Thứ ba, 30/04/2024 | 12:24
Đến năm 2021, tỷ lệ các mẫu vi phạm về an toàn thực phẩm của Quảng Trị chỉ còn 0,17%.
Trong 6 tháng đầu năm 2022, cùng với công tác tham mưu, chỉ đạo, thực hiện, các ngành Y tế, Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Công Thương cùng UBND các huyện, thị xã, thành phố của tỉnh Quảng Ngãi đã triển khai có hiệu quả công tác hậu kiểm về an toàn thực phẩm trên địa bàn.
Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn TP. HCM được giao nhiệm vụ thực hiện quản lý nhà nước đối với sản xuất ban dầu nông, lâm, thủy sản, muối trên địa bàn thành phố. Từ năm 2017 đến nay, Sở đã tích cực đẩy mạnh và tăng cường công thực hiện công tác này, nhờ đó đã đạt được nhiều kết quả đáng chú ý.
Thanh Hóa thực hiện có hiệu quả quy hoạch, quản lý, phát triển chợ. Hệ thống chợ được xây mới, sửa chữa, phát triển hạ tầng đồng bộ, phục vụ đời sống người dân.
Trong bài viết trước, Foodnk đã đề cập đến hiện tượng phồng, chảy và hiện tượng han gỉ hộp sắt trong quá trình bảo quản đồ hộp. Trong bài viết này, hãy cùng tìm hiểu liệu thực phẩm đóng hộp còn có những biến đổi nào khác trong quá trình bảo quản nhé!
Trong những năm gần đây, trên địa bàn tỉnh Quảng Ngãi đã xảy ra một số vụ ngộ độc thực phẩm do độc tố tự nhiên trong động thực vật, đặc biệt là ngộ độc do nấm độc và cá nóc độc. Vì vậy, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Quảng Ngãi đã tổ chức nhiều lớp tập huấn nhằm giảm thiểu số vụ ngộ độc thực phẩm do độc tố tự nhiên xảy ra trên địa bàn.
Mới đây, UBND tỉnh Hà Nam đã có báo cáo về kết quả công tác bảo đảm an toàn thực phẩm sáu tháng đầu năm 2022. Báo cáo đã nêu bật nhiều kết quả đạt được, đồng thời cũng chỉ ra một số tồn tại cần khắc phục.
Vừa qua, tỉnh Quảng Bình đã tổ chức Lễ báo công dâng Bác và chương trình nghệ thuật kỷ niệm 65 năm ngày Bác Hồ về thăm Quảng Bình. Buổi lễ thành công tốt đẹp, trong đó, công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm đóng một vai trò quan trọng.
Mới đây, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Quảng Trị đã tổ chức lớp tập huấn phổ biến các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống.
Hiện nay, cùng với việc hỗ trợ các địa phương sản xuất nông nghiệp theo hướng an toàn, hữu cơ, ngành Nông nghiệp Hà Nội đẩy mạnh việc giám sát chất lượng nông, lâm, thủy sản từ gốc, nhằm cung cấp nguồn thực phẩm sạch cho người tiêu dùng Thủ đô.
Vừa qua, trong khuôn khổ sự kiện “Techmart Nông nghiệp và Công nghệ sau thu hoạch” năm 2022 đã diễn ra hội thảo chuyên đề “Ứng dụng công nghệ lên men tận dụng các phụ phẩm từ mít, thanh long… trong quá trình sản xuất và chế biến trái cây để tạo ra các nguồn nguyên liệu như mứt, tinh bột…”.
Sáng ngày 19/5, Hội thảo Tiệt trùng và bảo quản rau quả bằng công nghệ xanh (Plasma) đã diễn ra dưới hình thức trực tuyến kết hợp trực tiếp. Hội thảo nằm trong chuỗi sự kiện “Techmart Nông nghiệp và Công nghệ sau thu hoạch” năm 2022 do Sở Khoa học và Công nghệ TP.HCM kết hợp với Trung tâm Thông tin và Thống kê khoa học và công nghệ tổ chức.
Đoàn Kiểm tra liên ngành Trung ương số 05 do Bộ Công Thương chủ trì vừa kiểm tra công tác bảo đảm an toàn thực phẩm tại tỉnh Quảng Nam.
Trong thời gian từ ngày 18/4/2022 đến nay, Đoàn kiểm tra liên ngành số 2 đã tổ chức kiểm tra công tác đảm bảo ATTP trên địa bàn 03 huyện (Hoa Lư, Gia Viễn và Nho Quan).
Thời điểm hiện tại, TP. Hà Nội đã chuyển sang trạng thái bình thường mới, cùng với phòng, chống dịch COVID-19, công tác bảo đảm an toàn thực phẩm cần tiếp tục được đẩy mạnh.
Đây là nhiệm vụ nghiên cứu khoa học và công nghệ thuộc Chương trình khoa học và công nghệ cấp thành phố, do PGS.TS. Lê Trung Thiên - Trường Đại học Nông Lâm TP.HCM chủ trì.
Cục Quản lý thị trường tỉnh Quảng Trị đã ban hành Quyết định số 200/QĐ-CQLTT ngày 04/4/2022 V/v Ban hành kế hoạch triển khai "Tháng hành động vì an toàn thực phẩm" năm 2022, thời gian thực hiện 15/4/2022 đến 15/5/2022.
Các nhà khoa học thuộc Phòng Vật liệu tiên tiến, Viện Hóa học, Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam vừa nghiên cứu thành công sản phẩm Lycopen và Hệ nano lycopen từ quả gấc. Bột nano siêu hoạt chất từ quả gấc
Chi Cục An toàn vệ sinh thực phẩm An Giang đã tổ chức 11 lớp tập huấn, với gần 250 đại biểu là cán bộ công tác quản lý an toàn thực phẩm tại các huyện, thị, thành và xã, phường, thị trấn.
Quả vải là một loại đặc sản ở nước ta, trong các bài viết trước, chúng ta đã tìm hiểu về loại quả tuyệt ngon này. Bài viết này, chúng ta sẽ đi vào chi tiết một quy trình sản xuất quả vải sấy khô, một sản phẩm có thời gian bảo quản lâu, cảm quan tốt và đang có nhu cầu tiêu dùng cao trong những năm trở lại đây.