Tìm kiếm từ khóa |Phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong công nghiệp chế biến

Thứ sáu, 10/01/2025 | 19:35

Ứng dụng công nghệ enzyme trong sản xuất giấy tissue: hoàn thiện và tiến tới cạnh tranh cao
Cập nhật: 22/02/2021
Các nhà khoa học thuộc Viện Công nghiệp giấy và Xenluylô đã gấp rút nghiên cứu enzyme tổng hợp có tác dụng trợ nghiền.
Hiệu quả của ứng dụng công nghệ sinh học vào phân loại rác tại nguồn
Cập nhật: 22/02/2021
Hiệu quả của ứng dụng công nghệ sinh học vào phân loại rác tại nguồn
Nghiên cứu sản xuất sản phẩm thực phẩm hỗ trợ cải thiện trí nhớ
Cập nhật: 22/02/2021
Sản phẩm từ đề tài được nghiên cứu sản xuất ở trong nước, công nghệ tiên tiến, phù hợp với trình độ khoa học hiện nay nên khả năng chuyển giao và sản xuất thuận lợi; tạo ra sản phẩm cạnh tranh...
Biến nguồn chất thải thành sản phẩm có ích từ sự phát triển của vi sinh vật
Cập nhật: 22/02/2021
Các nhà giả kim thuật cổ đại đã mơ ước biến các vật liệu cơ bản như chì thành vàng và các mặt hàng có giá trị khác. Mặc dù những nỗ lực như vậy nói chung là vô ích, các nhà nghiên cứu ngày nay đang đạt được một số thành công trong việc chiết xuất nhiều loại sản phẩm hữu ích như nhiên liệu hàng không, chất bôi trơn, dung môi, phụ gia thực phẩm và nhựa từ chất thải hữu cơ.
Ảnh hưởng của chitosan lên sự tăng sinh PLBs và tái sinh chồi của lan Thạch hộc tía (Dendrobium officinale Kimura et Migo) in vitro
Cập nhật: 19/02/2021
VÕ THANH PHÚC - VÕ THỊ TUYẾT TRINH (Khoa Kỹ thuật Hóa học, Trường Đại học Bách khoa, Đại học Quốc gia TP. Hồ Chí Minh)
Sản xuất thức ăn nuôi cá diêu hồng và phân bón sinh học từ phế phụ phẩm chế biến thực phẩm
Cập nhật: 19/02/2021
Sự phát triển của ngành công nghiệp chế biến thực phẩm ở nước ta đã kéo theo sự xuất hiện của lượng lớn phụ phế phẩm chế biến.
Chìa khóa để thúc đẩy quá trình lai tạo lúa mì trên quy mô lớn
Cập nhật: 19/02/2021
Nghiên cứu được công bố trên tạp chí Nature Communications xác định các gen sẽ cho phép nhân giống lúa mì lai quy mô lớn, bao gồm Rf1, Rf3 và orf279.
Hoàn thiện công nghệ sản xuất rượu brandy trái cây (vải, dứa) ở quy mô công nghiệp
Cập nhật: 19/02/2021
Rượu Brandy là tên gọi chung của các loại rượu mạnh được chế biến từ quá trình chưng cất rượu vang hoặc rượu trái cây nghiền nát, rồi ủ rượu chưng cất được trong thùng gỗ một thời gian.
Phương pháp mới tách chiết dược chất không độc hại
Cập nhật: 18/02/2021
Không dùng hóa chất hoặc dung môi độc hại, TS Chinh phát triển phương pháp tách chiết bằng enzyme, nâng chất lượng và hoạt tính hợp chất.
Công nghệ cô đặc nước quả JEVA nhận giải thưởng Best Innovation Award
Cập nhật: 17/02/2021
Công nghệ này mở ra cơ hội để giải quyết tình trạng “được mùa mất giá” cũng như ứng phó với các biến động của thị trường xuất khẩu nông sản.
Sản phẩm gốc RNAi: Giải pháp thay thế bền vững cho thuốc trừ sâu có hại
Cập nhật: 17/02/2021
Kiểm soát sinh học gốc RNAi là một giải pháp thay thế tuyệt vời cho thuốc trừ sâu và có thể góp phần vào việc đẩy lùi sự suy giảm đáng báo động của các loài chim và côn trùng có ích (đặc biệt là những loài thụ phấn).
Biến chất thải từ dứa thành bộ phận máy bay không người lái
Cập nhật: 17/02/2021
Các nhà nghiên cứu Malaysia đã phát triển một phương pháp biến đổi chất xơ có trong lá dứa thường bỏ đi thành một vật liệu bền vững có thể sử dụng để chế tạo khung cho máy bay không người lái.
Tăng cường công tác cấp giấy phép sản xuất rượu thủ công tại tỉnh Ninh Bình
Cập nhật: 05/02/2021
Hiện tỉnh Ninh Bình hiện có khoảng 3.000 hộ sản xuất rượu thủ công. Tuy nhiên, tỷ lệ các hộ sản xuất rượu thủ công đăng ký với cơ quan quản lý và được cấp Giấy phép sản xuất còn rất thấp, mới chỉ đạt 15%.
Khám phá giúp các loại thuốc ức chế PARP trở nên hiệu quả hơn trong việc chống lại bệnh ung thư
Cập nhật: 05/02/2021
Thuốc ức chế PARP là loại thuốc được phát triển gần đây đã cho thấy tiềm năng chống lại một số loại ung thư buồng trứng, vú, tuyến tiền liệt và tuyến tụy, nhưng nhiều khối u của bệnh nhân lại phát triển khả năng kháng thuốc.
Khảo sát tính kháng oxy hóa và kháng khuẩn của cao chiết từ trái và lá cây quách (Limonia acidisima L.)
Cập nhật: 05/02/2021
Cao chiết lá và trái quách với dung môi ethanol 96% và methanol 96% được sử dụng để khảo sát khả năng kháng oxy hoá với DPPH, H2O2 và kháng vi sinh vật.
Cấu trúc xoắn và ép vặn của protein gây kháng thuốc ung thư
Cập nhật: 05/02/2021
Năm 1986, Kazumitsu Ueda, nhà nghiên cứu sinh hóa tế bào, hiện đang làm việc tại Viện Khoa học vật liệu tế bào tích hợp (iCeMS) - Trường Đại học Kyoto, đã phát hiện thấy một loại protein, có tên là ABCB1, có thể vận chuyển nhiều chất hóa trị liệu ra khỏi một số tế bào ung thư, khiến tế bào ung thư trở nên có khả năng kháng điều trị. Làm thế nào mà protein này đã làm được điều này vẫn còn là một bí ẩn trong 35 năm qua.
Sản phẩm lên men từ quả đu đủ có hoạt tính chống oxy hóa, tăng cường miễn dịch hỗ trợ giảm đường huyết
Cập nhật: 05/02/2021
Chiều ngày 12 tháng 1 vừa qua, Bộ Công Thương tổ chức nghiệm thu đề tài “Nghiên cứu công nghệ sản xuất sản phẩm lên men từ quả đu đủ có hoạt tính chống oxy hóa, tăng cường miễn dịch hỗ trợ giảm đường huyết”.
Một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình trích ly cám gạo
Cập nhật: 04/02/2021
Trích ly là phương pháp phổ biến trong nghiên cứu. Tuy nhiên, các yếu tố trích ly ảnh hưởng rất nhiều đến hiệu quả của quá trình thực hiện.
Cách bảo quản thực phẩm tươi ngon, an toàn ngày Tết
Cập nhật: 04/02/2021
Mỗi loại thực phẩm đều được phân loại riêng biệt, sơ chế và đặt vào từng khu vực phù hợp để đảm bảo vệ sinh sạch sẽ và giữ được chất dinh dưỡng khi sử dụng.
Sản xuất thành công thực phẩm chức năng và syrup từ cá nóc
Cập nhật: 04/02/2021
Ngày 20/1/2021, Bộ Công Thương đã tổ chức nghiệm thu dự án “Sản xuất một số thực phẩm chức năng từ cá nóc Việt Nam.” Dự án do KS. Vũ Xuân Sơn - Viện Nghiên cứu Hải sản làm chủ nhiệm.

