TÓM TẮT
Mụn trứng cá là một chứng rối loạn mãn tính phổ biến của đơn vị tiết chất nhờn. Vi khuẩn Propionibacterium acnes được xem là thủ phạm chính gây mụn trứng cá. Hai vấn đề chính thường gặp của điều trị mụn trứng cá là tình trạng kháng thuốc và tác dụng phụ tại chỗ. Vì thế, sử dụng các sản phẩm có nguồn gốc từ thực vật có thể được xem là một lựa chọn phù hợp để điều trị mụn trứng cá. Cây mồng tơi (Basella alba L.) và cây diếp cá (Houttuynia cordata Thunb) được sử dụng rộng rãi trong các bài thuốc dân gian để chữa bệnh mụn nhọt, viêm nhiễm trên da. Tuy nhiên, các nghiên cứu về tác dụng ức chế Propionibacterium acnes của hai loại cây này còn rất hạn chế. Mục đích của nghiên cứu này là khảo sát khả năng ức chế vi khuẩn Propionibacterium acnes của gel mồng tơi - diếp cá. Kết quả nghiên cứu cho thấy, giá trị MIC (nồng độ ức chế tối thiểu) của cao mồng tơi và cao diếp cá lần lượt là 125 mg/mL và 62,5 mg/mL. Gel từ hỗn hợp cao mồng tơi - diếp cá ức chế vi khuẩn Propionibacterium acnes với đường kính vòng vô khuẩn là 15,3 ± 0,58 mm.
Từ khóa: Mồng tơi, diếp cá, Propionibacterium acnes, mụn trứng cá.
ABSTRACT STUDY ON THE INHIBITORY EFFECTS OF GEL CONTAINING VINE SPINACH
(Basella alba L.) AND FISH-MINT (Houttuynia cordata Thunb) EXTRACTS ON
Propionibacterium acnes Pham Thi Kieu Oanh, Phan Nu Hoang Oanh, Hoang Xuan The
Ho Chi Minh City University of Food Industry Acne vulgaris is a common chronic disorder of the pilosebaceous unit and P. acnesis is the main cause of acnes on the skin. Two main problems of conventional acne vulgaris treatments are antibiotic resistance and side effects on the skin. So that, botanical products with antimicrobial activity could be a good choice for acne vulgaris treatment. Vine spinach (Basella alba L.) and fish-mint (Houttuynia cordata Thunb) are commonly used in traditional herbal medicine to treat boils and skin infections. However, the inhibitory effects of these plant extracts on P. acnes are still remains elusive. The present study investigated the antibacterial effects of Basella alba L. and Houttuynia cordata Thunb extract gels against P. acnes. The MIC (Minimal Inhibitory Concentration) value of Basella alba L. extract and Houttuynia cordata Thunb extract on P. acnes was 125 and 62,5 mg/mL, respectively. Our results showed that the gel containing combined Basella alba L. and Houttuynia cordata Thunb extract inhibited P. acnes with average zone of inhibition diameter was 15,3 ± 0,58 mm. Keywords: Basella alba, Houttuynia cordata, Propionibacterium acnes, acne vulgaris. |
Phạm Thị Kiều Oanh, Phan Nữ Hoàng Oanh, Hoàng Xuân Thế - Trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm TP.HCM
(Nguồn: Tạp chí Khoa học Công nghệ và Thực phẩm 21 (2) (2021) 100-113)
Đăng nhập
