Tìm kiếm từ khóa |Phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong công nghiệp chế biến

Thứ tư, 08/01/2025 | 10:03

Bộ Công Thương siết chặt an toàn thực phẩm trong mùa dịch
Cập nhật: 06/08/2021
Dự kiến, trong nửa cuối năm 2021, Bộ Công Thương sẽ tiếp tục chuyển mạnh sang hậu kiểm, thanh tra đột xuất, xử lý vi phạm đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm cũng như các cơ sở kiểm nghiệm được chỉ định phục vụ quản lý nhà nước.
Sở Công Thương Bến Tre nâng cao nhận thức, trách nhiệm về bảo đảm an toàn thực phẩm
Cập nhật: 03/08/2021
Việc thực hiện công tác tuyên truyền phổ biến pháp luật về lĩnh vực an toàn thực phẩm được Sở Công Thương tỉnh Bến Tre tích cực triển khai trong thời gian qua. Qua đó, đã nâng cao nhận thức của người dân, chủ cơ sở, người trực tiếp sản xuất kinh doanh về bảo đảm an toàn thực phẩm.
Chuyên gia giải thích cách phòng tránh vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm
Cập nhật: 03/08/2021
Thời tiết nóng ẩm vào mùa hè là môi trường thuận lợi cho vi khuẩn có hại sản sinh và phát triển trong thực phẩm. Ngay cả khi bạn đã nấu nướng tại nhà để đảm bảo vệ sinh, thức ăn của bạn vẫn có thể hư hỏng nhanh chóng và gây ngộ độc nếu không được chế biến và bảo quản đúng cách.
Nam Định phát hiện gần 500kg thực phẩm không rõ nguồn gốc
Cập nhật: 29/07/2021
Lực lượng QLTT Nam Định đã phát hiện gần nửa tấn thực phẩm tươi sống như: hải sản tươi sống, nội tạng gia cầm, nguyên liệu chế biến,... không rõ nguồn gốc xuất xứ, không qua kiểm dịch
Phát hiện 854 cơ sở vi phạm an toàn thực phẩm nông, lâm, thủy sản
Cập nhật: 27/07/2021
Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn phối hợp với các địa phương đã tổ chức thanh tra đột xuất tại 10.837 cơ sở sản xuất kinh doanh nông lâm thủy sản, vật tư nông nghiệp trong cả nước, đã phát hiện 854 cơ sở vi phạm (chiếm 7,88%) trong số các cơ sở kiểm tra.
Bộ Công Thương tăng cường hậu kiểm, siết chặt an toàn thực phẩm trong mùa dịch
Cập nhật: 16/07/2021
Dự kiến, trong nửa cuối năm 2021, Bộ Công Thương sẽ tiếp tục chuyển mạnh sang hậu kiểm, thanh tra đột xuất, xử lý vi phạm đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm cũng như các cơ sở kiểm nghiệm được chỉ định phục vụ quản lý nhà nước.
Nhà khoa học dùng vỏ thanh long tạo màng bọc thực phẩm
Cập nhật: 14/07/2021
Màng sinh học pectin do TS Trang chế tạo dùng để bọc thực phẩm, thay thế túi nilon, có khả năng phân hủy đến 62,5% trong môi trường đất sau 7 ngày.
Quản lý an toàn thực phẩm mùa Covid-19: Không thể lơi là
Cập nhật: 14/07/2021
Mặc dù, Hà Nội đang trong thời gian tạm dừng một số hoạt động kinh doanh, dịch vụ, quán ăn chỉ bán mang về, song công tác quản lý an toàn thực phẩm (ATTP) vẫn được tăng cường kiểm tra, giám sát chặt.
Ngành Công Thương Đắk Nông đồng bộ các giải pháp bảo đảm an toàn thực phẩm
Cập nhật: 14/07/2021
Sở Công Thương tỉnh Đắk Nông đã triển khai nhiều biện pháp nhằm góp phần lập lại trật tự, kỷ cương trong hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn.
Quy trình mới biến vi sinh vật thành bột protein để sử dụng như thực phẩm
Cập nhật: 12/07/2021
Kết hợp năng lượng mặt trời và vi sinh vật có thể tạo ra lượng protein cao gấp 10 lần so với các loại cây trồng như đậu nành, theo một nghiên cứu mới.
Cần Thơ bảo đảm an toàn thực phẩm trong sản xuất kinh doanh
Cập nhật: 12/07/2021
Thông qua hoạt động tuyên truyền, thanh tra, kiểm tra của các ngành chức năng, đặc biệt là nỗ lực của ngành Công Thương, các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn thành phố Cần Thơ đã có ý thức chấp hành tốt các quy định của pháp luật về bảo đảm an toàn thực phẩm.
Điện Biên xử lý kịp thời các vi phạm về an toàn thực phẩm
Cập nhật: 12/07/2021
Trong thời gian qua, công tác thanh, kiểm tra, giám sát về an toàn thực phẩm đã được các cấp, các ngành tỉnh Điện Biên triển khai thực hiện hiệu quả. Qua đó, các hành vi phạm pháp luật về an toàn thực phẩm được phát hiện, xử lý và nhắc nhở kịp thời.
Ngành công nghiệp thực phẩm: Cần phát triển sản phẩm theo chuỗi giá trị
Cập nhật: 12/07/2021
Theo Bộ Công Thương, ngành công nghiệp thực phẩm (CNTP) được đánh giá rất có tiềm năng và còn nhiều dư địa để doanh nghiệp (DN) khai thác thị trường. Nhưng thực tế, do ảnh hưởng của dịch Covid - 19, tốc độ tiêu thụ chậm hơn so với tốc độ sản xuất đã khiến nhiều DN gặp khó khăn.
Covid-19 trầm trọng hóa lỗ hổng nhân công trong ngành công nghiệp thực phẩm Anh
Cập nhật: 12/07/2021
Ngành công nghiệp thực phẩm nước Anh đang đối diện với khủng hoảng khi tình trạng khan hiếm nhân công trở nên tồi tệ hơn.
Sở Công Thương Quảng Nam chú trọng tuyên truyền về an toàn thực phẩm
Cập nhật: 01/07/2021
Sở Công Thương tỉnh Quảng Nam chú trọng nhằm giúp cho các tổ chức, cá nhân hoạt động sản xuất, kinh doanh tiếp cận và thực hiện đúng các quy định của nhà nước về an toàn vệ sinh thực phẩm.
Bảo quản nông sản bằng màng sinh học kết hợp tinh dầu trầu không
Cập nhật: 28/06/2021
Nghiên cứu là cơ sở thúc đẩy phát triển một số ngành khoa học kỹ thuật liên quan đến an toàn thực phẩm, sinhg học và y học.
Hà Nội xử lý gần 2.000 cơ sở vi phạm an toàn thực phẩm
Cập nhật: 28/06/2021
Cùng với công tác tuyên truyền nâng cao nhận thức của nhân dân, các cơ quan chức năng thành phố Hà Nội đã tập trung cao độ cho công tác thanh tra, kiểm tra về an toàn thực phẩm.
Chế tạo sản phẩm giá trị từ vỏ và đầu tôm
Cập nhật: 23/06/2021
Ngoài vỏ tôm, đầu tôm và các mảnh vụn từ vỏ tôm cũng được tận dụng để chế biến thành chất dinh dưỡng giàu canxi, làm nguyên liệu cho ngành thực phẩm chức năng.
An toàn thực phẩm: Cần chủ động kiểm soát chặt chẽ
Cập nhật: 21/06/2021
Việc triển khai công tác thanh tra, kiểm tra về ATTP đã được các địa phương triển khai đồng bộ trên phạm vi toàn tỉnh, kịp thời chấn chỉnh, xử lý các trường hợp vi phạm.
Tăng giá trị gấp 15 lần với công nghệ sản xuất đường chức năng isomaltulose từ đường mía
Cập nhật: 21/06/2021
Việc chuyển hóa đường mía thành isomaltulose tạo ra sản phẩm có giá trị cao gấp 15 lần so với nguyên liệu ban đầu, được hứa hẹn góp phần giải bài toán đầu ra cho cây mía từ khía cạnh ứng dụng công nghệ.

