Tìm kiếm từ khóa |Phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong công nghiệp chế biến

Chủ nhật, 12/01/2025 | 02:43

Đà Nẵng: Bảo đảm an toàn thực phẩm qua sơ chế
Cập nhật: 14/08/2019
Hiện nay, tất cả các chợ trên địa bàn thành phố đều bày bán một lượng lớn thực phẩm đã qua sơ chế như các loại nem chả, mắm nêm, hải sản khô, cà pháo, kiệu dầm… Chợ truyền thống là nơi cung ứng nguồn thực phẩm sơ chế lớn cho người tiêu dùng và khách du lịch.
Phát triển công nghệ sinh học: Thiết thực với doanh nghiệp, hiệu quả với đời sống
Cập nhật: 14/08/2019
Ngày 25 tháng 01 năm 2007, theo Quyết định số 14/2007/QĐ-TTg, Thủ tướng Chính phủ đã phê duyệt Đề án phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực công nghiệp chế biến đến năm 2020. Theo đó, Bộ Công Thương đã tích cực triển khai thực hiện và đạt được những kết quả quan trọng.
Xác định các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sản xuất sữa chua mắc ca
Cập nhật: 14/08/2019
Sữa chua là sản phẩm giàu giá trị dinh dưỡng và có mùi vị hấp dẫn. Mắc ca là loại quả có giá trị dinh dưỡng cao và có tác dụng tốt cho sức khỏe. Bổ sung nhân mắc ca vào sữa chua có tác dụng làm tăng giá trị dinh dưỡng và giá trị cảm quan cho sản phẩm.
VAST công bố nghiên cứu xử lý rác thải nilon bằng công nghệ sinh học
Cập nhật: 12/08/2019
Vừa qua Viện Hàn lâm KHCN Việt nam được Cục Sở hữu trí tuệ cấp 3 Bằng Độc quyền sáng chế về các chế phẩm sinh học phân huỷ màng polymer, plastic ( chất dẻo) có nguồn gốc khác nhau.
Quy định mới về quản lý an toàn thực phẩm đối với sản phẩm hộp và đồ đựng thực phẩm của Hàn Quốc
Cập nhật: 05/08/2019
Đại sứ quán Hàn Quốc tại Việt Nam thông báo về việc Hàn Quốc áp dụng quy định mới về quản lý an toàn thực phẩm đối với sản phẩm hộp và đồ đựng thực phẩm (cốc, khay, hộp đựng đồ ăn trưa,…) khi nhập khẩu vào Hàn Quốc
Kết quả chương trình hỗ trợ thí điểm áp dụng ISO 22000:2015 cho các DN chế biến thực phẩm của Bộ Công Thương năm 2017-2018
Cập nhật: 01/08/2019
“Hỗ trợ thí điểm áp dụng Hệ thống quản lý An toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO 22000:2005 cho các doanh nghiệp ngành chế biến thực phẩm” là một trong các nhiệm vụ thuộc khuôn khổ Dự án “Nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm, hàng hóa ngành công nghiệp” của Bộ Công Thương
Mavin đầu tư dự án nuôi trồng hải sản xuất khẩu 30 triệu USD tại Kiên Giang
Cập nhật: 31/07/2019
Tập đoàn Mavin vừa được UBND tỉnh Kiên Giang trao Quyết định Chủ trương đầu tư để thực hiện Dự án Trung tâm Nuôi trồng Hải sản Xuất khẩu tại vùng biển thuộc huyện Kiên Hải, tỉnh Kiên Giang. Dự án có quy mô rộng 2.000 ha mặt biển và tổng mức đầu tư là 30 triệu đô la Mỹ.
Solein: Thực phẩm được làm từ điện, nước và không khí
Cập nhật: 29/07/2019
Solein là một món ăn được làm hoàn toàn từ điện, nước và không khí, không hề có nguồn gốc từ thực vật hay động vật nhưng vẫn có thể mang lại chất dinh dưỡng đáng kể.
Trao đổi các kết quả nghiên cứu mới trong lĩnh vực công nghệ sinh học
Cập nhật: 29/07/2019
Ngày 26/7, Hội thảo khoa học quốc tế "Nghiên cứu và ứng dụng trong Công nghệ sinh học" đã được tổ chức tại TPHCM.
