Tìm kiếm từ khóa |Phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong công nghiệp chế biến

Thứ năm, 09/01/2025 | 16:53

Bộ Công Thương: Đẩy mạnh thực thi vai trò quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm
Cập nhật: 10/09/2020
Với vai trò là 1 trong 3 Bộ có trách nhiệm chính trong quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm, trong thời gian qua, Bộ Công Thương đã có những chỉ đạo cụ thể, giải pháp thiết thực tương ứng từng thời điểm góp phần cùng các bộ ngành khác xây dựng một thị trường thực phẩm an toàn.
Quản lý an toàn thực phẩm: Tranh thủ kinh nghiệm quốc tế
Cập nhật: 08/09/2020
Với bất kỳ quốc gia nào, dù các phương thức quản lý có thể khác nhau nhưng vấn đề ATTP luôn được ưu tiên hàng đầu. Bởi điều này ảnh hưởng trực tiếp tới sức khỏe của người dân cũng như nền kinh tế - xã hội.
Bảo đảm ATTP: Công khai cơ sở vi phạm
Cập nhật: 04/09/2020
Thời gian qua, công tác quản lý an toàn thực phẩm (ATTP) đã được lực lượng quản lý thị trường (QLTT) cả nước thực hiện thường xuyên, kịp thời, đúng hướng. Qua đó, nhiều vụ vi phạm về ATTP đã được phát hiện, ngăn chặn, góp phần bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.
Chuỗi bán lẻ thắt chặt an toàn chất lượng thực phẩm, thích ứng xu hướng mới
Cập nhật: 03/09/2020
Để đảm bảo an toàn chất lượng hàng hóa nông sản, đặc biệt là hàng thực phẩm, các chuỗi kinh doanh bán lẻ đã và đang có những bước đi chiến lược trong việc đầu tư các trung tâm phân phối thực phẩm, đưa vào sử dụng hệ thống quản lý hàng hóa hoặc thuê kho lạnh bảo quản.
Các cơ quan chức năng tăng cường phối hợp kiểm tra, kiểm soát thị trường trong dịp Tết Trung thu năm 2020
Cập nhật: 01/09/2020
Tổng cục Quản lý thi trường (QLTT) vừa có Công văn số 1798/TCQLTT-CNV ngày 24/8/2020, gửi Cục QLTT các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương yêu cầu tăng cường kiểm tra, kiểm soát thị trường bánh trung thu trong dịp trước, trong và sau Tết Trung thu, nhằm đẩy lùi các sản phẩm hàng nhái, không rõ nguồn gốc xuất xứ, kém chất lượng… gây ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.
Hà Nội: Chặn đứng hàng tấn bánh trung thu và hộp trà hoa quả uống liền không rõ nguồn gốc
Cập nhật: 28/08/2020
Gần 1.500 hộp bánh trung thu các loại cùng trên 1.100 hộp trà hoa quả uống liền không có giấy đơn, chứng từ vừa bị lực lượng quản lý thị trường (QLTT) Hà Nội phối hợp bắt giữ sáng ngày 26/8.
Sữa cao đạm dành cho bệnh nhân nghèo
Cập nhật: 28/08/2020
Với mong muốn tạo ra một loại sữa cao đạm hợp ‘túi tiền’ của những bệnh nhân nghèo, PGS.TS.BS Tạ Thị Tuyết Mai (Trưởng khoa Dinh dưỡng – Bệnh viện Nhân dân Gia Định TP.HCM) đã dành nhiều năm để tiến hành xây dựng, thử nghiệm một công thức sữa đậu nành mới.
Hàn Quốc cập nhật danh sách doanh nghiệp sản xuất thực phẩm cần nộp hồ sơ kiểm tra tại nguồn năm 2020
Cập nhật: 28/08/2020
Ngày 14 tháng 8 năm 2020, Bộ An toàn Thực phẩm và Dược phẩm Hàn Quốc (MFDS) đã có thông báo về việc cập nhật danh sách các doanh nghiệp sản xuất thực phầm xuất khẩu sang Hàn Quốc được yêu cầm nộp hồ sơ kiểm tra tại nguồn.
Hà Nội có 1.992 cơ sở sản xuất đã tự công bố tiêu chuẩn chất lượng về an toàn thực phẩm
Cập nhật: 26/08/2020
Tính đến ngày 13/8/2020, TP. Hà Nội đã có 1.992 cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm trên địa bàn thủ đô đã chủ động công bố chất lượng an toàn thực phẩm (ATTP) các sản phẩm, hàng hóa do doanh nghiệp sản xuất, nhập khẩu.
Thay đổi cách tiếp cận thực phẩm
Cập nhật: 26/08/2020
Song song với xây dựng chuỗi thực phẩm sạch, việc tăng cường “chống” thực phẩm bẩn thời gian qua đã dần làm thay đổi nhận thức của người sản xuất, kinh doanh và cả người tiêu dùng theo hướng tích cực.
