Tìm kiếm từ khóa |Phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong công nghiệp chế biến

Thứ tư, 12/03/2025 | 10:58

Thuốc trừ sâu sinh học từ phụ phẩm bia và phân bò
Cập nhật: 14/06/2021
Các nhà khoa học thuộc Viện Nghiên cứu và Phát triển Nông nghiệp Neiker Basque Tây Ban Nha đã sử dụng các sản phẩm phụ hữu cơ từ phụ phẩm hạt cải dầu và bã bia trộn với phân bò để canh tác, như một phương pháp tiềm năng để khử trùng đất, bảo tồn các vi sinh vật trong đất khỏe mạnh và tăng năng suất cây trồng.
Nhập lậu hàng hóa: Thu giữ hàng nghìn chân gà đóng túi, bia lon nhãn hiệu LIQUAN
Cập nhật: 24/12/2020
Trong công tác phòng chống và ngăn chặn hàng nhập lậu lực lượng QLTT tỉnh Lạng Sơn đã phát hiện và thu giữ hàng nghìn túi chân gà, bia lon không rõ nguồn gốc.
Xử lý bùn thải của nhà máy sản xuất bia làm phân bón hữu cơ
Cập nhật: 03/12/2020
Nhóm tác giả từ Viện Môi trường Nông nghiệp (Trường Đại học Khoa học Tự nhiên - ĐHQG Hà Nội), Viện Công nghệ Môi trường và Viện Hàn lâm Khoa học Công nghệ Việt Nam đã nghiên cứu, đánh giá các đặc tính sinh hóa và tiềm năng xử lý bùn thải của nhà máy bia làm phân bón hữu cơ cho cây trồng nhằm cải thiện nguồn dinh dưỡng cho đất cũng như bảo vệ môi trường.
Ảnh hưởng của xử lý siêu âm tới quá trình thu nhận chế phẩm giàu protein trong bã nấm men bia
Cập nhật: 28/10/2020
Nghiên cứu này được thực hiện nhằm xác định sự ảnh hưởng và tối ưu hoá một số yếu tố siêu âm tới quá trình chiết xuất nấm men từ bã nấm men bia.
Từ bã men bia tạo thực phẩm bảo vệ sức khỏe chứa peptide có hoạt tính sinh học
Cập nhật: 22/10/2020
Ngày 15/10, Bộ Công Thương đã thẩm định dự án “Hoàn thiện quy trình công nghệ và mô hình thiết bị sản xuất thử nghiệm chế phẩm Protease tái tổ hợp từ E.colo BL 21DE3 ứng dụng thủy phân bã nấm men bia tạo Peptide có hoạt tính sinh học” thuộc Đề án phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực công nghiệp chế biến đến năm 2020.
Kết hợp bia và sầu riêng làm đồ uống có lợi cho sức khỏe
Cập nhật: 15/07/2020
Tình yêu với bia và đặc sản quê hương - sầu riêng, đã truyền cảm hứng cho một giảng viên ngành Khoa học và Công nghệ thực phẩm (Philippines) tạo ra món đồ uống khác thường nhưng tốt cho sức khỏe.
Hành trình tạo ra vị bia hợp vị 3 miền của chuyên gia Bia Việt
Cập nhật: 10/06/2020
Được sáng tạo dựa trên sự thấu hiểu sâu sắc về khẩu vị, bản sắc Việt Nam, bản thân Bia Việt đã tự làm nên sự khác biệt với những dòng bia khác trên thị trường nhờ hương vị độc đáo dành riêng cho người Việt.
Phương pháp mới sử dụng men bia tinh chỉnh gen để sản xuất bia
Cập nhật: 05/05/2020
Các nhà nghiên cứu từ Đại học Giang Nam, Trung Quốc đã tìm ra cách giữ bia tươi lâu hơn, bằng cách sử dụng men bia để tạo ra một số hợp chất ngăn ngừa tình trạng bia giảm chất lượng khi bị để lâu.
Nghiên cứu thành công công nghệ sản xuất bia Gừng và gừng lên men
Cập nhật: 13/12/2019
Nhận thấy tiềm năng chế biến gừng thành những sản phẩm đồ uống, lên men hấp dẫn có giá trị cao trên thế giới, nhóm nghiên cứu của Viện Công nghiệp thực phẩm do PGS. TS Nguyễn Thị Việt Anh làm chủ nhiệm đã thực hiện đề tài “Nghiên cứu công nghệ sản xuất một số sản phẩm lên men từ củ gừng Việt Nam”.
Kỹ thuật lên men bia mới của người Đức
Cập nhật: 18/10/2018
Sau 30 năm nghiên cứu, chuyên gia bia Axel Heiliger, Đức đã tìm ra một phương pháp lên men mới lạ, giúp ngành đồ uống này tiết kiệm nhiều thời gian cũng như tiền bạc.

Bản quyền thuộc Ban Điều hành Đề án phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực công nghiệp chế biến đến năm 2020

Vụ Khoa học và Công nghệ - Bộ Công Thương
Địa chỉ: 54 Hai Bà Trưng, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Việt Nam
Điện thoại: 84-24-2.2202.412
Fax: 84-24-2.2202.412
Cơ quan chủ quản: Bộ Công Thương
Chịu trách nhiệm nội dung: Vụ Khoa học và Công nghệ

Giấy phép hoạt động số 177/GP-TTĐT của Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 27 tháng 12 năm 2022
Ghi rõ nguồn https://congnghiepsinhhocvietnam.com.vn/ khi sử dụng thông tin từ website này

Tổng số lượt truy cập :

Tổng số lượt truy cập :

Thuốc trừ sâu sinh học từ phụ phẩm bia và phân bò

Nhập lậu hàng hóa: Thu giữ hàng nghìn chân gà đóng túi, bia lon nhãn hiệu LIQUAN

Xử lý bùn thải của nhà máy sản xuất bia làm phân bón hữu cơ

Ảnh hưởng của xử lý siêu âm tới quá trình thu nhận chế phẩm giàu protein trong bã nấm men bia

Từ bã men bia tạo thực phẩm bảo vệ sức khỏe chứa peptide có hoạt tính sinh học

Kết hợp bia và sầu riêng làm đồ uống có lợi cho sức khỏe

Hành trình tạo ra vị bia hợp vị 3 miền của chuyên gia Bia Việt

Phương pháp mới sử dụng men bia tinh chỉnh gen để sản xuất bia

Nghiên cứu thành công công nghệ sản xuất bia Gừng và gừng lên men

Kỹ thuật lên men bia mới của người Đức

Quy trình công nghệ

Tin nổi bật

Văn bản điều hành

Bản quyền thuộc Ban Điều hành Đề án phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực công nghiệp chế biến đến năm 2020