Tìm kiếm từ khóa |Phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong công nghiệp chế biến

Thứ bảy, 11/01/2025 | 09:07

Nuôi cấy rễ cây ké hoa đào chứa hoạt chất điều trị tiểu đường tuýp 2
Cập nhật: 04/09/2020
Các nhà khoa học ở Trường Đại học Khoa học tự nhiên TPHCM đã tìm ra quy trình tạo rễ cây ké hoa đào có hoạt tính sinh học cao hơn thu hái tự nhiên.
Nghiên cứu của Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam về cây ba kích tím nhằm tạo ra sản phẩm chống loãng xương
Cập nhật: 03/09/2020
Các nhà khoa học của Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam đã tiến hành nghiên cứu ứng dụng công nghệ nano đối với cây ba kích tím nhằm tạo ra sản phẩm trong phòng, chống loãng xương.
Chuỗi bán lẻ thắt chặt an toàn chất lượng thực phẩm, thích ứng xu hướng mới
Cập nhật: 03/09/2020
Để đảm bảo an toàn chất lượng hàng hóa nông sản, đặc biệt là hàng thực phẩm, các chuỗi kinh doanh bán lẻ đã và đang có những bước đi chiến lược trong việc đầu tư các trung tâm phân phối thực phẩm, đưa vào sử dụng hệ thống quản lý hàng hóa hoặc thuê kho lạnh bảo quản.
Hoàn thiện quy trình công nghệ sản xuất 02 chế phẩm hỗ trợ điều trị ung thư từ cây Hoàn Ngọc
Cập nhật: 01/09/2020
Cây Hoàn Ngọc có tên khoa học là Pseuderanthemum palatiferum (Nees) Raldk. thuộc họ Ôrô (Acanthaceae) là cây bản địa của Việt Nam. Cây này được GS. TSKH. Trần Công Khánh (Đại học Dược Hà Nội) tìm thấy tại Vườn quốc gia Cúc Phương và xác định được tên khoa học của nó là Pseuderanthemum palatiferum (Nees) Radlk vào những năm 90 của thế kỉ 20 [1].
Đồng Nai: Phát triển Cụm công nghiệp Long Giao, bước đột phá cho ngành chế biến nông sản phát triển bền vững
Cập nhật: 01/09/2020
Thời gian qua, tỉnh Đồng Nai đã thực hiện các giải pháp đồng bộ để phát triển kinh tế địa phương như: Hỗ trợ công tác khuyến công; những chính sách xây dựng và phát triển kết cấu hạ tầng; phát triển về giao thông; quan tâm đầu tư xây dựng các khu công nghiệp, cụm công nghiệp trên địa bàn, tạo bước đột phá nhằm phát triển các ngành, nghề chế biến.
Tinh dầu, hương liệu - Cơ hội và tiềm năng
Cập nhật: 01/09/2020
Tinh dầu được sử dụng trong y dược với vai trò là hoạt chất chính hoặc là chất dẫn thuốc, ngoài ra cũng được sử dụng nhiều trong mỹ phẩm, thực phẩm và công nghiệp.
Các cơ quan chức năng tăng cường phối hợp kiểm tra, kiểm soát thị trường trong dịp Tết Trung thu năm 2020
Cập nhật: 01/09/2020
Tổng cục Quản lý thi trường (QLTT) vừa có Công văn số 1798/TCQLTT-CNV ngày 24/8/2020, gửi Cục QLTT các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương yêu cầu tăng cường kiểm tra, kiểm soát thị trường bánh trung thu trong dịp trước, trong và sau Tết Trung thu, nhằm đẩy lùi các sản phẩm hàng nhái, không rõ nguồn gốc xuất xứ, kém chất lượng… gây ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.
Nghệ An: Tiêu hủy 6.200 bánh trung thu không rõ nguồn gốc xuất xứ
Cập nhật: 01/09/2020
Đội Quản lý thị trường (QLTT) số 1 (Cục QLTT Nghệ An) vừa phối hợp cùng với các lực lượng chức năng, chính quyền địa phương tiến hành tiêu hủy 6.200 bánh trung thu không rõ nguồn gốc xuất xứ theo đúng quy trình quy định pháp luật.
Chiết xuất collagen từ sứa biển
Cập nhật: 01/09/2020
Bằng công nghệ enzym, TS Trần Mạnh Hà cùng các cộng sự Viện Tài nguyên và Môi trường biển, Viện Hàn lâm KH&CN Việt Nam có thể chiết xuất được collagen với số lượng lớn từ sứa biển.
Xây dựng quy trình chiết xuất alkaloid từ lá đu đủ Carica papaya L. làm nguyên liệu tạo chế phẩm hỗ trợ điều trị ung thư
Cập nhật: 01/09/2020