TP. Hồ Chí Minh: Tăng cường giám sát an toàn vệ sinh thực phẩm tại chợ truyền thống
Cập nhật: 26/08/2020
TP. Hồ Chí Minh là địa phương có hệ thống chợ truyền thống lâu đời và quy mô nhất cả nước nhưng vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm vẫn là điều lo ngại thường trực của người tiêu dùng.
Bắc Kạn: Kiểm soát an toàn thực phẩm có chuyển biến
Cập nhật: 24/08/2020
Với sự quan tâm chỉ đạo kịp thời sát sao của Bộ Công Thương, UBND tỉnh, sự phối hợp hoạt động chặt chẽ, đồng bộ của các ngành chức năng và chính quyền cấp cơ sở, công tác bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) trên địa bàn tỉnh Bắc Kạn đã đạt được những kết quả tích cực, góp phần bảo vệ sức khỏe nhân dân và phát triển kinh tế - xã hội.
Vĩnh Phúc: Kiểm tra có trọng tâm, trọng điểm về an toàn thực phẩm
Cập nhật: 24/08/2020
Sở Công Thương tỉnh Vĩnh Phúc đã chỉ đạo các phòng chuyên môn liên quan, phối hợp Cục Quản lý thị trường tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra, xử lý các hành vi vi phạm về an toàn thực phẩm (ATTP). Công tác kiểm tra có trọng tâm, trọng điểm, tập trung vào các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm thuộc trách nhiệm quản lý của Bộ Công Thương.
Long An: Nâng cao nhận thức người dân về an toàn thực phẩm
Cập nhật: 20/08/2020
Triển khai Chương trình 90 của Bộ Công Thương, Sở Công Thương Long An đã tham gia phối hợp với Ủy ban Mặt trận Tổ quốc Việt Nam tỉnh để thực hiện chương trình giám sát chuyên đề ATTP.
“Biến” bã sắn bỏ đi thành nguyên liệu trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm
Cập nhật: 18/08/2020
Sắn là cây công nghiệp quan trọng trong các ngành công nghiệp như thực phẩm, dược phẩm, giấy dệt và các ngành công nghiệp khác ở nước ta.
An toàn thực phẩm đối với từng nhà sản xuất và người tiêu dùng
Cập nhật: 15/08/2020
An toàn thực phẩm luôn là vấn đề thời sự, luôn nóng hổi từng ngày và từng giờ; để đảm bảo an toàn thực phẩm, đòi hỏi không chỉ nhà sản xuất mà cả xã hội chung tay.
Các nhà nghiên cứu phát triển phương pháp nhanh hơn để kiểm tra các kim loại độc hại trong thực phẩm và nước
Cập nhật: 14/08/2020
Phương pháp này sử dụng trích xuất điểm đám mây được hỗ trợ sóng siêu âm và chiết pha rắn phân tán để nhanh chóng xác định kim loại vi lượng trong một số loại rau và nước.
Hoàn thiện công nghệ sản xuất Curcumin từ củ nghệ vàng (Curcuma longa) và Bromelain từ cây dứa (Ananas sativa) và sản xuất thực phẩm chức năng từ hai sản phẩm trên
Cập nhật: 14/08/2020
Năm 2013, Liên hiệp Khoa học Công nghệ Hóa học và Môi trường - Hội Hóa học Việt Nam đã được Bộ Công Thương phê duyệt và ký hợp đồng triển khai thực hiện dự án “Hoàn thiện công nghệ sản xuất Curcumin từ củ nghệ vàng (Curcuma longa) và Bromelain từ cây dứa (Ananas sativa) và sản xuất thực phẩm chức năng từ hai sản phẩm trên”.
Bộ Công Thương: Xây dựng hệ thống phân phối gắn với an toàn thực phẩm
Cập nhật: 12/08/2020
Bộ Công Thương đang triển khai loạt giải pháp nhằm tìm đầu ra ổn định cho nông sản thực phẩm, đưa hàng hóa an toàn đến với người tiêu dùng. Bà Lê Việt Nga - Phó Vụ trưởng Vụ Thị trường trong nước (Bộ Công Thương) - đã trao đổi với phóng viên Báo Công Thương xung quanh vấn đề này.
Đà Nẵng: Đảm bảo an toàn thực phẩm tại các khu cách ly, cơ sở y tế
Cập nhật: 12/08/2020
Các cơ sở cách ly tập trung, cơ sở y tế và các khu phong tỏa tại TP. Đà Nẵng không trực tiếp tiếp nhận lương thực, thực phẩm, nhu yếu phẩm, thực phẩm chế biến sẵn. Các đơn vị cung cấp suất ăn cho các khu cách ly tập trung, khu phong tỏa phải đảm bảo tuân thủ chặt chẽ các điều kiện về an toàn vệ sinh thực phẩm.

