Thứ ba, 13/05/2025 | 13:58
Nhóm nghiên cứu Học viện Quân y đã nghiên cứu thành công công nghệ tạo sinh khối từ tế bào Thạch tùng răng cưa để chiết xuất hoạt chất Huperzine A ứng dụng sản xuất thực phẩm chức năng hỗ trợ cải thiện các bệnh về sa sút trí tuệ.
Các nhà khoa học tại Học viện Quân y đang nghiên cứu công nghệ chiết xuất hoạt chất Huperzine A để ứng dụng trong sản xuất một số thực phẩm chức năng hỗ trợ cải thiện trí nhớ.
Đoàn công tác đã thực hiện kiểm tra sản phẩm thuộc đề tài “Nghiên cứu công nghệ sản xuất Prodigiosin (PG) từ vi khuẩn tái tổ hợp ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm”. Đề tài được triển khai thực hiện từ tháng 1/2017 đến 12/2018 do Thiếu tá TS Đỗ Minh Trung chủ nhiệm.