Tìm kiếm từ khóa |Phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong công nghiệp chế biến

Thứ ba, 06/05/2025 | 16:27

Chế phẩm chitosan từ vỏ tôm giúp kéo dài thời gian bảo quản nông sản
Cập nhật: 23/02/2024
Các nhà khoa học tại Đại học Văn Lang (TP.HCM) đã phát triển loại chế phẩm giúp kéo dài thời gian bảo quản rau củ, trái cây từ 2 – 3 lần, so với cách bảo quản thông thường nhưng vẫn giữ nguyên hương vị, đảm bảo an toàn thực phẩm
Tìm hiểu phương pháp bảo quản nông sản từ màng bao chitosan
Cập nhật: 13/04/2023
Hiện nay, các nhà nghiên cứu khoa học đã chế tạo ra màng bao chitosan, một chế phẩm sinh học, giúp kéo dài thời gian bảo quản nông sản đồng thời không gây hại đến người tiêu dùng.
Đưa Việt Nam thành trung tâm chế biến nông sản top 10 thế giới
Cập nhật: 11/04/2023
Chiến lược phát triển cơ giới hóa nông nghiệp và chế biến nông lâm thủy sản đến đặt mục tiêu đưa Việt Nam trở thành trung tâm chế biến nông sản đứng trong top 10 nước hàng đầu thế giới vào năm 2030.
"Chìa khóa" giải quyết bài toán nâng cao giá trị nông sản và phụ phẩm nông sản
Cập nhật: 06/04/2023
Với 148 nhiệm vụ khoa học và công nghệ được phê duyệt, Đề án phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực công nghiệp chế biến đến năm 2020 (Đề án) đã được Bộ Công Thương chủ động, tích cực triển khai từ năm 2007 đến năm 2020.
Thanh Hóa: Công nghiệp chế biến nông sản - tiềm năng còn bỏ ngỏ
Cập nhật: 21/03/2023
Phát triển công nghiệp chế biến nông sản là một trong những nội dung quan trọng của chuyển dịch cơ cấu kinh tế nông nghiệp, nông thôn theo hướng CNH, HĐH.
Tìm hướng đi bền vững cho nông sản bằng enzyme trái cây
Cập nhật: 08/03/2023
Để thoát cảnh ùn tắc nông sản, "được mùa mất giá" diễn ra hàng năm, nhiều doanh nghiệp tìm hướng đi bền vững hơn. Đối với Carafoods, chế biến sâu nông sản bằng enzyme trái cây là con đường phát triển lâu dài với cả doanh nghiệp và người nông dân.
Sơn La khánh thành nhà máy sản xuất phân bón hữu cơ, tận dụng nguyên liệu từ phụ phế phẩm nông sản
Cập nhật: 13/02/2023
Ngày 09/02/2023, tại bản Xa Căn, xã Mường Bon, huyện Mai Sơn, UBND tỉnh Sơn La đã tổ chức khánh thành Nhà máy Sản xuất phân bón Sông Lam Tây Bắc. Việc khánh thành nhà máy sản xuất phân bón hữu cơ sẽ góp một phần lớn vào việc xử lý cũng như tận dụng phụ phế phẩm của các nhà máy, cơ sở chế biến nông sản trên địa bàn.
Hội chợ kết nối nông sản thực phẩm an toàn cung ứng cho các chợ trên địa bàn thành phố Hà Nội năm 2022
Cập nhật: 11/08/2022
Hội chợ kết nối nông sản thực phẩm an toàn cung ứng cho các chợ trên địa bàn thành phố Hà Nội năm 2022 do Sở Công Thương Hà Nội tổ chức vừa được khai mạc sáng ngày 10/8 tại Trung tâm hội chợ triển lãm nông nghiệp (489 đường Hoàng Quốc Việt, Hà Nội).
EU nới lỏng quy định xuất khẩu với nhóm hàng bún, miến, phở, bánh đa của Việt Nam
Cập nhật: 20/06/2022
Theo thông báo mới của Liên minh châu Âu (EU), từ ngày 3/7/2022, các loại bún, miến, phở nhập khẩu từ Việt Nam sẽ được đưa ra khỏi danh mục kiểm soát an toàn thực phẩm khẩn cấp.
Hàng trăm sản phẩm quy tụ tại Hội chợ nông sản thực phẩm an toàn thành phố Hà Nội
Cập nhật: 27/04/2022
Chiều ngày 26/4, Hội chợ nông sản thực phẩm an toàn thành phố Hà Nội đã chính thức khai mạc tại Trung tâm thương mại Mê Linh Plaza (đường Tô Hiệu, quận Hà Đông, Hà Nội).
