Tìm kiếm từ khóa |Phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong công nghiệp chế biến

Chủ nhật, 12/01/2025 | 02:54

Thử nghiệm thực phẩm chức năng dành cho bộ đội làm nhiệm vụ đặc biệt
Cập nhật: 17/09/2019
Sáng 16/9/2019 tại Hải phòng, Viện Công nghệ mới, Viện Khoa học và Công nghệ quân sự tiến hành thử nghiệm sản phẩm thuộc nhiệm vụ khoa học và công nghệ “Nghiên cứu sản xuất thực phẩm chức năng giành cho bộ đội tác chiến trong điều kiện đặc biệt”
Bộ Công Thương hỗ trợ giải pháp sinh học giúp giảm ô nhiễm trong nuôi tôm CN
Cập nhật: 13/09/2019
Dưới sự hỗ trợ của Bộ Công Thương thông qua Đề án Phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực công nghiệp chế biến đến năm 2020, các nhà khoa học và doanh nghiệp công nghệ Việt Nam đã tìm ra giải pháp cho vấn đề cấp bách này.
Bộ Công Thương tổ chức đoàn công tác kiểm tra sản phẩm nhiệm vụ khoa học và công nghệ do Viện Khoa học Kỹ thuật Nông lâm nghiệp Tây Nguyên chủ trì thực hiện
Cập nhật: 13/09/2019
Vừa qua, Bộ Công Thương đã ban hành Quyết định thành lập Hội đồng nghiệm thu cấp Quốc gia và Tổ chuyên gia kiểm tra, thẩm định độ tin cậy, nhận định tính xác thực các sản phẩm của nhiệm vụ khoa học và công nghệ “Nghiên cứu thiết kế, chế tạo thiết bị sản xuất tiêu đỏ, tiêu xanh và tiêu sọ bằng công nghệ enzyme”
Biotechmart 2019 giới thiệu các sản phẩm công nghệ sinh học mới nhất
Cập nhật: 10/09/2019
Ngày 10/9, tại Hà Nội, đã diễn ra Lễ khai mạc Chợ Công nghệ và Thiết bị chuyên ngành công nghệ sinh học lần thứ 3 - Biotechmart 2019 do Cục Thông tin Khoa học và Công nghệ quốc gia, Bộ Khoa học và Công nghệ tổ chức.
Hà Nội tập trung tuyên truyền an toàn thực phẩm các làng nghề mùa Trung thu
Cập nhật: 10/09/2019
Hiện tại, các làng nghề, các cơ sở sản xuất bánh kẹo tại Hà Nội đã bắt đầu thời kỳ cao điểm mùa Tết Trung thu. An toàn thực phẩm (ATTP) là vấn đề được các địa phương ưu tiên hàng đầu.
Sản xuất thành công tá dược tan (DE5) từ tinh bột sắn bằng phương pháp enzyme
Cập nhật: 09/09/2019
Viện Nghiên cứu và ứng dụng sinh học công nghệ cao (HIbiotek) vừa nghiên cứu, sản xuất thành công tá dược tan (DE5) từ tinh bột sắn bằng phương pháp enzyme. Đây là kết quả của dự án sản xuất thử nghiệm thuộc Đề án phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực công nghiệp chế biến đến năm 2020 do Bộ Công Thương quản lý.
Một số ý của Viện Nghiên cứu Hải sản trong quá trình xấy dựng Đề án phát triển công nghiệp sinh học đến năm 2030
Cập nhật: 09/09/2019
ThS. Nguyễn Viết Nghĩa-Phó Viện trưởng Viện Nghiên cứu Hải sản nêu 4 góp ý tại buổi Tọa đàm Công nghiệp sinh học đến năm 2030 nhằm đẩy mạnh ứng dụng công nghệ sinh học trong công nghiệp chế biến thủy, hải sản.
Tọa đàm với Bộ Công Thương về xây dựng Đề án phát triển Công nghiệp sinh học ngành công thương đến năm 2030
Cập nhật: 06/09/2019
Sáng ngày 27/8/2019, đoàn công tác của Vụ Khoa học và Công nghệ - Bộ Công Thương và các chuyên gia đã có buổi làm việc với Viện Công nghệ sinh học - Viện Hàn lâm KHCN Việt Nam về việc khảo sát định hướng nghiên cứu tại Viện, kinh nghiệm hợp tác quốc tế trong phát triển ngành Công nghệ sinh học (CNSH) và lấy ý kiến xây dựng Đề án phát triển công nghiệp sinh học ngành công thương đến năm 2030.
Sản xuất chế phẩm giàu astaxanthin ứng dụng sản xuất thực phẩm chức năng
Cập nhật: 06/09/2019
Theo thống kê của ngành Y tế Việt Nam, số lượng thực phẩm chức năng (TPCN) đưa vào lưu thông trên thị trường có xu hướng tăng lên rất rõ rệt cả về nhập khẩu cũng như sản xuất trong nước.
Hà Nội đẩy mạnh hoạt động truyền thông về đảm bảo an toàn thực phẩm
Cập nhật: 03/09/2019
