Tìm kiếm từ khóa |Phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong công nghiệp chế biến

Thứ hai, 12/05/2025 | 13:53

Giá trị và tiềm năng của dầu dừa Việt Nam
Cập nhật: 20/03/2023
Dầu dừa là một sản phẩm tự nhiên quý giá được chiết xuất từ cơm (cùi) của trái dừa già. Đây là sản phẩm có ứng dụng rất phong phú trong nhiều lĩnh vực khác nhau của đời sống, từ chế biến thực phẩm, hóa mỹ phẩm, sản phẩm công nghiệp, đến hóa dược phẩm phục vụ các nhu cầu chăm sóc sức khỏe và điều trị bệnh.
Tìm kiếm và tạo enzyme mới tại Việt Nam phục vụ sản xuất cồn nhiên liệu và hóa chất
Cập nhật: 17/03/2023
Nhằm tìm kiếm những enzyme mới có khả năng ứng dụng trong sản xuất nhiên liệu sinh học, hóa chất từ sinh khối thực vật.
Công nghiệp sinh học Việt Nam: Nhiều công nghệ đạt trình độ ngang tầm thế giới
Cập nhật: 14/03/2023
Hầu hết các nhiệm vụ khoa học và công nghệ đã được triển khai theo định hướng nghiên cứu ứng dụng, các công nghệ đạt trình độ các nước tiên tiến trong khu vực, một số lĩnh vực đạt trình độ các nước phát triển trên thế giới (công nghệ sản xuất đường chức năng isomaltolose, enzyme xylanase, v.v..).
Tổng quan về công nghệ sinh học trên thế giới và định hướng phát triển công nghiệp sinh học tại Việt Nam giai đoạn 2021 – 2030
Cập nhật: 14/03/2023
Công nghệ sinh học đã và đang dần trở thành một trong những lĩnh vực công nghệ dẫn đầu cho quá trình chuyển đổi, phát triển xã hội theo xu hướng giảm phát thải carbon và giải quyết các thách thức quan trọng trong cuộc sống như bảo vệ sức khỏe, cung cấp thực phẩm và năng lượng, cũng như bảo vệ môi trường, an ninh quốc phòng và được nhận định như là một trong những ngành công nghệ quan trọng nhằm sản xuất bền vững trong tương lai.
Nghiên cứu mối quan hệ giữa chức năng, cấu trúc và hoạt tính sinh học của lectin liên kết high-mannose từ rong đỏ ở Việt Nam
Cập nhật: 13/03/2023
Lectin từ rong biển đang là một trong nhóm các hợp chất có triển vọng để phát triển thành thuốc kháng virus và kháng ung thư, do đặc tính hóa lý và tính chất liên kết với oligosaccharide nghiêm ngặt của chúng.
Sản xuất đồ uống lên men từ một số loại rong đỏ ở Việt Nam
Cập nhật: 13/03/2023
Các nhà khoa học đã phát triển một phương pháp tạo ra thức uống lên men từ rong đỏ Việt Nam giúp hỗ trợ tiêu hóa, chống viêm nhiễm, chống ung thư và ngăn ngừa các bệnh tật khác nhau.
Đưa Việt Nam có trình độ công nghệ sinh học ngang các nước tiên tiến
Cập nhật: 10/03/2023
Ngày 15/2, Bộ NN-PTNT tổ chức cuộc họp Ban Điều hành Đề án phát triển công nghiệp sinh học ngành nông nghiệp đến năm 2030.
Ảnh hưởng của một số điều kiện chiết xuất đến hàm lượng polyphenols và flavonoids thu được trong dịch chiết lá cây Costus pictus D. Don trồng tại Việt Nam
Cập nhật: 09/03/2023
Polyphenols và flavonoids là những nhóm hợp chất thứ cấp xuất hiện phổ biến trong thực vật không những có vai trò rất quan trọng đời sống sinh lý của cây mà còn có giá trị cao đối với sức khỏe của con người.
Việt Nam-Hoa Kỳ thúc đẩy hợp tác công nghệ sinh học ngành nông nghiệp
Cập nhật: 09/03/2023
Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn bày tỏ mong muốn Hoa Kỳ sẽ hỗ trợ Việt Nam trong việc thực hiện Đề án phát triển công nghiệp sinh học ngành nông nghiệp đến năm 2030.
