Thứ ba, 13/05/2025 | 11:06
Nghiên cứu nhằm khảo sát ảnh hưởng của các điều kiện: nhiệt độ, nồng độ dung môi, và thời gian chiết đến hiệu quả thu nhận cordycepin trên quả thể nấm đông trùng hạ thảo
Việc nghiên cứu môi trường nhân giống kết hợp công nghệ sấy đặc thù giúp lượng chất Cordycepin và Adenosin cao gấp ba lần so với sản phẩm đại trà.
Trong nghiên cứu này chúng tôi phân lập hoạt chất adenosine, cordycepin từ quả thể nấm Cordyceps militaris nuôi trồng nhân tạo và đánh giá hoạt tính sinh học của chúng.
Đề tài có ý nghĩa khoa học cao bởi các kết quả thu nhận được sẽ là một nguồn tham khảo quan trọng, cung cấp thêm thông số cho quy trình lên men hay các điều kiện nuôi cấy dạng lỏng nấm Đông trùng hạ thảo Cordyceps militaris.