Bài thuốc sử dụng lá đu đủ trong hỗ trợ điều trị ung thư, đã được người dân ở một số nước trên thế giới như Úc, Mehico… và ở Việt Nam sử dụng. Năm 2010, công bố khoa học của tác giả Nam Dang và các đồng nghiệp ở Nhật Bản cho thấy dịch chiết nước từ lá đu đủ có tác dụng ức chế hoặc tiêu diệt một số dòng tế bào ung thư.
Sữa chua nghệ nano: Sản phẩm mới cho ngành sữa
Cập nhật: 01/09/2020
Sau khi điều chế thành công hỗn dịch nano curcumin bằng phương pháp nghiền nước, ThS. Đỗ Thanh Sinh và các cộng sự tại Trung tâm nghiên cứu triển khai, Khu công nghệ cao TP HCM nhận thấy hỗn dịch này có khả năng tương thích và phân tán tốt với sữa chua, giúp người dùng bổ sung curcumin vào cơ thể hằng ngày một cách dễ dàng.
Thái Nguyên: Thu giữ lượng lớn nem chua và muối chấm không rõ nguồn gốc
Cập nhật: 01/09/2020
Đội Quản lý thị trường số 1 thuộc Cục Quản lý thị trường Thái Nguyên vừa thu giữ 45kg nem chua và 750kg muối gia vị chấm không rõ nguồn gốc xuất xứ.
Đà Nẵng: Giám sát chặt chẽ đơn vị cung cấp suất ăn
Cập nhật: 01/09/2020
Các đơn vị cung cấp suất ăn sẵn phải được Ban quản lý (BQL) ATTP TP. Đà Nẵng, phòng y tế quận/huyện cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện hoặc đánh giá đạt yêu cầu đảm bảo ATTP trước khi cung cấp cho cơ sở y tế, khu vực phong tỏa, khu cách ly tập trung.
Nghiên cứu sự ảnh hưởng của các yếu tố tới khả năng xử lý COD trong nước thải công nghiệp nhiễm mặn của vi khuẩn Halophillic sp.
Cập nhật: 31/08/2020
Ứng dụng công nghệ vi sinh để xử lý nước thải nhiễm mặn là một hướng đi mới tiếp cận công nghệ để xử lý vấn đề môi trường trong cuộc sống.
Hà Nội: Chặn đứng hàng tấn bánh trung thu và hộp trà hoa quả uống liền không rõ nguồn gốc
Cập nhật: 28/08/2020
Gần 1.500 hộp bánh trung thu các loại cùng trên 1.100 hộp trà hoa quả uống liền không có giấy đơn, chứng từ vừa bị lực lượng quản lý thị trường (QLTT) Hà Nội phối hợp bắt giữ sáng ngày 26/8.
Sữa cao đạm dành cho bệnh nhân nghèo
Cập nhật: 28/08/2020
Với mong muốn tạo ra một loại sữa cao đạm hợp ‘túi tiền’ của những bệnh nhân nghèo, PGS.TS.BS Tạ Thị Tuyết Mai (Trưởng khoa Dinh dưỡng – Bệnh viện Nhân dân Gia Định TP.HCM) đã dành nhiều năm để tiến hành xây dựng, thử nghiệm một công thức sữa đậu nành mới.
Nghệ An: Xử phạt 1 cơ sở kinh doanh 6.200 bánh Trung thu không rõ nguồn gốc
Cập nhật: 28/08/2020
Cục Quản lý thị trường (QLTT) Nghệ An vừa ra Quyết định xử phạt 1 cơ sở kinh doanh 6.200 bánh Trung thu không rõ nguồn gốc xuất xứ với số tiền thu phạt gần 30 triệu đồng.
Sản xuất sinh khối nấm thượng hoàng: Đề tài chất lượng, hứa hẹn hiệu quả
Cập nhật: 28/08/2020
Trong khuôn khổ Đề án phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực công nghiệp chế biến đến năm 2020, Bộ Công Thương đã giao Viện Công nghệ sinh học (Viện Hàn lâm khoa học và Công nghệ Việt Nam) thực hiện đề tài “Nghiên cứu công nghệ sản xuất sinh khối nấm thượng hoàng và ứng dụng để sản xuất thực phẩm chức năng”.
Hàn Quốc cập nhật danh sách doanh nghiệp sản xuất thực phẩm cần nộp hồ sơ kiểm tra tại nguồn năm 2020
Cập nhật: 28/08/2020
Ngày 14 tháng 8 năm 2020, Bộ An toàn Thực phẩm và Dược phẩm Hàn Quốc (MFDS) đã có thông báo về việc cập nhật danh sách các doanh nghiệp sản xuất thực phầm xuất khẩu sang Hàn Quốc được yêu cầm nộp hồ sơ kiểm tra tại nguồn.
Tối ưu hóa sinh tổng hợp Polysaccharopeptides trong quá trình lên men chìm của nấm vân chi Trametes Versicolor
Cập nhật: 28/08/2020
Nấm Vân chi (Trametes vercsicolor) là nấm dược liệu được sử dụng phổ biến để sinh tổng hợp Polysaccharopeptide (PSP), một chất có hoạt tính sinh học quý giá. Nghiên cứu này tập trung tối ưu hoá thành phần môi trường nuôi cấy nhằm tăng cường khả năng sinh tổng hợp PSP của nấm Vân chi trong môi trường lỏng.

