Nghị định số 15/2018/NĐ-CP ngày 02/2/2018 của Chính phủ quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật an toàn thực phẩm, Bộ Công Thương cập nhật danh sách Cơ sở kiểm nghiệm thực phẩm phục vụ quản lý nhà nước và Cơ quan kiểm tra nhà nước về thực phẩm nhập khẩu được chỉ định tính đến ngày 20 tháng 11 năm 2018.
An toàn thực phẩm và vai trò của truyền thông khoa học
Cập nhật: 28/11/2018
Ngày 26/11, tại Hà Nội, Hội Nhà báo Việt Nam cùng với Hiệp hội CropLife Việt Nam tổ chức hội thảo: “An toàn thực phẩm & Vai trò của Truyền thông khoa học”.
Sản xuất bột pep tide chức năng từ phụ phẩm cá hồi ứng dụng bổ sung vào thực phẩm chức năng cho bộ đội hoạt động đặc biệt
Cập nhật: 19/11/2018
Sản xuất được bộ khẩu phần ăn KPAP có bổ sung peptide chức năng và thử nghiệm ở điều kiện thực tế cho thấy khả năng ứng dụng rất lớn của bộ sản phẩm này cho các lực lượng hoạt động đặc biệt của quân đội.
Ứng dụng công nghệ enzyme và chế phẩm vi sinh vật sản xuất nước mắm đặc sản Cát Hải
Cập nhật: 15/11/2018
Các tồn tại trong công nghệ sản xuất nước mắm sẽ được giải quyết theo hướng hoàn thiện các công đoạn thủy phân và ủ tạo hương khi sử dụng đa enzyme thủy phân protein cá, kết hợp với chế phẩm vi sinh tạo hương sẽ được thực hiện.
Khai mạc Triển lãm Quốc tế Công nghiệp Thực phẩm Việt Nam 2018
Cập nhật: 15/11/2018
Vietnam Foodexpo 2018 với diện tích trưng bày 13.000 m2, thu hút 600 gian hàng của 450 doanh nghiệp trong và ngoài nước, đến từ 31 tỉnh, thành phố trên cả nước và 23 quốc gia, vùng lãnh thổ trên thế giới.
Kỹ thuật nhân giống cá hồi ở Nhật Bản
Cập nhật: 14/11/2018
Cá hồi thuộc nhóm cá xương ở biển ôn đới và cận nhiệt đới, sinh sản ở nước ngọt.
Điểm tin hoạt động quản lý An toàn thực phẩm tại các địa phương
Cập nhật: 14/11/2018
Công tác đảm bảo An toàn vệ sinh thực phẩm được các địa phương đặc biệt quan tâm, nhiều hình thức truyền thông đã được tổ chức nhằm phổ biến kiến thức và quy định pháp luật
Sẽ xây dựng hệ thống thông tin ATTP thống nhất cho cả nước
Cập nhật: 13/11/2018
“Hệ thống thông tin ATTP để phục vụ quản lý nhà nước nhưng dữ liệu cũng phải được chia sẻ cho cộng đồng tham gia làm giàu dữ liệu vừa phục vụ quản lý, vừa góp phần phổ biến kiến thức về ATTP”,
Sắp diễn ra triển lãm lớn nhất ngành công nghiệp thực phẩm Việt Nam
Cập nhật: 12/11/2018
Ngày 9/11/2018, Cục Xúc tiến thương mại (Bộ Công Thương) đã tổ chức họp giới thiệu thông tin về Vietnam Foodexpo 2018, triển lãm quốc tế lớn nhất ngành công nghiệp thực phẩm Việt Nam, sẽ diễn ra từ ngày 14-17/11 tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC),
Kết nối, thúc đẩy ứng dụng công nghệ sinh học vào đời sống
Cập nhật: 12/11/2018
Tại Hội thảo “Công nghệ sinh học vùng ĐBSCL 2018 - Thành tựu và Phát triển” vừa diễn ra tại Cần Thơ cho thấy tầm quan trọng của việc duy trì và phát triển ngành công nghệ sinh học (CNSH).
Dùng enzym biến rác thực phẩm thành “vàng”
Cập nhật: 07/11/2018
Từ nguồn rác thải thực phẩm khổng lồ, ngành công nghệ sinh học ở châu Âu và Mỹ đang tạo ra nhiều loại hàng hóa quý giá như vật liệu nano, enzym công nghiệp, nhiên liệu sinh học, thực phẩm bổ sung dinh dưỡng chứa các chất có hoạt tính sinh học cao…
Bò Kobe, Nhật Bản "đắt xắt ra miếng"
Cập nhật: 03/11/2018
Bò Kobe có giá từ 500 USD đến 3.000 USD/kg. Mức giá đắt đỏ này đến từ nguồn cung ít ỏi, chi phí chăm sóc và chất lượng thịt đặc trưng.
Công nghệ 'dược mỹ phẩm' của Hàn Quốc
Cập nhật: 01/11/2018
Theo Mintel - cơ quan nghiên cứu thị trường toàn cầu, thị trường làm đẹp ở Hàn Quốc đứng top 10 thế giới, với giá trị ước tính đạt trên 13,1 tỷ USD trong năm 2018. Các sản phẩm chăm sóc da mặt chỉ chiếm một nửa tổng số thị phần và dự kiến sẽ đạt 7,2 tỷ USD vào năm 2020.
Nghiên cứu xây dựng qui trình sản xuất nước quả bần chua lên men
Cập nhật: 01/11/2018
Chúng tôi đã tiến hành nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố đến khả năng lên men rượu từ dịch quả bần chua của chủng nấm men Candida tropicalis NM2. Kết quả cho thấy, khả năng lên men của chủng Candida tropicalis NM2 cao nhất trên môi trường dịch quả có hàm lượng đường 225 g/L, hàm lượng giống 10% (v/v).
Bắt đầu từ 20/10, xử phạt hành chính về an toàn thực phẩm có hiệu lực
Cập nhật: 01/11/2018
Điều 4. Vi phạm quy định về sử dụng nguyên liệu để sản xuất, chế biến, cung cấp thực phẩm
Nhiều biện pháp hiệu quả quản lý an toàn thực phẩm
Cập nhật: 01/11/2018
Trong phiên làm việc của Quốc hội sáng nay (30/10), Phó Thủ tướng Thường trực Trương Hòa Bình đã thông tin về kết quả thực hiện Nghị quyết số 43/2017/QH14 đẩy mạnh thực hiện chính sách pháp luật về an toàn thực phẩm giai đoạn 2016 – 2020.
Phát triển nghề nuôi cá chình ở Việt Nam nhờ ứng dụng công nghệ sinh học
Cập nhật: 29/10/2018
Chỉ sau hơn 1 năm ứng dụng công nghệ nuôi cá chình theo mô hình khép kín, công ty TNHH Nuôi trồng thủy sản Vạn Xuân (Khánh Hòà) đã mở rộng quy mô sản xuất 2-3 lần, 1 năm thu lợi nhuận 30% so với vốn bỏ ra.
Khai mạc Hội nghị khoa học công nghệ sinh học toàn quốc năm 2018
Cập nhật: 26/10/2018
Hội nghị KHCN sinh học toàn quốc 2018 là dịp để các nhà khoa học giới thiệu, trao đổi về các kết quả nghiên cứu của mình cũng như chia sẻ các kiến thức về CNSH với cộng đồng khoa học.
Sản xuất cá hộp không thanh trùng từ cá tra
Cập nhật: 25/10/2018
Đây là sản phẩm hoàn toàn mới và là hướng phát triển cho công nghiệp chế biến thủy sản trong tương lai. Món ăn tiện lợi, đảm bảo giá trị dinh dưỡng, an toàn thực phẩm chắc chắn sẽ được người tiêu dùng Việt Nam đón nhận
Hội nghị Khoa học Công nghệ sinh học toàn quốc 2018
Cập nhật: 25/10/2018
Hội nghị sẽ diễn ra ngày 26 tháng 10 năm 2018 tại Trung tâm Hội nghị Quốc gia Hà Nội.