Thị trường men vi sinh Việt Nam thu hút doanh nghiệp Hàn Quốc
Cập nhật: 09/03/2023
Lượng nhập khẩu các sản phẩm men vi sinh từ Hàn Quốc năm 2021 đạt khoảng 41 triệu USD, đưa Hàn Quốc từ vị trí nhà cung cấp đứng thứ 8 năm 2017 lên vị trí thứ 4 năm 2021.
5.000 chuyên gia tham dự Triển lãm nguyên liệu thực phẩm và đồ uống Việt Nam
Cập nhật: 13/10/2022
Sau hai năm gián đoạn do dịch COVID-19, Triển lãm nguyên liệu thực phẩm và đồ uống Việt Nam - Fi Vietnam 2022 đã chính thức trở lại.
Việt Nam - Hoa Kỳ thúc đẩy hợp tác công nghệ sinh học nông nghiệp
Cập nhật: 09/08/2022
Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn cùng với Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ vừa tổ chức Hội thảo quốc tế 'Nâng cao nhận thức cộng đồng và tăng cường ứng dụng công nghệ sinh học trong nông nghiệp'.
EU nới lỏng quy định xuất khẩu với nhóm hàng bún, miến, phở, bánh đa của Việt Nam
Cập nhật: 20/06/2022
Theo thông báo mới của Liên minh châu Âu (EU), từ ngày 3/7/2022, các loại bún, miến, phở nhập khẩu từ Việt Nam sẽ được đưa ra khỏi danh mục kiểm soát an toàn thực phẩm khẩn cấp.
Xây dựng công nghệ tiên tiến - Nâng tầm giá trị hải sản Việt Nam
Cập nhật: 27/04/2022
Các nhà khoa học thuộc Viện Hóa học các hợp chất thiên nhiên đã ứng dụng thành công quy trình công nghệ và hệ thống thiết bị tích hợp các kỹ thuật hiện đại tạo ra các sản phẩm có giá trị thực tiễn cao, đáp ứng được các tiêu chuẩn khắt khe của thị trường châu Âu, Mỹ, Nhật Bản.
Tổng quan về công nghệ sinh học trên thế giới và định hướng phát triển công nghiệp sinh học Việt Nam giai đoạn 2021-2030
Cập nhật: 15/04/2022
Công nghệ sinh học là một lĩnh vực sáng tạo, mang tính liên ngành và có tác động đến nhiều lĩnh vực khác nhau, bao gồm nông nghiệp, công nghiệp, y học, môi trường, hóa chất...
Sản xuất thực phẩm chức năng từ loài cây gia vị quen thuộc tại Việt Nam
Cập nhật: 09/03/2022
Nhóm tác giả ở Trường Đại học Khoa học tự nhiên TPHCM đã chiết xuất cao định chuẩn chứa pinostrobin từ củ ngải bún, có thế hỗ trợ điều trị viêm loét dạ dày.
Bước đột phá về công nghệ sản xuất nhựa sinh học tại Việt Nam
Cập nhật: 07/03/2022
Nghiên cứu tạo chế phẩm sinh học tái tổ hợp Bioplastic từ phụ phẩm chế biến thủy sản là một trong những đề tài có tiềm năng phát triển, ứng dụng tốt, được coi là xu thế chung của toàn thế giới, sẽ sớm thay thế nhựa polymer với khả năng phân huỷ hoàn toàn, thân thiện với môi trường.
Vai trò của Bản đồ công nghệ protein và enzyme ở Việt Nam - xác định thực trạng, định hướng công nghệ và sản phẩm ưu tiên
Cập nhật: 03/03/2022
Bản đồ công nghệ cung cấp thông tin cần thiết cho tất cả các cấp, từ cấp quốc gia đến cấp Bộ, ngành và doanh nghiệp.
Vai trò, hiện trạng phát triển ngành công nghiệp sinh học trong bảo vệ môi trường tại Việt Nam và đề xuất một số giải pháp
Cập nhật: 28/02/2022
Trong những năm qua, công nghệ sinh học (CNSH) ở Việt Nam đã có những tiến bộ nhanh và hiện đang từng bước tiến lên quy mô công nghiệp.
Nghiên cứu hoạt tính sinh học trong tinh dầu tía tô ở Việt Nam và ứng dụng trong chế biến thực phẩm
Cập nhật: 14/02/2022
Cây tía tô (Perilla frutescens var.crispa) được trồng ở Việt Nam, là loại rau thơm và là vị thuốc trong nhiều bài thuốc của người Việt Nam.

