Chủ nhật, 19/05/2024 | 22:23
Theo thông tin từ Văn phòng UBND tỉnh Bình Định cho biết, “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2023 trên địa bàn tỉnh sẽ được triển khai từ ngày 15/4/2023 đến 15/5/2023 với chủ đề chính là “Bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm trong tình hình mới”.
Trong những năm gần đây, chăn nuôi gà với quy mô trang trại ngày càng phát triển. Để giảm chi phí đầu tư, thời gian và công chăm sóc, nhiều hộ nông dân đã và đang ứng dụng chế phẩm sinh học trong chăn nuôi gà, áp dụng cho cả quá trình chăm sóc cũng như xử lý chất thải để đảm bảo an toàn sinh học, tăng hiệu quả kinh tế.
Viện Nghiên cứu Hải sản đã tiến hành nhiều nghiên cứu và chuyển giao công nghệ chế biến, nhằm tìm đầu ra cho các sản phẩm từ khai thác và nuôi trồng thủy sản như: hàu, mực đại dương, cá nóc, cá tra ...
Năng lực công nghệ sinh học của Việt Nam vẫn còn khiêm tốn so với các quốc gia trong khu vực và trên thế giới. Nhận diện các điểm nghẽn là bước đầu tiên, quan trọng trong lộ trình kiến thiết nền công nghiệp sinh học nước nhà.
Mới đây, một nhóm các nhà nghiên cứu từ Trung tâm Sinh học tổng hợp ARC, Đại học Macquarie và Viện Nghiên cứu Rượu vang Úc (AWR) do TS Anthony Borneman dẫn đầu đã nghiên cứu, phát triển một nhiễm sắc thể nấm men hoàn toàn mới, mở đường cho việc ứng dụng nấm men biến đổi gen trong sản xuất công nghiệp.
Việc đẩy mạnh nghiên cứu, ứng dụng khoa học và công nghệ, trong đó có công nghệ sinh học giúp giảm chi phí sản xuất, gia tăng lợi nhuận cho doanh nghiệp, bảo vệ môi trường,… góp phần nâng cao hiệu quả sản xuất ngành giấy nói chung.
Như chúng ta đã biết, Bình Thuận có rất nhiều tiềm năng phát triển ngành chế biến nông sản, lương thực, thực phẩm và khả năng tiếp cận thị trường tiềm năng. Tuy nhiên, bất cứ một thị trường xuất khẩu nào cũng đều có những rào cản riêng buộc các doanh nghiệp nỗ lực vượt qua. Hiểu được điều này, đã có rất nhiều doanh nghiệp đưa ra những bước chuyển đổi nhằm cải thiện vấn đề tồn đọng của mình.
Natri triphosphat là chất phụ gia quan trọng được sử dụng trong các sản phẩm thịt. Nó hỗ trợ cải thiện chất lượng thịt trong quá trình chế biến. Đồng thời, nó còn giúp kéo dài thời gian bảo quản của sản phẩm.
Đoàn đã tiến hành xử phạt vi phạm hành chính với 05 cơ sở, tổng số tiền phạt là 16.375.000 đồng, với các hành vi vi phạm như: Nhập khẩu, vận chuyển, lưu giữ, buôn bán hàng hóa hàng nhập khẩu có nhãn gốc bằng tiếng nước ngoài nhưng không có nhãn phụ bằng tiếng Việt Nam,...
Với quy mô ứng dụng và trình độ công nghệ ngày càng cao, nhân lực chất lượng cao là một trong những yếu tố then chốt trong việc phát triển ngành công nghệ sinh học.
Lipomyces starkeyi bổ sung vào thức ăn chăn nuôi gà. Kết quả nghiên cứu cho thấy, việc bổ sung cao nấm men trong thức ăn giúp trọng lượng gà tăng 26%, lợi nhuận tăng 33% so với việc sử dụng thức ăn thông thường.
Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn bày tỏ mong muốn Hoa Kỳ sẽ hỗ trợ Việt Nam trong việc thực hiện Đề án phát triển công nghiệp sinh học ngành nông nghiệp đến năm 2030.
Nhiều hộ nông dân trên địa bàn tỉnh đã và đang áp dụng mô hình sử dụng chế phẩm sinh học trong chăn nuôi. Qua đó không chỉ giảm thiểu ô nhiễm môi trường mà còn góp phần nâng cao năng suất, giá trị sản phẩm, phát triển chăn nuôi theo hướng bền vững.
Ngày 1/2, Cục An toàn thực phẩm (ATTP), Bộ Y tế thông tin, Cục ATTP nhận được báo cáo số 18/BC-CCATVSTP ngày 31/01/2023 của Chi Cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội về kết quả điều tra, giám sát trường hợp ngộ độc methanol tại thôn Thanh Vân, xã Thanh Lâm, huyện Mê Linh, Hà Nội.
Từ ngày 15/12/2022 đến hết ngày 12/3/2023, 4 đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm (ATTP) của TP Hà Nội sẽ thanh kiểm tra tập trung vào các nhóm sản phẩm tiêu thụ nhiều trong dịp Tết, lễ hội và có yếu tố nguy cơ cao, các làng nghề chế biến thực phẩm…
Thực phẩm những ngày Tết được tiêu thụ với số lượng lớn nhất trong năm. Đây cũng là thời điểm nhiều thực phẩm không rõ nguồn gốc, chất lượng kém, hàng nhái, hàng giả được chà trộn đưa vào thị trường. Chính vì vậy, an toàn thực phẩm dịp Tết là vấn đề rất được quan tâm.
Triển lãm Quốc tế ngành lương thực thực phẩm TP.HCM 2022 - HCMC FOODEX 2022 vừa chính thức khai mạc tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC)
Nhằm tăng cường bảo đảm an toàn thực phẩm Tết Trung thu năm 2022, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, bảo vệ quyền lợi và sức khỏe người tiêu dùng, Ban Chỉ đạo liên ngành vệ sinh an toàn thực phẩm tỉnh đã xây dựng Kế hoạch kiểm tra liên ngành về ATTP Tết Trung thu năm 2022.
Theo khảo sát của Vietnam Report, sau 2 năm chật vật vì Covid-19, kể từ quý I/2022 thì ngành thực phẩm và đồ uống (F&B) Việt Nam đã dần phục hồi.
Trong 6 tháng đầu năm 2022, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Nghệ An đã thành lập 04 đoàn thanh tra chuyên ngành nhằm tăng cường kiểm soát, bảo đảm an toàn thực phẩm, bảo vệ sức khỏe người dân.