Tìm kiếm từ khóa |Phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong công nghiệp chế biến

Thứ hai, 23/12/2024 | 10:50

Học viện Quân y sản xuất TPCN hỗ trợ cải thiện trí nhớ từ Thạch tùng răng cưa
Cập nhật: 22/07/2020
Các nhà khoa học tại Học viện Quân y đang nghiên cứu công nghệ chiết xuất hoạt chất Huperzine A để ứng dụng trong sản xuất một số thực phẩm chức năng hỗ trợ cải thiện trí nhớ.
Sản phẩm probiotic hỗ trợ điều trị bệnh lý bằng phương pháp cân bằng sinh học đầu tiên được nghiên cứu và sản xuất thử nghiệm thành công
Cập nhật: 15/07/2020
Lần đầu tiên một nhóm nghiên cứu tại ĐH Khoa học – Tự nhiên (ĐH Quốc gia Hà Nội) đã nghiên cứu và sản xuất thử nghiệm thành công sản phẩm probiotic hỗ trợ xử lý bệnh phụ khoa và tăng cường đề kháng cho phụ nữ với chi phí chỉ bằng 1/3 so với sản phẩm ngoại nhập.
Tiên phong sản xuất thực phẩm chức năng giàu glutathione
Cập nhật: 15/07/2020
Đoàn công tác kiểm tra định kỳ các nhiệm vụ KHCN do Bộ Công Thương thành lập vừa làm việc với Công ty CP Phát triển thực phẩm quốc tế về việc thực hiện dự án “Sản xuất thử nghiệm chế phẩm glutathione (GSH) và thực phẩm chức năng giàu glutathione từ nấm men".
Tiên phong sản xuất chế phẩm glutathione từ sinh khối nấm men chiếm lĩnh thị trường nội địa
Cập nhật: 13/07/2020
Thông qua việc thực hiện nhiệm vụ khoa học và công nghệ (KHCN) cấp quốc gia, Công ty CP Phát triển thực phẩm quốc tế đã làm chủ được công nghệ sản xuất chế phẩm glutathione từ sinh khối nấm men với chất lượng cao và ổn định, đặc biệt là giá thành rẻ hơn nhiều so với sản phẩm đang phải nhập ngoại hiện nay trên thị trường.
Làm chủ công nghệ sản xuất phân bón hữu cơ từ bã thải dong riềng
Cập nhật: 13/07/2020
Mới đây, Viện Nghiên cứu và Phát triển Vùng đã nghiên cứu thành công quy trình sản xuất phân bón hữu cơ từ bã thải dong riềng từ chính các chủng vi sinh vật bản địa.
Sản xuất chế phẩm sinh học từ lá cây thầu dầu và lá cây thuốc cá
Cập nhật: 13/07/2020
Quy trình cho phép tách chiết hoạt chất có chứa ricin và rotenone từ lá cây thầu dầu (Ricinus communis), lá cây thuốc cá (Derrisscandens) để sản xuất chế phẩm sinh học dùng phòng trừ bọ phấn (Bemisia tabaci) hại cây trồng.
Tận dụng phụ phẩm ngành giấy để sản xuất thức ăn chăn nuôi
Cập nhật: 13/07/2020
Tận dụng những phế phẩm như dăm mảnh gỗ vụn, bùn thải, vỏ cây, giấy phế liệu,…nhóm các nhà khoa học tại Viện Kỹ thuật hóa học, Đại học Bách Khoa Hà Nội đang tiến hành nghiên cứu công nghệ sản xuất protein đơn bào để ứng dụng trong sản xuất thức ăn chăn nuôi. Đây được xem là hướng nghiên cứu xanh, góp phần bảo vệ môi trường và phát triển bền vững.
Sản xuất protease và amylase ứng dụng trong sản xuất thức ăn bổ sung nuôi tôm công nghiệp
Cập nhật: 09/07/2020
Dự án “Sản xuất protease và amylase từ vi khuẩn làm thức ăn bổ sung nuôi tôm công nghiệp” được triển khai nhằm khai thác những công dụng và giá trị của 2 loại enzyme này, góp phần tạo ra sản phẩm thức ăn chăn nuôi mới trong ngành nuôi tôm, giúp đa dạng hóa sản phẩm thức ăn chăn nuôi trên thị trường trong nước.
Trường đại học nghiên cứu, sản xuất nước giải khát chứa “siêu vitamin E”
Cập nhật: 09/07/2020
Nhóm nghiên cứu của trường đại học Nguyễn Tất Thành vừa nghiên cứu, sản xuất được nước giải khát chứa astaxanthin từ một loại tảo. Đây là sản phẩm nước giải khát đầu tiên tại Việt Nam chứa chất này.
Ứng dụng công nghệ enzyme sản xuất TPCN, nước giải khát và trà sữa từ trái nhàu
Cập nhật: 09/07/2020