Tuyên Quang thúc đẩy sản xuất, kinh doanh nông sản thực phẩm an toàn
Cập nhật: 18/03/2022
Vừa qua, UBND tỉnh Tuyên Quang đã ban hành Kế hoạch số 232/KH-UBND triển khai thực hiện Chương trình phối hợp tuyên truyền, vận động sản xuất, kinh doanh nông sản thực phẩm chất lượng, an toàn vì sức khỏe cộng đồng, phát triển bền vững, giai đoạn 2021 - 2025 trên địa bàn tỉnh Tuyên Quang.
Chế biến và bảo quản nông sản: Phải cải thiện trình độ và năng lực công nghệ
Cập nhật: 16/03/2022
Để phát triển công nghiệp bảo quản, chế biến nông sản ở Việt Nam theo kịp được xu hướng của thế giới, tất yếu phải phát triển theo hướng hiện đại với mức tự động hoá cao, đẩy mạnh ứng dụng chuyển giao công nghệ nhằm giảm tổn thất sau thu hoạch, nâng cao chất lượng, giá trị và an toàn thực phẩm.
Khánh Hoà vận động sản xuất, kinh doanh nông sản thực phẩm an toàn
Cập nhật: 14/03/2022
Vừa qua, UBND tỉnh Khánh Hoà đã ban hành kế hoạch về việc triển khai chương trình phối hợp tuyên truyền, vận động sản xuất, kinh doanh nông sản thực phẩm chất lượng, an toàn vì sức khỏe cộng đồng, phát triển bền vững giai đoạn 2021 -2025 trên địa bàn tỉnh.
Ứng dụng công nghệ cao để phát triển công nghiệp chế biến nông sản
Cập nhật: 11/03/2022
Để phát triển công nghiệp bảo quản, chế biến nông lâm thuỷ sản ở Việt Nam theo kịp được xu hướng của thế giới, tất yếu là phát triển theo hướng hiện đại với mức tự động hoá cao, ứng dụng chuyển giao công nghệ nhằm nâng cao chất lượng, giá trị và an toàn thực phẩm.
Công nghiệp chế biến nông sản: Cần đẩy mạnh ứng dụng, chuyển giao công nghệ
Cập nhật: 03/03/2022
Nếu so sánh với quốc tế, các chuyên gia đánh giá trình độ và năng lực công nghệ chế biến nông sản của Việt Nam đạt mức trung bình của thế giới.
Ứng dụng công nghệ sinh học “nâng tầm” nông sản Việt
Cập nhật: 30/12/2021
Nhiều nhiệm vụ thuộc Đề án phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực công nghiệp chế biến đến năm 2020 do Bộ Công Thương chủ trì đã giúp nâng cao giá trị gia tăng cho nhiều mặt hàng nông sản, phụ phẩm nông sản có giá trị thấp, tạo ra được nhiều sản phẩm mới có giá thành rẻ,...
TP. Hồ Chí Minh tăng cường kết nối tiêu thụ nông sản, thực phẩm an toàn
Cập nhật: 04/10/2021
Bên cạnh công tác thanh kiểm tra về an toàn thực phẩm có trọng tâm, trọng điểm và được triển khai đồng loạt trên địa bàn, TP. Hồ Chí Minh còn xây dựng, phát triển các chuỗi cung ứng nông sản, thực phẩm an toàn giữa thành phố và các tỉnh.
Bảo quản nông sản bằng màng chitosan kết hợp tinh dầu trầu không
Cập nhật: 03/08/2021
Màng chitosan kết hợp với tinh dầu trầu không do nhóm tác giả Trung tâm Phát triển KH&CN Trẻ TPHCM nghiên cứu, có khả năng kháng khuẩn, kháng ô xy hóa, có thể thay thế phương pháp bảo quản hoa quả bằng hóa chất ở quy mô lớn.
Đổi mới công nghệ chế biến và phát triển thị trường nông sản
Cập nhật: 21/07/2021
Nghiên cứu khoa học về nông nghiệp vẫn đang thực hiện những vấn đề do mình nghĩ ra, để rồi sau khi nghiệm thu là đưa các kết quả vào lưu trữ...
Bảo quản nông sản bằng màng sinh học kết hợp tinh dầu trầu không
Cập nhật: 28/06/2021
Nghiên cứu là cơ sở thúc đẩy phát triển một số ngành khoa học kỹ thuật liên quan đến an toàn thực phẩm, sinhg học và y học.

