Tìm kiếm từ khóa |Phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong công nghiệp chế biến

Thứ bảy, 11/01/2025 | 22:42

Viện Nghiên cứu Dầu và Cây có dầu sản xuất dung dịch rửa tay sát khuẩn phòng chống virus Corona
Cập nhật: 26/03/2020
Viện Nghiên cứu Dầu và Cây có dầu đã nghiên cứu và sản xuất “Dung dịch rửa tay sát khuẩn”
Lợi ích của prebiotic và probiotic đối với sức khỏe con người
Cập nhật: 26/03/2020
Khi probiotics được sử dụng một cách thường xuyên với số lượng đầy đủ sẽ tạo ra những ảnh hưởng có lợi lên sức khỏe con người đặc biệt là hệ tiêu hóa.
Tổng hợp Graphene từ vỏ cây khuynh diệp
Cập nhật: 26/03/2020
Nhóm nghiên cứu của GS Vishnu Shanker (Khoa Hóa học, Học viện Kỹ thuật quốc gia Warangal, Ấn Độ) đã đề nghị một phương pháp mới nhằm tổng hợp graphe hòa tan
Một cách làm sáng tạo để giải cứu nông sản
Cập nhật: 26/03/2020
Xuất phát từ suy nghĩ, phải làm gì để giải cứu thanh long xuất khẩu gặp khó do ảnh hưởng của dịch Covid-19 cho người dân mình, rất nhiều cơ sở sản xuất thực phẩm đã tham gia giải cứu loại trái cây này bằng cách tạo ra các sản phẩm như bánh mì, bánh trôi… có thành phần từ thanh long.
Ra mắt Sổ tay Sản phẩm công nghệ sinh học tiêu biểu trong lĩnh vực công nghiệp chế biến đến năm 2020
Cập nhật: 26/03/2020
Cuốn Sổ tay gồm hơn 70 sản phẩm được nghiên cứu và ứng dụng sản xuất, kinh doanh thuộc Đề án phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực công nghiệp chế biến đến năm 2020.
Trang TTĐT KHCN ngành Công Thương vượt mốc 6 triệu lượt truy cập
Cập nhật: 25/03/2020
Ngày 23/3/2020, trang thông tin điện tử (TTĐT) tổng hợp Hoạt động Khoa học công nghệ ngành Công Thương (Địa chỉ truy cập http://khcncongthuong.vn/) đã vượt mốc 6 triệu lượt truy cập.
Chế tạo thành công nhựa sinh học từ vỏ tôm và rác thải
Cập nhật: 25/03/2020
Các em học sinh của Trường THPT chuyên Lê Hồng Phong (Nam Định) đã chế tạo thành công nhựa sinh học làm từ vỏ tôm và các loại rác thải nông nghiệp được thu gom từ các chợ tại địa phương.
Chế biến sâu để giành thế chủ động trong tiêu thụ nông sản
Cập nhật: 25/03/2020
Chế biến được rau quả không chỉ giãn thời gian tiêu thụ mà còn đa dạng sản phẩm, nâng cao giá trị gia tăng của sản phẩm nông sản.
Kết quả thử nghiệm chất keo tụ Polyaluminium Chloride xử lý nước thải giấy và bột giấy
Cập nhật: 25/03/2020
Chất keo tụ Polyaluminium Chioride gọi tắt là PAC có nhiều ưu điếm hơn so với hóa chất keo tụ thông thường (phèn nhôm AI2(SO4)3.18H2O, phèn sắt (FeSO4. 7H2O)...).
Phát triển sản phẩm từ rong nho đem lại giá trị kinh tế tại các đảo tiền tiêu
Cập nhật: 25/03/2020
Kết quả nghiên cứu, di trồng và nhân rộng mô hình nuôi trồng rong nho biển trong bể xi măng tại huyện đảo Lý Sơn và mô hình nuôi trồng rong sụn trong ô lồng lưới tại huyện đảo Phú Quý của đề tài là cơ sở khoa học quan trọng, góp phần phát triển nghề nuôi trồng rong biển,
Xác định protein kích hoạt hệ thống bảo vệ ở thực vật đối với stress ánh sáng
Cập nhật: 25/03/2020
Nghiên cứu vừa công bố trên Tạp chí eLife (10/2019) về một loại protein mới được phát hiện cho thấy protein này có vai trò bảo vệ tế bào thực vật trước stress ánh sáng vượt ngưỡng và các loại stress khác gây ra bởi biến đổi khí hậu.
