Tìm kiếm từ khóa |Phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong công nghiệp chế biến

Thứ năm, 01/05/2025 | 14:31

Bản đồ công nghệ protein và enzyme: Kim chỉ nam để lựa chọn công nghệ và sản phẩm ưu tiên
Cập nhật: 05/01/2022
Bản đồ công nghệ protein và enzyme (CNP&E) của Việt Nam cho thấy, nền công nghiệp protein và enzyme của nước ta đang trong giai đoạn đầu phát triển, hầu hết mới chỉ sử dụng những công nghệ cơ bản. Nhiều công nghệ tiên tiến, có độ chính xác và hiệu năng cao, quy mô lớn để hướng đến một nền công nghiệp protein và enzyme vẫn chưa sẵn sàng ở nước ta.
Ứng dụng công nghệ enzyme sản xuất nước tẩy rửa an toàn từ vỏ trái cây
Cập nhật: 05/01/2022
Bằng việc ứng dụng công nghệ enzyme, Công ty TNHH Công nghệ sinh học FUWA Biotech đã cho ra đời các sản phẩm tẩy rửa vừa an toàn với sức khỏe con người, vừa thân thiện với môi trường từ… vỏ trái cây.
Làm chủ công nghệ sản xuất chế phẩm vi sinh, enzym và protein quy mô công nghiệp
Cập nhật: 04/01/2022
Thông qua sự hỗ trợ của Bộ Khoa học và Công nghệ, Viện Thực phẩm chức năng (VIDS) đã phối hợp với Công ty TNHH Tư vấn Y dược quốc tế (IMC) cùng thực hiện dự án “Nghiên cứu phát triển và làm chủ công nghệ sản xuất quy mô công nghiệp một số chế phẩm vi sinh, enzym và protein”.
Công nghệ thẻ điện tử Nudge giảm lãng phí thực phẩm
Cập nhật: 04/01/2022
Khá nhiều người đã từng rơi vào tình cảnh nhìn thấy đồ ăn bị bỏ quên trong tủ lạnh nhưng chúng đã bị hỏng và không thể ăn được. Vì thế, công ty khởi nghiệp Tugiba ở Hoa Kỳ đã thiết kế hệ thống thẻ Nudge để ngăn chặn tình trạng này nhờ có các khóa điện tử đổi màu.
Nghiên cứu ứng dụng công nghệ biến mụn dừa phế phụ phẩm nông nghiệp thành sản phẩm giá trị
Cập nhật: 04/01/2022
Từ những phế phụ phẩm nông nghiệp đã bị thải loại trong quá trình sản xuất, mụn dừa, xơ dừa... đã trở thành sản phẩm không chỉ hữu ích mà còn có giá trị gia tăng cao.
Ứng dụng công nghệ sinh học “nâng tầm” nông sản Việt
Cập nhật: 30/12/2021
Nhiều nhiệm vụ thuộc Đề án phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực công nghiệp chế biến đến năm 2020 do Bộ Công Thương chủ trì đã giúp nâng cao giá trị gia tăng cho nhiều mặt hàng nông sản, phụ phẩm nông sản có giá trị thấp, tạo ra được nhiều sản phẩm mới có giá thành rẻ,...
Bộ Công Thương nghiệm thu 03 nhiệm vụ do Viện Công nghệ sinh học thực hiện
Cập nhật: 28/12/2021
Đây là các nhiệm vụ thuộc Đề án phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực công nghiệp chế biến đến năm 2020 do Bộ Công Thương quản lý. (Nguồn: Báo Công Thương)
Công nghệ chiết xuất tinh chất tỏi ứng dụng phòng ngừa bệnh hô hấp
Cập nhật: 14/12/2021
Nhằm tận dụng và phát huy những tác dụng quý của tỏi, Công ty TNHH Thương mại Xuất Nhập khẩu TPH đã nghiên cứu và hoàn thiện công nghệ chiết xuất tinh chất tỏi để ứng dụng sản xuất các chế phẩm chuyên dùng phòng ngừa bệnh trên đường hô hấp do tác nhân virus gây ra.
Phân hủy tinh bột sắn bằng công nghệ vi sinh
Cập nhật: 14/12/2021
Công nghệ này đơn giản, không quá phức tạp, dễ triển khai thực hiện ở quy mô lớn vì không yêu cầu công nghệ và thiết bị phức tạp, chủ yếu sử dụng men, chế phẩm vi sinh và enzyme.
Thẩm định sản phẩm nhiệm vụ KHCN tại Viện Công nghệ sinh học
Cập nhật: 06/12/2021
