Tìm kiếm từ khóa |Phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong công nghiệp chế biến

Thứ năm, 19/09/2024 | 23:38

Tổng hợp keo dán gỗ từ dầu vỏ hạt điều
Cập nhật: 17/07/2024
Sản phẩm của nhóm tác giả ở Viện Nghiên cứu Công nghiệp rừng tận dụng được nguồn nguyên liệu sẵn có trong nước, có thể thay thế một số keo dán hóa học.
Ứng dụng dầu hạt chứa axit béo có nối đôi liên hợp trong sản xuất sữa thực vật
Cập nhật: 23/02/2024
Tận dụng nguồn nguyên liệu hạt chứa hàm lượng axit béo không no liên hợp cao như hạt gấc, hạt mướp đắng, hạt lựu..., TS Nguyễn Văn Anh - Trường Đại học Văn Hiến cùng các cộng sự đã thực hiện nhiệm vụ “Nghiên cứu quy trình phân tích triglixerit chứa gốc axit béo không no liên hợp trong dầu hạt và định hướng ứng dụng trong sản xuất sữa thực vật”.
Nghiên cứu các thông số kỹ thuật tối ưu trong chưng cất tinh dầu sả hương Tây Giang
Cập nhật: 15/02/2024
Nhóm nghiên cứu của Viện Ứng dụng Công nghệ đã xác định được các thông số: nhiệt độ, áp suất và thời gian chưng cất tinh dầu từ lá sả hương Tây Giang, từ đó, giúp doanh nghiệp có thêm dữ liệu trong việc khai thác, sản xuất tinh dầu sả từ cây sả hương Tây Giang.
Quy trình chiết xuất và chưng cất tinh dầu gừng
Cập nhật: 27/12/2023
Dầu gừng hay tinh dầu gừng là một loại tinh dầu tự nhiên được chiết xuất từ củ gừng (Zingiber officinale Roscoe). Nhờ hương thơm và các hoạt tính sinh học cao mà sản phẩm này được sử dụng nhiều trong lĩnh vực y học, thực phẩm và nấu ăn. Trong bài viết này, chúng ta hãy cùng đi tìm hiểu quy trình chưng cất để chiết xuất sản phẩm tự nhiên này nhé!
Tuyển chọn giống đậu tương có năng suất và hàm lượng dầu cao phù hợp với điều kiện sản xuất vùng đồng bằng sông Cửu Long
Cập nhật: 19/12/2023
Viện Nghiên cứu Dầu và Cây có dầu đã tuyển chọn được giống đậu tương mới có năng suất và hàm lượng dầu cao, góp phần tăng kinh tế cho người dân canh tác tại khu vực đồng bằng sông Cửu Long.
Công nghệ sản xuất viên nang mềm từ dầu dừa tinh khiết hỗ trợ chăm sóc sức khỏe cộng đồng
Cập nhật: 01/11/2023
Trung tâm Ươm tạo Công nghệ và Doanh nghiệp Khoa học Công nghệ đã xây dựng thành công quy trình công nghệ sản xuất viên nang mềm từ dầu dừa tinh khiết (Virgin Coconut Oil - VCO) hỗ trợ chăm sóc sức khỏe cộng đồng và nâng cao giá trị gia tăng cho trái dừa.
Hoàn thiện quy trình công nghệ sản xuất giống dừa Sáp bằng kỹ thuật nuôi cấy phôi
Cập nhật: 31/07/2023
Nhằm hoàn thiện quy trình nuôi cấy phôi dừa Sáp và góp phần nâng cao tỷ lệ thành công khi cây đạt tiêu chuẩn xuất vườn, Viện Nghiên cứu dầu và cây có dầu đã triển khai đề tài nghiên cứu cấp Bộ Công Thương: “Hoàn thiện quy trình công nghệ sản xuất giống dừa Sáp (Cocos nucifera L.) bằng kỹ thuật nuôi cấy phôi”.
Công nghệ thu nhận các axit béo từ nguồn phụ phẩm chế biến dầu đậu tương
Cập nhật: 31/07/2023
Nghiên cứu của TS. Bùi Thị Bích Ngọc – Viện Công nghiệp thực phẩm đã góp phần tận thu được những hợp chất quý như hỗn hợp axit béo không thay thế và vitamin E từ nguồn phụ phẩm, đem lại những lợi ích đáng kể về hiệu quả kinh tế xã hội và về vấn đề môi trường.
Đánh giá nguồn gen cây một số cây nguyên liệu dầu
Cập nhật: 28/07/2023
Tính đến hết năm 2022, Viện Nghiên cứu Dầu và Cây có dầu thu thập, đánh giá và bảo tồn 518 nguồn gen cây nguyên liệu dầu, trong đó gồm có 51 mẫu giống cây dừa, 3 mẫu giống cây phi long, 86 mẫu giống cây jatropha, 177 mẫu giống lạc, 91 mẫu giống vừng, 110 mẫu giống đậu tương. Bài viết này đánh giá một số nguồn gen cây một số cây nguyên liệu dầu.
Ép thủy lực: Giải pháp hiệu quả để chiết xuất dầu từ hạt cây chanh leo quả tím