Trong 6 tháng đầu năm, Thành phố Hà Nội đã phát động các chiến dịch truyền thông về an toàn thực phẩm (ATTP), tổ chức tuyên truyền, giáo dục pháp luật nâng cao nhận thức, đạo đức, trách nhiệm của người sản xuất, phân phối về ATTP.
Nghiên cứu sản xuất chế phẩm enzyme Endolysins LysSA29 từ chủng vi khuẩn tái tổ hợp quy mô 80 lít
Cập nhật: 03/09/2019
Lysin đáp ứng tất cả các điều kiện trên và do đó nó được xem là một sự lựa chọn phù hợp để kiểm soát tác nhân gây bệnh trong thực phẩm. Với mục tiêu tạo ra chế phẩm endolysin vào thực tế sản xuất, chế biến thực phẩm, chúng tôi tiến hành nghiên cứu quy trình lên men quy mô 80 lít và tạo chế phẩm endolysin có hoạt tính tốt và an toàn.
Sản xuất và thương mại hóa thành công thuốc Pegfilgrastim phối hợp điều trị ung thư
Cập nhật: 03/09/2019
Công ty Cổ phần Công nghệ sinh học Dược Nanogen vừa nghiên cứu, sản xuất thành công thuốc Pegfilgrastim phối hợp điều trị ung thư và hiện nay thuốc đang được sử dụng tại một số bệnh viện và xuất khẩu.
Viện Công nghiệp Thực phẩm đề xuất ý tưởng cực hay, các nhà quản lý "gật đầu"
Cập nhật: 03/09/2019
Đóng góp vào khung Đề án Phát triển Công nghiệp Sinh học ngành Công Thương đến năm 2030, Viện Công nghiệp Thực phẩm đề xuất 1 ý tưởng tuy không mới nhưng nhận được nhiều sự ủng hộ của các nhà quản lý.
Khảo sát xây dựng Đề án Phát triển CNSH ngành Công Thương đến năm 2030
Cập nhật: 29/08/2019
Thực hiện Quyết định số 14/2007/QĐ-TTg ngày 25/1/2007 của Thủ tướng Chính phủ phê duyệt “Đề án phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học (CNSH) trong lĩnh vực công nghiệp chế biến đến năm 2020”, Bộ Công Thương đã tích cực triển khai hoạt động và đạt được những kết quả quan trọng.
Khám phá trang trại trứng cá muối lớn nhất châu Âu
Cập nhật: 19/08/2019
Tập đoàn Agroittica Lombarda ở miền Bắc Italy sản xuất 15% trứng cá muối trên toàn thế giới.
Thực phẩm và đồ uống Việt Nam thu hút các DN ngoại
Cập nhật: 19/08/2019
Thực phẩm, đồ uống của Việt Nam đang là “thỏi nam châm” thu hút các doanh nghiệp nước ngoài tới tìm hiểu thị trường nhằm tìm kiếm các cơ hội kinh doanh, đầu tư trong thời gian tới.
Sản xuất an toàn, mang an tâm đến người tiêu dùng
Cập nhật: 19/08/2019
Để thực phẩm sạch đến với người tiêu dùng (NTD), nhiều doanh nghiệp (DN) đã tự nỗ lực, chú trọng sản xuất ra sản phẩm chất lượng, an toàn. Từ đó, dần xây dựng niềm tin, khẳng định vị thế.
Nghiên cứu, khảo sát lựa chọn giống chè phù hợp để sản xuất chè GABA
Cập nhật: 19/08/2019
Một số kết quả nghiên cứu đã chứng minh khi lên men chè trong điều kiện nhất định đã sinh ra một lượng lớn hợp chất γ-Aminobutyric Acid (GABA) là một axít amin đặc biệt, tuy không nằm trong thành phần cấu trúc protein của thực phẩm nhưng là một hợp chất có hoạt tính sinh học cao có chức năng quan trọng đối với việc điều hòa hoạt động của hệ thống thần kinh con người.
Tuyển chọn Aspergillus Niger sinh tổng hợp Pectinase cao để tách chiết axit chlorogenic từ hạt cà phê xanh
Cập nhật: 18/08/2019
Pectinase hiện nay được thu nhận chủ yếu trên quy mô công nghiệp từ vi khuẩn Bacillus và nấm mốc Aspergillus. Với khả năng phát triển nhanh trên nhiều loại cơ chất khác nhau, đặc biệt là trên các phế liệu nông nghiệp giàu pectin, nấm mốc Aspergillus niger luôn thu hút được nhiều sự quan tâm của các nhà nghiên cứu. Do đó, việc tuyển chọn chủng Aspergillus niger sinh pectinase cao để tách chiết axit chlorogenic là vấn đề cần thiết.
Đa dạng hóa giống cây có dầu
Cập nhật: 16/08/2019
Nghiên cứu đa dạng hóa giống cây có dầu là một trong những thế mạnh của Viện Nghiên cứu Dầu và Cây có dầu (Bộ Công Thương) và có nhiều đóng góp cho sản xuất trong những năm qua. Hầu hết các đề tài tập trung vào nghiên cứu các giống cây như: lạc, đậu tương, vừng, dừa, hướng dương, cải dầu, dầu mè, cây tinh dầu...