Sáng ngày 17 tháng 11, đoàn công tác Bộ Công Thương đã tiến hành thẩm định sản phẩm nhiệm vụ “Nghiên cứu tạo chế phẩm sinh học tái tổ hợp sinh tổng hợp bioplastic từ phụ phẩm chế biến thủy sản” do Viện Công nghệ sinh học chủ trì thực hiện.
Tìm hiểu về Công nghệ Nano trong thực phẩm: những điều bạn cần biết
Cập nhật: 02/12/2021
Ngành công nghệ thực phẩm hiện nay đã có rất nhiều cải tiến và phát triển vượt trội. Trong đó phải nói đến công nghệ nano thực phẩm, là một công nghệ còn khá mới mẻ.
Nghiên cứu quy trình công nghệ chiết tách Lentinan từ nấm hương (Lentinula edodes) làm nguyên liệu sản xuất các thực phẩm chức năng
Cập nhật: 02/12/2021
Lentinan là một beta-glucan từ nấm hương, polysacarit mang hoạt tính sinh học - chất hỗ trợ miễn dịch nguồn gốc tự nhiên phổ biến nhất hiện nay.
Sản xuất mỹ phẩm từ phụ phẩm tổ yến: Sẵn sàng chuyển giao công nghệ
Cập nhật: 02/12/2021
Công ty TNHH Bio Nông lâm đã tận dụng hệ thống máy móc thiết bị và đội ngũ nhân lực chất lượng cao sẵn có để nghiên cứu và hoàn thiện quy trình công nghệ thủy phân vụn tổ yến tạo dịch acid amin ứng dụng trong quá trình sản xuất mỹ phẩm.
Khai mạc Techmart Công nghệ sinh học 2021
Cập nhật: 29/11/2021
Techmart Công nghệ sinh học là sự kiện thường niên do Trung tâm thông tin và Thống kê khoa học và công nghệ (CESTI0 tổ chức. Sáng ngày 25 tháng 11, lễ khai mạc Chợ công nghệ và thiết bị chuyên ngành Công nghệ sinh học - Techmart Công nghệ sinh học năm 2021 theo hình thức trực tuyến.
Bộ Công Thương thẩm định sản phẩm nhiệm vụ KHCN tại Viện Công nghệ sinh học
Cập nhật: 24/11/2021
Sáng ngày 17 tháng 11, đoàn công tác Bộ Công Thương đã tiến hành thẩm định sản phẩm nhiệm vụ khoa học và công nghệ “Nghiên cứu tạo dòng tế bào tái tổ hợp để sản xuất peptid từ da ếch có tính kháng khuẩn thay thế kháng sinh và hỗ trợ điều trị ung thư” do TS. Lã Thị Huyền – Viện Công nghệ sinh học làm chủ nhiệm.
Techmart Công nghệ sinh học 2021 sẽ diễn ra trực tuyến
Cập nhật: 23/11/2021
Chợ công nghệ và thiết bị chuyên ngành Công nghệ sinh học - Techmart Công nghệ sinh học 2021 sẽ diễn ra trong hai ngày 25 và 26 tháng 11 bằng hình thức trực tuyến.
ĐH Sao Đỏ ứng dụng công nghệ sinh học sản xuất thức ăn dạng lỏng cho lợn
Cập nhật: 15/11/2021
Trường Đại học Sao Đỏ phối hợp cùng Công ty Cổ phần thức ăn Chăn nuôi VTH (Hải Dương) đã ứng dụng công nghệ sinh học để sản xuất thành công thức ăn dạng lỏng cho lợn, giúp lợn dễ tiêu hóa hơn và tăng cường sức đề kháng.
Giữ cho thực phẩm giàu hoạt tính sinh học bằng công nghệ sấy phun tạo hạt vi nang
Cập nhật: 09/11/2021
Những thành phần có giá trị sinh học có lợi cho sức khỏe trong thực phẩm thường không bền trong điều kiện môi trường tự nhiên. Kỹ thuật vi nang là một giải pháp để bảo vệ những thành phần này.
Ứng dụng công nghệ khai thác thành phần dược liệu quý trong nấm hương
Cập nhật: 02/11/2021
Nhằm tận dụng nguồn cung nấm hương dồi dào này, nhiều đơn vị trong nước đã nghiên cứu để chiết tách, thu hồi lentinan từ nấm hương thông qua ứng dụng khoa học và công nghệ, trong đó có công nghệ sinh học.
Ứng dụng công nghệ mới vào sản xuất thực phẩm chức năng từ hạt cà phê xanh
Cập nhật: 29/10/2021
Sau 2 năm nghiên cứu Trường Cao đẳng Công nghiệp thực phẩm đã xây dựng được quy trình công nghệ tách chiết, thu nhận axit chlorogenic từ hạt cà phê xanh.

