Tìm kiếm từ khóa |Phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong công nghiệp chế biến

Thứ tư, 15/01/2025 | 16:56

Quy trình mới biến vi sinh vật thành bột protein để sử dụng như thực phẩm
Cập nhật: 12/07/2021
Kết hợp năng lượng mặt trời và vi sinh vật có thể tạo ra lượng protein cao gấp 10 lần so với các loại cây trồng như đậu nành, theo một nghiên cứu mới.
Bào chế thành công thuốc điều trị vết thương mạn tính khó lành từ protein PDGF-BB tái tổ hợp
Cập nhật: 05/07/2021
Đề tài đã được Sở KH&CN TPHCM nghiệm thu trong năm qua và kết quả nghiên cứu được chuyển giao cho Công ty Cổ phần Dược phẩm dược liệu Pharmedic
Sản xuất TPCN giúp giảm đường huyết từ bèo tấm
Cập nhật: 21/06/2021
Sản phẩm nghiên có khả năng giảm đường huyết tốt tương đương với thuốc đối chứng glibenclamid liều 5mg/kg/lần, 1lần/ngày.
Xác định protein kích hoạt phản ứng của thực vật đối với sự thiếu hụt nitơ
Cập nhật: 15/06/2021
Các nhà nghiên cứu tại Đại học Nagoya, Nhật Bản, đã xác định được một loại enzyme thực vật để kích hoạt cơ chế hấp thụ nitrat để phản ứng với tình trạng đói nitơ.
Phân lập vi khuẩn oxy hóa methane nhằm nghiên cứu ứng dụng để tạo nguồn đạm vi sinh
Cập nhật: 04/03/2021
Đạm đơn bào (single cell protein, SCP) được tạo ra từ sinh khối của nhiều loài vi sinh vật có hàm lượng protein cao, trong đó có vi khuẩn oxy hóa methane (MOB).
Cấu trúc xoắn và ép vặn của protein gây kháng thuốc ung thư
Cập nhật: 05/02/2021
Năm 1986, Kazumitsu Ueda, nhà nghiên cứu sinh hóa tế bào, hiện đang làm việc tại Viện Khoa học vật liệu tế bào tích hợp (iCeMS) - Trường Đại học Kyoto, đã phát hiện thấy một loại protein, có tên là ABCB1, có thể vận chuyển nhiều chất hóa trị liệu ra khỏi một số tế bào ung thư, khiến tế bào ung thư trở nên có khả năng kháng điều trị. Làm thế nào mà protein này đã làm được điều này vẫn còn là một bí ẩn trong 35 năm qua.
Tăng giá trị sinh học của protein trong sản phẩm chế biến từ cá nục bằng enzyme protease
Cập nhật: 29/01/2021
Enzyme protease có tác dụng thủy phân đạm động vật (protein có kết cấu phức tạp) thành các amino axit tự do - dạng nitơ hữu cơ dễ hấp thụ.
Prediction of protein disorder from amino acid sequence
Cập nhật: 25/11/2020
Structural disorder is vital for proteins' function in diverse biological processes. It is therefore highly desirable to be able to predict the degree of order and disorder from amino acid sequence.
Nghiên cứu tối ưu các điều kiện biểu hiện tạm thời gen mã hóa kháng nguyên M của virus PRRS trong lá cây thuốc lá Nicotiana benthamiana
Cập nhật: 23/11/2020
Trong nghiên cứu này, các điều kiện để biểu hiện tạm thời gen mã hóa protein M của virus PRRS trong lá cây thuốc lá Nicotiana benthamiana bằng phương pháp thẩm lọc nhờ Agrobacterium tumefaciens đã được xác định.
Vai trò của protein trong sản xuất thức ăn thủy sản
Cập nhật: 16/11/2020
Nhắc đến protein, chúng ta đều biết đây là thành phần then chốt đóng vai trò quan trọng trong sinh trưởng của các loài động vật thủy sản. Đây cũng là yếu tố quyết định chi phí sản xuất, hiệu quả kinh tế cho người nuôi.
Tìm ra hợp chất chính tạo ra vị đắng trong protein hạt cải dầu
Cập nhật: 12/11/2020
Hạt cải dầu không chỉ chứa dầu mà còn rất nhiều protein chất lượng cao. Tuy nhiên, protein chiết xuất từ hạt cải dầu lại có vị đắng gắt. Một nhóm nghiên cứu do nhà hóa thực phẩm Thomas Hofmann đứng đầu mới đây đã xác định được chất chủ yếu gây ra vị đắng đó. Đây là bước đi đầu tiên hướng tới phát triển hạt cải dầu làm nguồn cung cấp protein cho con người.
