Tìm kiếm từ khóa |Phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong công nghiệp chế biến

Thứ sáu, 02/05/2025 | 04:18

Nghiên cứu công nghệ sản xuất một số sản phẩm thực phẩm có giá trị dinh dưỡng từ gạo lứt
Cập nhật: 14/10/2019
Đây là nội dung của đề tài do ThS. Nguyễn Minh Thu – Viện Công nghiệp thực phẩm làm chủ nhiệm thuộc Đề án Phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực công nghiệp chế biến đến năm 2020 do Bộ Công Thương chủ trì.
Nghiên cứu công nghệ sản xuất Cordycepin từ Cordyceps militaris bằng phương pháp lên men chìm
Cập nhật: 14/10/2019
Đề tài có ý nghĩa khoa học cao bởi các kết quả thu nhận được sẽ là một nguồn tham khảo quan trọng, cung cấp thêm thông số cho quy trình lên men hay các điều kiện nuôi cấy dạng lỏng nấm Đông trùng hạ thảo Cordyceps militaris.
Kiểm tra định kỳ nhiệm vụ KHCN tại Viện Công nghệ sinh học và Công nghệ thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội
Cập nhật: 11/10/2019
Sáng ngày 9 tháng 10, đoàn công tác Bộ Công Thương gồm Tổ chuyên gia và đại diện Vụ Khoa học và Công nghệ - Bộ Công Thương đã thực hiện kiểm tra định kỳ đề tài “Nghiên cứu công nghệ sản xuất chế phẩm Lactoferrin từ Pichia pastories tái tổ hợp để sản xuất thực phẩm chức năng” do Công nghệ sinh học và Công nghệ thực phẩm, Trường Đại học Bách Khoa Hà Nội chủ trì thực hiện.
VKIST khai trương phòng thí nghiệm công nghệ sinh học tại Hàn Quốc
Cập nhật: 09/10/2019
Ngày 27/9/2019, Viện KH&CN Việt Nam – Hàn Quốc (VKIST) đã khai trương phòng thí nghiệm on-site tại Hàn Quốc, với nhiệm vụ nghiên cứu các thảo dược và ứng dụng công nghệ nhằm tăng giá trị của nguồn dược liệu Việt Nam.
Sản xuất thành công trà và bột dinh dưỡng từ táo mèo và chùm ngây ứng dụng công nghệ sấy hồng ngoại
Cập nhật: 09/10/2019
Công ty CP Viện máy và Dụng cụ công nghiệp đã thực hiện dự án sản xuất thử nghiệm “Thử nghiệm sản xuất trà và bột dinh dưỡng từ táo mèo và chùm ngây với việc ứng dụng công nghệ sấy bằng hồng ngoại đạt tiêu chuẩn chất lượng xuất khẩu, góp phần nâng cao hiệu quả kinh tế cho vùng Tây Bắc”.
BioSolar Leaf: Công nghệ thực phẩm của tương lai
Cập nhật: 09/10/2019
Dân số thế giới liên tục tăng. Ước tính, con người sẽ cần thêm 50 - 70% thực phẩm vào năm 2050. Vậy chúng ta phải làm gì để có thêm được nguồn thực phẩm chỉ trong vòng 30 năm tới?
Kiểm tra định kỳ nhiệm vụ KHCN tại Viện Công nghệ mới
Cập nhật: 09/10/2019
Viện Công nghệ mới, Viện Khoa học và Công nghệ quân sự mới đây đã sản xuất thực phẩm chức năng giúp tăng cường thể lực và chức năng dưỡng não cho các chiến sỹ bộ đội.
Đánh giá hiện trạng công nghệ bảo quản trên tàu câu cá ngừ đại dương công suất từ 400CV trở lên
Cập nhật: 23/09/2019
Bài viết trình bày kết quả điều tra, khảo sát, phân tích, đánh giá hiện trạng tàu thuyền và công nghệ bảo quản trên tàu câu cá ngừ đại dương công suất từ 400CV trở lên. Kết quả cho thấy, Nghề câu cá ngừ đại dương nước ta hiện nay khai thác theo hai phương thức: nghề câu tay cá ngừ (sử dụng ánh sáng) chiếm 96% và nghề câu vàng cá ngừ chiếm 4%.
Ứng dụng công nghệ sinh học trong phát triển nông nghiệp sạch
Cập nhật: 18/09/2019
Trong khuôn khổ Chợ công nghệ và thiết bị chuyên ngành sinh học (BIOTECHMART 2019), ngày 10/9/2019, tại Cục Thông tin KH&CN quốc gia đã diễn ra “Hội thảo khoa học ứng dụng công nghệ sinh học trong phát triển nông nghiệp sạch" nhằm giúp các đơn vị tiếp cận thông tin kết quả nghiên cứu KH&CN mới nhất trong nước và nước ngoài, đồng thời tạo điều kiện cho các đơn vị tìm kiếm đối tác thích hợp.
Tỉnh Kon Tum cần đầu tư cho công nghệ sinh học và nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao
Cập nhật: 18/09/2019
