Thứ sáu, 30/09/2022 | 20:05

Thứ sáu, 30/09/2022 | 20:05

An toàn thực phẩm

Cập nhật 11:29 ngày 19/08/2022

Tăng cường bảo đảm an toàn thực phẩm dịp Tết Trung thu

Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa có công văn gửi Văn phòng UBND, Sở Y tế các tỉnh, thành phố trực thuộc trung ương, Ban Quản lý an toàn thực phẩm các tỉnh Bắc Ninh, thành phố Đà Nẵng và thành phố Hồ Chí Minh về việc tăng cường bảo đảm an toàn thực phẩm Tết Trung thu năm 2022. 
Tết Trung thu đang đến gần, nhu cầu tiêu dùng các loại bánh, kẹo đặc biệt là bánh trung thu tăng đột biến. Bên cạnh các cơ sở sản xuất kinh doanh có uy tín, sản phẩm bảo đảm an toàn thì cũng còn một số tổ chức, cá nhân có hành vi lén lút đưa ra thị trường một số loại bánh kẹo nhập lậu, không có nguồn gốc, xuất xứ.
Để bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, bảo vệ quyền lợi và sức khỏe người tiêu dùng, Cục An toàn thực phẩm đề nghị các đơn vị kể trên phối hợp với Sở Công Thương, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn triển khai hoạt động thanh tra, kiểm tra việc chấp hành các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm của các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn, tập trung ưu tiên các cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh kẹo, nước giải khát, thực phẩm truyền thống sản xuất tại các làng nghề, cơ sở nhỏ lẻ, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố.
Cục An toàn thực phẩm đề nghị xử lý nghiêm các hành vi vi phạm và công khai tên cơ sở, địa chỉ, loại sản phẩm vi phạm trên các phương tiện thông tin đại chúng. Nếu có dấu hiệu hình sự đề nghị chuyển cơ quan công an để xử lý nghiêm theo quy định của pháp luật.
Người tiêu dùng chỉ nên mua bánh trung thu có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng để bảo đảm an toàn cho sức khỏe. (Ảnh minh họa: thaibinh.gov.vn)
Cũng theo Cục An toàn thực phẩm, UBND, Sở Y tế các tỉnh, thành phố trực thuộc trung ương, Ban Quản lý an toàn thực phẩm các tỉnh Bắc Ninh, thành phố Đà Nẵng và thành phố Hồ Chí Minh cần chủ động phối hợp với các cơ quan truyền thông tăng cường công tác thông tin, giáo dục và truyền thông về an toàn thực phẩm trong dịp Tết Trung thu. Cụ thể, đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, cần tuyên truyền thực hiện quy định pháp luật về an toàn thực phẩm quy định điều kiện cơ sở, trang thiết bị dụng cụ, yêu cầu về kiến thức, thực hành của người trực tiếp tham gia sản xuất, quy định về nguồn gốc, nguyên liệu thực phẩm, quy định về đăng ký bản công bố, tự công bố sản phẩm, sử dụng phẩm màu, hương liệu, phụ gia, bao bì thực phẩm, ghi nhãn sản phẩm.
Đối với người tiêu dùng, cần hướng dẫn việc lựa chọn, chế biến, bảo quản và sử dụng thực phẩm an toàn. Theo đó, chỉ mua, sử dụng thực phẩm, phụ gia thực phẩm có nhãn mác đầy đủ, nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng; không sử dụng phụ gia thực phẩm ngoài danh mục, không đúng đối tượng, liều lượng theo quy đinh.
Cục An toàn thực phẩm yêu cầu chỉ đạo các đơn vị y tế trên địa bàn chuẩn bị phương án, lực lượng thường trực, phương tiện, vật tư, hóa chất để sẵn sàng cấp cứu và điều trị cho bệnh nhân khi xảy ra ngộ độc thực phẩm; điều tra vụ ngộ độc thực phẩm, xác định nguyên nhân gây ngộ độc, thực hiện các biện pháp phòng ngừa nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm, bệnh truyền qua thực phẩm.
Hà Nguyễn
Tổng số lượt truy cập :
  • 5
  • 8
  • 7
  • 5
  • 8
  • 0
  • 8
lên đầu trang