Bản quyền thuộc Ban Điều hành Đề án phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực công nghiệp chế biến đến năm 2020

Vụ Khoa học và Công nghệ - Bộ Công Thương
Địa chỉ: 54 Hai Bà Trưng, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Việt Nam
Điện thoại: 84-24-2.2202.412
Fax: 84-24-2.2202.412
Cơ quan chủ quản: Bộ Công Thương
Chịu trách nhiệm nội dung: Vụ Khoa học và Công nghệ

Giấy phép hoạt động số 177/GP-TTĐT của Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 27 tháng 12 năm 2022
Ghi rõ nguồn https://congnghiepsinhhocvietnam.com.vn/ khi sử dụng thông tin từ website này

Tổng số lượt truy cập :

Tổng số lượt truy cập :

Chế phẩm chitosan từ vỏ tôm giúp kéo dài thời gian bảo quản nông sản

Tìm hiểu phương pháp bảo quản nông sản từ màng bao chitosan

Đưa Việt Nam thành trung tâm chế biến nông sản top 10 thế giới

"Chìa khóa" giải quyết bài toán nâng cao giá trị nông sản và phụ phẩm nông sản

Thanh Hóa: Công nghiệp chế biến nông sản - tiềm năng còn bỏ ngỏ

Tìm hướng đi bền vững cho nông sản bằng enzyme trái cây

Sơn La khánh thành nhà máy sản xuất phân bón hữu cơ, tận dụng nguyên liệu từ phụ phế phẩm nông sản

Hội chợ kết nối nông sản thực phẩm an toàn cung ứng cho các chợ trên địa bàn thành phố Hà Nội năm 2022

EU nới lỏng quy định xuất khẩu với nhóm hàng bún, miến, phở, bánh đa của Việt Nam

Hàng trăm sản phẩm quy tụ tại Hội chợ nông sản thực phẩm an toàn thành phố Hà Nội

Tuyên Quang thúc đẩy sản xuất, kinh doanh nông sản thực phẩm an toàn

Chế biến và bảo quản nông sản: Phải cải thiện trình độ và năng lực công nghệ

Khánh Hoà vận động sản xuất, kinh doanh nông sản thực phẩm an toàn

Ứng dụng công nghệ cao để phát triển công nghiệp chế biến nông sản

Công nghiệp chế biến nông sản: Cần đẩy mạnh ứng dụng, chuyển giao công nghệ

Ứng dụng công nghệ sinh học “nâng tầm” nông sản Việt

TP. Hồ Chí Minh tăng cường kết nối tiêu thụ nông sản, thực phẩm an toàn

Bảo quản nông sản bằng màng chitosan kết hợp tinh dầu trầu không

Đổi mới công nghệ chế biến và phát triển thị trường nông sản

Bảo quản nông sản bằng màng sinh học kết hợp tinh dầu trầu không

Quy trình công nghệ

Tin nổi bật

Văn bản điều hành

Bản quyền thuộc Ban Điều hành Đề án phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực công nghiệp chế biến đến năm 2020