Trong chuyến thăm và làm việc với tỉnh Kon Tum, Bộ trưởng Chu Ngọc Anh đã đề nghị Tỉnh tiếp tục đẩy mạnh hoạt động nghiên cứu, ứng dụng và chuyển giao công nghệ tiên tiến, trong đó tập trung vào các lĩnh vực như công nghệ sinh học, nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao, bảo quản, chế biến nông sản, dược liệu và các sản phẩm chủ lực của địa phương.
Bộ Công Thương tổ chức đoàn công tác kiểm tra sản phẩm nhiệm vụ khoa học và công nghệ do Viện Khoa học Kỹ thuật Nông lâm nghiệp Tây Nguyên chủ trì thực hiện
Cập nhật: 13/09/2019
Vừa qua, Bộ Công Thương đã ban hành Quyết định thành lập Hội đồng nghiệm thu cấp Quốc gia và Tổ chuyên gia kiểm tra, thẩm định độ tin cậy, nhận định tính xác thực các sản phẩm của nhiệm vụ khoa học và công nghệ “Nghiên cứu thiết kế, chế tạo thiết bị sản xuất tiêu đỏ, tiêu xanh và tiêu sọ bằng công nghệ enzyme”
Biotechmart 2019 giới thiệu các sản phẩm công nghệ sinh học mới nhất
Cập nhật: 10/09/2019
Ngày 10/9, tại Hà Nội, đã diễn ra Lễ khai mạc Chợ Công nghệ và Thiết bị chuyên ngành công nghệ sinh học lần thứ 3 - Biotechmart 2019 do Cục Thông tin Khoa học và Công nghệ quốc gia, Bộ Khoa học và Công nghệ tổ chức.
Phát triển công nghệ sinh học: Thiết thực với doanh nghiệp, hiệu quả với đời sống
Cập nhật: 14/08/2019
Ngày 25 tháng 01 năm 2007, theo Quyết định số 14/2007/QĐ-TTg, Thủ tướng Chính phủ đã phê duyệt Đề án phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực công nghiệp chế biến đến năm 2020. Theo đó, Bộ Công Thương đã tích cực triển khai thực hiện và đạt được những kết quả quan trọng.
VAST công bố nghiên cứu xử lý rác thải nilon bằng công nghệ sinh học
Cập nhật: 12/08/2019
Vừa qua Viện Hàn lâm KHCN Việt nam được Cục Sở hữu trí tuệ cấp 3 Bằng Độc quyền sáng chế về các chế phẩm sinh học phân huỷ màng polymer, plastic ( chất dẻo) có nguồn gốc khác nhau.
Trao đổi các kết quả nghiên cứu mới trong lĩnh vực công nghệ sinh học
Cập nhật: 29/07/2019
Ngày 26/7, Hội thảo khoa học quốc tế "Nghiên cứu và ứng dụng trong Công nghệ sinh học" đã được tổ chức tại TPHCM.
Nuôi tôm công nghệ cao trên vùng cát
Cập nhật: 25/07/2019
Các dự án nuôi tôm theo qui trình sạch, công nghệ tiên tiến đã và đang được đầu tư thành công tại vùng cát xã Tam Hòa, H. Núi Thành và xã Bình Hải, H. Thăng Bình (Quảng Nam) mang lại hiệu quả kinh tế cao. Nuôi tôm ứng dụng công nghệ cao đang được địa phương khuyến khích nhân rộng.
Công nghệ mới tại Việt Nam giữ thực phẩm tươi nhiều tháng
Cập nhật: 22/07/2019
Công nghệ bảo quản lạnh Hyokan sử dụng điện trường để bảo quản các loại thực phẩm có yêu cầu độ tươi ở nhiệt độ thấp như trái cây, rau, thủy sản để vận chuyển trong nội địa Việt Nam hoặc xuất khẩu, thời gian lên tới nhiều tháng.
Công nghệ bảo quản sản phẩm cây ăn quả có múi sau thu hoạch
Cập nhật: 22/07/2019
Cây ăn quả có múi như cam, quýt, bưởi, chanh cho giá trị dinh dưỡng và hiệu quả kinh tế cao được trồng nhiều ở Việt Nam, ngày càng phát triển về diện tích sản xuất, qua đó hình thành nên những vùng sản xuất quy mô lớn.
Ứng dụng khoa học - công nghệ trồng cây dược liệu: Đem lại giá trị cao
Cập nhật: 16/07/2019
Ứng dụng KH&CN được tập trung vào sử dụng hợp lý nguồn tài nguyên thiên nhiên bảo vệ môi trường.
Ứng dụng công nghệ sấy hồng ngoại để sản xuất trà táo mèo và bột dinh dưỡng chùm ngây phục vụ xuất khẩu
Cập nhật: 28/06/2019
Công ty CP Viện Máy và Dụng cụ Công nghiệp (Bộ Công Thương) đã xây dựng được các quy trình công nghệ sản xuất và thiết kế chế tạo thành công dây chuyền thiết bị sản xuất trà và bột dinh dưỡng từ táo mèo và chùm ngây đạt tiêu chuẩn xuất khẩu, góp phần phát triển kinh tế - xã hội cho các tỉnh vùng Tây Bắc.

