Tìm kiếm từ khóa |Phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong công nghiệp chế biến

Thứ sáu, 01/11/2024 | 07:05

Nghiên cứu xây dựng mô hình sử dụng phân bón hữu cơ công nghệ nano tại Quảng Ninh
Cập nhật: 08/01/2024
Nhằm nâng cao chất lượng lúa gạo, rau, cây ăn quả, chè, gia tăng giá trị sản phẩm trên địa bàn, Sở KH&CN tỉnh Quảng Ninh đã phối hợp với Viện Nghiên cứu Quy hoạch nông nghiệp, nông thôn triển khai nhiệm vụ KHCN cấp tỉnh: “Nghiên cứu xây dựng mô hình sử dụng phân bón hữu cơ công nghệ nano trong sản xuất lúa, rau, cây ăn quả, chè an toàn tại tỉnh Quảng Ninh; đề xuất các giải pháp duy trì nhân rộng mô hình”.
Sử dụng phụ phẩm cá lên men trong thức ăn thủy sản
Cập nhật: 27/06/2023
Các phương pháp công nghệ sinh học như lên men với nuôi cấy vi sinh vật đang trở nên phổ biến hơn để xử lý phụ phẩm.
Nghiên cứu sử dụng kết hợp phụ gia thực phẩm để bảo quản, kéo dài thời hạn sử dụng đặc sản bánh gai Ninh Giang - Hải Dương
Cập nhật: 31/05/2023
Trong nghiên cứu này, chúng tôi đã sử dụng kết hợp các chất phụ gia thực phẩm để bảo quản, kéo dài thời hạn sử dụng bánh gai Ninh Giang - Hải Dương. Phụ gia bảo quản được hòa trộn vào bột bánh và nhân bánh trong khâu trộn bột và khâu trộn nhân bánh. Bánh gai Ninh Giang được bảo quản bằng phụ gia thực phẩm phối hợp có thời hạn sử dụng 7 ngày ở cả nhiệt độ mùa hè và mùa đông.
Chất thải rắn từ quá trình khí hóa vỏ mắc-ca: tiềm năng sử dụng làm vật liệu hấp phụ
Cập nhật: 31/05/2023
Trong nghiên cứu này, các kết quả thực nghiệm thu được về các đặc tính của vỏ hạt mắc ca đã làm nổi bật tính thích hợp của nó làm nguyên liệu cho quá trình khí hóa sinh khối với độ ẩm và hàm lượng tro tương đối thấp lần lượt là 5,62% và 0,99%.
Giấy làm từ phấn hoa có thể tái sử dụng nhiều lần
Cập nhật: 23/05/2023
Giấy có thể in và xóa nhiều lần, được làm từ phấn hoa với quy trình sản xuất đơn giản, ít tốn năng lượng, thân thiện với môi trường, là sản phẩm đầy hứa hẹn có khả năng thay thế giấy truyền thống.
Sử dụng than sinh học để loại bỏ kháng sinh khỏi nước thải
Cập nhật: 14/04/2023
Điều quan trọng là Schmidt và các đồng nghiệp đã sử dụng nguyên liệu thực vật sẵn có tại địa phương – vỏ quả hạt dẻ cười và lá chà là – để tạo ra than sinh học
Một số lưu ý trong sử dụng chế phẩm sinh học (men vi sinh) trong nuôi trồng thủy sản
Cập nhật: 12/04/2023
Chế phẩm sinh học (CPSH) là những sản phẩm có chứa vi sinh vật sống nhằm mục đích nâng cao sức khỏe của con người hoặc vật nuôi.
Sử dụng phụ phẩm cá lên men trong thức ăn thủy sản
Cập nhật: 12/04/2023
Nhiều sản phẩm phụ đến từ ngành công nghiệp thủy hải sản - chẳng hạn như nội tạng, da, vảy và xương, chiếm tới 30 đến 80% trọng lượng cơ thể cá - bị loại bỏ dưới dạng phụ phẩm rắn bởi các hoạt động chế biến cá công nghiệp.
Đồng Nai: Sử dụng men vi sinh bản địa trồng bưởi hữu cơ
Cập nhật: 12/04/2023
Đồng Nai luôn chủ trương khuyến khích nông dân trên địa bàn ứng dụng công nghệ cao trong việc trồng trọt...
Nghiên cứu tạo thực phẩm chức năng bổ sung dinh dưỡng sử dụng một số dược liệu trồng ở vùng Tây Bắc
Cập nhật: 06/04/2023
Nhóm nghiên cứu do Cơ quan chủ trì Viện Nghiên cứu Phát triển Y Dược cổ truyền Việt Nam cùng phối hợp với Chủ nhiệm đề tài GS.TS. Hoàng Đình Hòa thực hiện “Nghiên cứu tạo thực phẩm chức năng bổ sung dinh dưỡng sử dụng một số dược liệu trồng ở vùng Tây Bắc (Cám lúa gạo, Ý dĩ, Đẳng sâm, Bạch truật, Hoài sơn…)”