Cập nhật: 06/07/2023
Giữa rất nhiều công nghệ hiện có, TS. Lê Xuân Tiến (Khoa Kỹ thuật Hóa học, Trường ĐH Bách khoa TPHCM) và các cộng sự đã chọn công nghệ ép thủy lực để chiết xuất dầu từ hạt cây chanh leo quả tím. Công nghệ này vừa giúp nâng cao năng suất, lại không ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm
Ảnh hưởng của một số yếu tố đến quá trình tổng hợp nano nhũ tương từ dầu bơ
Cập nhật: 21/06/2023
Trong nghiên cứu này, Tween 80 được sử dụng làm chất hoạt động bề mặt kết hợp phương pháp rung siêu âm để tổng hợp nano nhũ tương từ dầu bơ. Kết quả thực nghiệm cho thấy nano nhũ tương từ dầu bơ được tổng hợp đạt chất lượng cao khi rung siêu âm trong 30 phút ở nhiệt độ phòng với Vdầu/Vnước= 1/75 (v/v), VOIW: VTween 80 = 100/1 (v/v)...
Sản xuất dầu thô sinh học từ rác thải thực phẩm
Cập nhật: 31/05/2023
Các nhà khoa học Mỹ đã giới thiệu một phương pháp mới sản xuất dầu thô sinh học từ rác thải thực phẩm giúp giảm giá thành sản phẩm, giảm hiệu ứng nhà kính, góp phần thúc đẩy công nghệ năng lượng tái tạo ngày càng được ứng dụng rộng rãi trong đời sống cũng như sản xuất.
Nghiên cứu xây dựng mô hình động học của quá trình trích ly tinh dầu từ nguồn nguyên liệu vỏ bưởi tại Việt Nam
Cập nhật: 24/04/2023
Là nhiệm vụ nghiên cứu khoa học và công nghệ cấp Thành phố, do Trung tâm Phát triển Khoa học và Công nghệ Trẻ chủ trì thực hiện, ThS. Đào Tấn Phát làm chủ nhiệm, thuộc chương trình Vườn ươm Sáng tạo KH&CN Trẻ, được nghiệm thu năm 2021.
Chế tạo thuốc trừ sâu từ hạt mãng cầu, thầu dầu
Cập nhật: 18/04/2023
Mới đây, nhóm sinh viên Trường Đại học Nông lâm TP. HCM đã nghiên cứu, sử dụng dịch chiết của hạt thầu dầu và mãng cầu tạo ra thuốc trừ sâu sinh học giúp giảm 2,4 lần số lượng sâu bệnh trên cây cải.
Sản xuất dầu và nước uống từ quả gấc bằng công nghệ enzyme
Cập nhật: 11/04/2023
Dự án “Sản xuất dầu và nước uống từ gấc bằng công nghệ enzyme” thuộc Đề án phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong công nghiệp chế biến đến năm 2020.
Sản xuất tinh dầu từ phụ phẩm vỏ bưởi
Cập nhật: 11/04/2023
Nhằm tận dụng nguồn phế phẩm vỏ bưởi, Công ty TNHH Xuất nhập khẩu Thủy Mộc Việt nghiên cứu và ứng dụng thành công công nghệ sản xuất tinh dầu bưởi từ vỏ, nhằm tạo ra nguồn tinh dầu giá trị cao cung ứng cho thị trường.
Chưng cất phân đoạn citronellal từ tinh dầu sả java (Cymbopogon winterianus) và tinh dầu bạch đàn chanh (Eucalyptus citriodora)
Cập nhật: 10/04/2023
Cây sả java (Cymbopogon winterianus) và cây bạch đàn chanh (Eucalyptus citriodora) được trồng ở Việt Nam với quy mô lớn. Chúng là 2 trong những nguồn nguyên liệu được dùng để sản xuất citronellal.
Ảnh hưởng của điều kiện thủy phân dầu dừa bằng xúc tác enzyme lipase lên hiệu suất quá trình thủy phân
Cập nhật: 10/04/2023
Trong nghiên cứu này, quá trình thủy phân dầu dừa thu hồi các axit béo tự do sử dụng xúc tác enzyme lipase đã được thực hiện thông qua khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu suất quá trình thủy phân dầu dừa.
Quy trình sản xuất Dầu cá dạng viên nang trong công nghiệp
Cập nhật: 07/04/2023
Trên thực tế, nhiều người đã sử dụng các sản phẩm chức năng để cung cấp acid béo omega-3 cho cơ thể. Trong đó, việc lựa chọn dầu cá được ưa chuộng hơn cả.
Quy trình sản xuất dầu neem chứa hoạt chất azadirachtin hàm lượng cao
Cập nhật: 06/04/2023
Dù được mệnh danh là loại “thần dược” bảo vệ thực vật, nhưng hàm lượng hoạt chất azadirachtin - có khả năng kháng sâu bệnh - chiết xuất từ cây neem trồng tại Việt Nam lại rất thấp.