Bản quyền thuộc Ban Điều hành Đề án phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực công nghiệp chế biến đến năm 2020

Vụ Khoa học và Công nghệ - Bộ Công Thương
Địa chỉ: 54 Hai Bà Trưng, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Việt Nam
Điện thoại: 84-24-2.2202.412
Fax: 84-24-2.2202.412
Cơ quan chủ quản: Bộ Công Thương
Chịu trách nhiệm nội dung: Vụ Khoa học và Công nghệ

Giấy phép hoạt động số 177/GP-TTĐT của Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 27 tháng 12 năm 2022
Ghi rõ nguồn https://congnghiepsinhhocvietnam.com.vn/ khi sử dụng thông tin từ website này

Tổng số lượt truy cập :

Tổng số lượt truy cập :

Nghiên cứu công nghệ sản xuất một số sản phẩm thực phẩm có giá trị dinh dưỡng từ gạo lứt

Nghiên cứu công nghệ sản xuất Cordycepin từ Cordyceps militaris bằng phương pháp lên men chìm

Kiểm tra định kỳ nhiệm vụ KHCN tại Viện Công nghệ sinh học và Công nghệ thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội

VKIST khai trương phòng thí nghiệm công nghệ sinh học tại Hàn Quốc

Sản xuất thành công trà và bột dinh dưỡng từ táo mèo và chùm ngây ứng dụng công nghệ sấy hồng ngoại

BioSolar Leaf: Công nghệ thực phẩm của tương lai

Kiểm tra định kỳ nhiệm vụ KHCN tại Viện Công nghệ mới

Đánh giá hiện trạng công nghệ bảo quản trên tàu câu cá ngừ đại dương công suất từ 400CV trở lên

Ứng dụng công nghệ sinh học trong phát triển nông nghiệp sạch

Tỉnh Kon Tum cần đầu tư cho công nghệ sinh học và nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao

Bộ Công Thương tổ chức đoàn công tác kiểm tra sản phẩm nhiệm vụ khoa học và công nghệ do Viện Khoa học Kỹ thuật Nông lâm nghiệp Tây Nguyên chủ trì thực hiện

Biotechmart 2019 giới thiệu các sản phẩm công nghệ sinh học mới nhất

Phát triển công nghệ sinh học: Thiết thực với doanh nghiệp, hiệu quả với đời sống

VAST công bố nghiên cứu xử lý rác thải nilon bằng công nghệ sinh học

Trao đổi các kết quả nghiên cứu mới trong lĩnh vực công nghệ sinh học

Nuôi tôm công nghệ cao trên vùng cát

Công nghệ mới tại Việt Nam giữ thực phẩm tươi nhiều tháng

Công nghệ bảo quản sản phẩm cây ăn quả có múi sau thu hoạch

Ứng dụng khoa học - công nghệ trồng cây dược liệu: Đem lại giá trị cao

Ứng dụng công nghệ sấy hồng ngoại để sản xuất trà táo mèo và bột dinh dưỡng chùm ngây phục vụ xuất khẩu

Quy trình công nghệ

Tin nổi bật

Văn bản điều hành

Bản quyền thuộc Ban Điều hành Đề án phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực công nghiệp chế biến đến năm 2020