Magnesium stearate là chất phụ gia được sử dụng trong y học dược liệu và thực phẩm chức năng. Nó được sử dụng trong điều chế thuốc dạng viên nang như một chất làm trơn, giúp cải thiện tính nhất quán và chất lượng của nang thuốc, làm chậm quá trình phá vỡ và hấp thu thuốc, giúp viên thuốc đi vào dạ dày dễ dàng.
Nhằm nghiên cứu và sản xuất Magie stearat chất lượng cao, mong muốn chủ động nguồn nguyên liệu trong nước và giảm được giá thành, nhóm nghiên cứu của Trung tâm Công nghệ sinh học - Viện Hóa học công nghiệp Việt Nam do KS. Hoàng Danh Dự làm chủ nhiệm đã thực hiện đề tài “Nghiên cứu quy trình sản xuất magiê stearat chất lượng cao dùng làm tá dược trơn”.
Magnesium stearate (ảnh minh họa)
Theo KS. Hoàng Danh Dự, Trung tâm Công nghệ sinh học đã từng sản xuất thử nghiệm magie stearat dùng cho thú y (hàm lượng magie đạt 3 - 3,2%), trên hệ thiết bị tự đầu tư không khép kín, thô sơ, không có biện pháp thích hợp để đánh giá nguyên liệu đầu vào và khâu tinh chế sản phẩm chưa được xử lý triệt để. Do đó, KS. Hoàng Danh Dự cùng nhóm thực hiện đã cải tiến quy trình công nghệ sản xuất magie stearat, nâng cao chất lượng sản phẩm. Qua khảo sát thấy hầu hết các công ty trên thế giới sử dụng công nghệ khá phức tạp để sản xuất magie stearat trực tiếp từ dầu thực vật, trong khi đó tại Việt nam không có công ty nào sản xuất magie stearat.
Sau hai năm triển khai, nhóm thực hiện đề tài đã hoàn thiện quy trình xử lý và làm sạch nguyên liệu muối magie công nghiệp đạt yêu cầu của đề tài bằng cát thạch anh và than hoạt tính, đồng thời hoàn thiện qui trình công nghệ sản xuất Magie stearate và hiệu chỉnh các thông số công nghệ.
Ngoài ra, nhóm cũng đưa ra quy trình công nghệ sản xuất Magie stearat dược dụng (Magie stearat VN) qui mô 50 tấn/ năm (100 kg/mẻ) phù hợp với điều kiện sản xuất ở Việt Nam, tạo ra sản phẩm có chất lượng đạt yêu cầu làm tá dược. Quy trình được đánh giá ổn định với hiệu suất đạt 90%. Bên cạnh đó là các quy trình phân tích hàm lượng magie và axit béo trong sản phẩm, dây chuyển công nghệ sản xuất magie stearat dược dụng với hệ thống thiết bị phù hợp với quy mô 50 tấn/ năm (100 kg/mẻ) cũng được xây dựng.
Mai Ngọc
Đăng nhập