Bản quyền thuộc Ban Điều hành Đề án phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực công nghiệp chế biến đến năm 2020

Vụ Khoa học và Công nghệ - Bộ Công Thương
Địa chỉ: 54 Hai Bà Trưng, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Việt Nam
Điện thoại: 84-24-2.2202.412
Fax: 84-24-2.2202.412
Cơ quan chủ quản: Bộ Công Thương
Chịu trách nhiệm nội dung: Vụ Khoa học và Công nghệ

Giấy phép hoạt động số 177/GP-TTĐT của Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 27 tháng 12 năm 2022
Ghi rõ nguồn https://congnghiepsinhhocvietnam.com.vn/ khi sử dụng thông tin từ website này

Tổng số lượt truy cập :

Tổng số lượt truy cập :

Giá trị và tiềm năng của dầu dừa Việt Nam

Tìm kiếm và tạo enzyme mới tại Việt Nam phục vụ sản xuất cồn nhiên liệu và hóa chất

Công nghiệp sinh học Việt Nam: Nhiều công nghệ đạt trình độ ngang tầm thế giới

Tổng quan về công nghệ sinh học trên thế giới và định hướng phát triển công nghiệp sinh học tại Việt Nam giai đoạn 2021 – 2030

Nghiên cứu mối quan hệ giữa chức năng, cấu trúc và hoạt tính sinh học của lectin liên kết high-mannose từ rong đỏ ở Việt Nam

Sản xuất đồ uống lên men từ một số loại rong đỏ ở Việt Nam

Đưa Việt Nam có trình độ công nghệ sinh học ngang các nước tiên tiến

Ảnh hưởng của một số điều kiện chiết xuất đến hàm lượng polyphenols và flavonoids thu được trong dịch chiết lá cây Costus pictus D. Don trồng tại Việt Nam

Việt Nam-Hoa Kỳ thúc đẩy hợp tác công nghệ sinh học ngành nông nghiệp

Thị trường men vi sinh Việt Nam thu hút doanh nghiệp Hàn Quốc

5.000 chuyên gia tham dự Triển lãm nguyên liệu thực phẩm và đồ uống Việt Nam

Việt Nam - Hoa Kỳ thúc đẩy hợp tác công nghệ sinh học nông nghiệp

EU nới lỏng quy định xuất khẩu với nhóm hàng bún, miến, phở, bánh đa của Việt Nam

Xây dựng công nghệ tiên tiến - Nâng tầm giá trị hải sản Việt Nam

Tổng quan về công nghệ sinh học trên thế giới và định hướng phát triển công nghiệp sinh học Việt Nam giai đoạn 2021-2030

Sản xuất thực phẩm chức năng từ loài cây gia vị quen thuộc tại Việt Nam

Bước đột phá về công nghệ sản xuất nhựa sinh học tại Việt Nam

Vai trò của Bản đồ công nghệ protein và enzyme ở Việt Nam - xác định thực trạng, định hướng công nghệ và sản phẩm ưu tiên

Vai trò, hiện trạng phát triển ngành công nghiệp sinh học trong bảo vệ môi trường tại Việt Nam và đề xuất một số giải pháp

Nghiên cứu hoạt tính sinh học trong tinh dầu tía tô ở Việt Nam và ứng dụng trong chế biến thực phẩm

Quy trình công nghệ

Tin nổi bật

Văn bản điều hành

Bản quyền thuộc Ban Điều hành Đề án phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực công nghiệp chế biến đến năm 2020