Tìm kiếm từ khóa |Phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong công nghiệp chế biến

Chủ nhật, 12/01/2025 | 00:44

Kiểm tra giữa kỳ thực hiện nhiệm vụ KHCN tại Viện Hoá học các hợp chất thiên nhiên
Cập nhật: 01/01/2020
Trong khuôn khổ Đề án phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực công nghiệp chế biến đến năm 2020, Bộ Công Thương đã giao Viện hoá học các hợp chất thiên nhiên (thuộc Viện Hàn lâm khoa học Việt Nam) nghiên cứu đề tài Công nghệ sản xuất chế phẩm giàu cataxanthin từ vi khuẩn ưa mặn bổ sung thức ăn để nâng cao chất lượng và màu sắc thịt cá hồi thương phẩm.
Thiết kế, chế tạo dây chuyền sản xuất tự động chè đen OTD tại Công ty chè Sông Lô
Cập nhật: 01/01/2020
Việt Nam là nước xuất khẩu chè đứng thứ 5 trên thế giới. Tuy nhiên, thị phần chè của Việt Nam chiếm tỷ lệ thấp so với đối thủ cạnh tranh. Nguyên nhân chính là do sản phẩm chè của Việt Nam còn chưa cạnh tranh được về chủng loại, chất lượng, mẫu mã. Các sản phẩm chè của Việt Nam được xuất khẩu chủ yếu dưới dạng nguyên liệu, thương hiệu còn hạn chế.
Giới thiệu sản phẩm khoa học công nghệ phục vụ nuôi trồng thủy sản tại Bạc Liêu
Cập nhật: 01/01/2020
Ngày 20/12/2019, tại Bạc Liêu, Ban Ứng dụng và Triển khai công nghệ - Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam và Sở Giáo dục, Khoa học và Công nghệ tỉnh Bạc Liêu phối hợp tổ chức Hội thảo: “Giới thiệu sản phẩm khoa học công nghệ phục vụ nuôi trồng thủy sản”.
Những xu hướng thực phẩm trong năm 2020
Cập nhật: 01/01/2020
Năm 2020 được các chuyên gia thực phẩm nhận định sẽ là năm tiếp tục chứng kiến sự tăng trưởng nối dài của các xu hướng thực phẩm năm 2019, trong đó có một vài dòng thực phẩm được dự đoán sẽ chiếm lĩnh thị trường.
Hợp tác nghiên cứu xử lý phụ phẩm tôm không chất thải quy mô 100 tấn/ngày
Cập nhật: 01/01/2020
Theo Tổng cục Thủy sản, mỗi năm, Việt Nam nuôi và khai thác hơn 6 triệu tấn thủy hải sản, trong đó tôm chiếm lượng lớn và tiếp tục gia tăng theo định hướng xây dựng ngành thủy hải sản trở thành mũi nhọn kinh tế của Chính phủ.
Tuyên Quang phân cấp quản lý An toàn thực phẩm
Cập nhật: 01/01/2020
Ủy ban nhân dân tỉnh Tuyên Quang đã ban hành Quyết định số 47/2019/QĐ-UBND phân cấp Cơ quan quản lý các Cơ sở sản xuất, kinh doanh nông, lâm, thủy sản; quy định Cơ quan thẩm định điều kiện An toàn thực phẩm.
Năm 2020 phải tạo được những chuyển biến rõ nét hơn nữa về công tác an toàn thực phẩm
Cập nhật: 01/01/2020
Sáng 11-1-2020, Ủy viên Bộ Chính trị, Thủ tướng Chính phủ Nguyễn Xuân Phúc chủ trì hội nghị trực tuyến toàn quốc về an toàn thực phẩm.
Tập trung đảm bảo an toàn thực phẩm tại địa phương dịp Tết
Cập nhật: 01/01/2020
Thực hiện sự phân công của Ban chỉ đạo liên ngành Trung ương về an toàn thực phẩm tại Kế hoạch số 1288/KH-BCĐTƯATTP về việc triển khai công tác bảo đảm an toàn thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán Canh Tý và mùa Lễ hội Xuân 2020, Bộ Công Thương đã thành lập Đoàn kiểm tra liên ngành Trung ương số 04 do Vụ Khoa học và Công nghệ làm trưởng đoàn nhằm tăng cường thực hiện kiểm tra các cơ sở kinh doanh hàng hóa, chế biến thực phẩm tại tỉnh Điện Biên và Lai Châu.
Bổ sung chế độ ăn từ thực vật mang lại kết quả tích cực trên tôm
Cập nhật: 01/01/2020
Nghiên cứu mới chứng minh rằng tôm chân trắng Thái Bình Dương được cho ăn chế độ ăn ít bột cá có bổ sung chất phụ gia từ thực vật có tốc độ tăng trưởng và phản ứng miễn dịch tương đương với tôm được cho ăn chế độ ăn nhiều bột cá.
Những điều cần lưu ý khi dùng thực phẩm lên men
Cập nhật: 01/01/2020