Bản quyền thuộc Ban Điều hành Đề án phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực công nghiệp chế biến đến năm 2020

Vụ Khoa học và Công nghệ - Bộ Công Thương
Địa chỉ: 54 Hai Bà Trưng, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Việt Nam
Điện thoại: 84-24-2.2202.412
Fax: 84-24-2.2202.412
Cơ quan chủ quản: Bộ Công Thương
Chịu trách nhiệm nội dung: Vụ Khoa học và Công nghệ

Giấy phép hoạt động số 177/GP-TTĐT của Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 27 tháng 12 năm 2022
Ghi rõ nguồn https://congnghiepsinhhocvietnam.com.vn/ khi sử dụng thông tin từ website này

Tổng số lượt truy cập :

Tổng số lượt truy cập :

Bộ Công Thương: Đẩy mạnh thực thi vai trò quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm

Quản lý an toàn thực phẩm: Tranh thủ kinh nghiệm quốc tế

Bảo đảm ATTP: Công khai cơ sở vi phạm

Chuỗi bán lẻ thắt chặt an toàn chất lượng thực phẩm, thích ứng xu hướng mới

Các cơ quan chức năng tăng cường phối hợp kiểm tra, kiểm soát thị trường trong dịp Tết Trung thu năm 2020

Hà Nội: Chặn đứng hàng tấn bánh trung thu và hộp trà hoa quả uống liền không rõ nguồn gốc

Sữa cao đạm dành cho bệnh nhân nghèo

Hàn Quốc cập nhật danh sách doanh nghiệp sản xuất thực phẩm cần nộp hồ sơ kiểm tra tại nguồn năm 2020

Hà Nội có 1.992 cơ sở sản xuất đã tự công bố tiêu chuẩn chất lượng về an toàn thực phẩm

Thay đổi cách tiếp cận thực phẩm

TP. Hồ Chí Minh: Tăng cường giám sát an toàn vệ sinh thực phẩm tại chợ truyền thống

Bắc Kạn: Kiểm soát an toàn thực phẩm có chuyển biến

Vĩnh Phúc: Kiểm tra có trọng tâm, trọng điểm về an toàn thực phẩm

Long An: Nâng cao nhận thức người dân về an toàn thực phẩm

“Biến” bã sắn bỏ đi thành nguyên liệu trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm

An toàn thực phẩm đối với từng nhà sản xuất và người tiêu dùng

Các nhà nghiên cứu phát triển phương pháp nhanh hơn để kiểm tra các kim loại độc hại trong thực phẩm và nước

Hoàn thiện công nghệ sản xuất Curcumin từ củ nghệ vàng (Curcuma longa) và Bromelain từ cây dứa (Ananas sativa) và sản xuất thực phẩm chức năng từ hai sản phẩm trên

Bộ Công Thương: Xây dựng hệ thống phân phối gắn với an toàn thực phẩm

Đà Nẵng: Đảm bảo an toàn thực phẩm tại các khu cách ly, cơ sở y tế

Quy trình công nghệ

Tin nổi bật

Văn bản điều hành

Bản quyền thuộc Ban Điều hành Đề án phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực công nghiệp chế biến đến năm 2020