Thông qua việc tách chiết vi bao hợp chất chống oxy hóa Polyphenol có trong quả nhàu, nhóm các nhà nghiên cứu đến từ Khoa Khoa học ứng dụng và sức khỏe trường Đại học Công nghệ Đồng Nai đã tạo ra nhiều sản phẩm ứng dụng, có tác dụng cao bồi bổ sức đề kháng cho cơ thể con người.
Ứng dụng công nghệ cao vào sản xuất cá tra xuất khẩu
Cập nhật: 07/07/2020
Việc ứng dụng công nghệ cao vào sản xuất không chỉ góp phần nâng cao giá trị gia tăng cho con cá tra, mà còn đưa thế mạnh sản xuất phát triển bền vững.
Sản xuất thành công viên nang giúp hạ đường huyết từ cây mướp đắng, cây râu mèo và cây mắc cỡ
Cập nhật: 07/07/2020
Viên nang được chiết xuất từ cao hỗn hợp trái mướp đắng, cây râu mèo và cây mắc cỡ (xấu hổ) có tác dụng hỗ trợ hạ đường huyết đã được ThS. Dương Thị Mộng Ngọc và cộng sự tại Trung tâm Sâm và Dược liệu TP Hồ Chí Minh sản xuất thành công.
Quản lý an toàn thực phẩm từ gốc: Xây dựng vùng sản xuất tập trung
Cập nhật: 01/07/2020
Thời gian qua, ngành Nông nghiệp Hà Nội đã đẩy mạnh xây dựng các vùng sản xuất nông nghiệp chuyên canh tập trung quy mô lớn và đánh giá xếp loại các cơ sở sản xuất nông, lâm, thủy sản và xây dựng chuỗi liên kết… Hoạt động này nhằm truy xuất nguồn gốc và kiểm soát chặt chẽ các mặt hàng nông sản, thực phẩm bán trên thị trường.
Sản xuất thành công giống hải sâm vú trắng thông qua công nghệ phân tử
Cập nhật: 01/07/2020
Nhóm nghiên cứu hải sâm của Viện Nghiên cứu Nuôi trồng thủy sản III lần đầu tiên sản xuất thành công giống hải sâm vú trắng, mở ra hướng nuôi trồng và bảo tồn nguồn lợi cho loài hải sâm này.
Sử dụng tinh bột sắn điều chế phụ gia thế hệ mới cho sản xuất mỹ phẩm, dược phẩm và thực phẩm chức năng
Cập nhật: 30/06/2020
Chiều ngày 25/6, đoàn kiểm tra Bộ Công Thương đã tiến hành kiểm tra định kỳ đề tài do Phòng thí nghiệm trọng điểm công nghệ lọc, hoá dầu thực hiện.
Sản xuất chitin bền vững từ chất thải thực phẩm
Cập nhật: 30/06/2020
Các nhà khoa học tại Đại học Công nghệ Nanyang của Singapore phát triển phương pháp chiết xuất chitin bằng cách lên men vỏ tôm và trái cây bỏ đi.
Doanh nghiệp trong nước sản xuất thành công rượu Whisky quy mô công nghiệp từ malt đại mạch và các nguyên liệu nội địa
Cập nhật: 29/06/2020
Sự thành công của dự án cho phép mở ra tiềm năng lớn cho ngành sản xuất rượu Whisky quy mô công nghiệp.
Sản xuất surimi từ mực đại dương: Hướng đi tiềm năng cho ngành khai thác hải sản
Cập nhật: 27/06/2020
Thực hiện dự án “Sản xuất surimi và một số sản phẩm chế biến surimi từ mực đại dương”, nhóm chuyên gia của Viện Nghiên cứu Hải sản đã làm chủ được công nghệ sản xuất các sản phẩm giá trị gia tăng từ mực đại dương, từ đó nâng cao giá trị sử dụng và kinh tế của nguồn nguyên liệu này, đồng thời giúp cho nghề khai thác mực đại dương ở nước ta phát triển bền vững theo hướng công nghiệp.
Việt Nam sản xuất thành công nước giải khát chứa astaxanthin bằng công nghệ nuôi cấy vi tảo mới
Cập nhật: 25/06/2020
Với công nghệ nuôi cấy tảo cố định trên hai lớp màng – một công nghệ nuôi cấy vi tảo hoàn toàn mới trên thế giới, nhóm nghiên cứu của trường Đại học Nguyễn Tất Thành đã sản xuất thành công astaxanthin từ vi tảo Haematococcus pluvialis và ứng dụng để sản xuất nước giải khát giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe.
Lần đầu tiên Việt Nam sản xuất được đường trehalose từ tinh bột sắn
Cập nhật: 25/06/2020
Lần đầu tiên tại Việt Nam, một nhóm các nhà khoa học của Viện Công nghiệp thực phẩm (Bộ Công Thương) đã thực hiện thành công việc nghiên cứu sản xuất đường trehalose từ tinh bột sắn bằng công nghệ enzyme ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm.