Thực phẩm lên men mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng nếu sử dụng không đúng có thể tạo ra chất độc và gây ung thư cho người sử dụng.
Công ty TNHH SX&TM Trúc Anh: Thay đổi tư duy người nuôi tôm Việt bằng công nghệ
Cập nhật: 01/01/2020
Được thành lập năm 2004, tại Công Điền, Vĩnh Trạch, TP. Bạc Liêu, Công ty TNHH SX&DV Trúc Anh xác định tầm quan trọng của các chế phẩm vi sinh trong việc bảo vệ môi trường và tạo ra sản phẩm tôm sạch nên từ khi thành lập đến nay, các chế phẩm vi sinh của Trúc Anh luôn được nghiên cứu kỹ, phù hợp với vùng đất nuôi tôm của đồng bằng sông Cửu Long nói chung, của tỉnh Bạc Liêu nói riêng. 15 năm là khoảng thời gian đủ dài để Trúc Anh ghi dấu ấn của mình bằng những chế phẩm vi sinh hiện đại trên mỗi v
Phân hủy sinh học rác thải nilon công nghệ made in Việt Nam
Cập nhật: 01/01/2020
Với công nghệ sinh học, màng polymer, chất dẻo plastic… có thể phân hủy dễ dàng, không còn đe dọa môi trường. Công trình này của PGS.TS Đặng Thị Cẩm Hà, Viện Công nghệ Sinh học, Viện Hàn lâm KH&CN Việt Nam.
Mỹ sản xuất thịt từ không khí
Cập nhật: 01/01/2020
Nhờ một công ty có trụ sở tại Berkeley, California, Mỹ, "thịt không khí" thực sự có thể trở thành một món ăn.
Bộ Công Thương hỗ trợ giải pháp sinh học giúp giảm ô nhiễm trong nuôi tôm CN
Cập nhật: 01/01/2020
Dưới sự hỗ trợ của Bộ Công Thương thông qua Đề án Phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực công nghiệp chế biến đến năm 2020, các nhà khoa học và doanh nghiệp công nghệ Việt Nam đã tìm ra giải pháp cho vấn đề cấp bách này.
Viện Công nghiệp Thực phẩm đề xuất xây dựng Trung tâm hỗ trợ DN trong CNSH
Cập nhật: 01/01/2020
Viện Công nghiệp Thực phẩm đề xuất xây dựng Trung tâm hỗ trợ doanh nghiệp - Nơi hội tụ 3 nhà và được các nhà quản lý rất ủng hộ.
Bộ Công Thương hỗ trợ doanh nghiệp thu lời tiền tỷ từ phế thải
Cập nhật: 01/01/2020
Từ năm 2018, thông qua Đề án Phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực công nghiệp chế biến đến năm 2020, Vụ Khoa học Công nghệ - Bộ Công Thương đã hỗ trợ Nhà máy tinh bột Long Giang tại Quảng Bình xử lý triệt để phế thải sinh ra từ quá trình sản xuất tinh bột sắn bằng công nghệ sinh học.
Chương trình Hành động vì an toàn thực phẩm ngành Công Thương – Từ triệu chữ ký tới triệu hành động
Cập nhật: 01/01/2020
Từ nhận thức tới hành động, Chương trình Hành động vì an toàn thực phẩm của ngành Công Thương đã bước sang một tầm cao mới, với hàng triệu triệu người Việt cùng chung tay vì tương lai Việt Nam.
Nghiên cứu đánh giá hoạt tính ức chế dòng tế bào ung thư H460 và Hep2 của prodigiosin in vitro
Cập nhật: 01/01/2020
Nghiên cứu được tiến hành nhằm đánh giá hoạt tính của prodigiosin (PG) là sản phẩm sau khi tách tinh sạch từ dịch nuôi cấy vi khuẩn trên dòng tế bào ung thư phổi H460 và ung thư thanh quản Hep2 in vitro.
Ứng dụng CNSH sản xuất chè lên men, tạo ra sản phẩm mới phục vụ thị trường nội địa và đẩy mạnh XK
Cập nhật: 01/01/2020
Chè là loại cây trồng gắn bó lâu đời với người dân miền núi và cũng là loại cây xóa đói giảm nghèo cho người dân nông thôn miền núi. Hiện tại diện tích trồng chè của Việt Nam dao động trong khoảng 125-133 ngàn ha; năng suất chè búp bình quân khoảng 90 tạ/ha và sản lượng chè hàng năm vào khoảng trên dưới 1 triệu tấn búp. Việt Nam hiện đứng thứ 5 thế giới về sản lượng chè và thứ 7 thế giới về diện tích trồng chè.
Nghiên cứu sản xuất chế phẩm enzyme Endolysins LysSA29 từ chủng vi khuẩn tái tổ hợp quy mô 80 lít
Cập nhật: 01/01/2020
Staphylococcus aureus là tác nhân phổ biến gây nhiễm trùng bệnh viện cũng như trong cộng đồng dân cư với tỷ lệ mắc và tử vong cao trên toàn thế giới.