Bản quyền thuộc Ban Điều hành Đề án phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực công nghiệp chế biến đến năm 2020

Vụ Khoa học và Công nghệ - Bộ Công Thương
Địa chỉ: 54 Hai Bà Trưng, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Việt Nam
Điện thoại: 84-24-2.2202.412
Fax: 84-24-2.2202.412
Cơ quan chủ quản: Bộ Công Thương
Chịu trách nhiệm nội dung: Vụ Khoa học và Công nghệ

Giấy phép hoạt động số 177/GP-TTĐT của Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 27 tháng 12 năm 2022
Ghi rõ nguồn https://congnghiepsinhhocvietnam.com.vn/ khi sử dụng thông tin từ website này

Tổng số lượt truy cập :

Tổng số lượt truy cập :

Ứng dụng công nghệ enzyme trong sản xuất giấy tissue: hoàn thiện và tiến tới cạnh tranh cao

Hiệu quả của ứng dụng công nghệ sinh học vào phân loại rác tại nguồn

Nghiên cứu sản xuất sản phẩm thực phẩm hỗ trợ cải thiện trí nhớ

Biến nguồn chất thải thành sản phẩm có ích từ sự phát triển của vi sinh vật

Ảnh hưởng của chitosan lên sự tăng sinh PLBs và tái sinh chồi của lan Thạch hộc tía (Dendrobium officinale Kimura et Migo) in vitro

Sản xuất thức ăn nuôi cá diêu hồng và phân bón sinh học từ phế phụ phẩm chế biến thực phẩm

Chìa khóa để thúc đẩy quá trình lai tạo lúa mì trên quy mô lớn

Hoàn thiện công nghệ sản xuất rượu brandy trái cây (vải, dứa) ở quy mô công nghiệp

Phương pháp mới tách chiết dược chất không độc hại

Công nghệ cô đặc nước quả JEVA nhận giải thưởng Best Innovation Award

Sản phẩm gốc RNAi: Giải pháp thay thế bền vững cho thuốc trừ sâu có hại

Biến chất thải từ dứa thành bộ phận máy bay không người lái

Tăng cường công tác cấp giấy phép sản xuất rượu thủ công tại tỉnh Ninh Bình

Khám phá giúp các loại thuốc ức chế PARP trở nên hiệu quả hơn trong việc chống lại bệnh ung thư

Khảo sát tính kháng oxy hóa và kháng khuẩn của cao chiết từ trái và lá cây quách (Limonia acidisima L.)

Cấu trúc xoắn và ép vặn của protein gây kháng thuốc ung thư

Sản phẩm lên men từ quả đu đủ có hoạt tính chống oxy hóa, tăng cường miễn dịch hỗ trợ giảm đường huyết

Một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình trích ly cám gạo

Cách bảo quản thực phẩm tươi ngon, an toàn ngày Tết

Sản xuất thành công thực phẩm chức năng và syrup từ cá nóc

Quy trình công nghệ

Tin nổi bật

Văn bản điều hành

Bản quyền thuộc Ban Điều hành Đề án phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực công nghiệp chế biến đến năm 2020