Tìm kiếm từ khóa |Phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong công nghiệp chế biến

Thứ ba, 07/01/2025 | 17:52

Bạc Liêu triển khai Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2022
Cập nhật: 12/04/2022
Ngày 05/4/2022, Chủ tịch UBND tỉnh Bạc Liêu đã ký Quyết định số 544/QĐ-UBND phê duyệt Kế hoạch triển khai “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2022.
Long An triển khai Tháng hành động vì ATTP năm 2022 từ 15/4 đến 15/5
Cập nhật: 12/04/2022
Ban Chỉ đạo liên ngành tỉnh Long An về an toàn thực phẩm (ATTP) sẽ tổ chức triển khai Tháng hành động vì ATTP năm 2022 với chủ đề “Tiếp tục nâng cao vai trò, trách nhiệm của người sản xuất, kinh doanh và tiêu dùng nông sản thực phẩm trong tình hình mới”.
Hòa Bình đẩy mạnh ứng dụng công nghệ sinh học
Cập nhật: 12/04/2022
Lãnh đạo ngành nông nghiệp và phát triển nông thôn tỉnh Hòa Bình đánh giá, việc ứng dụng công nghệ sinh học trong sản xuất là xu thế tất yếu, mang lại “lợi nhuận kép”, giúp nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm nông nghiệp...
Kon Tum: 97,9% cơ sở chấp hành các quy định pháp luật về ATTP
Cập nhật: 12/04/2022
Mới đây, Ban Chỉ đạo liên ngành an toàn thực phẩm (ATTP) tỉnh Kon Tum đã tổng hợp, báo cáo kết quả công tác bảo đảm ATTP trong quý I cũng như đề xuất nhiệm vụ trọng tâm trong quý II năm 2022.
Bến Tre triển khai Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2022
Cập nhật: 12/04/2022
Sáng 7-4-2022, Ban chỉ đạo (BCĐ) liên ngành vệ sinh an toàn thực phẩm (ATTP) tỉnh triển khai Tháng hành động vì ATTP năm 2022.
Tận dụng phế phụ phẩm ngành giấy
Cập nhật: 12/04/2022
Protein từ phế phụ phẩm ngành giấy có thể trở thành nguyên liệu tiềm năng cho sản xuất thức ăn chăn nuôi, góp phần phát triển và làm chủ công nghệ sản xuất thức ăn chăn nuôi vốn khan hiếm và đang phụ thuộc vào nhập khẩu; tạo chuyển biến mạnh mẽ đối với nhu cầu phát triển ngành nông nghiệp.
Hậu kiểm về an toàn thực phẩm thường xuyên, có trọng tâm, trọng điểm
Cập nhật: 12/04/2022
UBND thành phố Hà Nội đã ban hành Kế hoạch triển khai công tác hậu kiểm về an toàn thực phẩm trên địa bàn thành phố Hà Nội năm 2022.
Viện Nghiên cứu và Phát triển Vùng triển khai nghiên cứu công nghệ vi sinh trong trồng trọt, định hướng phát triển nông nghiệp bền vững tại Thái Bình
Cập nhật: 12/04/2022
Thái Bình là địa phương có nhiều lợi thế trong phát triển nông nghiệp. Hướng đến nền nông nghiệp chất lượng, hiệu quả và bền vững, gắn bó chặt chẽ với xây dựng nông thôn mới là một trong những vấn đề cốt lõi, đã và đang được Thái Bình đặc biệt quan tâm.
Thế hệ vật liệu xây dựng bền vững mới dựa trên công nghệ sinh học và công nghệ xanh
Cập nhật: 12/04/2022
Nhờ vào sự phát triển của công nghệ sinh học và công nghệ xanh, vật liệu xây dựng – kiến trúc bền vững ngày càng có nhiều tiềm năng thay thế vật liệu truyền thống.
An Giang tổ chức tập huấn công các quản lý an toàn thực phẩm
Cập nhật: 12/04/2022
Chi Cục An toàn vệ sinh thực phẩm An Giang đã tổ chức 11 lớp tập huấn, với gần 250 đại biểu là cán bộ công tác quản lý an toàn thực phẩm tại các huyện, thị, thành và xã, phường, thị trấn.
Sản xuất collagen từ sứa biển
Cập nhật: 04/04/2022
Nghiên cứu công nghệ ứng dụng enzyme trong sản xuất collagen từ nguồn sứa biển Việt Nam có ý nghĩa vô cùng quan trọng trong việc phục vụ tiêu dùng trong nước và xuất khẩu ra thế giới.
Sản xuất bột màu vô cơ chất lượng cao từ nguyên liệu trong nước
Cập nhật: 04/04/2022
Thông qua việc thực hiện đề tài khoa học và công nghệ (KH&CN) cấp nhà nước, các nhà khoa học thuộc Trường Đại học Bách khoa Hà Nội và Công ty CP Thương mại và Sản xuất hóa chất thiết bị Thịnh Quang đã xây dựng thành công dây chuyền sản xuất bột màu vô cơ từ nguyên liệu sẵn có trong nước.
Lớp phủ chiết xuất từ tảo giúp men vi sinh đi qua dạ dày một cách an toàn
Cập nhật: 04/04/2022
Trong khi vi khuẩn probiotic sống tạo ra nhiều lợi ích cho sức khỏe khi được tiêu hóa, vi khuẩn này phải đi qua dạ dày và vào đường ruột để có hiệu quả. Các nhà khoa học đã phát triển lớp phủ mới dựa trên tảo thử nghiệm có thể sớm giúp làm được điều đó.
Nghiên cứu chế tạo thuốc giảm đau từ ốc nón kịch độc
Cập nhật: 04/04/2022
Nọc độc chết người của ốc nón có thể là chìa khóa để phát triển các loại thuốc mới, bao gồm thuốc giảm đau hiệu quả hơn.
Lai Châu tăng cường tuyên truyền “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2022
Cập nhật: 04/04/2022
Ngày 25 tháng 3 năm 2022, Ban Chỉ đạo liên ngành về an toàn thực phẩm tỉnh Lai Châu đã ban hành Kế hoạch số 116/KH-BCĐ triển khai “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2022.
Vi khuẩn biển sâu cung cấp thuốc điều trị ung thư và bệnh về hệ miễn dịch
Cập nhật: 04/04/2022
Sau nhiều năm nghiên cứu trong phòng thí nghiệm, các nhà khoa học đã phát hiện được cách một loại vi khuẩn biển sản xuất ra một phân tử, có thể điều trị bệnh ung thư hiệu quả.
Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình đường hóa trong sản xuất bia
Cập nhật: 04/04/2022
Dịch đường thu được từ quá trình đường hóa được đưa vào quá trình nấu hoa, và sau đó được đem lên men. Do vậy, chất lượng dịch đường có vai trò quyết định đến chất lượng bia thành phẩm sau này. Trong bài viết này, hãy cùng Foodnk tìm hiểu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình đường hóa trong sản xuất bia nhé!
Nghiên cứu đặc tính sinh hóa rễ củ và chiết xuất từ rễ củ Đảng sâm (Codonopsis javanica (Blume) Hook. F. & Thomson) khai thác từ núi Ngọc Linh (Kon Tum)
Cập nhật: 04/04/2022
Đảng sâm (còn gọi là Lộ Đảng sâm, Xuyên Đảng sâm, Rầy cáy, Mần cáy, sâm dây) có tên khoa học là Codonopsis javanica, thuộc họ Hoa chuông (Campanulaceae). Sau khi trồng 18 - 20 tháng có thể thu hoạch khi cây lụi tàn. Đảng sâm là cây dược liệu quý, có giá trị dược liệu cao.
Tối ưu các điều kiện sinh enzyme protease ngoại bào của vi khuẩn Streptomyces DH3.4
Cập nhật: 04/04/2022
Nghiên cứu được thực hiện trong điều kiện in vitro nhằm đánh giá sự ảnh hưởng của các yếu tố môi trường lên hoạt tính enzyme protease của vi khuẩn Streptomyces DH3.4.
Những biến đổi xảy ra trong quá trình đường hóa sản xuất bia
Cập nhật: 04/04/2022
Trong sản xuất bia, đường hóa là quá trình thuỷ phân các hợp chất cao phân tử trong nguyên liệu. Sản phẩm tạo thành là các hợp chất thấp phân tử dễ hoà tan để thu được dịch đường. Quá trình thủy phân thực hiện nhờ các hệ enzyme sẵn có trong malt đại mạch. Trong bài viết này, hãy cùng Foodnk tìm hiểu về những biến đổi xảy ra trong quá trình đường hóa sản xuất bia nhé!