Bản quyền thuộc Ban Điều hành Đề án phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực công nghiệp chế biến đến năm 2020

Vụ Khoa học và Công nghệ - Bộ Công Thương
Địa chỉ: 54 Hai Bà Trưng, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Việt Nam
Điện thoại: 84-24-2.2202.412
Fax: 84-24-2.2202.412
Cơ quan chủ quản: Bộ Công Thương
Chịu trách nhiệm nội dung: Vụ Khoa học và Công nghệ

Giấy phép hoạt động số 177/GP-TTĐT của Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 27 tháng 12 năm 2022
Ghi rõ nguồn https://congnghiepsinhhocvietnam.com.vn/ khi sử dụng thông tin từ website này

Tổng số lượt truy cập :

Tổng số lượt truy cập :

Kiểm tra giữa kỳ thực hiện nhiệm vụ KHCN tại Viện Hoá học các hợp chất thiên nhiên

Thiết kế, chế tạo dây chuyền sản xuất tự động chè đen OTD tại Công ty chè Sông Lô

Giới thiệu sản phẩm khoa học công nghệ phục vụ nuôi trồng thủy sản tại Bạc Liêu

Những xu hướng thực phẩm trong năm 2020

Hợp tác nghiên cứu xử lý phụ phẩm tôm không chất thải quy mô 100 tấn/ngày

Tuyên Quang phân cấp quản lý An toàn thực phẩm

Năm 2020 phải tạo được những chuyển biến rõ nét hơn nữa về công tác an toàn thực phẩm

Tập trung đảm bảo an toàn thực phẩm tại địa phương dịp Tết

Bổ sung chế độ ăn từ thực vật mang lại kết quả tích cực trên tôm

Những điều cần lưu ý khi dùng thực phẩm lên men

Công ty TNHH SX&TM Trúc Anh: Thay đổi tư duy người nuôi tôm Việt bằng công nghệ

Phân hủy sinh học rác thải nilon công nghệ made in Việt Nam

Mỹ sản xuất thịt từ không khí

Bộ Công Thương hỗ trợ giải pháp sinh học giúp giảm ô nhiễm trong nuôi tôm CN

Viện Công nghiệp Thực phẩm đề xuất xây dựng Trung tâm hỗ trợ DN trong CNSH

Bộ Công Thương hỗ trợ doanh nghiệp thu lời tiền tỷ từ phế thải

Chương trình Hành động vì an toàn thực phẩm ngành Công Thương – Từ triệu chữ ký tới triệu hành động

Nghiên cứu đánh giá hoạt tính ức chế dòng tế bào ung thư H460 và Hep2 của prodigiosin in vitro

Ứng dụng CNSH sản xuất chè lên men, tạo ra sản phẩm mới phục vụ thị trường nội địa và đẩy mạnh XK

Nghiên cứu sản xuất chế phẩm enzyme Endolysins LysSA29 từ chủng vi khuẩn tái tổ hợp quy mô 80 lít

Quy trình công nghệ

Tin nổi bật

Văn bản điều hành

Bản quyền thuộc Ban Điều hành Đề án phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực công nghiệp chế biến đến năm 2020