Tìm kiếm từ khóa |Phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong công nghiệp chế biến

Chủ nhật, 22/12/2024 | 19:04

Lâm Đồng đảm bảo an toàn thực phẩm trong sản xuất nông nghiệp
Cập nhật: 27/06/2022
Sáng 15/6, tại TP Đà Lạt, Viện Mê Kông phối hợp với Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật Lâm Đồng tổ chức hội thảo đảm bảo an toàn thực phẩm trong sản xuất nông nghiệp.
Nghệ An tập huấn về ATTP cho các cơ sở sản xuất nước uống đóng chai, nước khoáng thiên nhiên
Cập nhật: 22/06/2022
Nhằm nâng cao kiến thức, ý thức thực hành của các cơ sở sản xuất nước uống đóng chai, nước khoáng thiên nhiên, đá lạnh dùng liền, mới đây, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Nghệ An đã tổ chức tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm cho các cơ sở này trên địa bàn tỉnh.
Tuyên Quang phấn đấu 100% cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm xếp loại A, B
Cập nhật: 22/06/2022
UBND tỉnh Tuyên Quang vừa ban hành Quyết định số 89/KH-UBND về Kế hoạch Đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP), nâng cao chất lượng nông, lâm, thủy sản trong lĩnh vực nông nghiệp năm 2022 trên địa bàn tỉnh.
Đắk Lắk: 73% cơ sở sản xuất nước uống đóng chai và nước đá đạt yêu cầu ATTP
Cập nhật: 22/06/2022
Vừa qua, Sở Y tế tỉnh Đắk Lắk đã thành lập đoàn thanh tra, hậu kiểm về an toàn thực phẩm tại các cơ sở sản xuất nước uống đóng chai và nước đá thực phẩm trên địa bàn tỉnh.
Đắk Lắk ứng dụng công nghệ sinh học trong phát triển sản xuất nông nghiệp
Cập nhật: 09/06/2022
Việc ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực nông nghiệp đã và đang được tỉnh Đắk Lắk quan tâm đầu tư. Đây là cơ sở quan trọng cho việc định hướng phát triển công nghệ sinh học phục vụ sản xuất nông nghiệp trong thời gian tới.
Nghiên cứu công nghệ sản xuất Prodigiosin từ vi khuẩn tái tổ hợp ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm
Cập nhật: 25/05/2022
Nhóm nghiên cứu do Cơ quan chủ trì Học viện Quân y cùng phối hợp với Chủ nhiệm đề tài Thiếu tá TS. Đỗ Minh Trung đã thực hiện thành công đề tài “Nghiên cứu công nghệ sản xuất Prodigiosin từ vi khuẩn tái tổ hợp ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm”
Sản xuất tinh dầu bằng phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước
Cập nhật: 20/05/2022
Chiều ngày 19/5, trong khuôn khổ sự kiện “Techmart Nông nghiệp và Công nghệ sau thu hoạch” năm 2022 đã diễn ra hội thảo “Công nghệ tách chiết tinh dầu sử dụng phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước & ứng dụng kỹ thuật sấy phun sản xuất một số loại bột tinh dầu”.
Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ sản xuất than sinh học chất lượng cao và giấm gỗ sinh học từ nguyên liệu gỗ rừng trồng (bạch đàn và keo)
Cập nhật: 25/04/2022
Giấm gỗ sinh học được xem như một loại nguyên liệu hữu cơ dùng trong bảo vệ thực vật sinh học cho nông nghiệp sạch (tiêu diệt, xua đuổi côn trùng, sâu bệnh hại…), khử mùi hôi chất thải, làm sạch môi trường sống…
Sản xuất TPCN dành cho bộ đội làm nhiệm vụ đặc biệt: Thành công nhờ ứng dụng công nghệ sinh học
Cập nhật: 21/04/2022
Từ các sản phẩm được Viện Công nghệ mới nghiên cứu và sản xuất trong khuôn khổ Đề án phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực công nghiệp chế biến đến năm 2020, có thể thấy tiềm năng ứng dụng của công nghệ sinh học, công nghệ mới trong nhiều lĩnh vực phục vụ công cuộc phát triển – bảo vệ Tổ quốc còn rất lớn.
Ninh Bình: Sản xuất thành công tảo xoắn
Cập nhật: 18/04/2022
Kết quả thực hiện dự án “Ứng dụng khoa học công nghệ hoàn thiện quy trình nhân giống, nuôi trồng, thu sinh khối, chế biến táo xoắn Spirulina tại thành phố Tam Điệp” là đã sản xuất thành công tảo xoắn trên chính mảnh đất quê hương Ninh Bình, góp phần tạo thêm một sản phẩm hàng hóa mới của địa phương, có giá trị kinh tế cao trên thị trường trong nước và quốc tế.