Ra mắt ấn phẩm Cẩm nang công nghệ enzyme và vi sinh vật trong lĩnh vực công nghiệp chế biến
Cập nhật: 24/03/2020
Cuốn Cẩm nang công nghệ sinh học trình bày một cách cô đọng hơn 200 quy trình công nghệ được nghiên cứu và ứng dụng trong Đề án phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực công nghiệp chế biến đến năm 2020.
Sản xuất bún dưa hấu, bánh tráng thanh long
Cập nhật: 24/03/2020
Đại dịch Covid– 19 khiến nông sản ùn ứ, người nông dân khóc ròng. Sáng tạo đưa dưa hấu, thanh long làm nguyên liệu sản xuất bún, phở của anh Lê Duy Toàn được nhiều người tiêu dùng ủng hộ.
Viện Công nghệ sinh học và công nghiệp thực phẩm phát miễn phí dung dịch sát khuẩn tay khô và khẩu trang cho sinh viên
Cập nhật: 24/03/2020
Viện CNSH & CNTP đã tiến hành phát hàng ngàn chai dung dịch sát khuẩn tay khô và khẩu trang kháng khuẩn cho các bạn sinh viên của viện.
Phân lập các Xanthone lồng thế từ dịch chiết Diclometan của thân vỏ cây Garcinia Hanburyi
Cập nhật: 24/03/2020
Nghiên cứu dịch chiết điclometan từ thân vỏ cây Garcinia hanburyi Hook. f. (G. hanburyi) thu hái ở PHÚ Quốc - Kiên Giang, chÚNG tôi đã phân lập được ba xanthone lồng prenyl thế (1-3) là deoxymorellin (1), axit gambogic (2) và axit isogambogic (3).
Nhân rộng chợ đầu mối thực phẩm an toàn
Cập nhật: 20/03/2020
Nhân rộng chợ đầu mối thực phẩm an toànThành phố Hà Nội, Thành phố Hồ Chí Minh, các đô thị lớn chỉ đạo làm thí điểm việc áp dụng hệ thống tiêu chuẩn, quy chuẩn thực phẩm tiêu dùng trong nước cũng như thực phẩm xuất khẩu và tiến tới nhân rộng ra cả nước.
Nghiên cứu phát triển và bào chế một số chế phẩm từ dược liệu Ô đầu, Ý dĩ, Tam thất, Đan sâm ở vùng Tây Bắc
Cập nhật: 20/03/2020
Đây chính là cơ sở quan trọng cho sự phát triển một cách bền vững dược liệu tại Việt Nam.
Đại học Sao Đỏ: Pha chế thành công nước rửa tay khô có khả năng diệt khuẩn cao
Cập nhật: 20/03/2020
Trước tình hình dịch bệnh viêm đường hô hấp cấp do virus Corona (nCoV) gây ra, Khoa Thực phẩm và Hóa học (Trường Đại học Sao Đỏ) đã sản xuất thành công Nước rửa tay khô Sao Đỏ (Nano bạc) nhằm cung cấp kịp thời cho cán bộ giảng viên và sinh viên và cung cấp miễn phí cho nhiều cơ quan, đơn vị, người dân trên địa bàn thành phố Chí Linh, tỉnh Hải Dương phòng chống dịch bệnh.
Nghiên cứu tách chiết astaxanthin từ sinh khối vi tảo haematococcus pluvialis và tạo phức astaxanthin với β-cyclodextrin để bổ sung vào nước giải khát
Cập nhật: 20/03/2020
Astaxanthin là một hợp chất có nhiều tác dụng đã được công nhận, đặc biệt trong lĩnh vực y dược. Hiện nay có rất nhiều nghiên cứu tối ưu quy trình tách chiết astaxanthin từ vi tảo H.pluvialis nhằm thu hiệu suất cao nhất như phương pháp dùng dung môi hữu cơ kết hợp với các phương pháp phá vỡ tế bào nang hóa.
Nghiên cứu xử lý vị chất của cơ thịt mực đại dương phục vụ sản xuất Surimi
Cập nhật: 19/03/2020
Mục đích của nghiên cứu này nhằm xử lý được vị chát, vị đắng của nguyên liệu mực đại dương từ đó nâng cao giá trị kinh tế và giá trị sử dụng cho nguồn nguyên liệu này. Bài báo đã đề cập đến kỹ thuật xử lý vị đắng, vị chát trong thịt mực bằng dung dịch muối ăn NaCl, có kiểm soát nhiệt độ và kết hợp với khuấy đảo.