Bản quyền thuộc Ban Điều hành Đề án phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực công nghiệp chế biến đến năm 2020

Vụ Khoa học và Công nghệ - Bộ Công Thương
Địa chỉ: 54 Hai Bà Trưng, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Việt Nam
Điện thoại: 84-24-2.2202.412
Fax: 84-24-2.2202.412
Cơ quan chủ quản: Bộ Công Thương
Chịu trách nhiệm nội dung: Vụ Khoa học và Công nghệ

Giấy phép hoạt động số 177/GP-TTĐT của Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 27 tháng 12 năm 2022
Ghi rõ nguồn https://congnghiepsinhhocvietnam.com.vn/ khi sử dụng thông tin từ website này

Tổng số lượt truy cập :

Tổng số lượt truy cập :

Thử nghiệm thực phẩm chức năng dành cho bộ đội làm nhiệm vụ đặc biệt

Bộ Công Thương hỗ trợ giải pháp sinh học giúp giảm ô nhiễm trong nuôi tôm CN

Bộ Công Thương tổ chức đoàn công tác kiểm tra sản phẩm nhiệm vụ khoa học và công nghệ do Viện Khoa học Kỹ thuật Nông lâm nghiệp Tây Nguyên chủ trì thực hiện

Biotechmart 2019 giới thiệu các sản phẩm công nghệ sinh học mới nhất

Hà Nội tập trung tuyên truyền an toàn thực phẩm các làng nghề mùa Trung thu

Sản xuất thành công tá dược tan (DE5) từ tinh bột sắn bằng phương pháp enzyme

Một số ý của Viện Nghiên cứu Hải sản trong quá trình xấy dựng Đề án phát triển công nghiệp sinh học đến năm 2030

Tọa đàm với Bộ Công Thương về xây dựng Đề án phát triển Công nghiệp sinh học ngành công thương đến năm 2030

Sản xuất chế phẩm giàu astaxanthin ứng dụng sản xuất thực phẩm chức năng

Hà Nội đẩy mạnh hoạt động truyền thông về đảm bảo an toàn thực phẩm

Nghiên cứu sản xuất chế phẩm enzyme Endolysins LysSA29 từ chủng vi khuẩn tái tổ hợp quy mô 80 lít

Sản xuất và thương mại hóa thành công thuốc Pegfilgrastim phối hợp điều trị ung thư

Viện Công nghiệp Thực phẩm đề xuất ý tưởng cực hay, các nhà quản lý "gật đầu"

Khảo sát xây dựng Đề án Phát triển CNSH ngành Công Thương đến năm 2030

Khám phá trang trại trứng cá muối lớn nhất châu Âu

Thực phẩm và đồ uống Việt Nam thu hút các DN ngoại

Sản xuất an toàn, mang an tâm đến người tiêu dùng

Nghiên cứu, khảo sát lựa chọn giống chè phù hợp để sản xuất chè GABA

Tuyển chọn Aspergillus Niger sinh tổng hợp Pectinase cao để tách chiết axit chlorogenic từ hạt cà phê xanh

Đa dạng hóa giống cây có dầu

Quy trình công nghệ

Tin nổi bật

Văn bản điều hành

Bản quyền thuộc Ban Điều hành Đề án phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực công nghiệp chế biến đến năm 2020