Tìm hiểu quy trình sản xuất bánh phở khô bằng bột gạo
Cập nhật: 15/04/2022
Cùng với hủ tiếu, bún thì phở cũng được xem là món ăn đặc trưng của người Việt Nam. Hiện nay, có nhiều loại bánh phở để người tiêu dùng lựa chọn. Trong số đó, bánh phở khô bằng bột gạo là loại được ưa chuộng nhiều nhất. Vậy, trong bài viết này Foodnk sẽ giúp bạn tìm hiểu về quy trình sản xuất bánh phở khô làm bằng bột gạo này, hãy cùng theo dõi nhé!
Tìm hiểu về quá trình hồ hóa – dịch hóa và đường hóa trong sản xuất bia
Cập nhật: 15/04/2022
Để tạo thành dịch đường cho quá trình nấu hoa bia (houblon hóa) cần phải thực hiện đường hóa nguyên liệu. Quá trình này nhằm mục đích thủy phân các hợp chất cao phân tử trong nguyên liệu thành chất hòa tan của dịch đường. Trong bài viết này, hãy cùng Foodnk tìm hiểu về quá trình hồ hóa – dịch hóa và đường hóa trong sản xuất bia nhé!
Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình đường hóa trong sản xuất bia
Cập nhật: 04/04/2022
Dịch đường thu được từ quá trình đường hóa được đưa vào quá trình nấu hoa, và sau đó được đem lên men. Do vậy, chất lượng dịch đường có vai trò quyết định đến chất lượng bia thành phẩm sau này. Trong bài viết này, hãy cùng Foodnk tìm hiểu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình đường hóa trong sản xuất bia nhé!
Sản xuất collagen từ sứa biển
Cập nhật: 04/04/2022
Nghiên cứu công nghệ ứng dụng enzyme trong sản xuất collagen từ nguồn sứa biển Việt Nam có ý nghĩa vô cùng quan trọng trong việc phục vụ tiêu dùng trong nước và xuất khẩu ra thế giới.
Sản xuất bột màu vô cơ chất lượng cao từ nguyên liệu trong nước
Cập nhật: 04/04/2022
Thông qua việc thực hiện đề tài khoa học và công nghệ (KH&CN) cấp nhà nước, các nhà khoa học thuộc Trường Đại học Bách khoa Hà Nội và Công ty CP Thương mại và Sản xuất hóa chất thiết bị Thịnh Quang đã xây dựng thành công dây chuyền sản xuất bột màu vô cơ từ nguyên liệu sẵn có trong nước.
Những biến đổi xảy ra trong quá trình đường hóa sản xuất bia
Cập nhật: 04/04/2022
Trong sản xuất bia, đường hóa là quá trình thuỷ phân các hợp chất cao phân tử trong nguyên liệu. Sản phẩm tạo thành là các hợp chất thấp phân tử dễ hoà tan để thu được dịch đường. Quá trình thủy phân thực hiện nhờ các hệ enzyme sẵn có trong malt đại mạch. Trong bài viết này, hãy cùng Foodnk tìm hiểu về những biến đổi xảy ra trong quá trình đường hóa sản xuất bia nhé!
Hà Nội: Sản xuất và ứng dụng phân bón lá dạng dịch từ bã men bia phục vụ sản xuất rau an toàn
Cập nhật: 04/04/2022
Thành công của dự án “Hoàn thiện công nghệ sản xuất và ứng dụng phân bón lá dạng dịch chất lượng cao chứa chitosan và axít amin từ bã men bia phục vụ sản xuất rau an toàn trên địa bàn Hà Nội” đã mang lại nhiều lợi ích thiết thực.
Nâng cao giá trị kinh tế của nguồn lợi sứa biển
Cập nhật: 30/03/2022
(ĐCSVN) – Nghiên cứu công nghệ ứng dụng enzyme trong sản xuất collagen từ nguồn sứa biển Việt Nam có ý nghĩa vô cùng quan trọng trong việc phục vụ tiêu dùng trong nước và xuất khẩu ra thế giới.
Quy trình sản xuất quả Vải sấy khô trong Công nghiệp thực phẩm
Cập nhật: 28/03/2022
Quả vải là một loại đặc sản ở nước ta, trong các bài viết trước, chúng ta đã tìm hiểu về loại quả tuyệt ngon này. Bài viết này, chúng ta sẽ đi vào chi tiết một quy trình sản xuất quả vải sấy khô, một sản phẩm có thời gian bảo quản lâu, cảm quan tốt và đang có nhu cầu tiêu dùng cao trong những năm trở lại đây.
Hà Giang ứng dụng công nghệ sinh học vào sản xuất và đời sống
Cập nhật: 28/03/2022
Sự phát triển mạnh mẽ của công nghệ sinh học (CNSH) mang đến nhiều lợi ích thiết thực cho phát triển KT – XH. Nắm bắt kịp thời xu thế đó, tỉnh chỉ đạo triển khai quyết liệt việc ứng dụng CNSH trong nhiều lĩnh vực và bước đầu mang lại hiệu quả tích cực.