Bản quyền thuộc Ban Điều hành Đề án phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực công nghiệp chế biến đến năm 2020

Vụ Khoa học và Công nghệ - Bộ Công Thương
Địa chỉ: 54 Hai Bà Trưng, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Việt Nam
Điện thoại: 84-24-2.2202.412
Fax: 84-24-2.2202.412
Cơ quan chủ quản: Bộ Công Thương
Chịu trách nhiệm nội dung: Vụ Khoa học và Công nghệ

Giấy phép hoạt động số 177/GP-TTĐT của Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 27 tháng 12 năm 2022
Ghi rõ nguồn https://congnghiepsinhhocvietnam.com.vn/ khi sử dụng thông tin từ website này

Tổng số lượt truy cập :

Tổng số lượt truy cập :

Học viện Quân y sản xuất TPCN hỗ trợ cải thiện trí nhớ từ Thạch tùng răng cưa

Sản phẩm probiotic hỗ trợ điều trị bệnh lý bằng phương pháp cân bằng sinh học đầu tiên được nghiên cứu và sản xuất thử nghiệm thành công

Tiên phong sản xuất thực phẩm chức năng giàu glutathione

Tiên phong sản xuất chế phẩm glutathione từ sinh khối nấm men chiếm lĩnh thị trường nội địa

Làm chủ công nghệ sản xuất phân bón hữu cơ từ bã thải dong riềng

Sản xuất chế phẩm sinh học từ lá cây thầu dầu và lá cây thuốc cá

Tận dụng phụ phẩm ngành giấy để sản xuất thức ăn chăn nuôi

Sản xuất protease và amylase ứng dụng trong sản xuất thức ăn bổ sung nuôi tôm công nghiệp

Trường đại học nghiên cứu, sản xuất nước giải khát chứa “siêu vitamin E”

Ứng dụng công nghệ enzyme sản xuất TPCN, nước giải khát và trà sữa từ trái nhàu

Ứng dụng công nghệ cao vào sản xuất cá tra xuất khẩu

Sản xuất thành công viên nang giúp hạ đường huyết từ cây mướp đắng, cây râu mèo và cây mắc cỡ

Quản lý an toàn thực phẩm từ gốc: Xây dựng vùng sản xuất tập trung

Sản xuất thành công giống hải sâm vú trắng thông qua công nghệ phân tử

Sử dụng tinh bột sắn điều chế phụ gia thế hệ mới cho sản xuất mỹ phẩm, dược phẩm và thực phẩm chức năng

Sản xuất chitin bền vững từ chất thải thực phẩm

Doanh nghiệp trong nước sản xuất thành công rượu Whisky quy mô công nghiệp từ malt đại mạch và các nguyên liệu nội địa

Sản xuất surimi từ mực đại dương: Hướng đi tiềm năng cho ngành khai thác hải sản

Việt Nam sản xuất thành công nước giải khát chứa astaxanthin bằng công nghệ nuôi cấy vi tảo mới

Lần đầu tiên Việt Nam sản xuất được đường trehalose từ tinh bột sắn

Quy trình công nghệ

Tin nổi bật

Văn bản điều hành

Bản quyền thuộc Ban Điều hành Đề án phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực công nghiệp chế biến đến năm 2020