Bản quyền thuộc Ban Điều hành Đề án phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực công nghiệp chế biến đến năm 2020

Vụ Khoa học và Công nghệ - Bộ Công Thương
Địa chỉ: 54 Hai Bà Trưng, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Việt Nam
Điện thoại: 84-24-2.2202.412
Fax: 84-24-2.2202.412
Cơ quan chủ quản: Bộ Công Thương
Chịu trách nhiệm nội dung: Vụ Khoa học và Công nghệ

Giấy phép hoạt động số 177/GP-TTĐT của Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 27 tháng 12 năm 2022
Ghi rõ nguồn https://congnghiepsinhhocvietnam.com.vn/ khi sử dụng thông tin từ website này

Tổng số lượt truy cập :

Tổng số lượt truy cập :

Viện Nghiên cứu Dầu và Cây có dầu sản xuất dung dịch rửa tay sát khuẩn phòng chống virus Corona

Lợi ích của prebiotic và probiotic đối với sức khỏe con người

Tổng hợp Graphene từ vỏ cây khuynh diệp

Một cách làm sáng tạo để giải cứu nông sản

Ra mắt Sổ tay Sản phẩm công nghệ sinh học tiêu biểu trong lĩnh vực công nghiệp chế biến đến năm 2020

Trang TTĐT KHCN ngành Công Thương vượt mốc 6 triệu lượt truy cập

Chế tạo thành công nhựa sinh học từ vỏ tôm và rác thải

Chế biến sâu để giành thế chủ động trong tiêu thụ nông sản

Kết quả thử nghiệm chất keo tụ Polyaluminium Chloride xử lý nước thải giấy và bột giấy

Phát triển sản phẩm từ rong nho đem lại giá trị kinh tế tại các đảo tiền tiêu

Xác định protein kích hoạt hệ thống bảo vệ ở thực vật đối với stress ánh sáng

Ra mắt ấn phẩm Cẩm nang công nghệ enzyme và vi sinh vật trong lĩnh vực công nghiệp chế biến

Sản xuất bún dưa hấu, bánh tráng thanh long

Viện Công nghệ sinh học và công nghiệp thực phẩm phát miễn phí dung dịch sát khuẩn tay khô và khẩu trang cho sinh viên

Phân lập các Xanthone lồng thế từ dịch chiết Diclometan của thân vỏ cây Garcinia Hanburyi

Nhân rộng chợ đầu mối thực phẩm an toàn

Nghiên cứu phát triển và bào chế một số chế phẩm từ dược liệu Ô đầu, Ý dĩ, Tam thất, Đan sâm ở vùng Tây Bắc

Đại học Sao Đỏ: Pha chế thành công nước rửa tay khô có khả năng diệt khuẩn cao

Nghiên cứu tách chiết astaxanthin từ sinh khối vi tảo haematococcus pluvialis và tạo phức astaxanthin với β-cyclodextrin để bổ sung vào nước giải khát

Nghiên cứu xử lý vị chất của cơ thịt mực đại dương phục vụ sản xuất Surimi

Quy trình công nghệ

Tin nổi bật

Văn bản điều hành

Bản quyền thuộc Ban Điều hành Đề án phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực công nghiệp chế biến đến năm 2020