Bản quyền thuộc Ban Điều hành Đề án phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực công nghiệp chế biến đến năm 2020

Vụ Khoa học và Công nghệ - Bộ Công Thương
Địa chỉ: 54 Hai Bà Trưng, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Việt Nam
Điện thoại: 84-24-2.2202.412
Fax: 84-24-2.2202.412
Cơ quan chủ quản: Bộ Công Thương
Chịu trách nhiệm nội dung: Vụ Khoa học và Công nghệ

Giấy phép hoạt động số 177/GP-TTĐT của Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 27 tháng 12 năm 2022
Ghi rõ nguồn https://congnghiepsinhhocvietnam.com.vn/ khi sử dụng thông tin từ website này

Tổng số lượt truy cập :

Tổng số lượt truy cập :

Nuôi cấy rễ cây ké hoa đào chứa hoạt chất điều trị tiểu đường tuýp 2

Nghiên cứu của Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam về cây ba kích tím nhằm tạo ra sản phẩm chống loãng xương

Chuỗi bán lẻ thắt chặt an toàn chất lượng thực phẩm, thích ứng xu hướng mới

Hoàn thiện quy trình công nghệ sản xuất 02 chế phẩm hỗ trợ điều trị ung thư từ cây Hoàn Ngọc

Đồng Nai: Phát triển Cụm công nghiệp Long Giao, bước đột phá cho ngành chế biến nông sản phát triển bền vững

Tinh dầu, hương liệu - Cơ hội và tiềm năng

Các cơ quan chức năng tăng cường phối hợp kiểm tra, kiểm soát thị trường trong dịp Tết Trung thu năm 2020

Nghệ An: Tiêu hủy 6.200 bánh trung thu không rõ nguồn gốc xuất xứ

Chiết xuất collagen từ sứa biển

Xây dựng quy trình chiết xuất alkaloid từ lá đu đủ Carica papaya L. làm nguyên liệu tạo chế phẩm hỗ trợ điều trị ung thư

Sữa chua nghệ nano: Sản phẩm mới cho ngành sữa

Thái Nguyên: Thu giữ lượng lớn nem chua và muối chấm không rõ nguồn gốc

Đà Nẵng: Giám sát chặt chẽ đơn vị cung cấp suất ăn

Nghiên cứu sự ảnh hưởng của các yếu tố tới khả năng xử lý COD trong nước thải công nghiệp nhiễm mặn của vi khuẩn Halophillic sp.

Hà Nội: Chặn đứng hàng tấn bánh trung thu và hộp trà hoa quả uống liền không rõ nguồn gốc

Sữa cao đạm dành cho bệnh nhân nghèo

Nghệ An: Xử phạt 1 cơ sở kinh doanh 6.200 bánh Trung thu không rõ nguồn gốc

Sản xuất sinh khối nấm thượng hoàng: Đề tài chất lượng, hứa hẹn hiệu quả

Hàn Quốc cập nhật danh sách doanh nghiệp sản xuất thực phẩm cần nộp hồ sơ kiểm tra tại nguồn năm 2020

Tối ưu hóa sinh tổng hợp Polysaccharopeptides trong quá trình lên men chìm của nấm vân chi Trametes Versicolor

Quy trình công nghệ

Tin nổi bật

Văn bản điều hành

Bản quyền thuộc Ban Điều hành Đề án phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực công nghiệp chế biến đến năm 2020