Tìm kiếm từ khóa |Phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong công nghiệp chế biến

Chủ nhật, 12/01/2025 | 05:00

Khám phá đùi lợn muối Parma lừng danh nước Ý
Cập nhật: 07/06/2019
Đùi lợn muối Parma mặn mòi, thơm nức mũi, được ướp muối theo một bí quyết truyền đời, tạo thành món ăn 'đệ nhất khoái' của Ý và cả thế giới.
Khám phá quy trình sản xuất mỳ Acecook Nhật Bản
Cập nhật: 04/06/2019
Mất trung bình từ 20-25 phút để hoàn tất 12 công đoạn sản xuất mỳ ăn liền Acecook Nhật Bản, kể từ khâu trộn bột đến khâu thành phẩm.
Ứng dụng công nghệ enzyme trong sản xuất giấy bao bì công nghiệp
Cập nhật: 03/06/2019
Ứng dụng chế phẩm sinh học enzyme vào quá trình sản xuất giấy đang mở ra hướng đi mới cho ngành giấy trên thế giới nói chung và ngành giấy Việt Nam nói riêng.
Cuba sử dụng phương pháp chiếu xạ để kéo dài tuổi thọ cho thực phẩm
Cập nhật: 03/06/2019
Hiện có khoảng 60 nước trên thế giới sử dụng công nghệ chiếu xạ để bảo quản thực phẩm.
05 nhóm thực phẩm phải thực hiện kiểm tra chuyên ngành
Cập nhật: 03/06/2019
Danh mục điều kiện đầu tư kinh doanh và danh mục sản phẩm, hàng hóa kiểm tra chuyên ngành thuộc phạm vi quản lý nhà nước của Bộ Y tế vừa được công bố.
Hòa Bình: Kết quả kiểm tra liên ngành trong tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2019
Cập nhật: 30/05/2019
Ban Chỉ đạo an toàn thực phẩm (ATTP) tỉnh Hòa Bình ban hành kế hoạch số 68/KH-BCĐATTP ngày 27/3/2019 về việc triển khai “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2019.
Bà Rịa – Vũng Tàu: Kết quả triển khai Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2019
Cập nhật: 30/05/2019
Qua đợt kiểm tra trong Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2019 các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố ngày càng nhận thức hơn các quy định pháp luật về an toàn thực phẩm góp phần chủ động ngăn chặn phòng ngừa ô nhiễm thực phẩm.
Bắc Ninh: Thẩm định điều kiện an toàn thực phẩm tại Canteen nhà máy Canon Quế Võ
Cập nhật: 30/05/2019
Đoàn thẩm định điều kiện an toàn thực phẩm ( ATTP) của Ban quản lý ATTP tỉnh Bắc Ninh đã tiến hành thẩm định điều kiện ATTP của canteen Công Ty TNHH Canon Việt Nam - Nhà máy Quế Võ,
Hà Giang: Kết quả triển khai Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2019
Cập nhật: 30/05/2019
Thực hiện Kế hoạch số 210/KH-BCĐTƯVSATTP ngày 04/3/2019 của Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về vệ sinh an toàn thực phẩm về việc triển khai Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2019;
Quảng Trị: Thanh tra việc chấp hành các quy định pháp luật về an toàn thực phẩm
Cập nhật: 30/05/2019
Hưởng ứng tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2019. Ngành Y tế tỉnh Quảng Trị đã tổ chức thanh, kiểm tra việc chấp hành các quy định pháp luật về an toàn thực phẩm tại các cơ sở sản xuất, chế biến kinh doanh thực phẩm trên địa bàn tỉnh.
Quảng Ninh: Kết quả thực hiện Tháng hành động vì ATTP năm 2019
Cập nhật: 30/05/2019
Toàn tỉnh Quảng Ninh đã ra quân triển khai “Tháng hành động”, tạo được chiến dịch truyền thông nâng cao nhận thức của các cấp, các ngành, các doanh nghiệp, cơ sở sản xuất kinh doanh và người tiêu dùng thực phẩm.
Kiểm tra Tháng hàng động vì an toàn thực phẩm” năm 2019 tại Nam Định
Cập nhật: 30/05/2019
Đoàn đã kiểm tra 15 cơ sở, phát hiện 05 cơ sở vi phạm và xử phạt với tổng số tiền phạt 22.000.00đ, tiêu hủy 03 hộp gia vị không rõ nguồn gốc xuất xứ.
Tây Ninh: Kết quả kiểm tra bảo đảm an toàn thực phẩm trong Tháng hành động năm 2019
Cập nhật: 30/05/2019
Trong thời gian từ ngày 17/4/2019 đến 15/5/2019 đoàn kiểm tra đã tiến hành kiểm tra việc chấp hành các quy định pháp luật về an toàn thực phẩm đối với 20 cơ sở, trong đó có 15 cơ sở sản xuất, 05 cơ sở dịch vụ ăn uống.
Chambost (Pháp), nhà máy sản xuất xúc xích chục triệu USD
Cập nhật: 30/05/2019
Mỗi lô hàng của nhà máy đều được đảm bảo tính truy xuất: nhà cung cấp thịt, nhà phân phối. 90% sản phẩm xúc xích Rosette de Lyon của Chambost tiêu thụ tại thị trường Pháp và xuất khẩu sang một số thị trường như Đức, Bỉ, Đài Loan.
Dây chuyền sản xuất champagne thượng hạng của Pháp
Cập nhật: 30/05/2019
Ngành công nghiệp champagne của Pháp có những quy định hết sức chặt chẽ. Nho phải được trồng tại vụng Champagne, Pháp. Ba loại nho có thể sử dụng để sản xuất champagne là nho Pinot noir, Pinot Meunier hoặc Chardonnay.
Xây dựng trung tâm cung ứng nông sản: Yêu cầu cấp bách
Cập nhật: 28/05/2019
Trung tâm cung ứng nông sản được kỳ vọng trở thành một kênh tiêu thụ hiệu quả, kết nối được sản xuất với phân phối và tiêu dùng nông sản, đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm.
Nỗ lực để người dân tiếp cận “Chuỗi thực phẩm an toàn”
Cập nhật: 21/05/2019
Sau hai năm thực hiện đề án Chuỗi thực phẩm an toàn, trên địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh vẫn còn ít người dân được tiếp cận với các loại thực phẩm an toàn, mặc dù các đơn vị cung ứng hàng đã dần ổn định.
Ngành thực phẩm và đồ uống đổi thay nhờ Công nghiệp 4.0
Cập nhật: 14/05/2019
Tetra Pak - công ty cung cấp các giải pháp chế biến và đóng gói thực phẩm đến từ Thụy Điển, vừa giới thiệu những nền tảng công nghệ sẽ làm thay đổi ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống trong tương lai.
Nhà máy nước giải khát Number One Hà Nam đạt chứng nhận ISO 22000:2005
Cập nhật: 14/05/2019
Nhà máy Number One Hà Nam đã vinh dự nhận được chứng nhận ISO 22000:2005 Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm do tổ chức chứng nhận DNV.GL cấp.
Ứng dụng công nghệ sóng cao tần giúp sấy khô, bảo quản, chế biến nông sản
Cập nhật: 14/05/2019
Ứng dụng công nghệ sóng cao tần giúp sấy khô trong bảo quản,chế biến nông sản và thực phẩm

