Tìm kiếm từ khóa |Phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong công nghiệp chế biến

Thứ tư, 15/01/2025 | 16:24

Ngành Công Thương Trà Vinh: Kiểm soát chặt chẽ nguồn thực phẩm vào tỉnh trong năm 2024
Cập nhật: 20/02/2024
Mới đây, UBND tỉnh Trà Vinh đã ban hành Kế hoạch số 03/KH-BCĐ triển khai công tác bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) năm 2024 trên địa bàn tỉnh Trà Vinh. Kế hoạch đã chỉ rõ các nhiệm vụ cần thực hiện đối với từng ngành.
Trà Vinh: Nâng cao hiệu lực, hiệu quả quản lý nhà nước về ATTP trong năm 2024
Cập nhật: 20/02/2024
Tại Kế hoạch số 03/KH-BCĐ của Ban chỉ đạo liên ngành về vệ sinh an toàn thực phẩm tỉnh Trà Vinh đã xác định rõ mục tiêu cốt lõi để triển khai hiệu quả công tác đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP) năm 2024 trên địa bàn tỉnh Trà Vinh.
Ảnh hưởng của quá trình thanh trùng đến sự ổn định betacyanin trong thạch rau câu thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus)
Cập nhật: 11/08/2023
Nghiên cứu nhằm xác định ảnh hưởng của quá trình thanh trùng bằng nhiệt đến sự thay đổi hàm lượng betacyanin và màu sắc của sản phẩm thạch rau câu thanh long ruột đỏ.
Khảo sát khả năng ức chế enzyme α-amylase, α-glucosidase và khử gốc tự do ở lá ngò gai (Eryngium foetidum L.)
Cập nhật: 11/08/2023
Ngò gai (Eryngium foetidum L.) thuộc họ Apiaceae, là một loại thảo dược và sử dụng nhiều trong thực phẩm, có mùi thơm được trồng nhiều nơi trên thế giới. Ngoài ra, ngò gai còn được sử dụng làm thuốc trong điều trị một số bệnh phổ biến như sốt, đau tai, tiêu chảy, viêm xoang, làm hạ huyết áp, rắn hoặc bọ cạp cắn
Trà Vinh đảm bảo an toàn thực phẩm, nâng cao chất lượng nông lâm thủy sản trong lĩnh vực nông nghiệp
Cập nhật: 27/09/2022
Phó Chủ tịch UBND tỉnh Trà Vinh mới đây đã ký Quyết định số 1545/QĐ-UBND về việc phê duyệt Kế hoạch đảm bảo an toàn thực phẩm, nâng cao chất lượng nông lâm thủy sản trong lĩnh vực nông nghiệp tỉnh Trà Vinh năm 2022 (Kế hoạch).
Tối ưu điều kiện biến tính tinh bột gạo tạo tinh bột không tiêu hóa bằng enzyme
Cập nhật: 22/07/2020
Bài viết nghiên cứu cách tối ưu hóa các thông số của quá trình thủy phân nhằm tạo hàm lượng tinh bột RS cao nhất bằng enzyme maltogenic amylase.
Trà Vinh: Kết quả từ phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong nông nghiệp
Cập nhật: 03/06/2020
Với tầm quan trọng của Chỉ thị, 15 năm qua (2005-2020), Trà Vinh là tỉnh có thế mạnh và tiềm năng về nông nghiệp, cùng với sự quyết tâm chính trị cao nhất và sự nỗ lực đồng bộ, nên đạt được nhiều kết quả quan trọng ở các lĩnh vực mà Chỉ thị số 50 đề ra, trong đó có lĩnh vực phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong nông nghiệp.
Kế hoạch Triển khai “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2020 trên địa bàn tỉnh Trà Vinh
Cập nhật: 23/04/2020
Ban Chỉ đạo liên ngành về vệ sinh an toàn thực phẩm tỉnh Trà Vinh xây dựng Kế hoạch triển khai “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2020 trên địa bàn tỉnh Trà Vinh.
Nghiên cứu quy trình xử lý dầu trong nước thải của cơ sở chế biến cơm dừa tại tỉnh Trà Vinh bằng phương pháp vi sinh
Cập nhật: 16/04/2020
Kết quả nghiên cứu cho thấy, khả năng ứng dụng vi sinh vật xử lý dầu trong nước thải thay thế cho các phương pháp xử lý hóa học khác tại các cơ sở chế biến có quy mô nhỏ, giúp tiết kiệm chi phí đầu tư xử lý nước thải, đồng thời góp phần giải quyết vấn đề ô nhiễm môi trường tại địa phương.
Chế biến chả cá chất lượng cao từ nguồn cá tạp trên địa bàn tỉnh Trà vinh
Cập nhật: 01/10/2019
Công ty TNHH sản xuất - thương mại Định An (Trà Vinh) đã hoàn thiện công nghệ chế biến chả cá chất lượng cao từ nguyên liệu cá tạp, góp phần phát triển kinh tế - xã hội địa phương.

Bản quyền thuộc Ban Điều hành Đề án phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực công nghiệp chế biến đến năm 2020

Vụ Khoa học và Công nghệ - Bộ Công Thương
Địa chỉ: 54 Hai Bà Trưng, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Việt Nam
Điện thoại: 84-24-2.2202.412
Fax: 84-24-2.2202.412
Cơ quan chủ quản: Bộ Công Thương
Chịu trách nhiệm nội dung: Vụ Khoa học và Công nghệ

Giấy phép hoạt động số 177/GP-TTĐT của Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 27 tháng 12 năm 2022
Ghi rõ nguồn https://congnghiepsinhhocvietnam.com.vn/ khi sử dụng thông tin từ website này

Tổng số lượt truy cập :

Tổng số lượt truy cập :

Ngành Công Thương Trà Vinh: Kiểm soát chặt chẽ nguồn thực phẩm vào tỉnh trong năm 2024

Trà Vinh: Nâng cao hiệu lực, hiệu quả quản lý nhà nước về ATTP trong năm 2024

Ảnh hưởng của quá trình thanh trùng đến sự ổn định betacyanin trong thạch rau câu thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus)

Khảo sát khả năng ức chế enzyme α-amylase, α-glucosidase và khử gốc tự do ở lá ngò gai (Eryngium foetidum L.)

Trà Vinh đảm bảo an toàn thực phẩm, nâng cao chất lượng nông lâm thủy sản trong lĩnh vực nông nghiệp

Tối ưu điều kiện biến tính tinh bột gạo tạo tinh bột không tiêu hóa bằng enzyme

Trà Vinh: Kết quả từ phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong nông nghiệp

Kế hoạch Triển khai “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2020 trên địa bàn tỉnh Trà Vinh

Nghiên cứu quy trình xử lý dầu trong nước thải của cơ sở chế biến cơm dừa tại tỉnh Trà Vinh bằng phương pháp vi sinh

Chế biến chả cá chất lượng cao từ nguồn cá tạp trên địa bàn tỉnh Trà vinh

Quy trình công nghệ

Tin nổi bật

Văn bản điều hành

Bản quyền thuộc Ban Điều hành Đề án phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực công nghiệp chế biến đến năm 2020