Tìm kiếm từ khóa |Phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong công nghiệp chế biến

Thứ tư, 14/05/2025 | 20:11

Mối liên kết phân tử giữa việc khả dụng của dinh dưỡng và sự tăng trưởng sinh khối
Cập nhật: 23/05/2020
Nhóm nghiên cứu nhận thấy rằng việc tăng mức độ của yếu tố phiên mã TGA1 đã đẩy nhanh tốc độ biểu hiện gen đáp ứng với liều lượng nitơ và tốc độ tăng trưởng của thực vật. Cây trồng vượt mức TGA1 đã tăng tốc độ tăng trưởng để đáp ứng với nitơ, đạt được sinh khối thực vật lớn gấp ba lần so với các loại thực vật hoang dã.
Nghiên cứu tách chiết và hoạt tính sinh học của Adenosine, Cordycepin từ nấm Cordyceps militaris
Cập nhật: 23/05/2020
Trong nghiên cứu này chúng tôi phân lập hoạt chất adenosine, cordycepin từ quả thể nấm Cordyceps militaris nuôi trồng nhân tạo và đánh giá hoạt tính sinh học của chúng.
Đặc điểm sinh học và khả năng sinh tổng hợp Endoglucanase của chủng xạ khuẩn chịu nhiệt CXM1-26
Cập nhật: 23/05/2020
Trong sản xuất giấy, giai đoạn nghiền là giai đoạn tiêu thụ mức năng lượng cao, thường dao động từ 150 đến 500 kWh / tấn giấy và chiếm 30 đến 50% tổng năng lượng của quá trình sản xuất giấy. Việc tiêu tốn quá nhiều năng lượng trong quá trình sản xuất sẽ làm tăng chi phí sản xuất.
Áp dụng công nghệ bảo quản trái vải để vận chuyển đi xa, tăng triển vọng xuất khẩu
Cập nhật: 23/05/2020
Hiện, vùng vải Thanh Hà (Hải Dương) đang bắt đầu vào vụ thu hoạch, để giữ được trái vải tươi lâu trong vòng thời gian ít nhất là 1 tháng, bà con trồng vải và các doanh nghiệp đã ứng dụng công nghệ bảo quản để xuất khẩu quả vải đi xa.
Lấy ý kiến về dự thảo trình Thủ tướng Chính phủ phê duyệt Đề án phát triển công nghiệp sinh học ngành Công Thương đến năm 2030
Cập nhật: 20/05/2020
Bộ Công Thương trân trọng đề nghị các đơn vị nghiên cứu, góp ý kiến đối với dự thào hồ sơ Đề án phát triển công nghiệp sinh học ngành Công Thương đến năm 2030.
Viện Công nghệ sinh học nghiên cứu thành công chế phẩm sinh học xử lý nước bị nhiễm amoni
Cập nhật: 19/05/2020
Chế phẩm sinh học này giúp tăng cường khả năng phục hồi và thúc đẩy quá trình tự làm sạch trong các đầm, ao nuôi tái sử dụng nước; loại bỏ ngay mầm bệnh ngay từ ban đầu, nâng cao năng suất và chất lượng nuôi trồng thủy sản.
Sử dụng phương pháp bảo quản sinh học để làm giảm Listeria monocytogenes trong rau quả tươi
Cập nhật: 18/05/2020
Sau khi thu hoạch, các loại rau quả tươi thường biến đổi rất nhanh, dễ hư hỏng, làm giảm chất lượng và mang lại giá trị kinh tế thấp. Hiện nay, đã có khá nhiều phương pháp bảo quản rau quả sau thu hoạch, xu hướng bảo quản bằng phương pháp sinh học đang được nghiên cứu và ứng dụng rộng rãi để góp phần bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.
Ứng dụng công nghệ sinh học trong công nghiệp chế biến: Nâng cao giá trị gia tăng cho doanh nghiệp Việt
Cập nhật: 17/05/2020
Với những thành tựu khoa học và công nghệ vượt bậc của nhân loại, từ cuối thế kỷ 20, công nghệ sinh học (CNSH) từ một ngành khoa học đã trở thành một ngành kinh tế - kỹ thuật công nghệ cao của nhiều quốc gia công nghiệp trên thế giới.
Sản xuất giấm từ phụ phẩm trái xoài bằng phương pháp lên men hồi lưu
Cập nhật: 13/05/2020
Bằng phương pháp lên men hồi lưu, nhóm nghiên cứu của Phân viện Cơ điện Nông nghiệp và Công nghệ sau thu hoạch (TPHCM) đã sản xuất thành công giấm từ phụ phẩm của trái xoài, vốn bị bỏ phí trong quá trình chế biến một số sản phẩm khác.