Sử dụng phế phẩm nông nghiệp làm nguyên liệu lọc nước: Sáng kiến hữu ích
Cập nhật: 05/04/2023
Sử dụng lõi ngô biến tính, đĩa gốm tẩm bạc nano cùng các nguyên liệu truyền thống để lọc kim loại nặng và các vi khuẩn là cách làm cho hiệu quả cao, chi phí thấp để tạo ra nước sạch phục vụ sản xuất, sinh hoạt.
Sử dụng tảo hạt hoạt tính trong xử lý nước thải
Cập nhật: 04/04/2023
Nhóm nghiên cứu tại Phòng Thí nghiệm Trọng điểm Đại học Quốc gia Công nghệ Xử lý Chất thải Bậc cao - Đại học Bách khoa - Đại học Quốc gia TP. HCM đã nghiên cứu sử dụng tảo hạt hoạt tính để làm sạch, xử lý nước tại chỗ mà không cần xây dựng các trạm xử lý nước thải với máy móc công nghệ phức tạp.
Nghiên cứu bảo quản kéo dài thời hạn sử dụng Bánh Nẳng truyền thống Làng Dòng bằng phụ gia thực phẩm
Cập nhật: 04/04/2023
Mục tiêu của nghiên cứu này là xác định được hàm lượng một số phụ gia thực phẩm kết hợp thích hợp để bảo quản, kéo dài thời hạn sử dụng bánh Nẳng.
Sử dụng chế phẩm sinh học giúp tôm nuôi khỏe mạnh khi thời tiết giao mùa
Cập nhật: 03/04/2023
Sử dụng chế phẩm sinh học, các hộ nuôi tôm thẻ tại Nam Định, Hải Phòng tránh được các bệnh phổ biến, nguy hiểm như đỏ thân, đốm trắng trong lúc thời tiết giao mùa.
Nghiên cứu chuyển hóa sucrose thành isomaltulose sử dụng chủng tái tổ hợp Pichia pastoris X33.SI36.15
Cập nhật: 21/03/2023
Trong nghiên cứu này chủng nấm men tái tổ hợp Pichia pastoris X33.SI36.15 đã được sử dụng để nghiên cứu quá trình lên men và chuyển hóa đồng thời đường sucrose thành đường chức năng isomaltulose.
Sử dụng men vi sinh HLC tạo chế phẩm phân hữu cơ từ nguồn cá tạp
Cập nhật: 16/03/2023
Các nhà khoa học thuộc Trung tâm Khuyến nông, Khuyến lâm, Khuyến ngư Ninh Bình đã đề xuất và được Sở Khoa học và Công nghệ Ninh Bình phê duyệt thực hiện đề tài “Nghiên cứu hoàn thiện quy trình kỹ thuật ứng dụng men vi sinh HLC để xử lý cá tạp thành chế phẩm phân hữu cơ bón cho cây trồng tại Ninh Bình”.
Nghiên cứu sử dụng acid lactic để khử khoáng trong quá trình sản xuất chitin từ phế liệu tôm
Cập nhật: 13/03/2023
Trong đầu vỏ tôm thường chứa protein, astaxanthin, và đặc biệt là chitin - một polymer sinh học chiếm tỷ trọng lớn. Từ chitin, thực hiện quá trình deacetyl, người ta có thể sản xuất ra chitosan.
Sử dụng vi khuẩn Probiotic Lactobacillus trong lên men sữa đậu nành
Cập nhật: 13/03/2023
Mục đích của nghiên cứu là tạo sự đa dạng về sản phẩm thực phẩm từ đậu nành. Nghiên cứu này đã thử nghiệm bổ sung các chủng vi khuẩn probiotic Lactobacillus trong việc tạo sản phẩm sữa đậu nành lên men probiotic.
Sử dụng hiệu quả phụ phẩm nông nghiệp
Cập nhật: 09/03/2023
Phụ phẩm trong nông, lâm, thủy sản hiện được đánh giá là nguồn tài nguyên tái tạo, giữ vai trò đầu vào quan trọng, kéo dài chuỗi giá trị gia tăng trong nông nghiệp. Tuy nhiên, hiện nay, một khối lượng lớn phụ phẩm nông nghiệp tại Việt Nam chưa được sử dụng hợp lý và hiệu quả.
Nhiều lợi ích từ sử dụng chế phẩm sinh học trong chăn nuôi
Cập nhật: 09/03/2023
Nhiều hộ nông dân trên địa bàn tỉnh đã và đang áp dụng mô hình sử dụng chế phẩm sinh học trong chăn nuôi. Qua đó không chỉ giảm thiểu ô nhiễm môi trường mà còn góp phần nâng cao năng suất, giá trị sản phẩm, phát triển chăn nuôi theo hướng bền vững.