Sản xuất thức ăn công nghiệp cho ốc hương
Cập nhật: 25/07/2019
Viện Nghiên cứu nuôi trồng Thủy sản 3 đã tiến hành đề tài thử nghiệm sản xuất thức ăn công nghiệp dành cho ốc hương. Sau gần 2 năm triển khai, kết quả bước đầu được đánh giá khả quan.
Ứng dụng tiến bộ kỹ thuật thử nghiệm ương giống cá bớp (rachycentron canadum) giai đoạn từ trứng lên cá giống tại Quảng Ngãi
Cập nhật: 25/07/2019
Cá bớp là đối tượng nuôi biển có giá trị kinh tế cao, dễ nuôi, được người tiêu dùng rất ưa chuộng, nguồn cung không đáp ứng đủ nhu cầu nên được người dân trong tỉnh quan tâm đầu tư, được ngành nông nghiệp đưa vào quy hoạch nuôi biển tại một số địa phương trong tỉnh.
Nuôi tôm công nghệ cao trên vùng cát
Cập nhật: 25/07/2019
Các dự án nuôi tôm theo qui trình sạch, công nghệ tiên tiến đã và đang được đầu tư thành công tại vùng cát xã Tam Hòa, H. Núi Thành và xã Bình Hải, H. Thăng Bình (Quảng Nam) mang lại hiệu quả kinh tế cao. Nuôi tôm ứng dụng công nghệ cao đang được địa phương khuyến khích nhân rộng.
Thịt nhân tạo từ phòng thí nghiệm có thể sớm xuất hiện trên thực đơn
Cập nhật: 22/07/2019
Những đột phá gần đây trong việc nuôi cấy thịt nhân tạo có thể mở đường cho việc giảm bớt sự phức tạp khi làm những chiếc bánh mì kẹp thịt.
Công nghệ mới tại Việt Nam giữ thực phẩm tươi nhiều tháng
Cập nhật: 22/07/2019
Công nghệ bảo quản lạnh Hyokan sử dụng điện trường để bảo quản các loại thực phẩm có yêu cầu độ tươi ở nhiệt độ thấp như trái cây, rau, thủy sản để vận chuyển trong nội địa Việt Nam hoặc xuất khẩu, thời gian lên tới nhiều tháng.
Công nghệ bảo quản sản phẩm cây ăn quả có múi sau thu hoạch
Cập nhật: 22/07/2019
Cây ăn quả có múi như cam, quýt, bưởi, chanh cho giá trị dinh dưỡng và hiệu quả kinh tế cao được trồng nhiều ở Việt Nam, ngày càng phát triển về diện tích sản xuất, qua đó hình thành nên những vùng sản xuất quy mô lớn.
Biến ô nhiễm thành tài nguyên
Cập nhật: 18/07/2019
Nghiên cứu mở ra hướng khép kín chuỗi chế biến sau thu hoạch cho củ dong đao, một mặt giúp tăng giá trị kinh tế nhờ phát triển nguồn thu từ sản phẩm phụ gồm nấm và sản phẩm phân bón, khắc phục tình trạng ô nhiễm môi trường làng nghề, đặc biệt làng nghề sản xuất tinh bột
Nghiên cứu, đánh giá độ phân hủy của túi ni-lông
Cập nhật: 17/07/2019
Đây là cơ sở để thiết kế quy trình công nghệ xử lý chất thải là ni-lông, nhựa, giúp người dân biết khả năng phân hủy của sản phẩm ni-lông, nhựa và định hướng cho cơ quan quản lý để bảo vệ môi trường.
Ứng dụng khoa học - công nghệ trồng cây dược liệu: Đem lại giá trị cao
Cập nhật: 16/07/2019
Ứng dụng KH&CN được tập trung vào sử dụng hợp lý nguồn tài nguyên thiên nhiên bảo vệ môi trường.
Doanh thu trăm tỷ mỗi năm nhờ tận dụng phụ phẩm ngành tôm
Cập nhật: 15/07/2019
Đó là câu chuyện thành công của Công ty TNHH một thành viên sản xuất thương mại dịch vụ Đại Phát (Cà Mau) khi khởi nghiệp với …phụ phẩm ngành tôm.
Đẩy mạnh truyền thông về an toàn thực phẩm
Cập nhật: 12/07/2019
Văn phòng Chính phủ vừa có thông báo kết luận của Phó Thủ tướng Chính phủ Vũ Đức Đam tại cuộc họp Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về an toàn thực phẩm.

