Thứ sáu, 17/05/2024 | 13:05
Theo thống kê của ngành Y tế Việt Nam, số lượng thực phẩm chức năng (TPCN) đưa vào lưu thông trên thị trường có xu hướng tăng lên rất rõ rệt cả về nhập khẩu cũng như sản xuất trong nước.
Thực phẩm chức năng Heriglucan đã được chứng nhận tiêu chuẩn bởi Cục An toàn vệ sinh thực phẩm SĐK:6348/2011/YT-CNTC và nhóm tác giả đã nộp đơn đăng kí sở hữu trí tuệ.
Trong bối cảnh gia tăng tình trạng mất an toàn thực phẩm (ATTP), công tác quản lý đòi hỏi phải đồng bộ, chặt chẽ và hiệu quả hơn.
Hội Hóa học Việt Nam mới đây đã nghiên cứu thành công quy trình chiết xuất phân đoạn giàu polyphenol từ loài hibiscus sabdariffa L. (Malvaceae), ứng dụng để chế tạo thực phẩm chức năng. Đây là nhiệm vụ khoa học công nghệ cấp Bộ Công Thương giao Hội Hóa học Việt Nam thực hiện trong giai đoạn 2017-2018.
Sản xuất được bộ khẩu phần ăn KPAP có bổ sung peptide chức năng và thử nghiệm ở điều kiện thực tế cho thấy khả năng ứng dụng rất lớn của bộ sản phẩm này cho các lực lượng hoạt động đặc biệt của quân đội.
Điểm mới của sản phẩm là tách chiết thành công peptit mạch ngắn có hoạt tính sinh học.
Thực phẩm chức năng có chứa arabinoxytan từ cám gạo do dự án sản xuất có giá thành bằng 1/7 so với sản phẩm tương đương nhập ngoại. Đây là hướng nghiên cứu mới đang được nhiều nhà khoa học và doanh nghiệp quan tâm
Trước việc siết chặt các cơ sở sản xuất thực phẩm chức năng phải đạt tiêu chuẩn GMP tới đây, PGS.TS Nguyễn Thanh Phong, Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm khẳng định “Chúng ta không lo thiếu thực phẩm chức năng, chỉ lo thiếu thực phẩm chức năng tốt”.
Ngày 7/9, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) cho biết: Cục vừa có quyết định xử lý hành chính đối với một số công ty vi phạm về an toàn thực phẩm.
Dự án đã xây dựng được quy trình công nghệ sản xuất chế phẩm Isoflavone 40%, chế phẩm Isoflavone 5% và thực phẩm chức năng giàu Isoflavone (Menoposal).
Gần đây, Cục An toàn thực phẩm (ATTP) – Bộ Y tế đã đưa nhiều sản phẩm thực phẩm chức năng (TPCN) vào “danh sách đen” do vi phạm về quảng cáo trên một số trang web nhưng doanh nghiệp sản xuất không thừa nhận…