Chủ nhật, 08/09/2024 | 08:06
Trước nhiều yêu cầu cũng như thách thức về an toàn thực phẩm đối với cộng đồng hiện nay, Viện Công nghệ sinh học và Công nghệ thực phẩm đã ra đời, khẳng định quyết tâm trở thành trung tâm đào tạo, nghiên cứu khoa học và chuyển giao công nghệ hàng đầu trong lĩnh vực công nghệ sinh học, công nghệ thực phẩm ở khu vực miền núi phía bắc.
Ứng dụng chế phẩm sinh học trong sản xuất nông nghiệp là một giải pháp để nâng cao năng suất, giá trị sản phẩm, sản xuất bền vững. Được sự hỗ trợ của các đơn vị chuyên môn, Hội Nông dân các cấp, nhiều nông dân trên địa bàn tỉnh tích cực ứng dụng chế phẩm sinh học trong sản xuất và mang lại hiệu quả nhất định.
Mới đây, Sở Y tế tỉnh Thái Nguyên đã tổ chức “Lớp tập huấn chuyên môn nghiệp vụ về an toàn thực phẩm” nhằm mục đích nâng cao trình độ chuyên môn nghiệp vụ cho cán bộ y tế làm công tác an toàn vệ sinh thực phẩm và lãnh đạo quản lý tại các cơ sở thực phẩm trên đại bàn tỉnh.
Để đảm bảo ATTP trong thời gian tới, Ban chỉ đạo liên ngành ATTP tỉnh Thái Nguyên yêu cầu các cơ quan, đơn vị, địa phương theo chức năng, nhiệm vụ tiếp tục quán triệt, triển khai thực hiện đầy đủ các nội dung của Chỉ thị số 17/CT-TTg ngày 13/4/2020 của Thủ tướng Chính phủ.
Bộ Công Thương đã tổ chức nghiệm thu đề tài "Hoàn thiện công nghệ sản xuất bánh men lá để ứng dụng trong sản xuất rượu truyền thống tại Thái Nguyên". Đề tài do KS. Nguyễn Thị Tuyết Lan - Công ty TNHH Tuấn Minh Spirit Thái Nguyên làm chủ nhiệm, nằm trong Đề án phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực công nghiệp chế biến đến năm 2020.
Nhằm hoàn thiện quy trình công nghệ có tính ổn đinh cao và mô hình thiết bị chuẩn để sản xuất bánh men lá và và rượu truyền thống đạt chất lượng, Bộ Công Thương đã giao Công ty TNHH Tuấn Minh Spirit Thái Nguyên thực hiện dự án SXTN "Hoàn thiện công nghệ sản xuất bánh men lá để ứng dụng trong sản xuất rượu truyền thống tại Thái Nguyên".
Đội Quản lý thị trường số 1 thuộc Cục Quản lý thị trường Thái Nguyên vừa thu giữ 45kg nem chua và 750kg muối gia vị chấm không rõ nguồn gốc xuất xứ.
Được lựa chọn là một trong số các tỉnh thực hiện Dự án mô hình chợ thí điểm bảo đảm an toàn thực phẩm, Thái Nguyên đã có nhiều giải pháp thúc đẩy giữ gìn an toàn thực phẩm trên địa bàn.
Trong nghiên cứu này, chúng tôi tiến hành phân lập và mô tả trình tự gen mã hóa ANR và LAR từ giống chè Trung Du xanh (kí hiệu CsANR2 và CsLAR1).
Sở Y tế Thái Nguyên, tiếp tục tăng cường các biện pháp bảo đảm ATTP phòng chống Dịch tả lợn Châu Phi tính đến thời điểm 19/5/2019 bệnh Dịch tả Châu Phi đã phát hiện tại 93 xã thuộc 09 huyện, thành phố, thị xã, tổng số lợn buộc tiêu hủy 14.075 con;