Tin Đề án

• 

  Viện Công nghiệp Thực phẩm ứng dụng thành công chủng khởi động trong sản xuất sữa chua và phomat

  Loại chủng giống do các nhà khoa học của Viện Công nghiệp Thực phẩm nghiên cứu hiện được đưa vào để sản xuất sữa chua và pho mát, tại Công ty CP Sữa Ba Vì.

  04/05/2021
• 

  TPCN hỗ trợ tiêu hóa, nâng cao khả năng thích nghi và sức chịu đựng dùng cho bộ đội

  Kết quả nghiên cứu và thử nghiệm là cơ sở góp phần nâng cao sức khỏe và khả năng sẵn sàng chiến đấu cho bộ đội hoạt động trong điều kiện đặc biệt.

  20/04/2021
• 

  Phát triển giống dừa chất lượng cao nâng cao hiệu quả kinh tế cho người trồng dừa

  Dự án đã góp phần nâng cao năng lực sản xuất giống dừa chất lượng cao phục vụ sản xuất cho các tỉnh trồng dừa, nhằm tăng năng suất và hiệu quả kinh tế cho người trồng dừa.

  13/04/2021
• 

  Tận dụng phụ phẩm nông nghiệp sản xuất TPCN giá chỉ bằng 1/7 sản phẩm nhập ngoại

  Việc tận dụng được nguồn nguyên liệu sẵn có trong nước từ phụ phẩm nông nghiệp kết hợp với chủ động quy trình công nghệ đã đưa giá thành sản xuất thực phẩm chức năng có chứa arabinoxylan của dự án chỉ bằng khoảng 1/7 so với thực phẩm chức năng tương tự nhập ngoại.

  05/04/2021
• 

  Bào chế phụ phẩm gia cầm thành TPCN hỗ trợ điều trị bệnh xương khớp

  Sản xuất chế phẩm và thực phẩm chức năng giàu Glucosamine và Chondroitin sulphate (CS) từ phụ phẩm quá trình chế biến gia cầm mở ra xu hướng mới trong ngành sản xuất thực phẩm chức năng

  26/03/2021
• 

  Tận dụng phế thải công nghiệp chế biến tinh bột sắn tạo sản phẩm giá trị gia tăng cao

  Đây được xem là hướng nghiên cứu xanh, góp phần bảo vệ môi trường và phát triển bền vững.

  24/03/2021
• 

  Xây dựng danh mục công nghệ, sản phẩm công nghệ cao về công nghệ sinh học ngành Công Thương

  Ngày 5/3/2021, tại Bộ Công Thương đã diễn ra buổi hội thảo “Xây dựng và triển khai danh mục công nghệ, sản phẩm công nghệ cao về công nghệ sinh học ngành Công Thương đến năm 2030”.

  15/03/2021
• 

  Đa dạng hóa sản phẩm chế biến từ hạt gạo Việt Nam

  Nghiên cứu thúc đẩy giá trị hàng hóa nông sản Việt Nam, đa dạng hóa sản phẩm, góp phần phổ thông hóa các sản phẩm chức năng tốt cho sức khỏe tới nhiều đối tượng người tiêu dùng .

  15/03/2021
• 

  Lần đầu tiên sản xuất được chế phẩm Lactoferrin từ Pichia pastoris tái tổ hợp

  Thực phẩm chức năng chứa LF được khuyến cáo sử dụng hàng ngày cho mọi đối tượng và đặc biệt là trẻ em và người ốm.

  15/03/2021
• 

  Chế phẩm enzym nuôi tôm công nghiệp "made in Việt Nam"

  Bên cạnh lợi ích kinh tế, nghề nuôi tôm phát triển ồ ạt gây ô nhiễm môi trường. Yêu cầu về việc sử dụng chế phẩm sinh học để phát triển bền vững ngành nuôi tôm trở nên cấp thiết.

  10/03/2021