Sản xuất túi nylon tự hủy từ nhựa phế thải
Cập nhật: 11/05/2020
Nhóm nghiên cứu đến từ Viện Hóa học (Viện Hàn lâm khoa học và Công nghệ Việt Nam) đã cho ra sản phẩm túi nilon an toàn với môi trường. Theo đó, công nghệ mới này sử dụng phụ gia xúc tiến phân hủy nhựa phế thải.
TPCN lợi khuẩn từ vi khuẩn “make in Vietnam”
Cập nhật: 11/05/2020
BIOFIDA là TPCN lợi khuẩn từ chủng vi khuẩn Bifidobacterium đầu tiên sản xuất trong nước với nguồn nguyên liệu hoàn toàn nội địa.
Chế tạo túi nilon làm từ vỏ khoai tây
Cập nhật: 11/05/2020
Bằng việc tận dụng lại những thứ tưởng chừng như bỏ đi là vỏ khoai tây, Lê Duy Khang và Nguyễn Hoàng Dung, học sinh trường THPT Gia Định (quận Bình Thạnh, TP HCM) đã tìm cách chế tạo ra chiếc túi nilon từ khoai tây.
Chiết xuất nước tẩy rửa sinh học từ vỏ trái cây
Cập nhật: 09/05/2020
Chị Bùi Thị Bích Ngọc đã chiết xuất ra các loại nước tẩy rửa sinh học từ vỏ dứa, cam, chanh, bưởi… Đây đều là những sản phẩm tẩy rửa an toàn lành tính, vừa không gây ô nhiễm môi trường vừa không để lãng phí nguồn rác thải hữu cơ.
Chất nhầy của cơ thể chế ngự vi sinh vật như thế nào
Cập nhật: 08/05/2020
Một nghiên cứu mới đã phát hiện rằng glycan – các phân tử đường có phân nhánh được tìm thấy trong dịch nhầy – có thể ngăn chặn các vi khuẩn tương tác với nhau và ngăn chúng hình thành lớp màng sinh học gây nhiễm trùng, làm cho chúng trở nên vô hại đối với cơ thể người.
Công nghệ đóng gói khí không chất bảo quản giúp thịt tươi 21 ngày, rau quả 35 ngày
Cập nhật: 08/05/2020
Không cần dùng chất bảo quản, chỉ với 3 thành phần khí N2, O2, CO2, thịt heo tươi có thể bảo quản 7 – 11 ngày, thịt gà đã tách da bảo quản được 16 – 21 ngày, rau – củ - quả tươi giữ được đến 35 ngày.
Nhóm sinh viên Đà Nẵng sản xuất chế phẩm sinh học xử lý mùi hôi chuồng trại
Cập nhật: 07/05/2020
Từ phân chim cút, các bạn sinh viên Trường Đại học Sư phạm (Đại học Đà Nẵng) đã sản xuất thành công ra những chế phẩm sinh học xử lý mùi hôi chuồng trại và trong sản xuất.
Phương pháp mới sử dụng men bia tinh chỉnh gen để sản xuất bia
Cập nhật: 05/05/2020
Các nhà nghiên cứu từ Đại học Giang Nam, Trung Quốc đã tìm ra cách giữ bia tươi lâu hơn, bằng cách sử dụng men bia để tạo ra một số hợp chất ngăn ngừa tình trạng bia giảm chất lượng khi bị để lâu.
Sử dụng vật liệu phân hủy sinh học: Xu thế tất yếu
Cập nhật: 05/05/2020
Việt Nam phấn đấu đến năm 2021 các cửa hàng, chợ, siêu thị ở đô thị không sử dụng đồ nhựa dùng một lần và đến năm 2025 cả nước không sử dụng đồ nhựa dùng một lần. Trong bối cảnh như vậy, việc sử dụng vật liệu phân hủy sinh học làm nguyên liệu sản xuất thay thế nhựa trong các sản phẩm dùng một lần sẽ là xu thế tất yếu.
Mỹ phẩm thiên nhiên “Made in Vietnam”
Cập nhật: 04/05/2020
Sự kết hợp của Tây y hiện đại với những công nghệ hiện đại giúp tối ưu hóa quyền năng của thảo dược Việt sau khi được ủ, lên men, cô đặc...
Cao Bằng ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực y tế
Cập nhật: 30/04/2020
Trong những năm gần đây, Cao Bằng đã quan tâm đẩy mạnh việc ứng dụng công nghệ sinh học (CNSH) rộng rãi vào các ngành sản xuất và đời sống xã hội, trong đó có lĩnh vực y tế nhằm nâng cao hiệu quả công tác phòng ngừa, chẩn đoán và điều trị bệnh cho nhân dân.

