Thứ sáu, 10/01/2025 | 23:21

Thứ sáu, 10/01/2025 | 23:21

Tìm kiếm

  • Quy trình sản xuất rượu vang thanh long

    Cập nhật: 18/12/2020

    Khởi nguồn từ công thức ủ rượu hoa quả học từ mẹ và các chuyên gia, chị Hồ Thị Bạch Hoàng - Chủ tịch Hội đồng quản trị kiêm Giám đốc Hợp tác xã thanh long Hàm Kiệm, Bình Thuận đã biến 40kg quả tươi thành 10 lít rượu vang. Hướng đi này giúp Bình Thuận có thêm một đặc sản mới bên cạnh mứt, siro từ thanh long… giúp giải bài toán được mùa rớt giá hay nâng cao giá trị của những trái không đủ tiêu chuẩn xuất ra thị trường do gãy cuống, nám da…

  • Chế phẩm nano Cu2o-Cu/Alginate phòng trừ bệnh cây trồng

    Cập nhật: 18/12/2020

    Chế phẩm do Viện Khoa học Vật liệu ứng dụng nghiên cứu sản xuất, có tác dụng nhanh và hiệu quả trong phòng trừ bệnh đốm nâu trên thanh long, bệnh đạo ôn và bạc lá trên lúa.

  • Phát hiện trên 800 kg nguyên liệu chế biến trà sữa không rõ nguồn gốc

    Cập nhật: 18/12/2020

    Cục Quản lý thị trường tỉnh Bình Dương phát hiện 831 kg nguyên liệu chế biến trà sữa không xuất trình được hóa đơn, chứng từ.

  • BIOFIDA - sản phẩm hỗ trợ duy trì vi sinh đường ruột

    Cập nhật: 17/12/2020

    Trong khuôn khổ Đề án Phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực công nghiệp chế biến đến năm 2020, Bộ Công Thương đã giao Công ty Cổ phần Dược phẩm CPC1 Hà Nội thực hiện dự án “Sản xuất sinh khối probiotic từ vi khuẩn Bifidobacterium sử dụng trong công nghiệp dược phẩm”.

  • Sản xuất đường trehalose từ tinh bột: Đem lại giá trị lớn

    Cập nhật: 17/12/2020

    Đoàn công tác kiểm tra các nhiệm vụ thuộc Đề án phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực công nghiệp chế biến đến năm 2020, do Bộ Công Thương thành lập, vừa thẩm định Đề tài “Nghiên cứu sản xuất đường trehalose từ tinh bột bằng công nghệ enzyme ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm”, do Viện Công nghiệp thực phẩm chủ trì thực hiện.

  • Bàn giải pháp về đảm bảo an toàn thực phẩm và an ninh lương thực

    Cập nhật: 17/12/2020

    Hội nghị khoa học "An toàn thực phẩm và An ninh lương thực" lần thứ 4 năm 2020 vừa diễn ra tại TP. Hồ Chí Minh với các chủ đề trọng tâm: Nghiên cứu xây dựng và thử nghiệm các mô hình sản xuất thực phẩm mới nhằm mang lại hiệu quả kinh tế; quản lý chất lượng thực phẩm và đảm bảo an ninh lương thực, chia sẻ kết quả nghiên cứu trong lĩnh vực lương thực - thực phẩm giữa các nhà khoa học Việt Nam.

  • Châu Phi đẩy mạnh ứng dụng cây trồng công nghệ sinh học

    Cập nhật: 17/12/2020

    Tính đến năm 2019 tổng cộng có 29 quốc gia trên thế giới đã canh tác cây trồng công nghệ sinh học (CNSH). Tại châu Phi, số lượng quốc gia ứng dụng CNSH đã tăng gấp đôi (từ 3 lên 6 quốc gia trong năm 2019).

  • Chuẩn hóa hoạt động truy xuất nguồn gốc hàng hóa

    Cập nhật: 17/12/2020

    Thời gian qua, tem truy xuất nguồn gốc hàng hóa chưa được đơn vị có chức năng chuẩn hóa về nội dung và hình thức, dẫn tới mỗi đơn vị cung cấp giải pháp truy xuất làm mỗi kiểu, thông tin truy xuất chưa đầy đủ, gây hoài nghi cho người tiêu dùng về hiệu quả của các hệ thống truy xuất nguồn gốc trên thị trường.

  • Prebiotic đặc trị vi khuẩn edwardsiellosis trên cá tra

    Cập nhật: 15/12/2020

    Chủng vi khuẩn edwardsiellosis, hay còn gọi là bệnh gan thận mủ, gây ra tỷ lệ chết rất cao. Dịch bệnh này không chỉ là hiểm họa với cá tra, mà còn nhiều loài khác như rô phi Nile hay điêu hồng.

  • Chàng trai làm "thực đơn" cho gà với mơ ước thực phẩm sạch

    Cập nhật: 14/12/2020

    Từ hai bàn tay trắng, chỉ sau hơn hai năm theo đuổi mô hình chăn nuôi gà đồi độc đáo, anh Nguyễn Văn Nhị đã tạo bước đột phá với một loại thức ăn hữu cơ sinh học đặc biệt. Đồng thời, trở thành chủ một trang trại gà với hơn 30 nghìn con, đạt tổng doanh thu lên tới hơn sáu tỷ đồng mỗi năm.

