Thứ sáu, 17/05/2024 | 12:29

Thứ sáu, 17/05/2024 | 12:29

Tìm kiếm

  • Ứng dụng enzyme protease cho quá trình thủy phân ấu trùng ong chúa

    Cập nhật: 06/07/2023

    Ấu trùng ong chúa rất giàu axit béo 10-HDA, khoáng chất, protein và axit amin thiết yếu. Đây là một nguồn nguyên liệu tự nhiên có nhiều công dụng đối với sức khỏe con người. Nhận thấy lợi ích này, Viện Công nghiệp thực phẩm đã tiến hành nghiên cứu, xác định các thông số công nghệ tối ưu cho quá trình thủy phân protein của ấu trùng ong chúa bằng chế phẩm enzyme protease.

Video / Hình ảnh

Gỡ bỏ rào cản cho doanh nghiệp công nghệ sinh học

Gỡ bỏ rào cản cho doanh nghiệp công nghệ sinh học

Quy trình công nghệ

Tin nổi bật

Văn bản điều hành

công nghệ sinh học

Bản quyền thuộc Ban Điều hành Đề án phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực công nghiệp chế biến đến năm 2020

Tổng số lượt truy cập :
  • 1
  • 0
  • 8
  • 6
  • 7
  • 9
  • 8
  • 9
lên đầu trang