Bản quyền thuộc Ban Điều hành Đề án phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực công nghiệp chế biến đến năm 2020

Vụ Khoa học và Công nghệ - Bộ Công Thương
Địa chỉ: 54 Hai Bà Trưng, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Việt Nam
Điện thoại: 84-24-2.2202.412
Fax: 84-24-2.2202.412
Cơ quan chủ quản: Bộ Công Thương
Chịu trách nhiệm nội dung: Vụ Khoa học và Công nghệ

Giấy phép hoạt động số 177/GP-TTĐT của Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 27 tháng 12 năm 2022
Ghi rõ nguồn https://congnghiepsinhhocvietnam.com.vn/ khi sử dụng thông tin từ website này

Tổng số lượt truy cập :

Tổng số lượt truy cập :

Mối liên kết phân tử giữa việc khả dụng của dinh dưỡng và sự tăng trưởng sinh khối

Nghiên cứu tách chiết và hoạt tính sinh học của Adenosine, Cordycepin từ nấm Cordyceps militaris

Đặc điểm sinh học và khả năng sinh tổng hợp Endoglucanase của chủng xạ khuẩn chịu nhiệt CXM1-26

Áp dụng công nghệ bảo quản trái vải để vận chuyển đi xa, tăng triển vọng xuất khẩu

Lấy ý kiến về dự thảo trình Thủ tướng Chính phủ phê duyệt Đề án phát triển công nghiệp sinh học ngành Công Thương đến năm 2030

Viện Công nghệ sinh học nghiên cứu thành công chế phẩm sinh học xử lý nước bị nhiễm amoni

Sử dụng phương pháp bảo quản sinh học để làm giảm Listeria monocytogenes trong rau quả tươi

Ứng dụng công nghệ sinh học trong công nghiệp chế biến: Nâng cao giá trị gia tăng cho doanh nghiệp Việt

Sản xuất giấm từ phụ phẩm trái xoài bằng phương pháp lên men hồi lưu

Sản xuất túi nylon tự hủy từ nhựa phế thải

TPCN lợi khuẩn từ vi khuẩn “make in Vietnam”

Chế tạo túi nilon làm từ vỏ khoai tây

Chiết xuất nước tẩy rửa sinh học từ vỏ trái cây

Chất nhầy của cơ thể chế ngự vi sinh vật như thế nào

Công nghệ đóng gói khí không chất bảo quản giúp thịt tươi 21 ngày, rau quả 35 ngày

Nhóm sinh viên Đà Nẵng sản xuất chế phẩm sinh học xử lý mùi hôi chuồng trại

Phương pháp mới sử dụng men bia tinh chỉnh gen để sản xuất bia

Sử dụng vật liệu phân hủy sinh học: Xu thế tất yếu

Mỹ phẩm thiên nhiên “Made in Vietnam”

Cao Bằng ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực y tế

Quy trình công nghệ

Tin nổi bật

Văn bản điều hành

Bản quyền thuộc Ban Điều hành Đề án phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực công nghiệp chế biến đến năm 2020