Bản quyền thuộc Ban Điều hành Đề án phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực công nghiệp chế biến đến năm 2020

Vụ Khoa học và Công nghệ - Bộ Công Thương
Địa chỉ: 54 Hai Bà Trưng, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Việt Nam
Điện thoại: 84-24-2.2202.412
Fax: 84-24-2.2202.412
Cơ quan chủ quản: Bộ Công Thương
Chịu trách nhiệm nội dung: Vụ Khoa học và Công nghệ

Giấy phép hoạt động số 177/GP-TTĐT của Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 27 tháng 12 năm 2022
Ghi rõ nguồn https://congnghiepsinhhocvietnam.com.vn/ khi sử dụng thông tin từ website này

Tổng số lượt truy cập :

Tổng số lượt truy cập :

Bạc Liêu triển khai Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2022

Long An triển khai Tháng hành động vì ATTP năm 2022 từ 15/4 đến 15/5

Hòa Bình đẩy mạnh ứng dụng công nghệ sinh học

Kon Tum: 97,9% cơ sở chấp hành các quy định pháp luật về ATTP

Bến Tre triển khai Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2022

Tận dụng phế phụ phẩm ngành giấy

Hậu kiểm về an toàn thực phẩm thường xuyên, có trọng tâm, trọng điểm

Viện Nghiên cứu và Phát triển Vùng triển khai nghiên cứu công nghệ vi sinh trong trồng trọt, định hướng phát triển nông nghiệp bền vững tại Thái Bình

Thế hệ vật liệu xây dựng bền vững mới dựa trên công nghệ sinh học và công nghệ xanh

An Giang tổ chức tập huấn công các quản lý an toàn thực phẩm

Sản xuất collagen từ sứa biển

Sản xuất bột màu vô cơ chất lượng cao từ nguyên liệu trong nước

Lớp phủ chiết xuất từ tảo giúp men vi sinh đi qua dạ dày một cách an toàn

Nghiên cứu chế tạo thuốc giảm đau từ ốc nón kịch độc

Lai Châu tăng cường tuyên truyền “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2022

Vi khuẩn biển sâu cung cấp thuốc điều trị ung thư và bệnh về hệ miễn dịch

Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình đường hóa trong sản xuất bia

Nghiên cứu đặc tính sinh hóa rễ củ và chiết xuất từ rễ củ Đảng sâm (Codonopsis javanica (Blume) Hook. F. & Thomson) khai thác từ núi Ngọc Linh (Kon Tum)

Tối ưu các điều kiện sinh enzyme protease ngoại bào của vi khuẩn Streptomyces DH3.4

Những biến đổi xảy ra trong quá trình đường hóa sản xuất bia

Quy trình công nghệ

Tin nổi bật

Văn bản điều hành

Bản quyền thuộc Ban Điều hành Đề án phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực công nghiệp chế biến đến năm 2020