  • Cải thiện chất lượng nông sản từ việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật sinh học

    Cập nhật: 14/12/2020

    Việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật sinh học thay cho thuốc bảo vệ thực vật hóa học giúp nông sản cải thiện chất lượng rõ ràng về tỷ lệ chất xơ, vitamin, độ ngọt. Đồng nghĩa với việc giá bán các sản phẩm này sẽ cao hơn gấp 2 đến 3 lần so với các sản phẩm canh tác bằng thuốc bảo vệ thực vật hóa học.

  • Dầu astaxanthin giúp tăng tỷ lệ sống của tôm giai đoạn hậu ấu trùng

    Cập nhật: 14/12/2020

    Trong khi các nghiên cứu trước đây xác nhận tác dụng kích thích của dầu nhuyễn thể astaxanthin đối với tôm thẻ chân trắng Thái Bình Dương, người ta vẫn biết rất ít về tác dụng của nó đối với tôm giai đoạn hậu ấu trùng. Một nghiên cứu mới từ Instituto de Ciências do Mar, Brazil (Labormar) và Aker BioMarine đã phân tích cách dầu nhuyễn thể astaxanthin tác động đến tôm trong giai đoạn tăng trưởng trung gian này.

  • Kết nối chuyển giao công nghệ khí canh nhân giống và sản xuất sinh khối dược liệu

    Cập nhật: 11/12/2020

    Sự kiện Hợp tác công nghệ "Quy trình nhân giống vô tính và sản xuất sinh khối cây dược liệu bằng công nghệ khí canh" sẽ được Trung tâm Thông tin và Thống kê Khoa học và Công nghệ (CESTI) tổ chức vào ngày 26/11 sắp tới, trên cơ sở khảo sát các nhu cầu của doanh nghiệp về hợp tác, ứng dụng chuyển giao công nghệ này.

  • Ai Cập giảm tạm thời tỷ lệ kiểm tra các lô hàng nguyên liệu thực phẩm nhập khẩu xuống 25%

    Cập nhật: 11/12/2020

    Ai Cập thông báo cho các nước Thành viên WTO về việc đưa ra Quyết định của Giám đốc Cơ quan An toàn Thực phẩm Quốc gia (NFSA) số 8/2020.

  • Xúc tiến triển khai hệ thống truy xuất nguồn gốc đường

    Cập nhật: 11/12/2020

    Thực hiện Chỉ thị 28/2020/CT-TTg, ngày 14/7/2020, của Thủ tướng Chính phủ về các giải pháp phát triển ngành mía đường Việt Nam trong tình hình mới, Hiệp hội Mía đường Việt Nam (VSSA) đã xây dựng và đang tiến hành các bước cần thiết nhằm hoàn thiện và triển khai hệ thống quản lý truy xuất nguồn gốc ngành đường nhằm chống gian lận thương mại đối với sản phẩm đường nhập lậu.

  • Đà Nẵng: Đảm bảo an toàn thực phẩm là ưu tiên đặt lên hàng đầu

    Cập nhật: 11/12/2020

    Trong 3 năm thí điểm hoạt động mô hình Ban Quản lý An toàn thực phẩm, TP. Đà Nẵng đã kiểm tra và xử lý nhiều vụ vi phạm về an toàn thực phẩm (ATTP). Trong những tháng cao điểm thị trường cuối năm, TP. Đà Nẵng xác định đảm bảo ATTP là ưu tiên đặt lên hàng đầu.

  • Xác định loài cá trong sản phẩm thủy sản chế biến bằng phương pháp sinh học phân tử

    Cập nhật: 09/12/2020

    Nghiên cứu được thực hiện với mục đích xác định chính xác tên loài thủy sản được sử dụng trong các sản phẩm chế biến bằng phương pháp sinh học phân tử. Trình tự các nucleotide của đoạn gen ty thể mã hóa cytochrome coxidase subunit I (COI) của 20 mẫu thuộc 10 sản phẩm chế biến từ cá thu tại các siêu thị ở Hà Nội được phân tích.

  • Phương pháp sinh học xử lý nước thải ao tôm

    Cập nhật: 09/12/2020

    Xử lý nước thải ao tôm là công nghệ sinh học là giải pháp an toàn, không sử dụng hóa chất giúp hạn chế ô nhiễm môi trường, góp phần phát triển ngành tôm bền vững.

  • Công nghệ sản xuất đường Trehalose từ tinh bột bằng công nghệ enzyme ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm

    Cập nhật: 09/12/2020

    Sáng ngày 8 tháng 12, đoàn công tác Bộ Công Thương gồm đại diện Vụ Khoa học và Công nghệ và Tổ chuyên gia đã thực hiện kiểm tra thẩm định sản phẩm của đề tài “Nghiên cứu sản xuất đường Trehalose từ tinh bột bằng công nghệ enzyme ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm”.

  • Thiết lập xúc tác tách nước sử dụng sinh khối nấm men thải

    Cập nhật: 08/12/2020

    Một phương pháp tổng hợp chất xúc tác mới đã được nghiên cứu, có khả năng tạo ra hydro từ nấm men - các vi sinh vật chính liên quan đến quá trình lên men rượu và bánh mì.

Video / Hình ảnh

Gỡ bỏ rào cản cho doanh nghiệp công nghệ sinh học

Gỡ bỏ rào cản cho doanh nghiệp công nghệ sinh học

Quy trình công nghệ

Tin nổi bật

Văn bản điều hành

công nghệ sinh học

Bản quyền thuộc Ban Điều hành Đề án phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực công nghiệp chế biến đến năm 2020

Tổng số lượt truy cập :
  • 1
  • 4
  • 8
  • 1
  • 8
  • 5
  • 8
  • 4
lên đầu trang