Bản quyền thuộc Ban Điều hành Đề án phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực công nghiệp chế biến đến năm 2020

Vụ Khoa học và Công nghệ - Bộ Công Thương
Địa chỉ: 54 Hai Bà Trưng, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Việt Nam
Điện thoại: 84-24-2.2202.412
Fax: 84-24-2.2202.412
Cơ quan chủ quản: Bộ Công Thương
Chịu trách nhiệm nội dung: Vụ Khoa học và Công nghệ

Giấy phép hoạt động số 177/GP-TTĐT của Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 27 tháng 12 năm 2022
Ghi rõ nguồn https://congnghiepsinhhocvietnam.com.vn/ khi sử dụng thông tin từ website này

Tổng số lượt truy cập :

Tổng số lượt truy cập :

Tổng hợp keo dán gỗ từ dầu vỏ hạt điều

Ứng dụng dầu hạt chứa axit béo có nối đôi liên hợp trong sản xuất sữa thực vật

Nghiên cứu các thông số kỹ thuật tối ưu trong chưng cất tinh dầu sả hương Tây Giang

Quy trình chiết xuất và chưng cất tinh dầu gừng

Tuyển chọn giống đậu tương có năng suất và hàm lượng dầu cao phù hợp với điều kiện sản xuất vùng đồng bằng sông Cửu Long

Công nghệ sản xuất viên nang mềm từ dầu dừa tinh khiết hỗ trợ chăm sóc sức khỏe cộng đồng

Hoàn thiện quy trình công nghệ sản xuất giống dừa Sáp bằng kỹ thuật nuôi cấy phôi

Công nghệ thu nhận các axit béo từ nguồn phụ phẩm chế biến dầu đậu tương

Đánh giá nguồn gen cây một số cây nguyên liệu dầu

Ép thủy lực: Giải pháp hiệu quả để chiết xuất dầu từ hạt cây chanh leo quả tím

Ảnh hưởng của một số yếu tố đến quá trình tổng hợp nano nhũ tương từ dầu bơ

Sản xuất dầu thô sinh học từ rác thải thực phẩm

Nghiên cứu xây dựng mô hình động học của quá trình trích ly tinh dầu từ nguồn nguyên liệu vỏ bưởi tại Việt Nam

Chế tạo thuốc trừ sâu từ hạt mãng cầu, thầu dầu

Sản xuất dầu và nước uống từ quả gấc bằng công nghệ enzyme

Sản xuất tinh dầu từ phụ phẩm vỏ bưởi

Chưng cất phân đoạn citronellal từ tinh dầu sả java (Cymbopogon winterianus) và tinh dầu bạch đàn chanh (Eucalyptus citriodora)

Ảnh hưởng của điều kiện thủy phân dầu dừa bằng xúc tác enzyme lipase lên hiệu suất quá trình thủy phân

Quy trình sản xuất Dầu cá dạng viên nang trong công nghiệp

Quy trình sản xuất dầu neem chứa hoạt chất azadirachtin hàm lượng cao

Quy trình công nghệ

Tin nổi bật

Văn bản điều hành

Bản quyền thuộc Ban Điều hành Đề án phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực công nghiệp chế biến đến năm 2020