Cải thiện sản xuất năng lượng sinh học bền vững bằng lò phản ứng sinh học nano protein
Cập nhật: 11/11/2020
Nghiên cứu được công bố trên tạp chí Nature Communications cho thấy cách 'lồng' protein của vi khuẩn có thể được lập trình như những lò phản ứng sinh học kích thước nano để sản xuất hydro.
Công nghệ nền tạo chủng vi khuẩn Bacillus subtilis biểu hiện protein tái tổ hợp
Cập nhật: 10/11/2020
Đây là kết quả nghiên cứu của Trung tâm Khoa học và Công nghệ Sinh học (CBB) từ năm 2012 đến nay, có thể ứng dụng trong các lĩnh vực công nghiệp, nông nghiệp, y dược, công nghệ thực phẩm và môi trường. Sản phẩm của công nghệ có thể dùng làm chủng chủ để sản xuất các hóa chất khó thực hiện bằng phương pháp hóa học, nhờ xúc tác của các enzyme trong tế bào.
Ảnh hưởng của xử lý siêu âm tới quá trình thu nhận chế phẩm giàu protein trong bã nấm men bia
Cập nhật: 28/10/2020
Nghiên cứu này được thực hiện nhằm xác định sự ảnh hưởng và tối ưu hoá một số yếu tố siêu âm tới quá trình chiết xuất nấm men từ bã nấm men bia.
Ứng dụng công nghệ máy học để dự đoán rối loạn protein từ chuỗi axit amin
Cập nhật: 16/10/2020
Theo Tạp chí KH uy tín Scientific Reports, mới đây các nhà nghiên cứu từ Đại học Aarhus đã phát triển một công cụ dự đoán sử dụng công nghệ máy học kết hợp với dữ liệu cộng hưởng từ (NMR) thực nghiệm cho hàng trăm protein. Công cụ này được đánh giá là hữu ích cho các nghiên cứu cấu trúc và tìm hiểu vai trò sinh học, quy định của các protein có các vùng bị rối loạn.
Technologies for protein production: New ways to feed the world's population
Cập nhật: 16/09/2020
Proteins form an essential part of human nutrition. The most common sources are meat, animal products such as milk and eggs, and even plants. Production, especially via animal husbandry, demands immense resources and causes serious environmental problems.
Công nghệ sản xuất protein đơn bào từ phụ phẩm ngành giấy làm thức ăn chăn nuôi
Cập nhật: 16/09/2020
Nhóm nghiên cứu Viện Kỹ thuật Hóa học, Trường Đại học Bách khoa Hà Nội đã triển khai đề tài “Nghiên cứu công nghệ sản xuất protein đơn bào từ nguồn phụ phẩm ngành giấy và ứng dụng trong sản xuất thức ăn chăn nuôi”, mở ra hướng đi mới cho ngành công nghiệp giấy và sản xuất, chế biến thức ăn chăn nuôi trong nước.
Genetic study of proteins is a breakthrough in drug development for complex diseases
Cập nhật: 16/09/2020
An innovative genetic study of blood protein levels, led by researchers in the MRC Integrative Epidemiology Unit (MRC-IEU) at the University of Bristol, has demonstrated how genetic data can be used to support drug target prioritization by identifying the causal effects of proteins on diseases.
Nghiên cứu di truyền protein: bước đột phá trong phát triển thuốc điều trị bệnh phức tạp
Cập nhật: 15/09/2020
Một nghiên cứu di truyền về nồng độ protein trong máu do các nhà nghiên cứu thuộc trường Đại học Bristol dẫn đầu, đã chứng minh cách dữ liệu di truyền có thể được sử dụng để xác định mục tiêu ưu tiên của thuốc nhờ xác định tác động của protein lên bệnh tật.
Sản xuất protein bằng phương pháp điện hóa và công nghệ sinh học
Cập nhật: 07/09/2020
Mới đây, Tạp chí Phys đã công bố một nghiên cứu có thể tạo ra protein từ hệ thống điện hóa và công nghệ sinh học với mức tiêu thụ năng lượng tương đối thấp. Nghiên cứu được thực hiện bởi nhóm nghiên cứu đến từ Đại học Tübingen do giáo sư Lars Angenent đứng đầu.

