Tìm kiếm từ khóa |Phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong công nghiệp chế biến

Thứ tư, 15/01/2025 | 23:55

Tạo vật liệu lưu dược chất kháng ung thư trong cơ thể
Cập nhật: 04/02/2021
Các hạt nano do TS Đoàn Lê Hoàng Tân và nhóm nghiên cứu Trung tâm nghiên cứu vật liệu cấu trúc nano và phân tử (INOMAR), Đại học Quốc gia TP Hồ Chí Minh chế tạo có thể truyền dược chất kháng ung thư trúng đích tới khối u, sau đó tự phân hủy.
Tăng giá trị sinh học của protein trong sản phẩm chế biến từ cá nục bằng enzyme protease
Cập nhật: 29/01/2021
Enzyme protease có tác dụng thủy phân đạm động vật (protein có kết cấu phức tạp) thành các amino axit tự do - dạng nitơ hữu cơ dễ hấp thụ.
Nghiên cứu kết hợp tinh dầu và màng bao sinh học trong bảo quản thực phẩm
Cập nhật: 28/01/2021
Nghiên cứu kết hợp tinh dầu thực vật với màng bao sinh học trong bảo quản nông sản, thực phẩm được nhóm tác giả Trường Đại học Công nghiệp thực phẩm TPHCM thực hiện, cho thấy ức chế sự phát triển của nấm mốc, nâng cao chất lượng sản phẩm, an toàn, thân thiện với môi trường, kéo dài thời gian bảo quản,…
Những kiến nghị cho phát triển công nghiệp sinh học ngành Công Thương đến năm 2030
Cập nhật: 27/01/2021
Công nghệ sinh học là một lĩnh vực công nghệ cao dựa trên nền tảng khoa học về sự sống, nhằm tạo ra các công nghệ khai thác các hoạt động sống của vi sinh vật, tế bào thực vật và động vật để sản xuất ở quy mô công nghiệp các sản phẩm sinh học có chất lượng cao, phục vụ phát triển kinh tế, xã hội và bảo vệ môi trường.
Ứng dụng công nghệ sinh học trong phát triển nông nghiệp
Cập nhật: 25/01/2021
Để thúc đẩy phát triển nông nghiệp Việt Nam theo hướng chất lượng cao và bền vững, ứng dụng công nghệ sinh học được coi là công cụ quan trọng giúp nâng cao năng suất và những đặc tính tốt của các sản phẩm lương thực có nguồn gốc từ động vật và thực vật.
Tách chiết và thu nhận Axit Chlorogenic từ hạt cà phê xanh ứng dụng làm thực phẩm chức năng
Cập nhật: 25/01/2021
Bộ Công Thương đã tổ chức nghiệm thu đề tài “Nghiên cứu tách chiết và thu nhận axit chlorogenic từ hạt cà phê xanh ứng dụng làm thực phẩm chức năng”.
Bảo quản thực phẩm bằng màng sinh học kết hợp tinh dầu thực vật
Cập nhật: 25/01/2021
Nghiên cứu kết hợp tinh dầu thực vật với màng bao sinh học trong bảo quản nông sản, thực phẩm được nhóm tác giả Trường Đại học Công nghiệp thực phẩm TPHCM thực hiện, cho thấy hạn chế sự sự phát triển của nấm mốc và kéo dài thời gian bảo quản.
Phát triển sản phẩm từ dược liệu nhờ ứng dụng công nghệ sinh học
Cập nhật: 08/01/2021
Ngày 18/12 vừa qua, Viện Khoa học và Công nghệ Việt Nam – Hàn Quốc (VKIST), Bộ Khoa học và Công nghệ đã tổ chức tại Hà Nội Diễn đàn công nghiệp lần thứ IV “Phát triển sản phẩm chăm sóc sức khoẻ từ nguồn dược liệu Việt Nam: Từ nghiên cứu đến ứng dụng”. Diễn đàn có sự tham dự của Tiến sĩ Kum Dongwha – Viện trưởng Viện VKIST; đại diện một số đơn vị thuộc Bộ; các nhà khoa học, doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực công nghệ sinh học…
Những ứng dụng tiềm năng của công nghệ sinh học thực vật trong đối phó với SARS-CoV-2
Cập nhật: 08/01/2021
Các quốc gia trên thế giới đang nỗ lực phát triển những sản phẩm thuốc thử chẩn đoán, vắc xin và thuốc kháng virus nhằm bảo vệ tính mạng con người cũng như làm chậm sự lây lan của đại dịch COVID-19 gây ra bởi virus SARS-CoV-2.
Tìm hướng đi mới phát triển công nghiệp sinh học ngành Công Thương
Cập nhật: 31/12/2020
Ngày 29/12/2020, tại Hà Nội, Bộ Công Thương đã tổ chức Hội thảo “Phát triển công nghiệp sinh học ngành Công Thương đến năm 2030”.