Bản quyền thuộc Ban Điều hành Đề án phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực công nghiệp chế biến đến năm 2020

Vụ Khoa học và Công nghệ - Bộ Công Thương
Địa chỉ: 54 Hai Bà Trưng, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Việt Nam
Điện thoại: 84-24-2.2202.412
Fax: 84-24-2.2202.412
Cơ quan chủ quản: Bộ Công Thương
Chịu trách nhiệm nội dung: Vụ Khoa học và Công nghệ

Giấy phép hoạt động số 177/GP-TTĐT của Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 27 tháng 12 năm 2022
Ghi rõ nguồn https://congnghiepsinhhocvietnam.com.vn/ khi sử dụng thông tin từ website này

Tổng số lượt truy cập :

Tổng số lượt truy cập :

Lâm Đồng đảm bảo an toàn thực phẩm trong sản xuất nông nghiệp

Nghệ An tập huấn về ATTP cho các cơ sở sản xuất nước uống đóng chai, nước khoáng thiên nhiên

Tuyên Quang phấn đấu 100% cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm xếp loại A, B

Đắk Lắk: 73% cơ sở sản xuất nước uống đóng chai và nước đá đạt yêu cầu ATTP

Đắk Lắk ứng dụng công nghệ sinh học trong phát triển sản xuất nông nghiệp

Nghiên cứu công nghệ sản xuất Prodigiosin từ vi khuẩn tái tổ hợp ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm

Sản xuất tinh dầu bằng phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước

Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ sản xuất than sinh học chất lượng cao và giấm gỗ sinh học từ nguyên liệu gỗ rừng trồng (bạch đàn và keo)

Sản xuất TPCN dành cho bộ đội làm nhiệm vụ đặc biệt: Thành công nhờ ứng dụng công nghệ sinh học

Ninh Bình: Sản xuất thành công tảo xoắn

Tìm hiểu quy trình sản xuất bánh phở khô bằng bột gạo

Tìm hiểu về quá trình hồ hóa – dịch hóa và đường hóa trong sản xuất bia

Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình đường hóa trong sản xuất bia

Sản xuất collagen từ sứa biển

Sản xuất bột màu vô cơ chất lượng cao từ nguyên liệu trong nước

Những biến đổi xảy ra trong quá trình đường hóa sản xuất bia

Hà Nội: Sản xuất và ứng dụng phân bón lá dạng dịch từ bã men bia phục vụ sản xuất rau an toàn

Nâng cao giá trị kinh tế của nguồn lợi sứa biển

Quy trình sản xuất quả Vải sấy khô trong Công nghiệp thực phẩm

Hà Giang ứng dụng công nghệ sinh học vào sản xuất và đời sống

Quy trình công nghệ

Tin nổi bật

Văn bản điều hành

Bản quyền thuộc Ban Điều hành Đề án phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực công nghiệp chế biến đến năm 2020