Tìm kiếm từ khóa |Phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong công nghiệp chế biến

Thứ năm, 01/05/2025 | 23:57

Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ sản xuất thức ăn nuôi phát dục tôm thẻ chân trắng (penaeus vannamei) bố mẹ
Cập nhật: 04/04/2020
Ở Việt Nam đã có một số công trình nghiên cứu về giun nhiều tơ, tuy nhiên chưa có nghiên cứu sâu về sinh sản trùng huyết, rươi.
Ứng dụng công nghệ plasma trong xử lý thực phẩm
Cập nhật: 04/04/2020
Công ty công nghệ năng lượng và môi trường Ces Plasma (Việt Nam) đã nghiên cứu và chế tạo thành công hệ thống rửa và bảo quản rau củ quả sạch áp dụng công nghệ plasma lạnh trong xử lý khí, nước, tạo nước diệt khuẩn.
Vabiotech: Triển khai công nghệ multibac
Cập nhật: 04/04/2020
Một công nghệ sản xuất vaccine hiện đại, giá thành rẻ và dễ bảo quản sẽ được công ty TNHH Một thành viên Vắc-xin và Sinh phẩm số 1 (VABIOTECH) tiếp nhận từ Đại học Bristol (Anh) thông qua dự án nghiên cứu chung bắt đầu triển khai từ năm 2019.
Nghiên cứu ứng dụng công nghệ CAS trong bảo quản một số loại quả xuất khẩu chủ lực (nhãn, xoài, thanh long)
Cập nhật: 04/04/2020
Bằng sáng chế công nghệ CAS do ABI sở hữu hiện đang được hơn 22 quốc gia và Cơ quan Sáng chế châu Âu công nhận bảo hộ.
Công nghệ đang giúp biến đổi ngành sản xuất thực phẩm như thế nào?
Cập nhật: 04/04/2020
Theo một báo cáo của tập đoàn ngân hàng ING, công nghệ đang giúp các nhà sản xuất thực phẩm đảm bảo số lượng sản phẩm đủ lớn cho dân số thế giới vẫn đang ngày càng gia tăng.
Xác định thông số công nghệ ép nhiệt tạo vật liệu Bio- Composite từ dăm gỗ
Cập nhật: 31/03/2020
Nghiên cứu này đã xác định được thông số công nghệ ép nhiệt để tạo vật liệu bio-composite từ dăm gỗ Keo lai (acacia hybrid) đã qua xử lý ủ nấm mục và sấy về độ ẩm 12%.
Ra mắt Sổ tay Sản phẩm công nghệ sinh học tiêu biểu trong lĩnh vực công nghiệp chế biến đến năm 2020
Cập nhật: 26/03/2020
Cuốn Sổ tay gồm hơn 70 sản phẩm được nghiên cứu và ứng dụng sản xuất, kinh doanh thuộc Đề án phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực công nghiệp chế biến đến năm 2020.
Ra mắt ấn phẩm Cẩm nang công nghệ enzyme và vi sinh vật trong lĩnh vực công nghiệp chế biến
Cập nhật: 24/03/2020
Cuốn Cẩm nang công nghệ sinh học trình bày một cách cô đọng hơn 200 quy trình công nghệ được nghiên cứu và ứng dụng trong Đề án phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực công nghiệp chế biến đến năm 2020.
Viện Công nghệ sinh học và công nghiệp thực phẩm phát miễn phí dung dịch sát khuẩn tay khô và khẩu trang cho sinh viên
Cập nhật: 24/03/2020
Viện CNSH & CNTP đã tiến hành phát hàng ngàn chai dung dịch sát khuẩn tay khô và khẩu trang kháng khuẩn cho các bạn sinh viên của viện.
Đẩy mạnh đổi mới sáng tạo thông qua nghiên cứu khoa học và công nghệ
Cập nhật: 18/03/2020
Nhiều sản phẩm của Dự án đã và đang được thương mại hóa trên thị trường, đem lại giá trị gia tăng cao cho các đơn vị.
Hải Dương ứng dụng công nghệ Biofloc trong nuôi thủy sản
Cập nhật: 17/03/2020
Biofloc được coi là công nghệ sinh học theo hướng mới được ứng dụng trong nuôi trồng thủy sản, giúp người nuôi cá giảm chi phí, giảm dịch bệnh, tăng năng suất, tạo ra môi trường an toàn cho cá sinh trưởng và phát triển.
Ứng dụng khử khuẩn của plasma lạnh trong công nghệ thực phẩm, y tế
Cập nhật: 17/03/2020
Trong những năm gần đây, ứng dụng của plasma lạnh trong khoa học sự sống đang nổi lên mạnh mẽ trên toàn thế giới.
Làm chủ được quy trình và công nghệ nuôi trồng tảo xoắn trên đất Nghệ An
Cập nhật: 17/03/2020
Tảo Spirulina là thực phẩm hoàn hảo giàu dinh dưỡng chứa hơn 100 vi chất nhiều hơn bất kỳ các loại thức ăn rau xanh, quả hạt, hay các loại thảo dược khác.
Ứng dụng công nghệ vào sản xuất, chế biến chè: Nâng cả chất và lượng
Cập nhật: 11/03/2020
Việc đầu tư thiết bị tiên tiến vào sản xuất, chế biến chè tại huyện Đồng Hỷ (Thái Nguyên) thời gian qua không chỉ nâng cao chất lượng sản phẩm mà còn hỗ trợ tăng năng suất.
Công nghệ sản xuất thịt chay bằng máy in 3D
Cập nhật: 10/03/2020
Chỉ từ vài nguyên liệu nguồn gốc thực vật như đậu và tảo, chiếc máy in 3D của công ty khởi nghiệp Tây Ban Nha Novameat có thể làm ra miếng thịt bò bít tết có thớ như thịt thật.
Nghiên cứu thử nghiệm bảo quản thịt gà đen bằng công nghệ CAS (CELL ALIVES SYSTEM)
Cập nhật: 09/03/2020
Quá trình bảo quản, thịt gà đen rất dễ bị hư hỏng do nhạy cảm với sự thay đổi của các điều kiện hoá lý, đặc biệt nhiễm vi sinh vật là nguyên nhân chính dẫn đến sự hư hỏng, làm rút ngắn thời gian bảo quản. Sau thời gian bảo quản khối lượng thịt giảm do hiện tượng thoát nước làm giảm đi giá trị kinh tế.
Phát triển công nghệ Jeva ứng dụng trong chế biến nông sản
Cập nhật: 28/02/2020
Công nghệ này sẽ góp phần hạn chế tình trạng “được mùa mất giá”, hoặc tăng giá trị cho các nông sản không bán được do thị trường biến động.
Giới thiệu sản phẩm khoa học công nghệ phục vụ nuôi trồng thủy sản tại Bạc Liêu
Cập nhật: 20/02/2020
Hội thảo do Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam và Sở Giáo dục, Khoa học và Công nghệ tỉnh Bạc Liêu phối hợp tổ chức
Công ty TNHH SX&TM Trúc Anh: Thay đổi tư duy người nuôi tôm Việt bằng công nghệ
Cập nhật: 13/02/2020
Năm nay Công ty TNHH SX&TM Trúc Anh vừa tròn 15 tuổi. Đây cũng là khoảng thời gian đủ dài để Trúc Anh ghi dấu ấn của mình bằng những chế phẩm vi sinh hiện đại trên mỗi vuông tôm, thay đổi tập tục nuôi tôm truyền thống của bà con nơi miền Tây sông nước.
Tổ chức tình nguyện Australia hỗ trợ Viện Công nghiệp thực phẩm đổi mới công nghệ
Cập nhật: 12/02/2020
Theo chương trình hợp tác giữa Viện Công nghiệp thực phẩm và Tổ chức tình nguyện Australia, TS. Nigel Barret bắt đầu đến làm việc tại Viện từ ngày 16/12/2019 đến ngày 16/07/2020.