Bản quyền thuộc Ban Điều hành Đề án phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực công nghiệp chế biến đến năm 2020

Vụ Khoa học và Công nghệ - Bộ Công Thương
Địa chỉ: 54 Hai Bà Trưng, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Việt Nam
Điện thoại: 84-24-2.2202.412
Fax: 84-24-2.2202.412
Cơ quan chủ quản: Bộ Công Thương
Chịu trách nhiệm nội dung: Vụ Khoa học và Công nghệ

Giấy phép hoạt động số 177/GP-TTĐT của Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 27 tháng 12 năm 2022
Ghi rõ nguồn https://congnghiepsinhhocvietnam.com.vn/ khi sử dụng thông tin từ website này

Tổng số lượt truy cập :

Tổng số lượt truy cập :

Quy trình mới biến vi sinh vật thành bột protein để sử dụng như thực phẩm

Bào chế thành công thuốc điều trị vết thương mạn tính khó lành từ protein PDGF-BB tái tổ hợp

Sản xuất TPCN giúp giảm đường huyết từ bèo tấm

Xác định protein kích hoạt phản ứng của thực vật đối với sự thiếu hụt nitơ

Phân lập vi khuẩn oxy hóa methane nhằm nghiên cứu ứng dụng để tạo nguồn đạm vi sinh

Cấu trúc xoắn và ép vặn của protein gây kháng thuốc ung thư

Tăng giá trị sinh học của protein trong sản phẩm chế biến từ cá nục bằng enzyme protease

Prediction of protein disorder from amino acid sequence

Nghiên cứu tối ưu các điều kiện biểu hiện tạm thời gen mã hóa kháng nguyên M của virus PRRS trong lá cây thuốc lá Nicotiana benthamiana

Vai trò của protein trong sản xuất thức ăn thủy sản

Tìm ra hợp chất chính tạo ra vị đắng trong protein hạt cải dầu

Cải thiện sản xuất năng lượng sinh học bền vững bằng lò phản ứng sinh học nano protein

Công nghệ nền tạo chủng vi khuẩn Bacillus subtilis biểu hiện protein tái tổ hợp

Ảnh hưởng của xử lý siêu âm tới quá trình thu nhận chế phẩm giàu protein trong bã nấm men bia

Ứng dụng công nghệ máy học để dự đoán rối loạn protein từ chuỗi axit amin

Technologies for protein production: New ways to feed the world's population

Công nghệ sản xuất protein đơn bào từ phụ phẩm ngành giấy làm thức ăn chăn nuôi

Genetic study of proteins is a breakthrough in drug development for complex diseases

Nghiên cứu di truyền protein: bước đột phá trong phát triển thuốc điều trị bệnh phức tạp

Sản xuất protein bằng phương pháp điện hóa và công nghệ sinh học

Quy trình công nghệ

Tin nổi bật

Văn bản điều hành

Bản quyền thuộc Ban Điều hành Đề án phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực công nghiệp chế biến đến năm 2020