Tìm kiếm từ khóa |Phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong công nghiệp chế biến

Thứ sáu, 10/01/2025 | 22:52

Thụy Sĩ thông báo quy định áp dụng cho thực phẩm
Cập nhật: 28/12/2020
Thụy Sĩ gửi thông báo số G/TBT/N/CHE/246 đến các nước thành viên WTO quy định áp dụng cho thực phẩm.
Tăng cường kiểm tra việc công bố tiêu chuẩn, ghi nhãn sản phẩm
Cập nhật: 28/12/2020
Cục ATTP đề nghị các cơ quan liên quan thanh tra, kiểm tra tập trung vào chất lượng, an toàn sản phẩm, hạn sử dụng, nguồn gốc nguyên liệu, sản phẩm thực phẩm, việc công bố tiêu chuẩn sản phẩm, ghi nhãn sản phẩm, nguyên liệu, phụ gia sử dụng để sản xuất, chế biến thực phẩm, điều kiện sản xuất thực phẩm và quảng cáo thực phẩm.
Nhập lậu hàng hóa: Thu giữ hàng nghìn chân gà đóng túi, bia lon nhãn hiệu LIQUAN
Cập nhật: 24/12/2020
Trong công tác phòng chống và ngăn chặn hàng nhập lậu lực lượng QLTT tỉnh Lạng Sơn đã phát hiện và thu giữ hàng nghìn túi chân gà, bia lon không rõ nguồn gốc.
Sản xuất omega 6, 7, 9 từ vi khuẩn tía quang hợp: Triển vọng thương mại hóa cao
Cập nhật: 24/12/2020
Lần đầu tiên tại Việt Nam, các nhà khoa học triển khai thành công Đề tài “Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất omega 6, 7, 9 từ vi khuẩn tía quang hợp ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm và dược phẩm”.
Công nghệ sản xuất collagen từ vảy cá sẽ được doanh nghiệp Việt triển khai ứng dụng
Cập nhật: 24/12/2020
Nguồn collagen sản xuất ra sẽ trở thành nguyên liệu đầu vào cung ứng cho thị trường trong nước (vốn đang phụ thuộc vào nhập khẩu).
Bảo đảm an toàn thực phẩm Tết Nguyên đán Tân Sửu, Lễ hội Xuân 2021
Cập nhật: 24/12/2020
Ban chỉ đạo liên ngành trung ương về an toàn thực phẩm vừa ban hành Kế hoạch số 1993/KH-BCĐTƯATTP ngày 21/12/2020 về việc triển khai công tác bảo đảm an toàn thực phẩm Tết Nguyên đán Tân Sửu và mùa Lễ hội Xuân 2021
Trehalose - Từ nhu cầu đến ứng dụng đường tảo trong thực tiễn
Cập nhật: 24/12/2020
Đường tảo - hay còn gọi là trehalose (α -D-glucopyranosyl α-D-glucopyranoside) là đường không khử được cấu tạo từ hai phân tử glucose liên kết với nhau theo liên kết α-1, 1-glycosid. Trehalose có tính chất ổn định và là chất bảo vệ chống lại hiện tượng sốc nhiệt, biến tính protein trong quá trình sấy khô/làm lạnh, cung cấp giá trị dinh dưỡng, nâng cao chất lượng và độ ổn định của sản phẩm.
Lai Châu: Hiệu quả ứng dụng công nghệ sinh học trong chăn nuôi và trồng trọt
Cập nhật: 24/12/2020
Thực hiện Chỉ thị số 50-CT/TW ngày 4/3/2005 của Ban Bí thư về “Đẩy mạnh phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học phục vụ sự nghiệp công nghiệp hóa, hiện đại hóa đất nước”, thời gian qua, các hoạt động nghiên cứu, ứng dụng công nghệ sinh học (CNSH) trong lĩnh vực nông nghiệp trên địa bàn thành phố Lai Châu đã có nhiều chuyển biến tích cực, góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế – xã hội địa phương.
Ứng dụng công nghệ sinh học trong nông nghiệp
Cập nhật: 24/12/2020
Thời gian qua, việc ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực nông nghiệp đã và đang được coi trọng, là một hướng đi đúng; giải pháp đột phá xây dựng nền nông nghiệp phát triển toàn diện theo hướng hiện đại.
Tăng cường kiểm tra cơ sở sản xuất, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm với số lượng lớn
Cập nhật: 24/12/2020