Bản quyền thuộc Ban Điều hành Đề án phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực công nghiệp chế biến đến năm 2020

Vụ Khoa học và Công nghệ - Bộ Công Thương
Địa chỉ: 54 Hai Bà Trưng, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Việt Nam
Điện thoại: 84-24-2.2202.412
Fax: 84-24-2.2202.412
Cơ quan chủ quản: Bộ Công Thương
Chịu trách nhiệm nội dung: Vụ Khoa học và Công nghệ

Giấy phép hoạt động số 177/GP-TTĐT của Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 27 tháng 12 năm 2022
Ghi rõ nguồn https://congnghiepsinhhocvietnam.com.vn/ khi sử dụng thông tin từ website này

Tổng số lượt truy cập :

Tổng số lượt truy cập :

Đà Nẵng: Bảo đảm an toàn thực phẩm qua sơ chế

Phát triển công nghệ sinh học: Thiết thực với doanh nghiệp, hiệu quả với đời sống

Xác định các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sản xuất sữa chua mắc ca

VAST công bố nghiên cứu xử lý rác thải nilon bằng công nghệ sinh học

Quy định mới về quản lý an toàn thực phẩm đối với sản phẩm hộp và đồ đựng thực phẩm của Hàn Quốc

Kết quả chương trình hỗ trợ thí điểm áp dụng ISO 22000:2015 cho các DN chế biến thực phẩm của Bộ Công Thương năm 2017-2018

Mavin đầu tư dự án nuôi trồng hải sản xuất khẩu 30 triệu USD tại Kiên Giang

Solein: Thực phẩm được làm từ điện, nước và không khí

Trao đổi các kết quả nghiên cứu mới trong lĩnh vực công nghệ sinh học

Sản xuất thức ăn công nghiệp cho ốc hương

Ứng dụng tiến bộ kỹ thuật thử nghiệm ương giống cá bớp (rachycentron canadum) giai đoạn từ trứng lên cá giống tại Quảng Ngãi

Nuôi tôm công nghệ cao trên vùng cát

Thịt nhân tạo từ phòng thí nghiệm có thể sớm xuất hiện trên thực đơn

Công nghệ mới tại Việt Nam giữ thực phẩm tươi nhiều tháng

Công nghệ bảo quản sản phẩm cây ăn quả có múi sau thu hoạch

Biến ô nhiễm thành tài nguyên

Nghiên cứu, đánh giá độ phân hủy của túi ni-lông

Ứng dụng khoa học - công nghệ trồng cây dược liệu: Đem lại giá trị cao

Doanh thu trăm tỷ mỗi năm nhờ tận dụng phụ phẩm ngành tôm

Đẩy mạnh truyền thông về an toàn thực phẩm

Quy trình công nghệ

Tin nổi bật

Văn bản điều hành

Bản quyền thuộc Ban Điều hành Đề án phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực công nghiệp chế biến đến năm 2020