Nghiên cứu ứng dụng phân hữu cơ từ xử lý vi sinh rơm rạ và phân hữu cơ sinh học cho cây thuốc lá vàng sấy ở Cao Bằng
Cập nhật: 29/12/2020
Mục tiêu của đề tài là ứng dụng phân hữu cơ từ xử lý vi sinh nguồn rơm rạ tại chỗ và phân hữu cơ sinh học trong chế độ phân bón cho cây thuốc lá vàng sấy nhằm sản xuất nguyên liệu thuốc lá theo hướng bền vững ở phía Bắc.
Công nghệ sinh học giúp phục hồi sản xuất ở Kenya và Uganda
Cập nhật: 28/12/2020
Kenya và Uganda vốn là những quốc gia mất an ninh lương thực trầm trọng tại châu Phi. Đặc biệt, khi đại dịch Covid-19 xảy ra càng khiến người dân 2 nước này phải đối mặt với khó khăn về lương thực, thực phẩm.
Lai Châu: Hiệu quả ứng dụng công nghệ sinh học trong chăn nuôi và trồng trọt
Cập nhật: 24/12/2020
Thực hiện Chỉ thị số 50-CT/TW ngày 4/3/2005 của Ban Bí thư về “Đẩy mạnh phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học phục vụ sự nghiệp công nghiệp hóa, hiện đại hóa đất nước”, thời gian qua, các hoạt động nghiên cứu, ứng dụng công nghệ sinh học (CNSH) trong lĩnh vực nông nghiệp trên địa bàn thành phố Lai Châu đã có nhiều chuyển biến tích cực, góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế – xã hội địa phương.
Ứng dụng công nghệ sinh học trong nông nghiệp
Cập nhật: 24/12/2020
Thời gian qua, việc ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực nông nghiệp đã và đang được coi trọng, là một hướng đi đúng; giải pháp đột phá xây dựng nền nông nghiệp phát triển toàn diện theo hướng hiện đại.
Công nghệ sinh học trong công nghiệp chế biến và yêu cầu giải quyết các vấn đề thực tiễn
Cập nhật: 21/12/2020
Thế giới đang bước vào cuộc cách mạng 4.0, khoa học công nghệ cũng đang có mặt trong mọi ngóc ngách của đời sống và cần thiết đối với nhiều hoạt động tất cả các lĩnh vực trong xã hội loài người. Trong bối cảnh đó đòi hỏi phải có sự lựa chọn ưu tiên để giải quyết các vấn đề của xã hội.
Phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học đóng góp lớn vào sự nghiệp công nghiệp hóa, hiện đại hóa đất nước
Cập nhật: 18/12/2020
Đó là kết quả cuộc điều tra dư luận xã hội do Viện Dư luận xã hội thực hiện vào cuối tháng 9, đầu tháng 10 năm 2020.
Châu Phi đẩy mạnh ứng dụng cây trồng công nghệ sinh học
Cập nhật: 17/12/2020
Tính đến năm 2019 tổng cộng có 29 quốc gia trên thế giới đã canh tác cây trồng công nghệ sinh học (CNSH). Tại châu Phi, số lượng quốc gia ứng dụng CNSH đã tăng gấp đôi (từ 3 lên 6 quốc gia trong năm 2019).
Cải thiện chất lượng nông sản từ việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật sinh học
Cập nhật: 14/12/2020
Việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật sinh học thay cho thuốc bảo vệ thực vật hóa học giúp nông sản cải thiện chất lượng rõ ràng về tỷ lệ chất xơ, vitamin, độ ngọt. Đồng nghĩa với việc giá bán các sản phẩm này sẽ cao hơn gấp 2 đến 3 lần so với các sản phẩm canh tác bằng thuốc bảo vệ thực vật hóa học.
Phương pháp sinh học xử lý nước thải ao tôm
Cập nhật: 09/12/2020
Xử lý nước thải ao tôm là công nghệ sinh học là giải pháp an toàn, không sử dụng hóa chất giúp hạn chế ô nhiễm môi trường, góp phần phát triển ngành tôm bền vững.
Xác định loài cá trong sản phẩm thủy sản chế biến bằng phương pháp sinh học phân tử
Cập nhật: 09/12/2020
Nghiên cứu được thực hiện với mục đích xác định chính xác tên loài thủy sản được sử dụng trong các sản phẩm chế biến bằng phương pháp sinh học phân tử. Trình tự các nucleotide của đoạn gen ty thể mã hóa cytochrome coxidase subunit I (COI) của 20 mẫu thuộc 10 sản phẩm chế biến từ cá thu tại các siêu thị ở Hà Nội được phân tích.