Bộ Y tế yêu cầu tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra về y tế, tập trung vào những cơ sở sản xuất, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm với số lượng lớn, thực phẩm được sử dụng nhiều trong dịp Tết và mùa Lễ hội.
QLTT Thừa Thiên Huế: Tạm giữ lô rượu ngoại trị giá hơn 1 tỷ đồng
Cập nhật: 24/12/2020
Toàn bộ số rượu ngoại nhập bị tạm giữ không có hóa đơn chứng từ, không dán tem nhập khẩu, được tập kết tại TP. Huế và hiện chưa xác định được chủ sở hữu lô hàng.
Hợp tác chuyển giao công nghệ bảo quản xoài tươi phục vụ xuất khẩu
Cập nhật: 21/12/2020
Bảo quản xoài tươi giữ nguyên được hương vị khi đến tay người tiêu dùng là mấu chốt để đáp ứng các tiêu chuẩn xuất khẩu xoài vào những thị trường khó tính, như châu Âu và Mỹ. Qua "mai mối" của Trung tâm Thông tin và Thống kê KH&CN TP.HCM (CESTI), các bên cung ứng công nghệ đã bắt tay với các doanh nghiệp xuất khẩu trái cây để giải quyết bài toán này của thực tiễn.
Gia tăng hàng giả, hàng kém chất lượng dịp cuối năm
Cập nhật: 21/12/2020
Gần Tết, nhu cầu thực phẩm của người dân tăng cao. Nhiều cá nhân sẵn sàng đưa vào thị trường những thực phẩm kém chất lượng nhằm kiếm lời.
Công nghệ sinh học trong công nghiệp chế biến và yêu cầu giải quyết các vấn đề thực tiễn
Cập nhật: 21/12/2020
Thế giới đang bước vào cuộc cách mạng 4.0, khoa học công nghệ cũng đang có mặt trong mọi ngóc ngách của đời sống và cần thiết đối với nhiều hoạt động tất cả các lĩnh vực trong xã hội loài người. Trong bối cảnh đó đòi hỏi phải có sự lựa chọn ưu tiên để giải quyết các vấn đề của xã hội.
Bị phạt 120 triệu đồng vì kinh doanh 3 tấn thịt gà không rõ nguồn gốc
Cập nhật: 21/12/2020
Doanh nghiệp tư nhân Sơn Sơn (đóng tại huyện Núi Thành) bị phạt 120 triệu đồng về hành vi kinh doanh hàng hóa nhập lậu là thực phẩm.
Sản xuất thành công đường Trehalose từ tinh bột bằng công nghệ enzyme
Cập nhật: 21/12/2020
Sáng ngày 18 tháng 12, Bộ Công Thương đã tổ chức nghiệm thu đề tài “Nghiên cứu sản xuất đường Trehalose từ tinh bột bằng công nghệ enzyme ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm”. Đề tài do PGS. TS. Lê Đức Mạnh làm chủ nhiệm.
Thành lập 4 đoàn kiểm tra công tác bảo đảm an toàn thực phẩm phục vụ Tết
Cập nhật: 21/12/2020
UBND thành phố Hà Nội đã ban hành Kế hoạch số 238/KH-UBND ngày 8-12-2020 về bảo đảm an toàn thực phẩm phục vụ Tết Dương lịch, Tết Nguyên đán Tân Sửu và lễ hội xuân 2021.
Đắk Lắk: Phát hiện 1,7 tấn lòng lợn bốc mùi hôi thối chờ tiêu thụ
Cập nhật: 18/12/2020
Theo thông tin từ Tổng cục Quản lý thị trường (QLTT) - Bộ Công Thương, Cục QLTT tỉnh Đắk Lắk vừa phát hiện, thu giữ 1,7 tấn lòng lợn bốc mùi hôi thối không rõ nguồn gốc chờ đem tiêu thụ tại địa bàn.
Kéo dài thời gian bảo quản để xuất khẩu mãng cầu
Cập nhật: 18/12/2020
Là nhu cầu bức thiết nhằm nâng cao khả năng tiêu thụ trong nước, cũng như tạo điều kiện thuận lợi để xuất khẩu sang thị trường châu Âu, Mỹ. Bài toán này đang được giải, với Chương trình kết nối ý tưởng“Công nghệ bảo quản trái mãng cầu”, doTrung tâm Thông tin và Thống kê KH&CN TP.HCM (CESTI, thuộc Sở Khoa học và Công nghệ TP.HCM) tổ chức ngày 16/2.
Phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học đóng góp lớn vào sự nghiệp công nghiệp hóa, hiện đại hóa đất nước
Cập nhật: 18/12/2020
Đó là kết quả cuộc điều tra dư luận xã hội do Viện Dư luận xã hội thực hiện vào cuối tháng 9, đầu tháng 10 năm 2020.