Bản quyền thuộc Ban Điều hành Đề án phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực công nghiệp chế biến đến năm 2020

Vụ Khoa học và Công nghệ - Bộ Công Thương
Địa chỉ: 54 Hai Bà Trưng, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Việt Nam
Điện thoại: 84-24-2.2202.412
Fax: 84-24-2.2202.412
Cơ quan chủ quản: Bộ Công Thương
Chịu trách nhiệm nội dung: Vụ Khoa học và Công nghệ

Giấy phép hoạt động số 177/GP-TTĐT của Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 27 tháng 12 năm 2022
Ghi rõ nguồn https://congnghiepsinhhocvietnam.com.vn/ khi sử dụng thông tin từ website này

Tổng số lượt truy cập :

Tổng số lượt truy cập :

Khám phá đùi lợn muối Parma lừng danh nước Ý

Khám phá quy trình sản xuất mỳ Acecook Nhật Bản

Ứng dụng công nghệ enzyme trong sản xuất giấy bao bì công nghiệp

Cuba sử dụng phương pháp chiếu xạ để kéo dài tuổi thọ cho thực phẩm

05 nhóm thực phẩm phải thực hiện kiểm tra chuyên ngành

Hòa Bình: Kết quả kiểm tra liên ngành trong tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2019

Bà Rịa – Vũng Tàu: Kết quả triển khai Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2019

Bắc Ninh: Thẩm định điều kiện an toàn thực phẩm tại Canteen nhà máy Canon Quế Võ

Hà Giang: Kết quả triển khai Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2019

Quảng Trị: Thanh tra việc chấp hành các quy định pháp luật về an toàn thực phẩm

Quảng Ninh: Kết quả thực hiện Tháng hành động vì ATTP năm 2019

Kiểm tra Tháng hàng động vì an toàn thực phẩm” năm 2019 tại Nam Định

Tây Ninh: Kết quả kiểm tra bảo đảm an toàn thực phẩm trong Tháng hành động năm 2019

Chambost (Pháp), nhà máy sản xuất xúc xích chục triệu USD

Dây chuyền sản xuất champagne thượng hạng của Pháp

Xây dựng trung tâm cung ứng nông sản: Yêu cầu cấp bách

Nỗ lực để người dân tiếp cận “Chuỗi thực phẩm an toàn”

Ngành thực phẩm và đồ uống đổi thay nhờ Công nghiệp 4.0

Nhà máy nước giải khát Number One Hà Nam đạt chứng nhận ISO 22000:2005

Ứng dụng công nghệ sóng cao tần giúp sấy khô, bảo quản, chế biến nông sản

Quy trình công nghệ

Tin nổi bật

Văn bản điều hành

Bản quyền thuộc Ban Điều hành Đề án phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực công nghiệp chế biến đến năm 2020