Bản quyền thuộc Ban Điều hành Đề án phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực công nghiệp chế biến đến năm 2020

Vụ Khoa học và Công nghệ - Bộ Công Thương
Địa chỉ: 54 Hai Bà Trưng, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Việt Nam
Điện thoại: 84-24-2.2202.412
Fax: 84-24-2.2202.412
Cơ quan chủ quản: Bộ Công Thương
Chịu trách nhiệm nội dung: Vụ Khoa học và Công nghệ

Giấy phép hoạt động số 177/GP-TTĐT của Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 27 tháng 12 năm 2022
Ghi rõ nguồn https://congnghiepsinhhocvietnam.com.vn/ khi sử dụng thông tin từ website này

Tổng số lượt truy cập :

Tổng số lượt truy cập :

Tạo vật liệu lưu dược chất kháng ung thư trong cơ thể

Tăng giá trị sinh học của protein trong sản phẩm chế biến từ cá nục bằng enzyme protease

Nghiên cứu kết hợp tinh dầu và màng bao sinh học trong bảo quản thực phẩm

Những kiến nghị cho phát triển công nghiệp sinh học ngành Công Thương đến năm 2030

Ứng dụng công nghệ sinh học trong phát triển nông nghiệp

Tách chiết và thu nhận Axit Chlorogenic từ hạt cà phê xanh ứng dụng làm thực phẩm chức năng

Bảo quản thực phẩm bằng màng sinh học kết hợp tinh dầu thực vật

Phát triển sản phẩm từ dược liệu nhờ ứng dụng công nghệ sinh học

Những ứng dụng tiềm năng của công nghệ sinh học thực vật trong đối phó với SARS-CoV-2

Tìm hướng đi mới phát triển công nghiệp sinh học ngành Công Thương

Nghiên cứu ứng dụng phân hữu cơ từ xử lý vi sinh rơm rạ và phân hữu cơ sinh học cho cây thuốc lá vàng sấy ở Cao Bằng

Công nghệ sinh học giúp phục hồi sản xuất ở Kenya và Uganda

Lai Châu: Hiệu quả ứng dụng công nghệ sinh học trong chăn nuôi và trồng trọt

Ứng dụng công nghệ sinh học trong nông nghiệp

Công nghệ sinh học trong công nghiệp chế biến và yêu cầu giải quyết các vấn đề thực tiễn

Phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học đóng góp lớn vào sự nghiệp công nghiệp hóa, hiện đại hóa đất nước

Châu Phi đẩy mạnh ứng dụng cây trồng công nghệ sinh học

Cải thiện chất lượng nông sản từ việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật sinh học

Phương pháp sinh học xử lý nước thải ao tôm

Xác định loài cá trong sản phẩm thủy sản chế biến bằng phương pháp sinh học phân tử

Quy trình công nghệ

Tin nổi bật

Văn bản điều hành

Bản quyền thuộc Ban Điều hành Đề án phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực công nghiệp chế biến đến năm 2020