Bản quyền thuộc Ban Điều hành Đề án phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực công nghiệp chế biến đến năm 2020

Vụ Khoa học và Công nghệ - Bộ Công Thương
Địa chỉ: 54 Hai Bà Trưng, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Việt Nam
Điện thoại: 84-24-2.2202.412
Fax: 84-24-2.2202.412
Cơ quan chủ quản: Bộ Công Thương
Chịu trách nhiệm nội dung: Vụ Khoa học và Công nghệ

Giấy phép hoạt động số 177/GP-TTĐT của Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 27 tháng 12 năm 2022
Ghi rõ nguồn https://congnghiepsinhhocvietnam.com.vn/ khi sử dụng thông tin từ website này

Tổng số lượt truy cập :

Tổng số lượt truy cập :

Thụy Sĩ thông báo quy định áp dụng cho thực phẩm

Tăng cường kiểm tra việc công bố tiêu chuẩn, ghi nhãn sản phẩm

Nhập lậu hàng hóa: Thu giữ hàng nghìn chân gà đóng túi, bia lon nhãn hiệu LIQUAN

Sản xuất omega 6, 7, 9 từ vi khuẩn tía quang hợp: Triển vọng thương mại hóa cao

Công nghệ sản xuất collagen từ vảy cá sẽ được doanh nghiệp Việt triển khai ứng dụng

Bảo đảm an toàn thực phẩm Tết Nguyên đán Tân Sửu, Lễ hội Xuân 2021

Trehalose - Từ nhu cầu đến ứng dụng đường tảo trong thực tiễn

Lai Châu: Hiệu quả ứng dụng công nghệ sinh học trong chăn nuôi và trồng trọt

Ứng dụng công nghệ sinh học trong nông nghiệp

Tăng cường kiểm tra cơ sở sản xuất, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm với số lượng lớn

QLTT Thừa Thiên Huế: Tạm giữ lô rượu ngoại trị giá hơn 1 tỷ đồng

Hợp tác chuyển giao công nghệ bảo quản xoài tươi phục vụ xuất khẩu

Gia tăng hàng giả, hàng kém chất lượng dịp cuối năm

Công nghệ sinh học trong công nghiệp chế biến và yêu cầu giải quyết các vấn đề thực tiễn

Bị phạt 120 triệu đồng vì kinh doanh 3 tấn thịt gà không rõ nguồn gốc

Sản xuất thành công đường Trehalose từ tinh bột bằng công nghệ enzyme

Thành lập 4 đoàn kiểm tra công tác bảo đảm an toàn thực phẩm phục vụ Tết

Đắk Lắk: Phát hiện 1,7 tấn lòng lợn bốc mùi hôi thối chờ tiêu thụ

Kéo dài thời gian bảo quản để xuất khẩu mãng cầu

Phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học đóng góp lớn vào sự nghiệp công nghiệp hóa, hiện đại hóa đất nước

Quy trình công nghệ

Tin nổi bật

Văn bản điều hành

Bản quyền thuộc Ban Điều hành Đề án phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực công nghiệp chế biến đến năm 2020