Đầu
Trước
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
Sau

Bản quyền thuộc Ban Điều hành Đề án phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực công nghiệp chế biến đến năm 2020

Vụ Khoa học và Công nghệ - Bộ Công Thương
Địa chỉ: 54 Hai Bà Trưng, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Việt Nam
Điện thoại: 84-24-2.2202.412
Fax: 84-24-2.2202.412
Cơ quan chủ quản: Bộ Công Thương
Chịu trách nhiệm nội dung: Vụ Khoa học và Công nghệ

Giấy phép hoạt động số 177/GP-TTĐT của Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 27 tháng 12 năm 2022
Ghi rõ nguồn https://congnghiepsinhhocvietnam.com.vn/ khi sử dụng thông tin từ website này

Tổng số lượt truy cập :

Tổng số lượt truy cập :

Bản đồ công nghệ protein và enzyme: Kim chỉ nam để lựa chọn công nghệ và sản phẩm ưu tiên

Ứng dụng công nghệ enzyme sản xuất nước tẩy rửa an toàn từ vỏ trái cây

Làm chủ công nghệ sản xuất chế phẩm vi sinh, enzym và protein quy mô công nghiệp

Công nghệ thẻ điện tử Nudge giảm lãng phí thực phẩm

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ biến mụn dừa phế phụ phẩm nông nghiệp thành sản phẩm giá trị

Ứng dụng công nghệ sinh học “nâng tầm” nông sản Việt

Bộ Công Thương nghiệm thu 03 nhiệm vụ do Viện Công nghệ sinh học thực hiện

Công nghệ chiết xuất tinh chất tỏi ứng dụng phòng ngừa bệnh hô hấp

Phân hủy tinh bột sắn bằng công nghệ vi sinh

Thẩm định sản phẩm nhiệm vụ KHCN tại Viện Công nghệ sinh học

Tìm hiểu về Công nghệ Nano trong thực phẩm: những điều bạn cần biết

Nghiên cứu quy trình công nghệ chiết tách Lentinan từ nấm hương (Lentinula edodes) làm nguyên liệu sản xuất các thực phẩm chức năng

Sản xuất mỹ phẩm từ phụ phẩm tổ yến: Sẵn sàng chuyển giao công nghệ

Khai mạc Techmart Công nghệ sinh học 2021

Bộ Công Thương thẩm định sản phẩm nhiệm vụ KHCN tại Viện Công nghệ sinh học

Techmart Công nghệ sinh học 2021 sẽ diễn ra trực tuyến

ĐH Sao Đỏ ứng dụng công nghệ sinh học sản xuất thức ăn dạng lỏng cho lợn

Giữ cho thực phẩm giàu hoạt tính sinh học bằng công nghệ sấy phun tạo hạt vi nang

Ứng dụng công nghệ khai thác thành phần dược liệu quý trong nấm hương

Ứng dụng công nghệ mới vào sản xuất thực phẩm chức năng từ hạt cà phê xanh

Quy trình công nghệ

Tin nổi bật

Văn bản điều hành

Bản quyền thuộc Ban Điều hành Đề án phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực công nghiệp chế biến đến năm 2020