Bản quyền thuộc Ban Điều hành Đề án phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực công nghiệp chế biến đến năm 2020

Vụ Khoa học và Công nghệ - Bộ Công Thương
Địa chỉ: 54 Hai Bà Trưng, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Việt Nam
Điện thoại: 84-24-2.2202.412
Fax: 84-24-2.2202.412
Cơ quan chủ quản: Bộ Công Thương
Chịu trách nhiệm nội dung: Vụ Khoa học và Công nghệ

Giấy phép hoạt động số 177/GP-TTĐT của Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 27 tháng 12 năm 2022
Ghi rõ nguồn https://congnghiepsinhhocvietnam.com.vn/ khi sử dụng thông tin từ website này

Tổng số lượt truy cập :

Tổng số lượt truy cập :

Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ sản xuất thức ăn nuôi phát dục tôm thẻ chân trắng (penaeus vannamei) bố mẹ

Ứng dụng công nghệ plasma trong xử lý thực phẩm

Vabiotech: Triển khai công nghệ multibac

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ CAS trong bảo quản một số loại quả xuất khẩu chủ lực (nhãn, xoài, thanh long)

Công nghệ đang giúp biến đổi ngành sản xuất thực phẩm như thế nào?

Xác định thông số công nghệ ép nhiệt tạo vật liệu Bio- Composite từ dăm gỗ

Ra mắt Sổ tay Sản phẩm công nghệ sinh học tiêu biểu trong lĩnh vực công nghiệp chế biến đến năm 2020

Ra mắt ấn phẩm Cẩm nang công nghệ enzyme và vi sinh vật trong lĩnh vực công nghiệp chế biến

Viện Công nghệ sinh học và công nghiệp thực phẩm phát miễn phí dung dịch sát khuẩn tay khô và khẩu trang cho sinh viên

Đẩy mạnh đổi mới sáng tạo thông qua nghiên cứu khoa học và công nghệ

Hải Dương ứng dụng công nghệ Biofloc trong nuôi thủy sản

Ứng dụng khử khuẩn của plasma lạnh trong công nghệ thực phẩm, y tế

Làm chủ được quy trình và công nghệ nuôi trồng tảo xoắn trên đất Nghệ An

Ứng dụng công nghệ vào sản xuất, chế biến chè: Nâng cả chất và lượng

Công nghệ sản xuất thịt chay bằng máy in 3D

Nghiên cứu thử nghiệm bảo quản thịt gà đen bằng công nghệ CAS (CELL ALIVES SYSTEM)

Phát triển công nghệ Jeva ứng dụng trong chế biến nông sản

Giới thiệu sản phẩm khoa học công nghệ phục vụ nuôi trồng thủy sản tại Bạc Liêu

Công ty TNHH SX&TM Trúc Anh: Thay đổi tư duy người nuôi tôm Việt bằng công nghệ

Tổ chức tình nguyện Australia hỗ trợ Viện Công nghiệp thực phẩm đổi mới công nghệ

Quy trình công nghệ

Tin nổi bật

Văn bản điều hành

Bản quyền thuộc Ban Điều hành Đề án phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực công nghiệp chế biến đến năm 2020