Kiến thức khoa học

• 

  Chiết xuất EGCG trong trà xanh

  EGCG (epigallocatechin-3-gallate) là một loại polyphenol tự nhiên, có nhiều trong lá trà xanh và trà đen. Ngoài ra, chất này còn có thể tìm thấy trong bạch trà, trà ô long, trà matcha, và trong các loại quả mọng như: Nam việt quất, dâu tây, mâm xôi đen; trái cây như: Kiwi, lê, đào, táo, quả bơ; hay một số loại quả hạch như: Hạt dẻ cười, hạt phỉ, hạt hồ đào.

  24/04/2023
• 

  Hoàn thiện, nâng cấp quy trình sản xuất và phát triển sản phẩm bảo vệ sức khỏe có chứa Cordyceps militaris

  Đề tài: “Hoàn thiện, nâng cấp quy trình sản xuất và phát triển sản phẩm bảo vệ sức khỏe có chứa Cordyceps militaris” nhằm mục tiêu của đề tài là nhằm đổi mới công nghệ sản xuất C. militaris nâng cao quy mô sản xuất và chất lượng sản phẩm; phát triển công nghệ sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe có chứa C. militaris nhằm đa dạng hóa sản phẩm, nâng cao giá trị gia tăng của C. militaris tại Việt Nam.

  24/04/2023
• 

  Ứng dụng vi khuẩn lactic: Giải pháp mới cho nước mắm truyền thống

  Việc ứng dụng vi khuẩn lactic để rút ngắn thời gian sinh hương trong quá trình lên men sẽ góp phần nâng cao sức cạnh tranh của nước mắm truyền thống - hiện đang yếu thế trước các loại nước mắm công nghiệp trên thị trường hiện nay.

  19/04/2023
• 

  Nuôi sinh khối Artemia bằng thức ăn từ cám gạo lên men

  Nhóm tác giả ở Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển Nông nghiệp Công nghệ cao TPHCM đã nghiên cứu việc sử dụng sản phẩm lên men từ cám gạo, kết hợp thức ăn tôm sú để nuôi sinh khối Artemia, nhằm chủ động nguồn thức ăn tươi sống cho ngành nuôi cá cảnh.

  19/04/2023
• 

  Chế tạo thuốc trừ sâu từ hạt mãng cầu, thầu dầu

  Mới đây, nhóm sinh viên Trường Đại học Nông lâm TP. HCM đã nghiên cứu, sử dụng dịch chiết của hạt thầu dầu và mãng cầu tạo ra thuốc trừ sâu sinh học giúp giảm 2,4 lần số lượng sâu bệnh trên cây cải.

  18/04/2023
• 

  Các nhà khoa học tìm ra cách tái chế nhựa polystyrene thành thứ có giá trị kinh tế cao

  Các nhà khoa học vừa tìm ra được cách tái chế nhựa polystyrene thành một sản phẩm có giá trị kinh tế cao hơn Axit benzoic.

  18/04/2023
• 

  Enzyme phân hủy chất thải nhựa chỉ trong một ngày

  Trong quá trình thử nghiệm, enzyme FAST-PETase đã phân hủy các sản phẩm làm từ nhựa polyme polyethylene terephthalate (PET) chỉ trong một tuần và một số trường hợp là 24 giờ.

  18/04/2023
• 

  Tái chế sợi carbon từ nhựa epoxy gốc thực vật

  Sợi carbon là loại vật liệu được ưa chuộng trong chế tạo các mẫu xe ô tô hạng sang và xe ô tô Công thức 1, mang nhiều ưu điểm. Tuy nhiên, vì giá thành cao và chi phí sản xuất và năng lượng tiêu thụ cao nên loại vật liệu này chưa thân thiện với môi trường cũng như khí nhà kính (GHG). Do đó, cải thiện khả năng tái chế của sợi carbon sẽ giúp ích rất nhiều cho cả hai vấn đề ở trên.

  18/04/2023
• 

  Phân lập hai chủng vi khuẩn phòng bệnh cho cá tra

  Nhóm tác giả Trung tâm Công nghệ Sinh học TPHCM đã phân lập được 2 chủng vi khuẩn có hoạt tính đối kháng với vi khuẩn gây bệnh gan thận mủ và xuất huyết trên cá tra ở Đồng bằng sông Cửu Long, có thể sử dụng để sản xuất chế phẩm sinh học phòng ngừa bệnh cho cá tra.

  18/04/2023
• 

  Nghiên cứu phòng trị bệnh do liên cầu khuẩn Streptococcus agalactiae bằng thảo dược trên cá rô phi giống nuôi tại TP.HCM

  Thời gian gần đây, việc sử dụng thảo dược trong phòng trị bệnh nhiễm khuẩn đang ngày càng trở nên phổ biến do những ưu điểm: dễ tìm kiếm, giá thành thấp, hoạt tính kháng khuẩn cao,...

  18/04/2023