Bản quyền thuộc Ban Điều hành Đề án phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực công nghiệp chế biến đến năm 2020

Vụ Khoa học và Công nghệ - Bộ Công Thương
Địa chỉ: 54 Hai Bà Trưng, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Việt Nam
Điện thoại: 84-24-2.2202.412
Fax: 84-24-2.2202.412
Cơ quan chủ quản: Bộ Công Thương
Chịu trách nhiệm nội dung: Vụ Khoa học và Công nghệ

Giấy phép hoạt động số 177/GP-TTĐT của Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 27 tháng 12 năm 2022
Ghi rõ nguồn https://congnghiepsinhhocvietnam.com.vn/ khi sử dụng thông tin từ website này

Tổng số lượt truy cập :

Tổng số lượt truy cập :

Cập nhật danh sách Cơ sở kiểm nghiệm thực phẩm phục vụ QLNN và Cơ quan kiểm tra nhà nước về thực phẩm nhập khẩu được Bộ Công Thương chỉ định tính đến ngày 20/11/2018

An toàn thực phẩm và vai trò của truyền thông khoa học

Sản xuất bột pep tide chức năng từ phụ phẩm cá hồi ứng dụng bổ sung vào thực phẩm chức năng cho bộ đội hoạt động đặc biệt

Ứng dụng công nghệ enzyme và chế phẩm vi sinh vật sản xuất nước mắm đặc sản Cát Hải

Khai mạc Triển lãm Quốc tế Công nghiệp Thực phẩm Việt Nam 2018

Kỹ thuật nhân giống cá hồi ở Nhật Bản

Điểm tin hoạt động quản lý An toàn thực phẩm tại các địa phương

Sẽ xây dựng hệ thống thông tin ATTP thống nhất cho cả nước

Sắp diễn ra triển lãm lớn nhất ngành công nghiệp thực phẩm Việt Nam

Kết nối, thúc đẩy ứng dụng công nghệ sinh học vào đời sống

Dùng enzym biến rác thực phẩm thành “vàng”

Bò Kobe, Nhật Bản "đắt xắt ra miếng"

Công nghệ 'dược mỹ phẩm' của Hàn Quốc

Nghiên cứu xây dựng qui trình sản xuất nước quả bần chua lên men

Bắt đầu từ 20/10, xử phạt hành chính về an toàn thực phẩm có hiệu lực

Nhiều biện pháp hiệu quả quản lý an toàn thực phẩm

Phát triển nghề nuôi cá chình ở Việt Nam nhờ ứng dụng công nghệ sinh học

Khai mạc Hội nghị khoa học công nghệ sinh học toàn quốc năm 2018

Sản xuất cá hộp không thanh trùng từ cá tra

Hội nghị Khoa học Công nghệ sinh học toàn quốc 2018

Quy trình công nghệ

Tin nổi bật

Văn bản điều hành

Bản quyền thuộc Ban Điều hành Đề án phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực công nghiệp chế biến đến năm 2020