Bản quyền thuộc Ban Điều hành Đề án phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực công nghiệp chế biến đến năm 2020

Vụ Khoa học và Công nghệ - Bộ Công Thương
Địa chỉ: 54 Hai Bà Trưng, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Việt Nam
Điện thoại: 84-24-2.2202.412
Fax: 84-24-2.2202.412
Cơ quan chủ quản: Bộ Công Thương
Chịu trách nhiệm nội dung: Vụ Khoa học và Công nghệ

Giấy phép hoạt động số 177/GP-TTĐT của Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 27 tháng 12 năm 2022
Ghi rõ nguồn https://congnghiepsinhhocvietnam.com.vn/ khi sử dụng thông tin từ website này

Tổng số lượt truy cập :

Tổng số lượt truy cập :

Nghiên cứu xây dựng mô hình sử dụng phân bón hữu cơ công nghệ nano tại Quảng Ninh

Sử dụng phụ phẩm cá lên men trong thức ăn thủy sản

Nghiên cứu sử dụng kết hợp phụ gia thực phẩm để bảo quản, kéo dài thời hạn sử dụng đặc sản bánh gai Ninh Giang - Hải Dương

Chất thải rắn từ quá trình khí hóa vỏ mắc-ca: tiềm năng sử dụng làm vật liệu hấp phụ

Giấy làm từ phấn hoa có thể tái sử dụng nhiều lần

Sử dụng than sinh học để loại bỏ kháng sinh khỏi nước thải

Một số lưu ý trong sử dụng chế phẩm sinh học (men vi sinh) trong nuôi trồng thủy sản

Sử dụng phụ phẩm cá lên men trong thức ăn thủy sản

Đồng Nai: Sử dụng men vi sinh bản địa trồng bưởi hữu cơ

Nghiên cứu tạo thực phẩm chức năng bổ sung dinh dưỡng sử dụng một số dược liệu trồng ở vùng Tây Bắc

Sử dụng phế phẩm nông nghiệp làm nguyên liệu lọc nước: Sáng kiến hữu ích

Sử dụng tảo hạt hoạt tính trong xử lý nước thải

Nghiên cứu bảo quản kéo dài thời hạn sử dụng Bánh Nẳng truyền thống Làng Dòng bằng phụ gia thực phẩm

Sử dụng chế phẩm sinh học giúp tôm nuôi khỏe mạnh khi thời tiết giao mùa

Nghiên cứu chuyển hóa sucrose thành isomaltulose sử dụng chủng tái tổ hợp Pichia pastoris X33.SI36.15

Sử dụng men vi sinh HLC tạo chế phẩm phân hữu cơ từ nguồn cá tạp

Nghiên cứu sử dụng acid lactic để khử khoáng trong quá trình sản xuất chitin từ phế liệu tôm

Sử dụng vi khuẩn Probiotic Lactobacillus trong lên men sữa đậu nành

Sử dụng hiệu quả phụ phẩm nông nghiệp

Nhiều lợi ích từ sử dụng chế phẩm sinh học trong chăn nuôi

Quy trình công nghệ

Tin nổi bật

Văn bản điều hành

Bản quyền thuộc Ban Điều hành Đề án phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực công nghiệp chế biến đến năm 2020