Bản quyền thuộc Ban Điều hành Đề án phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực công nghiệp chế biến đến năm 2020

Vụ Khoa học và Công nghệ - Bộ Công Thương
Địa chỉ: 54 Hai Bà Trưng, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Việt Nam
Điện thoại: 84-24-2.2202.412
Fax: 84-24-2.2202.412
Cơ quan chủ quản: Bộ Công Thương
Chịu trách nhiệm nội dung: Vụ Khoa học và Công nghệ

Giấy phép hoạt động số 177/GP-TTĐT của Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 27 tháng 12 năm 2022
Ghi rõ nguồn https://congnghiepsinhhocvietnam.com.vn/ khi sử dụng thông tin từ website này

Tổng số lượt truy cập :

Tổng số lượt truy cập :

Bộ Công Thương siết chặt an toàn thực phẩm trong mùa dịch

Sở Công Thương Bến Tre nâng cao nhận thức, trách nhiệm về bảo đảm an toàn thực phẩm

Chuyên gia giải thích cách phòng tránh vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm

Nam Định phát hiện gần 500kg thực phẩm không rõ nguồn gốc

Phát hiện 854 cơ sở vi phạm an toàn thực phẩm nông, lâm, thủy sản

Bộ Công Thương tăng cường hậu kiểm, siết chặt an toàn thực phẩm trong mùa dịch

Nhà khoa học dùng vỏ thanh long tạo màng bọc thực phẩm

Quản lý an toàn thực phẩm mùa Covid-19: Không thể lơi là

Ngành Công Thương Đắk Nông đồng bộ các giải pháp bảo đảm an toàn thực phẩm

Quy trình mới biến vi sinh vật thành bột protein để sử dụng như thực phẩm

Cần Thơ bảo đảm an toàn thực phẩm trong sản xuất kinh doanh

Điện Biên xử lý kịp thời các vi phạm về an toàn thực phẩm

Ngành công nghiệp thực phẩm: Cần phát triển sản phẩm theo chuỗi giá trị

Covid-19 trầm trọng hóa lỗ hổng nhân công trong ngành công nghiệp thực phẩm Anh

Sở Công Thương Quảng Nam chú trọng tuyên truyền về an toàn thực phẩm

Bảo quản nông sản bằng màng sinh học kết hợp tinh dầu trầu không

Hà Nội xử lý gần 2.000 cơ sở vi phạm an toàn thực phẩm

Chế tạo sản phẩm giá trị từ vỏ và đầu tôm

An toàn thực phẩm: Cần chủ động kiểm soát chặt chẽ

Tăng giá trị gấp 15 lần với công nghệ sản xuất đường chức năng isomaltulose từ đường mía

Quy trình công nghệ

Tin nổi bật

Văn bản điều hành

Bản quyền thuộc Ban Điều hành Đề án phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực công nghiệp chế biến đến năm 2020